Торта "Чешка"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто
шећер	200 г
јаје	2 ком.
павлака	1 чаша
сода	0,5 тсп. ( мало више )
брашно	7 табела. лажи.
кондензовано млеко	0,5 лименке
какао	1 табела. лажи.
Крем
маслац	250-300 г
шећер	4 табле. лажи.
кондензовано млеко	0,5 лименке
павлака	4 табле. лажи.
какао (опционо)	2-3 сто. лажи.
ораси	2 чаше

Метода кувања

Састав торте (посебно бисквита) врло је сличан оном „прашком“. Али ... Овај колач има потпуно другачији укус!
Тако, за израду теста потребно је млети јаја са шећером док не постане пухасто. Додајте сода (мало више од 0,5 кашичице) у чашу павлаке, мешајте и комбинирајте са масом јаја. Микс. Додајте пола конзерве кондензованог млека, мешајте. Просијте брашно и додајте у већину, мешајте. Поделите тесто на пола и у један део додајте једну кашику какаа (ко воли чоколадни сунђер, можете додати још какаа). Испеците две торте - светлу и тамну у калупу пречника 20-22 цм (температура печења - 180 степени, време - око 30 минута) Оставите колаче да се охладе у калупу, а затим сваку торту преполовите.
За крему Млетите маслац на собној температури до белог, додајте шећер и кондензовано млеко, туците. По жељи додајте какао, умутите. Затим додајте павлаку и мешајте (не туците!).
Орахе осушите на тигању, ољуштите и згњечите оклагијом, али не у прах, већ остају велики комади.
Сакупите торту, наизменично светлу и тамну торту, подмазујући их кремом и посипајући орасима. Подмазати врх и странице кремом и посути орасима.

Јело је дизајнирано за

Тежина око 1.6КГ

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

Торта се испоставља врло укусном и врло задовољавајућом. Након хлађења добро се исече. Крема оригиналног рецепта не додаје се какао а отуда укус торте није ништа гори (само мање чоколадан). Добар апетит!