Пилетина у рукаву са зачинима и сланином (бренд 35128 аирфриер)

Пилетина у рукаву са зачинима и сланином (бренд 35128 аирфриер)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Вагање пилетине	1,2-1,3 кг
Морска со	3 кашике л.
ловоров лист	2 ком.
Бели лук	1 каранфилић
Алева паприка	6 грашка
Црног бибера	12 ком.
Размарине свеж / сув	1 гранчица / 0,5 кашичице
Чили паприка	0,5-1 ком.
Сланина	3 кришке
бело вино	0,5 чаше
Топла / хладна вода	1 шоља / 3,5 шоље

Метода кувања

• Оригинална технологија - пилетина (делови пилетине) натопљени су 1 сат у саламури, а затим печени.
• Арома распоређена по стану је невероватна, изглед пилетине је апетитан, а имала је и одличан укус!
• Пиле оперите, осушите, исеците на 4 дела (може и мање).
• У посуду сипајте 3 кашике. л. морске соли и сипајте 1 чашу вреле воде. У потпуности растворите сол. Налијте 3 чаше хладне воде. Ставите комаде пилетине у маринаду тако да их маринада потпуно покрије. Оставите да се маринира 1 сат.
• 
• Зачини се могу припремити у ово доба. Исеците бели лук на "латице". Зрна црног бибера и чили папричице могу се млети у малтеру. Сланину исеците на коцкице.
• 
• Извадите комаде пилетине из маринаде и осушите. Ставите у посуду за печење.
• Додајте ловоров лист, бели лук, алеву паприку, рузмарин, грашак и чили.
• Поспите сецканом сланином. Сипајте вино и воду (по 0,5 чаше). Не додајте сол!
• „Спакујте“ образац у рукав за печење, ставите у рерну загрејану на 180 * Ц или у загрејану фритезу.
• 
• Кувао сам у ваздушној фритези на температури од 180 * Ц, великом брзином 1 сат и 20 минута. Последњих 20 минута „поцрвенело“ је уклањањем рукава за печење.
• Послужите уз омиљени прилог или поврће.
• 
• Пријатно!

Белешка

Изасла је укусна пилетина. Супруг и ћерка су рекли да је вино опипљиво. Али уопште нисам осећао присуство вина. Из чега закључујем: или сам алкохоличар, или ми је домаћинство једноставно слабо.
Извор: 🔗
© Марина Дома

[Ксиуниа]

Ксиуниа, изашла је таква супер-дупер пилетина
Ксиу, и да ли се добро пече одоздо?

[Манниасх]

Манниасх, захвалити !

Не, доле .. она је у чорби (нема боју, али је потпуно кувана). Смањио бих количину течности. Следећи пут хоћу. Али не знам да ли да смањим вино или воду. Или пропорционално обома. Пошто је и пилетина пустила сок. Била је у саламури сат времена, била је засићена течношћу, буди здрава.

Ох, заборавио сам да пишем о вину, отишао сам да се поправим ...

Да, чак ни ја нисам одмах приметио да је чорба ... као у чорби Не бих уопште додавао течност приликом печења, ви сте је маринирали у течности, а она је то упила. Штавише, печење у рукаву. Или је заиста била поента пећи у чорби?

[Манниасх]

Манниасх, значење је у вину. Затим смо користили сос у прилогу - њамјаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!

[Манниасх]

Манниасх, значење је у вину.

Бркови, разумео сам ... Дакле, испећи ћу таку пилетину у соку од грожђа

Али не знам да ли да смањим вино или воду. Или пропорционално обома.

Че је ту да мисли да Ксиун, наравно, потпуно уклони воду и остави вино ... Прелепа пилетина Ксиусхе! Мирис мора бити сјајан, мораћу да пробам. Захвалити!

[ирски]

ирски, Нагињем истој опцији.

Хвала на рецепту, пробаћу и чисто у вину, без воде.

[Татјана]

Татјана, .
Реци ми касније, плиз, колико је пијана и колико се опијаш од ње

[Ксиусха]

Ксиусха, Могу одмах да кажем - дефинитивно неће бити пијана - сав алкохол ће испарити.

Па кажем да сам испарио. И мој муж: осећа се, да, осећа се 🔗

Само што бих вино повећао на чашу, пола чаше се неће осетити, она и даље пушта сок ...