Бирам комбајн, блендер, прерађивач

сулугуни

Пуњење је сир са зачинским биљем (цилантро), меље и меша секач за 5-7 секунди.
Сулугуни је мање успешан сир за индијски сомун од адигетског сира.

Додато у суботу 18. марта 2017. 19:42

За супу од пиреа (поновљен је јучерашњи квалитет супе) -
- першун (кашичица) и три каранфила белог лука.

Рад секача - 7 сек.

[Мицхаел]

Мицхаел, у кухињском процесору Кенвоод све је исто ... мање у мулти-дробилици.
А пре тога, генерално, то сам радио у хеликоптеру из блендера.
Не разумем зашто се фокусирате на сецкање биља и сира. Реците нам шта то може, а универзални кеш и кич не могу, пошто сте их тако пажљиво упоређивали.

Анита, ништа слично!

Додато у суботу 18. марта 2017. 20:36

Адигски сир и сулугуни са цилантром и першуном за индијски сомун.

Михаиле, свако може да меље сир са зачинским биљем, најјефтинији, најјефтинији блендер

Овде се прави спелта од спелте за хлеб или бадемово брашно, ово је, колико разумем, посебна карактеристика

Анита, ништа слично!

Тако да сам и ја приближно исти))))

Професионалне месилице током 3-4 дана врло су пажљиво проучавале и дошле до закључка - не требају нам, а присутна је и његова уска филма.

Михаиле, зашто си тако сигуран да твоја машина није кинеска?
„Механичка опрема коју производи Робот Цоупе извози се у више од 80 земаља широм света.“
Може ли се фабрика у Бургундији носити са таквим количинама?

Реците нам шта то може, а универзални кеш и кич не могу, пошто сте их тако пажљиво упоређивали.

Нисам упоређивао Кесху као комбајн, осим ако за кратко време планетарни миксер и куповина 6 додатака и кеша на поклон већ нису писали о овоме.
Кухиња је испитивана дуже и детаљније. Иако им чајници смрде, многи су тога свесни и чак нерадо признају магерице ако их притисну уз топли зид.
Кухиња, неколико дана сам проучавао нит на форуму о миксеру.
Тада сам заборавио на кешу и кич, али кич је добио прилику - КитцхенАид 5КФП1335 плус млазница за коцкице, критике ми се нису свиделе.
Гледамо КитцхенАид 5КФП1644Е, цена је 50К, критике нису охрабрујуће.
Генерално, не верујем у кич, макар само зато што су професионална опрема и кућни апарати различите категорије.

А пре тога, генерално, то сам радио у хеликоптеру из блендера.

А ја сам то урадио у Босцх ручном блендеру, исти посао који сам обавио два пута са Робоцоп ручним блендером - резултат коначног производа је другачији и врло је приметног укуса.
Не знам зашто се то догађа.
Једном, млин за месо, може бити несрећа, али два пута је ручни блендер природни резултат.
Куттер нас радује својим радом, брзо и ефикасно.

не може универзално ...

Наш први комбајн појавио се у лето 1986. ДДР, купљен у „Лајпцигу“. Чини се да има пуно свега, али има мало занимљивости, поготово је запамћена мртва машина за млевење меса. За годину и по дана продали смо овај комбајн.
Дакле, универзалност је добра само у оглашавању, ИМХО.

Додато у суботу 18. марта 2017. 21:14

Овде се прави спелта од спелте за хлеб или бадемово брашно, ово је, колико разумем, посебна карактеристика

Ово још није потребно.

Михаиле, зашто си тако сигуран да твоја машина није кинеска?
„Механичка опрема коју производи Робот Цоупе извози се у више од 80 земаља широм света.“
Може ли се фабрика у Бургундији носити са таквим количинама?

Да ли намеравате да отворите и испитате или верујете на реч о Кини?
* Натписне плочице секача и миксера означавају - произведено у Француској. И на кутијама.
Стари Моулинек А-15 је исти, направљен у Француској.

Михаил, поштовање! Браво! Пажљиво, без обзира на коментаре!

Да ли намеравате да је отворите и испитате или верујете на реч о Кини?
* Натписне плочице резача и миксера означавају - произведено у Француској. И на кутијама.
Стари Моулинек А-15 је исти, направљен у Француској.

Не, не треба да верујем, нисам ништа тврдио.
Ово је један од ваших критеријума за одабир - само не Кина.

Бранд Цхина није разматран јер друге нијансе могу смрдети ...

Али покренули сте тако занимљиву тему .... И попео сам се на Мрежу да читам за овог Робота - вау! Половина света је заробљена, влада глобализација.
Па, како сви могу задовољити без Кине?

[Кара]

Кара,
Захвалити!

* Показаћу вам машину за млевење меса и, ако будете заинтересовани, рећи ћу вам у нити -
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...н=цом_смф&топиц=6745.1300

Прочитао сам шта су написали за један дан.
Нека врста категоричног ауто-тренинга.

И не реци Профессионал, рекао бих! Кашпировски се одмара

[Мицхаел]

Мицхаел, поређење не врхунских модела универзалних кухињских машина са овим процесором ... па, браво, детаљно ...
Авај, никад нисам открио одакле је ефекат вау ...

Ово је један од ваших критеријума за одабир - само не Кина.

Можда не изражено о Кини, тачније било је потребно написати -
- опрема не кинеских произвођача, али ни опрема кинеске производње.
На пример, немамо ништа против патика америчке компаније Броокс произведених у Кини у Вијетнаму. Одличне професионалне патике, моја супруга и ја то заиста волимо.

[ЛисаНеАлиса]

ЛисаНеАлиса, Не бих упоређивао Цхеф Сенсе КВЦ 5000 (према залихама са млазницама) са индукционим 094/096, али то је друго питање.

Одличне професионалне патике, моја супруга и ја то заиста волимо.

Волиш све професионално ...

Авај, никад нисам открио одакле је ефекат вау ...

Секач нема са чиме да се упореди.
Али постоји одређено вау ефекат из млина за месо и из ручног блендера. У принципу, довољно за закључке.

Волиш све професионално ...

Поклон

Не бих упоређивао Цхеф Сенсе КВЦ 5000 (према залихама са млазницама) са индукционим 094/096, али то је друго питање.

апсолутно сигуран! веома различит. Од речи соФсем

Збунило ме је месање млевеног меса неком машином. Кенвоод је наравно кул, али цена ми је висока. У који још комбајн можете да мешате млевено месо? Да буде јефтин. Или је потребно покренути резервоар на столу?
И даље. Волите додатни хеликоптер (чини се да има велику брзину) у Кенвоод-у (за кафу, орахе ...). Само ради перспективе, колики обим има? Може ли лук ситно исецкати? А зеленило?
Да ли неко зна засебан уређај за млевење запремине 0,2 литра. То је здраво за лук и зачинско биље?

Или је потребно покренути резервоар на столу?

Волео бих.)) Да ли вам треба млевено месо за кобасице? Или само тако, за котлете? Чињеница је да некако нисам баш волео да месим млевено месо уобичајеним ретким миксером „за тесто“. Али флекси гума је сасвим друга ствар. Млевено месо постаје суво, глатко и чврсто.

Мање или више малих дробилица укључени су у састав подводних блендера или чак самих дробилица, са мотором у поклопцу. Али вероватно већ знате за такве људе.

Збунило ме је месање млевеног меса неком машином. Кенвоод је наравно кул, али цена ми је висока. У који још комбајн можете да мешате млевено месо? Да буде јефтин. Или је потребно покренути резервоар на столу?
И даље. Волите додатни хеликоптер (чини се да има велику брзину) у Кенвоод-у (за кафу, орахе ...). Само ради перспективе, колики обим има? Може ли лук ситно исецкати? А зеленило?
Да ли неко зна засебан уређај за млевење запремине 0,2 литра. То је здраво за лук и зачинско биље?

Хоћете ли месити само млевено месо? Или тесто такође? Умутити бело?
Резервоар је проширив концепт ... Имао сам Цлатхрониц, сада Босцх Макимум, Босцх је компактан и на њега иде добар хеликоптер.Млевено месо можете месити у Машини за хлеб, ако га имате (сада се не могу замислити без њега .., иако сам дуго пекао хлеб, почео сам са оним „ручним“), туците белце ручним блендером са наставком „умутите“, исеците зеленило ручкама итд. итд. Али ако постоји резервоар, како сте га назвали, све је много лакше учинити.
Постоје Босцхеи мањег обима, а према рецензијама су врло добри, а цене су приступачније.

А млевено месо ћете само месити? Или тесто такође? Умутити бело?

Да, треба ми за млевено месо. Желим да направим шунку, а затим треба да умесим до злогласних белих нити. Кенвоод-ова млазница у облику слова К је врло добра. Босцх има другу за ову врсту гњечења, некаквог мршавог изгледа, али ја само пажљиво гледам. Ако постоји миксер за млевено месо, онда може бити ту и тесто за кнедле, и пециво.
Да, имам произвођача хлеба (Панасониц), али сумњам да ће издржати млевено месо, јер ни кнедле према рецепту у упутству нису баш цоол. касније морате мешати брашно. Чак. ако то уради једном, још увек није дизајниран за ово.
Имам два резача поврћа: Зелмер са бубњем - иде попут млазнице за машину за млевење меса, а Пхилиппс 1388 добро сече поврће. Постоји браон блендер подводни и запремине 0,5 литара. + метлица за то. За потпуну срећу нема довољно млевеног меса и малог хеликоптера, попут Кенвоода (за бели лук, лук, зачинско биље). Ево.

[тасцха]

тасцха, Заиста ми је жао произвођача хлеба и о томе сам писао у теми о свом Цлатхрониц-у. Откриће ми је за Босцх-ову хировитост .. Не могу ништа да кажем о процесору - имам два комбајна, Бернер-ов секач поврћа и блендер са хеликоптером-посудом, они ме не занимају. Пази Гастрораги, они су буџет.

Ове беле нити такође имам у поподневној Босхик серији 4. Не месим хеклањем, наравно, већ таквом млазницом са шипкама. Дакле, ништа крхко.
Радим све у овој малој ствари. Много ми се свиђа комбајн! Мој пријатељ!
А велику перецу уопште не користим баш често. Чак и ретко, могло би се рећи. Тако је здрав.

Пре отприлике месец дана почео сам да исправљам тепих за њега, покушао сам да га подигнем и преуредим, а он ме је узео за прст и стегнуо. Хајде, он ...

Переце

Да ли је ово Кенвоод?
Који је број Босцх?

Имам два комбајна

који су бројеви?

Који је број Босцх?

Босцх 4405.
Такође сам му купио силиконску млазницу и, уопште, постао милион пута срећнији!

Кенвоод сам по себи није превише велик по мом мишљењу.
На столу у ширини требало је чак мало мање од Бошиковог комбајна пре. Али дужина ће бити можда и већа, али пред Бошиком нисам имао ништа.

Имам га овако | до Зида.

Али по цени - сјајно, да.
А ако цена не одговара, онда нема потребе да разговарате о Кеши, само брините и задиркујте.

Бошикова мама је много јефтинија, а на рачунарском универзуму је још јефтинија, или по истој цени као и Босцх, можете тамо одвести Кесху.

Бирам кухињску машину са функцијом мешалице. По доступности сам се зауставио код Босцха. Од доступних Босцх МУМ58252РУ, за разлику од школских колега, постоји резач коцкица за помфрит. Али питање је како се сналази у гњечењу жилавог теста? Мој комбајн НПО ЕНЕРГИИА се не носи са овим задатком, остало ми одговара и у Енергији

кузашка, за резанце направим врло стрмо тесто од дурума од дурум брашна са Енерги-ом за 20 секунди ножевима. Али ја то радим за 1 јаје. Испада дивно. Ако ми тест није довољан, онда извршим неколико трчања. Временом излази врло брзо.

Елена Бо, почела сам да покушавам да печем хлеб према рецептима са овог форума (око 350-500г брашна, најједноставнијег, док учим основе) - нема довољно енергије. Мотор зашкрипи, тесто закуца у једну груду и заустави се. За кнедле сам увек ручно месила, а за палачинке (око 0,5 литара течности) тесто се ковитла и прелива преко ивица.

[Елена Бо]

Елена Бо, реци ми да ли је твоје тесто за резанце мало или грудасто?

генерално, данас сам купио Босцх МУМ58252РУ. Надам се да вас неће изневерити.

Да ли добијате тесто за резанце ситно или грудасто?

Ако се распадне и не скупи у грумен, додајте мало воде.
На крају крајева, брашно је различито и течност узима на различите начине. А јаја су различите величине, течности. Где има довољно течности за тесто, а где треба мало да додате током гњечења.

И то се такође ради ручно, ако тесто не иде, врло стрмо, додајте мало течности.

Елена Бо, реци ми, да ли добијаш тесто за резанце ситно или грудасто?

Груда. Ако нема довољно јаја, додам неколико капи воде. Мењам још неколико секунди кухачом и тесто испада по потреби - густо и глатко.

Који комбајни (чинија, метлица, удица и флекси) могу да туку 1 јаје? Нажалост, МУМ 5 серија не може, речено ми је у следећој грани. Да ли је то само Кенвоод?

[тасцха]

тасцха, Не могу да игноришем тако увредљиве речи о мами. Ја сам мама 5. серије, без проблема туче 1 јаје. То је зезнуто од беланаца одузимало више времена него обично. Али претукао сам због беза. Веома сам задовољан миксером, купио сам флеки. Правим им све врсте теста

[тасцха]

тасцха, Кенвоод тачно шиба.

Кенвоод тачно шиба.

Који онда? Она коју Просперро шиба? То је некако јефтиније.

Који онда? Она коју Просперро шиба? То је некако јефтиније.

Не знам за Просперо, имам 020 кмм.
Колико се сећам, просперо је врло стари модел и млазнице му не одговарају ...

Реците ми да помешам 1 кг фаш + лук и хлеб, која би требала бити посуда? 4 литра је довољно?

Доста, а остало је још да се млевено месо слободно меси

Девојке, здраво. Питаћу те још. Инсталација је следећа: мој дрозд јој је сломио руку, тешко је. Тражи од мене да јој кажем неку мешалицу или процесор да испусти уље док рука зацели. Па, и за тест. Поред функције мешалице-мешалице, у њој јој ништа није потребно. Али он жели нешто добро. За новац, 5-6 УАХ хиљада тако.

Имам Босцх МУМ 4655, снаге 550 вати. Покуцао сам им путер. Све се испоставило врло брзо и лако. Ово је свестран процесор хране. Од њих могу да праве тесто за бисквит, пециво, кифле, квасац, па чак и кнедле. Можете да победите белце и јаја, направите креме и пене, па чак и да месите тесто за хлеб.
Сличан модел (новији, судећи према броју модела) је у Цомфи-у 🔗 и на Розети 🔗

Захвалити. Отишао сам да видим.

У потрази за мини хеликоптером хеликоптером.
Власници, реците ми, молим вас. Хоће ли ићи чаша од 250 мл? или боље од 500мл? ножеви 2е, причвршћени на различитим нивоима или боље 4е-2 на сваком нивоу.

Хоће ли ићи чаша од 250 мл?

и где сте нашли такав волумен. Колико знам, Редмонд има 250 мл, али постоје потешкоће са стављањем горње посуде.
И сам тражим хеликоптер са малим волуменом за уситњавање гомиле першуна (као пример).

[тасцха]

тасцха, да, нашао сам га овде. Пошаљите билтен поштом.
али чини ми се да је премала, чак и за гомилу першуна
🔗

🔗

није наведена запремина.
Лично ми треба и мој пространи Браон (чак и понекад захтева двоструко оптерећење), али такође ми треба и мали хеликоптер за гомилу першуна, пола лука.

[тасцха]

тасцха, Запремину сам сазнао из другог извора, заиста је прилично мали.
Па, чак и не разговарамо о томе да су потребни и велики и мали дробилица. али можда је функционалнији, али пола литре ...

Данас сам сломио ДРУГИ! блендер за ваш Босцх МУМ4. Само нека врста заседе. Нисам га ни сломио: ђаво је повукао сос са шпорета у пире кромпиру да меље - глава ми је лоша или није намењена за ово? Стаклена боца марке СИМАКС.
Стално користим блендер, главна примена је тесто за палачинке, бобице, презле. Сада у тешким размишљањима - да ли купити нову боцу (по цени од скоро пола комбајна) или потопни блендер. Алтернативно, ТЕФАЛ 600 В (нека врста нестандардне за Метро чипове) или Браун.
Да ли ће подморница руковати палачинкама и презлом? Да ли треба да јурите додатак за пире? Сада правим пире кромпир у процесору хране с равном метлицом, али кромпир морам да померим - мутилац из блендера не може да се носи са овим задатком? (претпоставимо, ако кромпир претходно мало згњечите виљушком)

[Где препоручујете да започнете?]

Здраво драга!)
Разбијам главу због куповине, помозите! А онда ћу га потпуно разбити)))
Човек у кући је намотан, има слатки зуб, морамо га нахранити и схватио сам да немам довољно алата.
Желим:
један.миксер (непокретни са густином), али тако да се може уклонити и користити као ручни (не знам тачно зашто ми је ово потребно, али нешто ми говори шта ће ми добро доћи)
2. Планетарни миксер
Нема много новца, па ћете морати да купујете редом. Где препоручујете да започнете? (Имам велику кухињу, има места за то и то, и још ће их бити. Направићу креме и бели слез од тих ствари.