Домаћи паприкаш (мултиварка марке 37501)

[Нисам сипао воду!]

Домаћи паприкаш (мултиварка марке 37501)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Месингана говедина категорије А.	~ 700 гр.
Филе пилећих дојки	~ 500 гр.
Лук, шаргарепа	1 ком.
Сол, бибер, ловоров лист, зрна бибера

Метода кувања

• Опрано месо је исечено на велике комаде и стављено у посуду мултиварке. Нисам сипао воду!
• 
• Укључио је режим "Гашење" - 4 сата.
• 
• Два сата касније месу сам додала сол, млевени бибер, лук, грубо сецкану шаргарепу, зрна бибера и ловоров лист.
• 
• После сигнала, оставио сам га на грејању 6 сати (била је само ноћ!)
• Ујутро сам отворио поклопац и видео прилично пристојан, укусан мирисни паприкаш од говедине и пилећих прса
• 
• Вруће вариво сам ставио у стерилисану теглу
• 
• Охлађено и ставити у фрижидер.

Белешка

Ако га не оставите на грејању преко ноћи и са великом количином меса, вариво можете да кувате мало дуже - 5-6 сати у режиму динстања.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

хладан! Ксиусхк @ -Плусхк @, али такво вариво вероватно можете смотати? па, за дуже складиштење?

[Олга]

Олга, да, за дуготрајно складиштење, вруће вариво је боље распоредити у стерилисане тегле и смотати.

па супер !! Волим паприкаш. захвалити!

[Ксиусхка]

Ксиусхка, млади људи! Само сам желела да направим чорбу од говедине, а мој супруг ће донети нову чинију за мултиварку. Учинићу то у њему, биће укусније од новог.

Ооох, у новој посуди, наравно, има бољи укус.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Ксиусхк @ -Плусхк @
таква посластица ће вам добро доћи! однели у обележиваче!

Ставити. У новој посуди Чиста говедина кило 100

Чекам резултат заједно са вама.

Тако ће бити ближе ноћи. Главна ствар је да не заборавите да додате сол, зачине

И не журим ...
Да, да, да, не заборавите, иначе ће резултат бити неустрашив

Проверено ... шта је добро у мултиварки? постало је занимљиво - отворио поклопац
Свињска чорба ће отопити масноћу тамо, а и пилетина. да ли заиста има масти у говедини? И извадио сам га из решетке да проверим, дођавола, на „плафону” полице на којој је стајао цртани филм - парни кондензат. И онда сам будало Било ми је драго што је било згодно и није се мешало на сто Теперицх је стајао на столу, морао сам да преместим палачинку
Први пут сам га загрејао - од масти. Иначе, требало би да се охлади, па подмажите, па можете да га печете, зар не? _{Па, истовремено сам питао}

Да, биће пуно чорбе. Моје месо је било потпуно без масти, али и тада је било довољно течности. Ово је сок од меса.

А нисам ни загрејао творницу палачинки

Куваре, бркови су готови (ц) Сликаћу сутра. Већ сам га пребацио у банке, хлади се

[Олга]

Олга, да, за дуготрајно складиштење, вруће вариво је боље распоредити у стерилисане тегле и смотати.

Ох, девојке, боље је да то не радите. У индустрији се вариво прави у аутоклавима под притиском. И конзервиране рибе .... Дакле, у шпорету под притиском - можда мислите, али како сугеришете - не.
У најбољем случају, експлодира, у најгорем, ботулизам.

Ох, девојке, боље је да то не радите. У индустрији се вариво прави у аутоклавима под притиском. И конзервиране рибе .... Дакле, у шпорету под притиском - можда мислите, али како сугеришете - не.
У најбољем случају, експлодира, у најгорем, ботулизам.

Такође сам желео да га напишем, али нисам ништа рекао. Чорба је лепа, али је боље да је чувате у замрзивачу, а поклопце је врло опасно сами завртати. У мом животу дошло је до тровања домаћим паприкашем. Јели су, јели и из једне лименке је пала цела породица.

Такође имам тенденцију да се више смрзавам. Али овај пут нисам успео. Све су брзо знали.

Такође имам тенденцију да се више смрзавам. Али овај пут нисам успео. Све су брзо знали.

Мешано месо је укусно, где може тамо да остане! Заиста волим да кувам на пладњу, у последње време радим пилаф од пилећих прса и свињског меса, око 50:50.

Ево паприкаша је ... 2 до 0,5 Већ данас или сутра ћемо јести (вихи на носу), иначе за нас, љубитељи свињског меса, нисмо баш тешко месо говедине. И у овом облику, баш како треба

[Мацха]

Такође сам желео да га напишем, али нисам ништа рекао.

е, био сам узнемирен, наравно, али у таквим случајевима уопште није потребно да ћутим!
Мацха, хвала на упозорењу, нисам знао, сад ћу се сетити.

Из успомена из детињства: из лова је мој отац стално доводио пуно дивљих гусака (15-20 гусака) и имао је идеју да прави месо из конзерве. Како оптимизирати поступак чупања? - у великој шерпи растопили су парафин, умочили птицу и уклонили је кором ... Унео сам индустријски аутоклав - сећам се како сам стајао усред кухиње своје висине. Много је укључивало 0,5 тегле одједном ...
Још једном, оно што је тамо пошло по злу (вероватно погрешно затворено) и сва чорба је била на зидовима и на плафону. Аутоклав је мигрирао у шталу ... Било је то 70-их ...

Девојке, ја сам са својим иновацијама
м:
а ако чорба у конзервама и у аирфриер-у ради стерилизације сат времена?!

Мислим да можеш.