Књига рецепата за споро кување (дискусије, савети, проблеми)

и ми смо такође китсу, али на шанковима ... Ах, џевочки, каква сјајна тепсија, чак и за лење жене! Задржао сам струју дуже него у локалном рецепту, много дуже, али није било потпуног „колапса“ ... Одавно сумњам да су нешто погрешили са режимима, али не може бити да два одједном ? И тада ми се чини да је ЛОУ јачи од Хаиа помфрита.
Али! испоставило се да је пилетина невероватно укусна и сочна, а сва маст на дну, таква каква јесте, умреће од таквог здравља)))

И шо тамо имаш такав затвор? Не могу ништа прилагодити ...

И шо тамо имаш такав затвор? Не могу ништа прилагодити ...

Ни ја нисам ништа пронашао ... Знате ли шта сте урадили? около је лежало метално цедило ... Није чак ни важно које је цедило, важно је да, лежећи на дну, није пустио да пилић легне на дно, а масти је било места за одвод. То је сва мудрост.

и овсене пахуљице, мислим да је тако, треба да идете с друге стране ... пробајте са врућом, као да је прелијете кипућом водом и сијете ... па, јер је хладноћа не подноси)

и овсене пахуљице, мислим да је тако, треба да идете с друге стране ... пробајте са врућом, као да је прелијете кипућом водом и сијете ... па, јер је хладноћа не подноси)

Пробајте, али шо онда успевам да изгори од врућег. Чини ми се да је овде трик као код јечма - несаломљив без блендера.
Са ситом сте сјајно смислили, да ли је округло као цедило?

па ... тврдоглав сам ...

МДВ 1,5 л.!

225 г меса у малим комадима
1 кашичица раст. уља
075 лб (?) Танко исецкани лук
2 каранфилића млевеног белог лука
стабљика целера (сецкана)
1-3 чили паприке (семенке и дробљене)
200п конзервираног парадајза у јецају. сок
1 кашика кашике л. парадајз пире
1 кашика кашике л. црвено вино 1 тсп коријандер
1 непотпун х. л. кумин
1 непотпун Уметност. л. браон шећер

загрејте МДВ на високој
пржите месо, уклоните вишак масноће, у лонцу
динстајте лук, целер, бели лук и чили заједно у лонцу
све остало у лонцу
Висок 1 сат, па низак, спреман за 7 сати, кувајте (?) 9 сати
со и бибер
како је написано тако преведено, ја нисам ја и коњ ако нешто није моје)))

ттвттв са Марусјом! Да ли је могуће поделити са нама рецепт за кисели краставац, иначе поштујемо и кисели краставац, али из неког разлога нећу схватити за шта да кувам у МВ-у.
Шта је са борчиком?

Ирене, послала ти је пољубац, јеси ли га већ примила? Хвала на суппо де мецицано вис цхилли, записаћу. Што се тиче боршча, погледајте, вероватно у лењој верзији то неће успети, ако одмах баците крњи, онда је кромпир храстаст, Иир је причао о овоме, јер парадајз киселина поврће не омекшава. Мораћете да кувате у ручном режиму или на крају, баците га 10-20 минута пре краја кувања. А краставци не дају да кромпир постане мекан.

Хвала ти, земљако! Боље скухај овог мексиканца. Како је у Харкову, је ли хладно?
Шта ја мислим? Можда онда боршч на шпорету и даље кувати? Кувам у котлу, има бољи укус него што се испостави у шерпици.
Или можда кувати кромпир са чорбом у МВ, правити динстано поврће на шпорету, а затим сакупљати све заједно са купусом у МВ, не осипати? Или скувати шаргарепу са кромпиром, а репу са чорбом, а затим уситнити репу и шаргарепу, напунити све парадајзом и купусом назад у МВ и додати?

и ево још једног, на шпорету! краставце кувати одвојено.Када сам кувао краставце на кисели краставац на шпорету, увек сам бацао кисели краставац када је све већ било кувано, а краставце у киселом краве претходно скувао. Поновно пржење тек после краставаца, али мислим да овај тренутак није важан за ДВА.

и ево још једног, на шпорету! краставце кувати одвојено. Када сам кувао краставце на кисели краставац на шпорету, увек сам бацао кисели краставац када је све већ било кувано, а краставце у киселом краве претходно скувао. Поновно пржење тек после краставаца, али мислим да овај тренутак није важан за ДВА.

Нука-нука, детаљније плизз о џему од краставаца у саламури!
Баш сам киселио крајеве, ољуштио и угасио краставце са коже (не волим да пржим)

ттвттв са Марусјом! Да ли је могуће поделити са нама рецепт за кисели краставац, иначе поштујемо и кисели краставац, али из неког разлога нећу схватити за шта да кувам у МВ-у.
Шта је са борчиком?

Извештај Тање и Марусије у исто време у Марусији је положен:
месо (свињско раме)
прекрупа од јечма
кромпир (Бернер гратер мале сламке)
шаргарепа
лук
Све 4 сата на висини.
Одвојено, у тигању (буквално некако не гламурозно, односно на плинском шпорету) краставци са парадајз пастом се прже.
Садржај тигања + зачини у Марусии и 4 сата у Ловеу. Испоставило се да је то било потпуно одушевљење, искрено
Покушаћемо са боршом како се завршава рассолник; обавестићемо вас о резултатима. Кисс, Таниа и Марусиа

Хвала на Мексиканцу, требате намочити пасуљ, а у Харкову је постало топлије на -13Ц, и било је врло хладно на -21Ц, али ја сам размишљао о вама, тамо имате високу влажност и вероватно као у тој песми : „Дувао је ветар са мора, дувао је ....

Не упијајте, не упијам. Можда је потребно дуже кухање? Али ову „срећу“ средим за ноћ.
Да, данас ми је нос од хладноће, попут Пинокија, скоро постао дрвен и скоро се одломио, док сам трчао 300 метара до аутомобила и назад

Ирека, вероватно сам то осетио. Хвала на савету о томе да пасуљ не потапате, укратко, постављам експеримент.

[Вика-Габи]

Вика-Габи хвала на подсетнику о пилетини у луку. Испоручио сам га синоћ. Ево шта се догодило јутрос.
🔗
хвала ауторима рецепта !!!

[Лиалиа Тои]

Лиалиа Тои
Па, изгледа јакооо укусно
Да ли је ова лепотица изашла на Високо или Ниско?

Изгледа ХАИ. Како другачије донети такво руменило, осим можда пржити и мазати нешто попут карија или меда?

[русја]

русја кувана на ХИ. У ЛОУ још увек нисам ништа урадио. Укљ. у 21-30. Ван в4-30. Нисам је премазао ничим и нисам је претходно препржио. Кари не воли слатко, али алергична сам на мед.

[русја]

русја кувана на ХИ. У ЛОУ још увек нисам ништа урадио. Укљ. у 21-30. Ван в4-30. Нисам га ничим премазао и претходно га нисам пржио. Кари не воли слатко, али алергична сам на мед.

Који је твој МВ? Испоставља се болно лепо

[Ирене]

Ирене Имам КЕНВООД ЦП 638 за 6,5 литара.

Па, заливање овсене каше (не натопљене) кипућом водом и држање 2,5 сата и држање на топлом 8 сати, резултат је био ... ммм ... „већ бољи“. очигледно је било потребно ризиковати и оставити је целу ноћ на врхунцу, јер по мом скромном мишљењу, у случају неогуљене овсене каше није потребно толико повећање трајања колико виша температура.

а у следећем лонцу храстова леблебија је истовремено угашена, заливена хладном водом и на ниском нивоу. Што се тиче махунарки, колико разумем, у основи је да их на почетку кувања не „опарете“ високим температурама, а намакање МДИ-ом постаје потпуно непотребно.

Данас планирам да закрпим зеца. Хоћу са рузмарином. Па мислим, ако га не пржите, али како је Лиалиа направио чекић и мачје месо, може ли то бити у реду?

[Ирене]

Па мислим, ако је не пржите ... можда је у реду?

Ирене, Никад ништа не пржим пре него што га ставим у спор шпорет. Тамо се само порумени.

Данас планирам да закрпим зеца.Хоћу са рузмарином. Па мислим да ако га не пржите, али како је Лиалиа направила чекић и мачје месо, може ли то бити у реду?

Колико разумем, печење меса се врши како би се задржао сок и укус меса у комаду. Али, за ово ми се чини да печење без лаганог панирања неће бити довољно. зец има прилично мало масти и тенденцију сувоће, ја га не пржим, већ труп, обично са додатком масти, павлаке тамо или кајмака. Пржио то или не, на крају не видим разлику. Чини ми се да је цело питање шта желите да добијете, ако сочно месо - онда можда вреди пржити, ако је све натопљено у свему, онда пржење није потребно ... Иако када сам гурнуо обарач у мдв без било пржење испало је врло сочно. Али окидач је масан, али зец није, никада га нисам видео пржен, само динстао све време.

И уопште овог месеца мој први шпорет за успоравање СР-706 већ има 2 године. Презадовољан сам квалитетом и апсолутно се не кајем што сам платио бренд.

Шта да вам кажем за ноћ, драги спори шпорети! Моја нова беба је почела да ради, наплатио сам јој овсену кашу!

Честитам још једном помагачу! Да ли је и керамика унутра?
И данас ми је поново било драго што сам купио свој магични лонац: враћам се с посла и спремам топлу вечеру! Зујање! А шта је то - индијско јело „тикка масала“. За љубитеље зачињене хране и ђумбира са белим луком. :) Свидело ми се, поновићу: умерено зачињено, умерено зачињено, у коначном производу нема белог лука и ђумбира, али сос је врло занимљив - кисело-зачињено-сладак са укусом лука. Укратко, ставио сам пилеће ноге са свим састојцима у лонац, укључио ниско и оставио 4 сата. Према оригиналном рецепту било је потребно пржити месо, зачине, мало маринирати месо .. Све сам то искључио, јер ни ја не волим пржење - додатне калорије нису сигурне за јетру, али испоставило се врло занимљиво.
Да ли вам треба рецепт или осим мене нема љубитеља егзотике?

Честитам још једном помагачу! Да ли је и керамика унутра?
И данас ми је поново било драго што сам купио свој магични лонац: враћам се с посла и спремам топлу вечеру! Зујање! А шта је то - индијско јело „тикка масала“. За љубитеље зачињене хране и ђумбира са белим луком. :) Свидело ми се, поновићу: умерено зачињено, умерено зачињено, у коначном производу нема белог лука и ђумбира, али сос је врло занимљив - кисело-зачињено-сладак са укусом лука. Укратко, ставио сам пилеће ноге са свим састојцима у лонац, укључио ниско и оставио 4 сата. Према оригиналном рецепту било је потребно пржити месо, зачине, мало маринирати месо .. Све сам то искључио, јер ни ја не волим пржење - додатне калорије нису сигурне за јетру, али испоставило се врло занимљиво.
Да ли вам треба рецепт или осим мене нема љубитеља егзотике?

Да ли питате ?! Наравно да мораш!
Керамика за моју бебу, па чак и ризици су извучени, 3 начина - високи, ниски, грејање.

Ово је велика предност и СЛОВ штедњака и МУЛТИ штедњака - они само ПОДРЖАВАЈУ здраву и исправну храну. Тако укусно на шпорету или у рерни и даље морате бити у стању да кувате

Тачно се тако сећам како сам јечам мућкао 6 сати у воденом купатилу ... А сада - шта ако желите, а не да стојите код шпорета. Нека врста разврата

Класа! А кашу себи кувам у шпорету за млеко, такође је укусна, укуснија него у тефлонској шерпи на шпорету ...

Што се тиче рецепта - мислим да је боље да вам кажем где се налази - кувар. ру, укуцајте тамо у претраживачу „у спором шпорету“ и бићете срећни .... :) Помислио сам - никад се не зна, можда људи не желе толико да се мењају и постану још укуснији?. .. Други рецепт тамо је такође, иначе, занимљив - говеђа супа са Ворцестерсхире сосом. Само што не бих додавао више чорбе, вода би такође била добра, иначе је претешка. Иначе, шта је „јалапено“, да ли неко зна? Ја не. Очигледно нека врста поврћа.

Доселила сам се и овде, узми то, сестре са спорим пивом

Ти си испред мене, до сада сам превладао свих 17 страница ... Одмах ћу вам рећи о индијској вечери ..

Рецепт је преузела куварица. ру, названа „тикка масала“, посвећена љубитељима зачињене хране ... Све сам учинила много лакше, али свидело ми се. Дакле, узимамо пилеће бутине-бутине / одмрзнуте /, ставимо МДВ, посипамо коријандером, кимовом соли, сипамо теглу незаслађеног јогурта без зачина. Пресекли смо лук, бели лук / имао сам пола лука и два каранфилића за 1 1/2 бутине /, ставио на исто место. Улијемо још гарам масале - / праха од зачина - само сам стајао, нисам знао где да га нанесем, три свежа ђумбира и, пошто у том тренутку у кући није било парадајз-пиреја, сипао сам цео са кечапом, помешао га, ставио на ниско и кренуо на посао четири сата. Послужио сам се јучерашњим пиринчем са бундевом и сувим воћем. Одлучио сам да је ово врло погодна вечера по овом времену и желео сам да поделим са вама.
🔗 🔗

Једноставно не могу да пустим да стоји празно - напунио сам компот ...

Нешто што нећу наћи овде, обележићу се тако да стигну обавештења, корисна темка!

Девојке, реците ми плиз. Купио сам мешавину супе за Минестроне, довео до наговора пријатеља у продавници. И сада не знам шта бих од тога направио, осим супе која је написана на паковању. Потребни су им целер и парадајз. Другу сада не могу са сигурношћу да нађем, а за три скупе нема жеље да се купује. А ни први није сада, могу га купити у суботу. И тако желим да учиним нешто, па чак и у ЦФ би било! Ко ће ти рећи шта?

Идем на експеримент! да га уопште не возим по води, бацио сам тамо суве шљиве и као „кувам компот“. Чекам да прокључа ...

струја овде сам погођена - а вода уопште кључа у МВД-у? чорбе, сосови клокоћу, али само за воду - да ли ћу видети балун или да купим термометар ???

Зезнули су моју бебу. Наплатио сам му поврће за динстање, поацху, схо вилл.
Ставио сам га на ХИ.

Идем на експеримент! да га уопште не возим по води, бацио сам тамо суве шљиве и као „кувам компот“. Чекам да прокључа ...
струја овде сам погођена - а вода уопште кључа у МВД-у? чорбе, сосови клокоћу, али само за воду - да ли ћу видети балун или да купим термометар ???

Мој пуни МДВ прокључа за отприлике 5 сати, када нису само гргљање, већ стварно врење

[габи]

Имам пола руте и габи, Драго ми је. И нико од наших није имао литар. Испред мене је увек стандардно литарска шоља - која је запремина? биће мали.

Да ли се јако завари на дну ако кувате кашу? Само што моја литрушка некако делује другачије од мојих великих Кенвоодова. Покушавам да смислим како да се носим са њом.
Ох, мама, не могу! Један и по литар и литар - велика разлика

Ох, мама, не могу! Један и по литар и литар - велика разлика

управо сам ја скувао кремасту кашу од квиноје, овде на 2. фотографији можете видети да је била лагано прокувана, али кад је натопи, одлази. Једноставно не можете отићи тако дуго.

управо сам ја скувао кремасту кашу од квиноје, овде на 2. фотографији можете видети да је била лагано прокувана, али кад је натопи, одлази. Једноставно не можете отићи тако дуго.

Не толико, и запело је ... Да ли је мало МВ на фотографији или Кенвоод? А беба заварава само дно. Иако се данас ноћу у њему динстало поврће, испрва сат времена СЕНО, затим прешло на грејање и ујутро сам добијао поврће као у котлу, ништа није запело, јер је пуштено пуно сокова. У Кенвоод-у поврће задржава облик на ЛОУ, овде се кува.
Каша ти је прелепа!

Ирене, извештавамо, Марусиа и ја смо направили боршч
У ноћи најнижег поставили су: месо, купус, кромпир (на половине), лук, шаргарепа, паприка.
Ујутро су додали претходно кувану нарибану кувану репу, зачине, бели лук, мало сирћета, згњечили кромпир и 1 сат за пиће.
Испало је прилично добро.
Иако га кувам на шпорету на потпуно другачији начин, као што сам у дубоком детињству учио од своје баке

Ирене, извештавамо, Марусиа и ја смо направили боршч
У ноћи најнижег поставили су: месо, купус, кромпир (на половине), лук, шаргарепа, паприка.
Ујутро су додали претходно кувану нарибану кувану репу, зачине, бели лук, мало сирћета, згњечили кромпир и 1 сат за пиће.
Испало је сасвим пристојно.
Иако га кувам на шпорету на потпуно другачији начин, као што сам у дубоком детињству учио од своје баке

Честитам, и ја желим. Тренутно ће тетка Басиа куцнути по носу тастатуром, отићи до рецепата или звечке

Честитам, и ја желим. Тренутно ће тетка Басиа куцнути по носу тастатуром, отићи до рецепата или звечке

А такође сам јуче спровео експеримент, где се испоставило да је динстана риба са поврћем укуснија у цртаном филму или у ДВА. Боље испада у Марусу

[Девојке]

Девојке, Срамота ме је, али заборавио сам где можете показати јела без рецепта.
Показаћу вам овде. Ово су печурке на ЛОУ. Ноге су беле. Љети сам их смрзавао сирове. Ставио сам је у шерпу готово не одмрзнуту. Ставио сам и две шаке нарибане шаргарепе и мали лук.
🔗
Ево "ХИ", који ми се више свиђа.
И уопште, драга није могла да поднесе арому и затражила је да искључи „тигањ“,
и рекао сам "Ова шерпа!"
и рекао је: "Каква је разлика уопште у мирису у целом стану."
И отишао сам да га искључим. Такав дијалог имали смо у 3 ујутру!

[Девојке]

Девојке, Срамота ме је, али заборавио сам где можете показати јела без рецепта.
Показаћу вам овде. Ово су печурке на ЛОУ. Ноге су беле. Љети сам их смрзавао сирове. Ставио сам је у шерпу готово не одмрзнуту. Ставио сам и две шаке нарибане шаргарепе и мали лук.
🔗
Ево "ХИ", који ми се више свиђа.
И уопште, драга није могла да поднесе арому и затражила је да искључи „тигањ“,
и рекао сам "Ова шерпа!"
и рекао је: "Каква је разлика уопште у мирису у целом стану."
И отишао сам да га искључим. Такав дијалог имали смо у 3 ујутру!

Хелен, колико је требало припрема? Такође имам смрзнуто сирово бело. Ох, а ја уопште немам врата у кухињу, па сада затворим врата собе ако лонац ради, а у ходнику извадим крзнене вунене ствари са вешалице да не би ' не натапају се мирисом.

Брзо, смрзнуо сам је и сигурно немају укус свежег, али боље је него ништа. Само сеци и замрзавај. Пређимо на другу тему, иначе се ради само о Мониним начинима разговора и то је тачно. Хвала сјајној тетки Баси на разумевању и стварању теме за комуникацију поред тепсије.
Овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=161657.280

Девојке!!!! Можете ли да ми кажете ко је кувао кашу у лонцима у МВД-у, какву технологију, онда желим да једем хељду са својом исхраном истовремено у једном пиринчу у другом.

У теорији (урадио бих ово):
лонце напуните житарицама, водом и другим производима, затворите лонце поклопцима или бар папиром (фолијом), ставите МдВ у шерпу, налијте воде око 2/3 висине лонаца и укључите жељени режим, затворите МдВ са поклопцем. Можете да сипате врућу воду у сам МдВ (само не сипајте сву кипућу воду у хладну шерпу одједном, тако да шерпа не пукне - налијте воду у три корака).

[Ирене]

Ирене,. Ево одломака из упутстава за мој ДВА:
-Не препоручује се употреба смрзнуте хране.
-АУТО режим омогућава вам кување смрзнуте хране.
Па размислите сада у коју тачку веровати.

Теоретски, мачка се не може опрати у машини за прање веша .. Али у пракси произвођач није инсталирао фину решетку. Него је заправо дозвољено прање мачака у свим режимима

Девојке, написаћу своја запажања у процесу коришћења ове дивне шерпе.
Стално кувам кувано свињско месо и пудинг, чим се заврши готова порција, ставим нову.
То су моји обавезни производи у фрижидеру, путер, кувана свињетина, сир, кобасица.
Пре сам је солила и посула сувим сољењем пре него што сам је скувала, држећи је 1-2 дана у фрижидеру. Сад сам пробао и више ми се свидело кување меса са мокрим амбасадором.
Вода 2 литре
Сол 44 гр или по укусу
Лаврусхка, грашак од црног и алеве паприке, згњечени бели лук и шта још волите.
Скувати све мин5, охладити, положити месо и ставити у фрижидер један дан. Затим га извадите, пустите да се саламура исцеди на решетки, поспите зачинским биљем, бибером и било чиме другим што желите и у шерпу. Без воде, не додајем ништа друго.
По мом мишљењу, неко је о овоме писао на форуму, по мом мишљењу Админ, али она је додала сирће, ја нисам.
Пробајте.
Ево мојих следећих.
Још је сирово, ставите га у шерпу
🔗
Је готово. Штета је што је бистрина лоша и на стомаку нема трагова меса, осећај да је све масно, иако то није тако. Волим живину више свињетине.
🔗