Мафини од сира са сувим грожђем и чоколадним капљицама

Мафини од сира са сувим грожђем и чоколадним капљицама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	200 г
Скроб од кромпира	25 г
Кремасти маргарин	50 г
Јаја	2 ком
Шећер	85 г
Кефир	100 г
Швапски сир	150 г
Со	на врху ножа
Сода	1/2 кашичице
Ванилин шећер	1/2 кесице
Суво грожђе	1/2 сткн
Чоколада или капи	50-80 г

Метода кувања

• Ово је јело које чланови моје породице јако воле и које су спремне да једу барем сваки дан. Припрема је врло једноставна. Прво треба да узмете 2 контејнера. Још један, у којем ћемо све мешати (имам велику емајлирану посуду), други мањи - за брашно и скроб. Принцип је следећи: брашно са скробом додаје се у последњој фази смеши преосталих састојака. Па кренимо:
• 1. У великој посуди измерио сам маргарин на ваги и ставио на водено купатило да се загреје.
• 
• 2. Након што се маргарин отопи, склоните посуду са ватре и додајте 2 јаја. Помешајте виљушком или кашиком. (не бичевати)
• 3. Додајте шећер. Ми се мешамо.
• 4. Даље, додајте кефир, скут, сол, ванилин шећер.
• 5. Све ово помешајте миксером или блендером.
• 6. Сипајте све у посуду. Додајте суво грожђе. Суво грожђе је претходно опрано и кратко је сипано врелом водом да се попари.
• 7. Сипајте брашно и скроб у другу посуду, мешајте.
• 8. Додајте соду у нашу велику посуду (не морате то гасити сирћетом, кефир и скут ће то учинити на овај начин). Мешајте и одмах почните да сипате брашно са скробом (око половине). Лагано помешајте и додајте чоколаду у малим комадима или капима на исто место. А остатак брашна сипајте скробом. Сад све помешамо. Али овде је важна ствар: Не покушавајте да мешате врло темељито и млетите све грудице. Неопходно је месити док се брашно потпуно не навлажи течношћу. На крају изгледа овако:
• 
• 9. Силиконске калупе прскамо водом из бочице са распршивачем или (као што то радим - само их исперем изнутра водом). Нема потребе за подмазивањем. Све ће се ионако извадити уз прасак. Ово су облици које имам:
• 
• 10. Положите тесто у калупе, пунећи их отприлике 2/3 или 3/4. Погодно је то учинити са две кашике. Ево шта се догодило:
• 
• Не поравнајте на врху, тесто ће тећи како треба.
• 11. Ставили смо загрејани на 180^{О томе}Из рерне око 40 минута. Извадимо ово:
• 
• Покријте пешкиром 1-2 минута, не више, иначе ће се влажити. Затим смо га ставили на решетку:
• 
• Покријте пешкиром... Након хлађења на топло, већ си можете помоћи.
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

12 ком

Време је за припрему:

Припрема 30 мин + печење 40 мин

Белешка

Можете то учинити без чоколаде, ако одједном није била доступна или из других разлога. Кексићи ће и даље бити врло укусни, само што ћете морати мало повећати количину шећера по свом укусу.

Ето, то се догодило. Ја само пијем чај са њима:

Слични рецепти

Торте од целокупног зрна са црном рибизлом (Подмосвицхка)

Мафине са скутом (Страшило)

Кифлице са скутом (Страшило)

[Мона1]

Мона1 , дивни кекси! Мука ми је од колача. Моноцхка, Колико дуго сте пекли колаче? Постоји ли фотографија колача који је случајно исечен?

[Мона1]

Мона1 , дивни кекси! Мука ми је од колача. Моноцхка, Колико дуго сте пекли колаче? Постоји ли фотографија колача који је случајно исечен?

Тренутно ћу сликати, мобилни телефон, међутим, није важан.

Ето, то се догодило. Ја само пијем чај са њима:

Хвала вам преслатки колачићи! (и) Уживајте у чају!

Хвала вам преслатки колачићи! (и) Уживајте у чају!

Обавезно пробајте.У рецепту има мало скроба и заиста украшава укус. Печем их неколико пута недељно, захтевају моји људи. Иначе, у почетном рецепту није било чоколаде. И без тога такође одлично функционише, али тада треба мало повећати количину шећера. Са шећером, међутим, свако се може прилагодити свом укусу.

А који скут је боље узети?

А који скут је боље узети?

Скута је уобичајена тежина у продавници, а не боље сува. Драго ми је што је за 12 колача - на табаку потребно само 150 г скутног сира. Сада имамо породицу од 3 особе. испада 4 комада по носу. Пар увече уз чај, пар ујутру уз кафу. И врло укусно.

Захвалити. Имам исту породицу и волим кифлице са скутом, а калупи су исти. Морамо то хитно учинити!

Ох, како лепо! И добро је тај скут! Грожђице мог супруга нису баш добре, али замењујем их сушеним брусницама, сувим шљивама и ....
И ваздух! Уживајте у чају! Урадићу то, само имам калупе за једнократну употребу.
Хвала вам!

Ох, како лепо! И добро је тај скут! Грожђице мог супруга нису баш добре, али замењујем их сушеним брусницама, сувим шљивама и ....
И ваздух! Уживајте у чају! Урадићу то, само имам калупе за једнократну употребу.
Хвала вам!

По здрављу, бруснице су врло добре, мислим!

Водим га у обележиваче!

Водим га у обележиваче!

И повуците га и понекад извуците!

[Таниа,]

Таниа, хвала на рецепту

И био сам заинтересован за овај тренутак

9. Силиконске калупе прскамо водом из бочице са распршивачем или (као што то радим - само их исперем изнутра водом). Нема потребе за подмазивањем. Све ће се извадити уз прасак. Ово су облици које имам:

И ми шприцамо воду у коју сврху?

[Таниа,]

Таниа, хвала на рецепту

И занимао ме је овај тренутак. А ми шприцамо воду у коју сврху?

Релативно недавно сам постао власник силиконских калупа и када сам тражио различите рецепте, често сам се сретао са овим: ако су калупи метални, подмажите их пре полагања теста, а силикон је довољан да се пошкропи водом. Ја, као пионир, послушно то радим. Баш као: након што га извадите из рерне, покријте га 1-2 минута пешкиром. Претпостављам и ово, тако да се могу лако извући. Истини за вољу, могу се добро извадити без покривања пешкиром, али опет, пионирски рефлекс делује, ја их покривам. Можете, наравно, покушати да не прскате и одмах га извадите, без покривања 1 минуту. Али онда помислим: шта ако вам затреба за нешто друго?

Моницх, и први пут подмазујем све нове силиконе Раст. уље, а уз накнадну употребу уопште не подмазујем, не посипајте - стављам тесто равно на суво место. А након печења не покривам - савршено излећу.

Моницх, и први пут подмазујем све нове силиконе Раст. уље, а уз накнадну употребу уопште не подмазујем, не посипајте - стављам тесто равно на суво место. А након печења не покривам - савршено излећу.

Први пут када га нисам подмазао, опрао сам га само сапуном. А сада су сви подмазани изнутра од сталног печења, па мислим да сте у праву, и тако ће излетети, без прскања.

Мона1, диван 1 рецепт. Врло укусно. То сам и урадио 🔗 🔗 🔗

Ох, какви згодни мушкарци! Једите у своје здравље!

Ванилин шећер 1/2 кесице

Таниа, а на колико врећа од грама мислиш?

Таниа, а на колико врећа од грама мислиш?

Да, са ванилин шећером, овде - за све. Ово није толико важно. Имам врећице од 10 г. Излијем на око, можда мало више или мање. А можда га неко коначно не воли, онда можете сипати мало цимета. Понекад радим и без ванилин шећера, ако бих изненада нагло завршио. И даље ће бити укусно.

А ја сам их већ испекао
Охладите се, исеците један, а онда ћу направити фотографију.
Унапред ћу рећи да из калупа излете са праском.Рељеф није покварио ни грам
Зато сачекајте ускоро са извештајем

А ја сам их већ испекао
Охладите се, исеците један, а онда ћу направити фотографију.
Унапред ћу рећи да из калупа излете са праском. Рељеф није покварио ни грам
Зато сачекајте ускоро са извештајем

Добро урађено! У своје име рећи ћу да је најукусније јести их када су хладни, али и даље топли. Дакле, брзо ставите чајник!

Таниа, скухај чај са извештајем


Узео сам не маргарин, већ путер; увијена бела чоколада уместо капљица (настављам да проучавам њена својства методом покушаја и грешака); тамне грожђице 100 г.

Укусно

Таниа, скухај чај са извештајем

Ох, како укусно изгледа! По свему судећи, са маслацем је још боље! Али нисам купио такав калуп, са рупом, али испоставило се, каква је лепота!

Данас сам погрешно израчунао и умешао трећину више теста него што стане у мојих 12 калупа. Због тога сам одлучио да ставим тесто у један велики калуп и као резултат, догодило се следеће:

Сјајно, глатко изашло, равно сјајно. Можда зато што сам маргарин заменио маслацем.

не можете скинути поглед са торте! тако лакиран! Да ли је била штета посећи?

не можете скинути поглед са торте! тако лакиран! Да ли је била штета посећи?

Да, очи су ми плакале, а стомак био срећан.

Ноћни чај је почео. Ово је трећи рецепт за недељу дана. Таниа, хвала !!!! Рецепт је једноставан и брз, али главна ствар ... ха. Укусно !!!! Хвала, пијемо чај.

Ларисса, да ли је заиста могуће такве слике преносити ноћу? Па, идем да спавам! И сад она привуче фрижидер, а скут је ту ... Морам да направим кифле, иначе дуго нисам нешто радио, али било је то понекад три или четири пута недељно. Генерално, пијете чај пријатно, радите то чешће, укусни су, поготово ако имате дропсик или комаде чоколаде.

Таниа, са комадићима чоколаде. А ти ни, ни ..... мирне ноћи! Сачувај цифру, код нас је већ све изгубљено, могу.