Књига рецепата за споро кухање (дискусије, савети, проблеми)

Ево, пријављујем запис. Јуче у 23 сата беби смо ставили целу овсену кашу да се кува. Прво сам га натопила ујутро, а затим сам почела да подмазујем бебино дно уљем, бацала након што сам сипала млеко. Испоставило се да је ниво 3 центиметра испод ивице. Укратко, око 30 минута је стајало на СЕНУ, а затим је прешло на грејање и заборавило. Искључено у 12 сати! Спавао сам у црном. Али, рећи ћу вам да је каша изашла - није потребан блендер, млеко је посебно заустављено. Некад сам се бријао, да би висело, јер сам га сипао у воду у којој је житарица дуго била натопљена. На дну се мало залепио, али поправио сам кашиком. Каша је изашла укусна.

а у спором шпорету џем се не кува?

[Сенс,]

а у спором шпорету џем се не кува?

Сенс,нису покушали
Претпоставке: Или ће се савршено кувати, или ће се у том процесу укиселити.
Једном ми се кисело месо покварило. Ноге, главу, зглоб (пуна шерпа свих врста меса) ставио сам директно из замрзивача, напунио хладном водом, укључио ХИ. Отприлике 5 сати је све стајало, није могло да прокључа, а онда је, кад се месо кувало, имало лош укус (са мирисом).
Сада знам да такву количину меса прво треба да одмрзнете или бар прелијете кипућом водом, али пас је јело месо једео са великим задовољством.
Имела, И даље идем у круг око овог е-залива где сте купили ваше споре колачиће. Једноставно не могу да поставим питање: да ли постоје они, дизајнирани за наш напон од 220в, или ће бити потребан адаптер, што је непожељно.

Девојке са спорим куваром?
Има ли смисла то радити? Мрзим да га кувам на шпорету, увек гори са мном, а онда сав укус овог џема нестане, не можете се ослободити мириса сагоревања.
Тако да мислим: утоварите у Панасониц МВ, али има само 3,5 литара, а сада постоје кајсије и ово је за канте.

[Лии]

Лии, Мислим да има смисла правити џем тако што ћете посуду до краја натапати, помешану са шећером (ако је потребно _) и уопште не затворити поклопце. Јер са затвореним поклопцем добио сам пуно течности из шљива, а затим сам га скувао на шпорету са јабукама и испало је као добар густи џем од јабука и шљива.
На самом почетку спорог кухања овде сам пронашао рецепт за кување џема од јабука, али не знам да ли је ово посебна тема.

[Лии]

Лии, Мислим да има смисла правити џем тако што ћете посуду до краја натапати, помешану са шећером (ако је потребно _) и уопште не затварати поклопце. Јер са затвореним поклопцем добио сам пуно течности из шљива, а затим сам га скувао на шпорету са јабукама и испало је као добар густи џем од јабука и шљива.
На самом почетку спорог кухања овде сам пронашао рецепт за кување џема од јабука, али не знам да ли је ово посебна тема.

русја , пуно хвала, покушаћу, а онда ћу написати резултат.
Омелла, Хвала вам пуно на одговору. Извините, из неког разлога није стигло обавештење и нисам видео благовремени одговор.

Девојке су, како је и обећано, правиле џем у спорету.
Овде пријављено хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=173739.0
Срећан сам као слон, без бриге, гњаваже и других невоља.
Као и обично, све сам ставио у свој омиљени спор шпорет, а затим извадио готов џем.

Изгледа да сам га донео на своју даћу у Кенвооду. Опрао сам је, јер је скупљао прашину испод стола. И скувао џем ОВО. Сад ме сврбе руке, па ми се толико свидело!

А данас сам била казијајка !!! На шпорету се кувао џем од рибизле, у Кенвооду се топио путер, а у пола решетке ставио сам џем од згњечених кајсија. 500г. кајсије + 300г. шећер + 1 \ 3х. л. ванилин. Заспао сам шећером 3 сата, а затим 3 сата на ниском нивоу. Резултат је била једна тегла од 500г. Готово без мог учешћа.


Како волим све своје котаче !!! Сад ћу да направим кајсију у Кенвооду. Свидело ми се јако !!!

[Малиша!]

А данас сам била казијајка !!! : -

хеј, казиаика! : гирл_лове: узми 3 хиљаде +.

Малиша! и слушао сам, да ли сте кували са отвореним поклопцем?

[ИРР]

Да, ИРР, са отвореним !!

поздрав из наше продаваонице!))) КОНАЧНО САМ ТО РАЗУМЕО! Уосталом, чак и овде са питањем које сам желео - зашто сви покушавају да говоре о „нежном и сочном месу“ у спорету, а ја добијам велику сувоћу од било ког супер комада ... Али испоставило се да ни вода ни чорба био потребан! Ударио сам исти комад „телетине за печење“ као и обично, продају се у таквој мрежи, смрвио сам лук, стабљике целера и шаргарепу - али то је чисто за запремину ... сол-бибер-рузмарин - и НЕМА ТЕЧНОСТИ. .. Коначно сам сазнао шта је нежно месо!

Девојке, да ли се заиста ради о не сипању течности или о претјеривању?

Иначе сам баш као и код старих петлова - мислио сам да што је дуже његово сакаћење, то је мекше, али овај пут сам то из техничких разлога учинио релативно кратко и сооооо сочно

Девојке, да ли се заиста ради о не сипању течности или о претјеривању?

Иначе сам баш као и код старих петлова - мислио сам да што је дуже његово сакаћење, то је мекше, али овај пут сам то из техничких разлога учинио релативно кратко и сооооо сочно

И мене занима, па размишљам о спором шпорету ...

Увек кувам месо без течности. До тренутка од 4,5 литара. око 6 сати.

Девојке, да ли се заиста ради о не сипању течности или о претјеривању?

Као што је познато, људско тело месо је 90% вода / течност

Ово је месо које добијете у шпорету под притиском, кувано без капи воде! Штавише, у чаши је било око 150 мл. месна течност коју сам сакупио из посуде након кувања меса. Негде сам већ показао ову чашу.



На овај начин кувам домаћи паприкаш.
Ставио сам разне сорте и врсте меса у спор шпорет, ставио различите зачине, посолио и ставио око 5-6 сати.
Као резултат, месо је потпуно прекривено сопственим соком / чорбом, а затим га стављам у тегле од 500 грама и у замрзивач на чување

[Админ]

Админкаква занимљива опција!
Зар не можете да сачувате такво месо?
У смислу да га смотате испод поклопца?
Или је ипак потребна додатна обрада?

На форуму сам упознао опције и дискусије о очувању варива, али то нисам учинио. Покушајте да укуцате „паприкаш“ у претрази, можда ћете пронаћи опције

Па, тако сам и мислио! век живота, век студија, и умрећете као будала ... Можда ћемо поделити неке друге тајне, другови?)) лигње и њима сличне нико није кувао у МДВесхки?

Па, тако сам и мислио! век живота, век студија, и умрећете као будала ... Можда ћемо поделити неке друге тајне, другови?)) лигње и њима сличне нико није кувао у МДВесхки?

А нафигозије муче ове животиње тамо?

А нафигозије муче ове животиње тамо?

нипанимисхтиниа)))
лигње, сипе и хоботнице чине важан део нашег менија))) и оне су деликатне ствари - лигње, на пример - што дуже кувате, постају све тврђе, али нису ни сировина. исто то смеће са сипама и хоботницама ... па мислим ... сипе су динстане пре неки дан, са пиринчем ... пиринач је, као и обично, неред, али сипа је изашла врло мекана ... са хоботницом било је још горе, очигледно недовољно кувано ... генерално, осећам се, сам сам с тим гадовима

нипанимисхтиниа)))
лигње, сипе и хоботнице чине важан део нашег менија))) и оне су деликатне ствари - лигње, на пример - што дуже кувате, постају све тврђе, али нису ни сировина. исто то смеће са сипама и хоботницама ... па мислим ... сипе су динстане пре неки дан, са пиринчем ... пиринач је, као и обично, неред, али сипа је изашла врло мекана ... са хоботницом било је још горе, очигледно недовољно кувано ... генерално, осећам се, сам сам с тим гадовима

Шта ја разумем? И у моје време почело је ткање бубашваба, а искуснији другови ме нису подржавали. Да, и ја сам, ширећи мозак, дошао до истог. Правим пиринач у полагачу и, ако је потребно, тамо водим гмизавце.

И била ми је част да у Кешенки скухам мало џема од кајсије! Песма! Без полагања руку!

Ирац, пиши молим те.

Ирац, пиши молим те.

Зашто написати нешто? И нема шта да се напише ...
Купио сам кајсије. Опрао сам га. Расут по пешкиру. Исушили су се. Пресекао сам их на једну страну, ставио у МВ, сипао шећер, ставио на ЛОУ за ноћ и то је то. Ујутро, са отвореним поклопцем, још 2 сата за осигурање, такође сам се уморио у ЛОУ-у и сипао у банке.

Разумете, постојао је рецепт са рерном, ја сам тако, ух ... нисам баш желео, па сам питао, шта значи сећи на једној страни? Вероватно сам извадио кости. Однос шећера 1 према 2.

знате, постојао је рецепт са рерном, па, толико нисам хтео, па сам питао, шта значи сећи на једну страну? Вероватно сам извадио кости. Однос шећера 1 према 2.

За рерну и за вађење костију немам ни времена ни жеље. Пресекао сам га - само провукао ножем по боку. Шећер 1: 1, и онда мислим да то пуно.

Девојчице, у мом малом спором шпорету први пут је на једној страни изгорела млечна каша од 0,5 литара млека и две кашике житарица. Ујутро сам наточио житарице и млеко и ставио их не на грејање, после оног високог. И укључио ниски режим након високог. После 5 сати каша је јако сагорела у врло дебелом слоју на једној страни. Изгорело тако да је премаз пукао на овом месту.

Зато будите опрезни са малим режимом рада и малим порцијама хране у спорим шпоретима. Сад могу да замислим какве непријатности осећају девојке које немају грејање у спорим шпоретима.

Аниа! У споро белој - глазури од паучине - уобичајена ствар. Сви власници лаких МДВ-а пишу о овоме. Власници црнаца жале се да саксије временом постају све светлије, беле, пруге итд. Друга је ствар што скоро сви ми имамо црне саксије. Поред тебе, бела и пухаст Не сећам се ко је - сетио сам се - некога са Кенвоодом. Ја сам, тако да се не бринете, али да, слажем се око начина и пропорција. Генерално, што више режима, то боље. Зар немаш ауто?

схл. и вероватно је 5 сати за такву количину превише

Девојчице, у мом малом спором шпорету први пут је на једној страни изгорела млечна каша од 0,5 литара млека и две кашике житарица. Ујутро сам наточио житарице и млеко и ставио их не на грејање, после оног високог. И укључио ниски режим након високог. После 5 сати каша је јако сагорела у врло дебелом слоју на једној страни. Изгорело тако да је премаз пукао на овом месту.

Зато будите опрезни са малим режимом рада и малим порцијама хране у спорим шпоретима. Сад могу да замислим какве непријатности осећају девојке које немају грејање у спорим шпоретима.

Да, то је случај са бебом. Већ сам схватио ову особину на свој начин и правим кашу на грејању. Прво упалим високи, након 20-ак минута га стављам на грејање. А рупа на поклопцу је запечаћена.

Аниа! У споро белој - глазури од паучине - уобичајена ствар. Сви власници лаких МДВ-а пишу о овоме. Власници црнаца жале се да саксије временом постају све светлије, беле, пруге итд. Друга је ствар што скоро сви ми имамо црне саксије. Поред тебе, бела и пухаст Не сећам се ко је - сетио сам се - некога са Кенвоодом. Ја сам, тако да се не бринете, али да, слажем се око начина и пропорција.Генерално, што више режима, то боље. Зар немаш ауто?
схл. и вероватно је 5 сати за такву количину превише

Имам белу посуду попут „паукове мреже“ бр

Немам белу посуду попут "паукове мреже"

да ли је тешко возиш? баш сваког дана? ако кувате сат времена, то се дешава. Нећу то рећи за све, али прочитао сам на форуму Мириманов. Сви су тамо, попут поткопане куварице у њој пуно.

И још о бебама. У њима се све спрема много брже него у 3.5 (у поређењу) и још више у 6.5. неко је написао да пиво прокључа скоро за 6 сати.

да ли је тешко возиш? баш сваког дана? ако кувате сат времена, то се дешава. Нећу то рећи за све, али прочитао сам на форуму Мириманов. Сви су тамо, попут поткопане куварице у њој пуно.

И још о бебама. У њима се све спрема много брже него у 3.5 (у поређењу) и још више у 6.5. неко је написао да пиво прокључа скоро за 6 сати.

Не, наравно, кувам компот, грејем млеко, поврће. Па, неколико пута месечно.

па, мрежа није критична на тако ниским температурама. чак и напротив - нека врста шарма - касрулка са биографијом

Аниа! У споро белој - глазури од паучине - уобичајена ствар. Сви власници лаких МДВ-а пишу о овоме. Власници црнаца жале се да саксије временом постају све светлије, беле, пруге итд. Друга је ствар што скоро сви ми имамо црне саксије. Поред тебе, бела и пухаст Не сећам се ко је - сетио сам се - некога са Кенвоодом. Ја сам, тако да се не бринете, али да, слажем се око начина и пропорција. Генерално, што више режима, то боље. Зар немаш ауто?

схл. и вероватно је 5 сати за такву количину превише

Ира, моја црна већ дуго има паучину, али бела је управо испала тачно на месту где је изгорела. Ниједан од мојих спорих шпорета нема аутомобил. Наравно, 5 сати је мало превише, али случајно сам укључио доњи, али увек кувам на грејању. Кувајте на грејању најмање сто година, а чак се и не држи.

После седмице стајања у кутији, моја беба је зарадила.

Прво јело било је на захтев (пилећа прса су била потребна у било којој верзији)
па је одлучено да се кува пилетина у луку



Много чорбе је остало од дојки, јер је такође био потребан прилог, без оклевања, ставите тамо кромпир, на три сата. Следећи пут ћу скувати супу од грашка у овој чорби.


Па, како можеш без слаткиша? Печена пита од кајсије

Последња статуа из мултиварке

Последња статуа из мултиварке

Зашто из мултиварке? из СПОРОГ КУВАРА! постоји фотографија, на којој је пита још увек у чинији.

[Викулиа]

Викулиа-Браво !!!!

Зашто из мултиварке? из СПОРОГ КУВАРА!

Да, јуче сам био ја, такође је мало преплавио и какав је укус, колико пекси? И, зашто тако кратко, треба нам више брашна

Викусиа, ​​ти си ме убила својом лепотом! напишите рецепте, шта сте ставили тамо!

Викусиа, ​​рецепти у студију! људи чекају!

посебно је занимљив рецепт за полагану питу. И по времену и режимима у пт.

Девојке, ХВАЛА свима !!!
У питу

какав је укус, колико пекси? И, зашто тако кратко, треба нам више брашна

Кратко, јер је порција мала, а он не треба да буде висок.
Пекао сам пет сати, сада на високој, па на ниској, па опет на високој. Генерално, ако требате да одете, онда га можете спустити и не бринути.
Печем ову питу у аерогрилу, у сезони марелице или у зими кајсије из компота.
Рецепт: 50г Херцулес; 80г брашна; 100-120 шећера, 1/3 кашичице мушкатни орашчић; 1 / 2х л. цимет, 1/2 тсп. л. прашак за пециво - све помешајте и додајте 100 г путера / омекшаног маргарина (узимам нагло), све се меша док не постане глатко. Ставите кајсије на дно, кашиком распоредите тесто на врх.

Целу ноћ је шаран пливао у лонцу, испало је 13 сати, показаћу вам касније.

Ћерка ми је за Нову годину поклонила шпорет. Сада правим печено млеко. Покушао сам да ставим овсену кашу за ноћ. Свидело се свима.Направио пилетину, али моји једеци то заправо нису ценили. Желим да пробам у сосу. У спором шпорету, таква пилетина се испоставља врло укусном.

Девојке, са вама сам. Поведи ме у своје редове.

[Викус]

Девојке, ХВАЛА свима !!!
У питу
Кратко, јер је порција мала, а он не треба да буде висок.
Пекао сам пет сати, сада на високој, па на ниској, па опет на високој. Генерално, ако требате да одете, онда га можете спустити и не бринути.
Печем ову питу у аерогрилу, у сезони марелице или у зими кајсије из компота.
Рецепт: 50г Херцулес; 80г брашна; 100-120 шећера, 1/3 кашичице мушкатни орашчић; 1 / 2х л. цимет, 1/2 тсп. л. прашак за пециво - све помешајте и додајте 100 г путера / омекшаног маргарина (узимам нагло), све се меша док не постане глатко. Ставите кајсије на дно, кашиком распоредите тесто на врх.

Целу ноћ је шаран пливао у лонцу, испало је 13 сати, показаћу вам касније.

Викус, рецепт ће се изгубити у дубини теме. Било би одвојено тамно.

Девојке, са вама сам. Поведи ме у своје редове.

Олга, честитам - она ​​је наша спора

[Викус]

Викус, рецепт ће се изгубити у дубини теме. Било би одвојено тамно.

Ол, Некако се устручавам да изложим рецепте, толико их је да ми се заврти у глави. Понекад се изненадим када видим другу посуду супе, јер се у њој понешто променило, или питу где је тесто од квасца замењено готовим лиснатим пецивом, или само надјевом. Да, и пеците у спором шпорету, не мислим да ће се многи сврбити, сви имају довољно уређаја за печење. Али ако је потребно, онда сам увек добродошао.

[Ол,]

Ол, Некако се устручавам да изложим рецепте, толико их је да ми се заврти у глави. Понекад се изненадим када видим другу посуду супе, јер се у њој понешто променило, или питу где је тесто од квасца замењено готовим лиснатим пецивом, или само надјевом. Да, и пеците у спором шпорету, не мислим да ће се многи сврбити, сви имају довољно уређаја за печење. Али ако је потребно, онда сам увек добродошао.

Викус, Слажем се 100%. Али ... шта ако неко то жели да уради у Мварки?! И постоји рецепт.

[Викус]

Викус, Слажем се 100%. Али ... шта ако неко то жели да уради у Мварки?! И постоји рецепт.

Увек сам са људима!

Пекао сам га у полаганом поклопцу, по мом мишљењу Токо Админ, тако да је ВИКА РЕЦЕПТ ЗА СТУДИО !!!!