Бирам комбајн, блендер, прерађивач

У њему месим и млевено месо за котлете

Са чиме?

И то на различите начине. Када кука и када флекси. По расположењу

[телез]

телез, предосећања ме нису преварила. (од)

[Марпл]

Да ли ће месити млевено месо за шунку

Да пријаве
Марпл, Такође имам МУМ5. У главну чинију месим млевено месо и за шунку и за кобасице. Користим куку за хватање. Постоји флекси миксер, али ја га користим за посластичара. Ако се накупи на зидовима, гурнем га лопатицом.
Верујем да и МУМ4 може ово да поднесе. Поред тога, за њега постоји званични произвођач леда, а затим мешајте смешу најмање пола сата

Девојке, хвала на одговорима. Ваше повратне информације ће вам помоћи да направите прави избор.

Читао сам и читао тему, али сам се ипак одлучио да је напишем, јер сам био потпуно збуњен у именима, моделима и компатибилности. Потребан ми је уређај за уситњавање купуса, шаргарепе, роткве и другог сировог поврћа за салате и за припрему првог, другог итд. Јела. тесто није битно, јер ми практично не печемо, нема времена. Али поврћа да једем више - руке ми већ отпадају од ручних рендета за уситњавање, па, стално се посечем колико год се трудио ((((
Генерално, неопходно је да сирово поврће буде сламка (обавезно!), Тако да се не покида за годину дана и да не заузима пуно простора. млин за месо, блендер, миксер и мини млин су већ доступни и редовно се користе за предвиђену намену. Али да сецка сирово поврће - она ​​је већ протрљала све руке о ренде ((((
Иако бих покушао да правим кобасице, кобасице ...

Девојке, да ли неко има Босцх МУМ 4880? Волео бих да чујем одговоре. Сада у Елдораду постоје 30% попуста на њега.

[Сибириацхка]

Сибириацхка, постоји читав одељак о Босцху.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=622.0

[Миранда]

Мирандада, видео сам, али нисам пронашао тему о епизоди 4

[Сибириацхка]

Сибириацхка, нема посебне теме, стално сам се сретао у дискусијама.

[Миранда]

Миранда, добро хвала! Видећу тамо још!

да, видео сам, али нисам пронашао тему о 4. епизоди

А које информације се не уклапају на ову страницу?

[Бижутерија, Лена]

Бижутерија, Лена, Имао сам питање: критике о одређеном моделу. И на овој и на Босцх страници, пронашао сам само спомен.
Али све ово више није важно! Наручио сам га без рецензија!

А месо за шунку, ако се помеша у МУМ 4, мора бити уситњено у блендеру или је довољно да га ножем исечете на ситне комаде? А онда сам једном направио шунку, исекао месо у старом блендеру, а затим ручним миксером месио кућицу од белих нити кукама. Шунка је испала добро, а стари блендер је покривен (унутра је улетела нека врста пластичног срања).
Босика МУМ 4 купљена је акцијама 8. марта, производња Словеније. Док бичете само бело у 4 брзине. Суперррррр !!! Волео бих шунку, али сада нема шта да се „шиба“ Па, мислим, можда ће бити довољно да се пресече ножем и само меси куком? :: Да ли добијате озлоглашене „беле нити“?

Дакле, мислим да би могло бити довољно да сечете ножем и само месите куком?

Светлана16, успеће. Само се умешајте дуже

[Светлана16, Светлана]

Светлана16, Светлана, Пробао сам данас. Испало је врло добро са куком. Око 10 минута је ометало.

[Сибириацхка]

Сибириацхкамотор се не прегрева? Којом брзином сте се спречавали?

[кузасхка]

кузасхка, не, то је у реду. Првом брзином.

Девојке, хвала на савету. Данас ћу правити и шунку, јуче сам купио ћуретину. Дефинитивно ћу се одјавити како ће се Бошик носити

Нашао сам слабу тачку у Босцху 4.)) Како је дивно месио обично тесто за хлеб, баш као што је и одвратно месио маслац за мене.Тесто за 500 грама брашна, са шећерно-маслацем-жуманцем, уведено у дозрело тесто ... Ништа, како се каже, наклоњено, и одједном бам! из појединачних влакана и то је то ... Гледао сам око пет минута, пребацио до Кенвоода и ... све се одмах намотало око куке. Али некако се месило.

Не разумем у чему је ствар - да ли је крив овај метод спровођења теста или у принципу не добија пекарске производе.
Морамо још да покушамо, али без теста.

[Лена]

Лена, Имам исти першун са 5 Босцха. Мала количина не жилавог теста за крофне - све је на зидовима. Разбеснети

Разбеснети

Ух хух. Ивицу треба флексибилно купити, штитим.))

Лена, имам флекси. Она не помаже у овом питању - свеједно, све је на зидовима

[Људмила]

Људмила, обана ... Ово је број!
А за шта је она? Била сам сигурна да би требало да помете са зидова све што је тамо лежало да се одмори.

Не знам ни зашто. Купио сам млевено месо да бих месио кобасицу. Али ја не радим много и све пуњење је на зидовима. Према тесту, рекао сам. Мислим да би можда требало да замесе тесто за бисквит или торту.

Мислим да би можда требало да замесе тесто за бисквит или торту.

Јесте ли се месили? А онда, овако, бацим толико новца за ову ствар, али није јасно зашто ми треба.))
Иако се, као и за мене, такво тесто може протрести равном ретком метлицом.

Па ипак ... Људи, како Босхами месите тесто, где је глутен са стране, а нема шта да се "пресавије"?
ИМХО, килограм брашна по мом искуству није довољан за такву мрвицу - правим отприлике исту количину хлеба, ако не и мање, и изгледа нормално.

[Бижутерија, Лена]

Бижутерија, Лена, Пробао сам хлеб за 400 гр. брашно, такође размазано по зидовима. Али, изненађујуће, свидело ми се како сам месио! Данас желим да покушам још брашна. Видећу како ћу то поднети. Јуче сам месила тесто на Крепелу, на јогурту и соде, 650 гр. брашно. Савршено гњечена, лепиња је спремна за закачење.

Флеки користим за креме и за све са скутом. Не једем скуту, не свиђа ми се, и уопште ИМХО је одвратно. Једина опција је млевење у масу са павлаком. У овом облику је и даље нормално.
Млевено месо за кобасице и сокове мешам у сопственој челичној посуди са куком и све ми одговара. За кобасице користим додатак са више миксера.
О тесту: Често правим хлеб и правим га од свог брашна. Када се лицитари окупе, кад не, то не утиче на резултат. Барем за мене. Од осталог радим само шарлоте и кексе

Од осталог радим само шарлоте и кексе

НЕГО?? То је питање!

Пробао сам хлеб за 400 гр. брашно, такође размазано по зидовима. Али, изненађујуће, свидело ми се како сам месио!

Изненађујуће ... Овде сам негде изнео фотографију - оцхуме како се меси хладан хлеб! Каква влакна, таква свила у лопти! Не сећам се ни да сам га намазао. Можда се наше тесто веома разликује?)

650 гр. брашно

Вхоа! И сажаљевам га, одмах угурам такве свеске у Кенвоод. Мораћу да ризикујем. Али квасац се, у танком слоју дуж удице, увлачи према горе чак и испод поклопца. Бојим се да ће много тога изаћи са великом порцијом. Многе ствари је тешко учинити први пут.

То је питање!

Бижутерија, обично са метлицом са 3 крака



Ко је желео да се осврне на флекси, овде је Масинен изложио рецепт. Тамо су видљиве фазе гњечења
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=428555.0

[Лена]

Лена, а јуче за 750 гр. брашно умућено тесто квасца. Сјајно! Попео се на удицу, али се није увукао испод поклопца, већ шта око 650 грама. било је, да, прошло је, али доследност је била другачија.
Да, произвођач хлеба меси на сасвим другачији начин. Иако сам веома задовољан својим Панасоницом и јако га волим, и користим га у потпуности!

Јуче сам месио месо за шунку у Босцх-у МУМ 4855. Узео сам 750 г меса (ћуретине и свињског меса) исеченог на 2к2 комада. Плашио сам се да узмем килограм. Не "блендер" - директно у комбајн. Додато 100 г воде (на рецепт). Бошик је све лако помешао.Мислим да му је лакше да меси месо на шунки него тесто, јер се месо исече на комаде и распадне се када се меси куком. Следећи пут ћу ставити кило меса. Гнетење 15 минута, прво брзином од 1 брзине, али врло слабо, прешло се на друго и месило се на њему до краја. После блендера, наравно, има још белих влакана, али овде су се, на крају, појавила. У воду сам умешао месо. Испоставило се да је шунка добра, није се распала кад се нареже, иако је рецепт био без желатина. Срећан сам, сад ћу месити месо у Бошику.



Можда гнетење зависи од брзине? Месете тесто брзином 1? Уууууууууууууууу, можда је због тога све било подмазано куком и није ишло на колобок? И 2 брзине ће брзо избацити глутен и храна се неће размазати по зидовима. ИМХО моја претпоставка

Пронашли смо слабу тачку у Босцху 4.))

унутра, а ја имам све исто.
Не волим ни Кенвоода. Такође желим да експериментишем са произвођачем хлеба.
Ја свој флекси користим за тесто за палачинке, за кифлице, за скутину, да.
Али само се овај флексибил већ поцепао са обе стране.
Не. Не свиђа ми се све ово уопште.

[Светлана16]

Светлана16, Месио сам при 2 брзине. Мислим да због чињенице да је брашно 400 гр. није било довољно. Упутство садржи рецепт за 500 гр. Па, а можда и зато што је ражено брашно било 40%.



Ритуслиа, срећан рођендан! Ја ти желим све најбоље.
Покушао сам да направим тесто за торту од пола килограма, за 3 јаја. Такође је намазао маслац и шећер по зидовима и то је то. Када су јаја додана мало постало је боље. Можда вам није потребна метлица, већ ова са три жице. Још увек не разумем, чему служи?

Па, све, успео сам! Данас сам купио МУМ4756ЕУ05 у комплетном комплету (скоро). Отићи ћу касније да покажем и кажем мумији Темко.

Можда вам није потребна метлица, већ ова са три жице. Још увек не разумем чему служи?

Наташа, овај мутилац у упутству „намењен је мешању различитих врста теста, на пример, теста без квасца“.

[светта]

прочитали сте упутства, зар не?

светта, па да! Једноставно не могу да замислим шта ћу месити с њима! Сунђер колач - метлицом, квасац - куком. А уз ово, можда и колач, који је дебљи

[светта]

Бижутерија, обично са метлицом са 3 крака

Јасно, хвала.))

а јуче за 750 гр. брашно умућено тесто квасца. Сјајно!

Вау! ... И шта, да ли је мотор имао нормалан звук? Наша интонација ме некако инспирише мало после Кенвоода ... Нарочито на првом програму. Такав одвратан звук, само желим да га искључим, како не бих патио. Али обично преведем у други.))
Да ли је то исто и за ваше или смо само ми срећни?

Иако сам веома задовољан својим Панасоницом и јако га волим, и користим га у потпуности!

Ох, али мој Панасик није био довољан за 10 година епизодног рада - кондензатор је мртав. Купили смо нови, али ко би га други лемио ... ((

Ја свој флекси користим за тесто за палачинке, за кифлице, за скутину, да.
Али само се овај флексибил већ поцепао са обе стране.

Вау, тужно. Вреди достојно, доставити нам такође за „одвојено плаћање“, али такође одбија да живи ??
светта, Честитам! Да дуго живим и добро радим!

Да ли је мотор имао нормалан звук?

Да, некако нормално. Чини ми се да је и он зујао на 400 грама. брашно.

Ох, али мој Панасик није био довољан за 10 година епизодног рада

10 година је период! Имао сам 3 мулинекса. Најдужи посао 2 године!

[Лена]

Лена, Имао сам тесто за хлеб са хлебом, како сте описали - размазано на зиду и не лепи се. Имам маму КСЛ. Приметио сам да то зависи од брашна. Последњих шест месеци печем у Соколницхескаиа и то се никада пре није догодило. А кад сам куповао јефтиније брашно, редовно сам наилазио на ово. Обично је помогло да се брашно мало набубри, лопатицом сакупи тесто у грумен, а затим га нормално замеси. Али понекад је брашно почело да „плута“, тада се једноставно није лепило као лепиња на удици, већ се држало зидова. Али било је гњечено. Тј.око куке, попут широке сукње, која се непрестано натеже и пресавија.

Односно, око куке, попут широке сукње, која се непрестано истеже и преклапа.

У, данас ми се чини да је тако помешано 600 грама макфе.)) Са две паузе - онда то постаје лепше и лакше. Сад сам је пресавијао уместо да месим - чак је било и умешано тако добро да није било могуће ни тесто месити превише.)) Буцмаста лепиња у мојим рукама и то је то.

Питање. Чудо је - процесор хране Витек ВТ-1433 оправдава цену од 3200 рубаља?
Или новац у канализацију?

Кухињски комбајн Моулинек Доубле Форце ФП826Х10. Девојке, шта можете рећи о њему? Да ли је вредно обратити пажњу на овај модел?

[анимегравитација]

анимегравитација, Не бих купио Витек! Квалитет пластике је лош!

[Белка13]

Моулинек Доубле Форце ФП826Х10

Белка13, Олга, намерно пројурио кроз Амазонке. Представљен је само на француском и нема рецензија. Можда зато што је модел релативно нов и један од најскупљих. Продају га од лета 2017. године.

🔗

Али згодан, наравно!

[Белка13]

Белка13, а ово је због два носача или зашто то желите?

Сада има толико комбинација, један је добар у једном, други је другачији. Мени овде у Кенвоод-у у њиховом новом кФЛЕКС-у се свидело да постоје две чиније - једна пластична са ножем и други дискови, односно стандардни скуп функција као и сви + -, а друга пегла за месење теста са куком која је прилично оригинал за комбајне (испод спојлера). Па, и тежи више.

Ово је комплетан комплет. Чак и флексибилни са уклоњивом еластичном траком је

Недавно ме је било срамота да желим мини-комбајн, кажу, већ до смокве различите опреме. Али мали, тако да и даље желите стално да стојите. Али онај велики, које год нове комаде да смисле, не желим.

Не бих купио Витек! Квалитет пластике је лош!

Имам Витек млин за месо годинама, норме. пластика.

[Светленки]

Светленки, Миранда, управо скренуо пажњу на новину. Изгледало је слатко. Волим широке чиније. Снага није лоша. Такође желим да мали помоћник буде стално при руци. И не само дробилицу, већ и мултифункционални уређај. Прелено је сваки пут налетети на оставу за процесор. А због мале запремине не желим ни да оперем велику посуду са додацима. Па гледам нешто занимљиво.
Мој сан је, наравно, Кенвоод мултиварка (ја то тако зовем). Такође сам видео новину у Моулинек-у - али цена је 70 000 рубаља

[Светлана Мазкаровна]

Светлана Мазкаровна, може бити случај управо у овоме? Кад су се одвили, то су радили нормално ...

Мој сан је, наравно, Кенвоод мултиварка (ја то тако зовем)

Ох, и моја!
Зашто сам упознат са новим производима Кенвоод-а, јер понекад погледам прилоге на страним страницама, па, да ли овај „мултиварка“ није појефтинила, да ли се појавио у Украјини, што би било сјајно. А истовремено видим и нешто друго. Односно, не гуглам бераче намерно, само ако су ми сами запели за око. Али недавно сам видео да се „мултиварка“ појавила у чешкој верзији сајта, али још нисам пронашла чешку цену. Ако књигу објаве на чешком, то је врло добро, јер ја знам чешки на нивоу Ц. И опет упутство.

Али Моулинек и други - ово је пуно простора за мене. Спреман сам да га одаберем само за „мултиварку“. И да га ставите на полицу - дакле, постоје млазнице из КМ са истом функционалношћу, нема смисла. Размишљам о нечему, али још се не одлучујем.

[Миранда]

Миранда, ох, нисам видео Кенвоод кфлек. И мени се свидео. Али не продаје се у Русији, зар не?
Волео бих компактан модел, али увек у металном кућишту. Да се ​​комбинује са ЦМ и другим техникама.