Посна супа са печуркама и пасуљем

Посна супа са печуркама и пасуљем

Категорија: Први оброк

Састојци
Суве печурке	50 -60г
бели пасуљ у конзерви	1цан
средњи кромпир	4 ствари
средњи лук	1 ком
средње шаргарепа	0,5ком
биљно уље за пржење
воде	1,5-1,8Л

Метода кувања

• Суве печурке прелијте водом и ставите у микроталасну пећницу при пуној снази 8-9 минута. Сипајте јуху од печурака у шољу. Док су печурке биле у микроталасној, исеците лук на мале коцкице, шаргарепу нарибајте на грубом ренде. Ставите шерпу са дебелим дном на средњу ватру, сипајте 2 кашике биљног уља, ставите лук, пржите док не постане прозирно, а затим додајте шаргарепу, оставите да се пржи. Не заборавите да повремено мешате. Исперите печурке под млазом воде, ситно исецкајте и додајте поврћу у шерпу. Не искључујте ватру и с времена на време наставите са мешањем поврћа са печуркама. Ољуштени кромпир ситно исецкајте и ставите у шерпу. Тамо се већ није формирао мали слој поврћа и печурки. У процесу пржења, промешајте их неколико пута, ако очигледно нема довољно уља, можете сипати 0,5 шоље јухе од печурака и покрити поклопцем. После 5 минута отворите теглу пасуља, исцедите течност, ставите пасуљ у шерпу, додајте воду. Додајем и преосталу чорбу од печурака, али не сву, и како наталожени песак нехотице не би ушао у супу. За неупућене: песак се понекад налази на сушеним печуркама, јер се печурке не перу пре сушења, већ се само бришу влажном крпом.
• Испоставља се да је супа врло задовољавајућа, укусна, богата и врло печурка. Такође се кува врло брзо, не више од пола сата, а можда и брже.

Време је за припрему:

30 минута

Белешка

Имам сличну супу од празилука са печуркама, али није немасна. Било је лакше изложити нови рецепт него објаснити како и шта променити у супи од празилука са печуркама.

Укусна супа! А шта мислите да ће испаст тако укусно са шампињонима? Немам суве печурке

[Меланиусхка]

Меланиусхка, са печуркама, вероватно такође укусна, али на другачији начин. Суве печурке дају неописиву арому. Нарочито оне беле.

Какво ругло! Управо сам обрисао тастатуру после котлета, али ево је!
Ох, каква укусна супа! То би сада била плоча! Па, бар помириши!

Маниасха, зашто њушкати? Неопходно је кувати!

А ја немам суве печурке! А супа је тако укусна!

[Виталинка]

Виталинка, не узнемиравајте се, немате печурке, а ми немамо парадајз и зима се никад не завршава

[Виталинка]

Виталинка, не узнемиравајте се, немате печурке, а ми немамо парадајз и зима се никад не завршава

Таниа, о зими, то је сигурно! И већ желим топлину.

Каква густа богата супа, мирис печурака

[Арка]

Арка, сунце је наше, па сам са Пољака, а печурке су све наше

мој си!

Заиста врло брза и укусна супа! Захвалити!

У твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидела супа

Девојке, да ли прво треба да намачете и кувате сув пасуљ?

Да, боље је сув пасуљ преко ноћи намочити и кувати у супи. Лук и печурке могу се пржити у тигању. Пржим у шерпи тако да има мање јела.
И можете ставити пасуљ након натапања у шерпу са кључалом водом и пустити да се кува док не омекша, а затим додати кромпир, као у редовној супи, а затим пржити од печурки и лука, по жељи, децокцију печурки.

[Танецхка]

Суве печурке прелијте водом и ставите у микроталасну пећницу при пуној снази 8-9 минута.

Танецхка, Немам микроталасну, па ме занима), да ли ће бити у реду ако печурке само намочим преко ноћи?

Инна, видео сам твоје питање мало касно))
Наравно!

[Таниусх]

Захвалити, Таниусх ...

Танецхка, али молим те, реци ми нешто друго ...

Ако узмемо не највише за супу, рецимо), племените печурке (мислим, било које печурке, осим белих), можда вреди повећати њихов број?

Да будем искрен, стално сам изгубљен, како _{и какве печурке} висити у грамима а колико воде ...

[Инна]

Инна, а зашто повећавати количину, супа ће бити засићена таквом количином. Вероватно сам први и једини пут измерио печурку и то тако - на око))

Таниа, стварно ми се свиђа твоја супа. Куваћу само са смрзнутим печуркама. Тан, и пасуљ било које боје?

Тања, жао ми је, малопре сам приметио да је пасуљ бели.

Дакле девојке, тишина! Ко је рекао да је супа укусна? Признај! Чорба је ОДЛИЧНА !!!!! Он је из бајке! Таницхка, низак ти поклон за такву УКУСУ !!!!

[Девојке]

Девојке, Извињавам се, нисам то видео, и да будем искрен, нисам ишао у ХП, некаква блокада на послу)) Чак и код куће, не храна, већ солидне грицкалице. Заиста се радујем зимским празницима)))

пасуљ било које боје?

наравно било који)) Кад немам времена, могу узети из банке))
Али никада нисам јео супу са свежим печуркама, приложио бих сушене, као, у ствари, свеже, цео замрзивач је пун, не могу ништа да купим за празник и не могу ништа да ставим на лођу, топло је ((

Чорба је ОДЛИЧНА !!!!!

Ох хвала!

[целфх]

целфх, Татиана, пуно вам хвала на одличном рецепту
Испала је дивна посна супа

[Хелена]

Испала је дивна посна супа

Хелена, у твоје здравље !!!

Припремљен! Брзо, укусно и задовољавајуће! Хвала вам !!!! Али уместо пасуља из конзерве, бели сам кувао у Орсоновој шпорету под притиском, без натапања, режим „динстања“, притисак 3, време 1 сат и 15 минута. Испао је одличан, мекан и непрекухан пасуљ. Проциједите јуху од печурака, комбинујте је са чорбом од кључања пасуља. Па, бацио сам свеже зачинско биље у готову супу. Све остало је исто као и код аутора. Није јело, али испоставило се ЈЕЛО ;-)

Хвала вам !!!!

У твоје здравље!

Данас загрејан, јео са павлаком! Још укусније!
Да би супа била задовољнија, прво можете скувати комад говедине. Говедина се одлично слаже са пасуљем и печуркама ;-)

Говедина се одлично слаже са пасуљем и печуркама ;-)

Ово је разумљиво Само ово је посна верзија. Од уобичајених, највише волим супу од купуса са киселим купусом, месом и печуркама


Месна супа од купуса са сувим печуркама (целфх)

Вов, хвала на још једном укусном !!!



Сада треба сачекати сезону купуса ...