Књига рецепата за споро кухање (дискусије, савети, проблеми)

[Ирене-]

Ни мачка ни пас нису помогли себи. А имао сам и тетку која је умрла од бруцелозе.

Ирене- какав ужас!
Узимам млеко од једне тетке више од 20 година. Никад нисам имао проблема (ммм) Али јогурт из Евиталије не делује са њеним млеком. У продавници у меким кесама (рок трајања од 7 дана) је лако, али код куће то није могуће. А такође ми тетка увек покаже потврду ветеринара и санитарног инспектора да су крава и млеко у реду. Никад не питам, али она сама инсистира да погледам. „Тако сам мирнија да знате“, каже она. Да будем искрен, већ знам да је све у реду, али гледам да је умирим.

[Ирене-]

Ирене- какав ужас!
Узимам млеко од једне тетке више од 20 година. Никад нисам имао проблема (ммм) Али јогурт из Евиталије не делује са њеним млеком. У продавници у меким кесама (рок трајања од 7 дана) је лако, али код куће то није могуће. А такође ми тетка увек покаже потврду ветеринара и санитарног инспектора да су крава и млеко у реду. Никад не питам, али она сама инсистира да погледам. „Тако сам мирнија да знате“, каже она. Да будем искрен, већ знам да је све у реду, али гледам да је умирим.

Добио сам домаћи јогурт и то врло добар. укусно. Управо сам поново загрејао свог Кешу (описао сам своје патње у Темки због овог случаја) заједно са банкама. Истина, млеко није баш добро. дебео код овог стрица. Можда ваша млекарица има масно млеко „без будала“?

И правим печено млеко само на најмоћнијем режиму током целе ноћи у трајању од 5-6 сати. Скааазка, не млеко. А онда на њему правим ферментисано печено млеко.

[Ирене]

Дуго смо 2 или 3 године продавали млеко са фарми (цистерне и лименке), није баш добро. масне, али без „оностраних“ мириса и нечистоћа. Али сада се померио довољно далеко од куће и носимо га на базару (не испод ногу), постоји и тип са сертификатима, али, као што знате, они се продају-купују
Ирене, а нисте направили више јогурта на ДВА? Да ли сте престали да експериментишете или вам се није свидело на Евиталији? Радим редовно, у оном што је тренутно бесплатно или цртаном филму или Кесхи

[Ирене]

Ирене, а нисте направили више јогурта на ДВА? Да ли сте престали да експериментишете или вам се није свидело на Евиталији? Радим редовно, у оном што је тренутно бесплатно или цртаном филму или Кесхи

Урадио сам. Сада - станка, пост. После Ускрса ћу наставити са „производњом“, заиста ми се свидео овај домаћи производ!

И правим печено млеко само на најмоћнијем режиму током целе ноћи у трајању од 5-6 сати. Скааазка, не млеко. А онда на њему правим ферментисано печено млеко.

Који је твој МВ?

[Ирене]

Ирене моја тетка, млекарица, заиста има млеко „без будала“, доноси ми свежу пару, мада је и даље не користимо одмах, али је ипак лепо што није вече, већ свеже.
русја наравно да сада можете и све да купите и сертификате, АЛИ навикао сам да верујем овој жени, а ми живимо у малом селу где је све и свашта на видику.

Који је твој МВ?

Кешенка 707 са 4,5

[Ирене]

Ирене моја тетка, млекарица, заиста има млеко „без будала“, доноси ми свежу пару, мада је и даље не користимо одмах, али је ипак лепо што није вече, већ свеже.

Имате среће. Имам познанике са кравом и јарцем, старце, али они живе ван града. Нећете завршити с њима због млека кроз чепове. А оно што трговци доносе у град већ је одвојено и снимљено.

Кешенка 707 са 4,5

Па, реци ми, да ли млеко клокће тамо на Хаиу? Само што никада нисам лансирао своју Кесху тако дуго на Хаи.

Па, реци ми, да ли млеко клокће тамо на Хаиу? Само што никада нисам лансирао своју Кесху тако дуго на Хаи.

И ко зна ... жубори или не .... Пљујем, али очигледно је да прокључа. Кешенка ради код мене ноћу.
Такође поврће правим високо током целе ноћи без течности, као што је Домлиама.

Лена, јеси ли направила ферментисано печено млеко? Још увек идем, али бојим се. Радио сам то дуго времена, тако да није битно онда са цревима ... да нисам могао тако. Али желим да направим своје ферментисано печено млеко.

Викул, желео сам да направим печено млеко, али испоставило се ..... вероватно ферментисано печено млеко. Супруг је ујутро погледао, рекао да га не сипа, једе.

Па, реци ми, да ли млеко клокће тамо на Хаиу? Само што никада нисам лансирао своју Кесху тако дуго на Хаи.

Жубор, жубор, кувам динстано воће на хеју, прокључа, али уредно.

И ко зна ... жубори или не .... Пљујем, али очигледно је да прокључа. Кешенка ради код мене ноћу.
Такође поврће правим високо током целе ноћи без течности, као што је Домлиама.

И возим га до ЛОУ ноћу ... Бојим се нечега.Треба да пробам на ХАЕ, можда је боље? Као резултат, добијате пржено поврће. да ли су динстани или динстани? Да ли течност остаје?

Жубор, жубор, кувам динстано воће на хеју, прокључа, али уредно.

О, девице, нешто што сте ме збунили овим Хаием. Био сам више у ЛОУ, на Кхаиа сам правио само месо и пилећу патку.

И возим га до ЛОУ ноћу ... Бојим се нечега.Треба да пробам на ХАЕ, можда је боље? Као резултат, добијате пржено поврће. да ли су динстани? Да ли течност остаје?

Динстано, али не и размазано. Течности има довољно (сокови од поврћа). Поврће сам исекао на велике комаде, ставио у посуду, посолио и побиберио. Покривам га лишћем купуса на врху, затварам поклопцем и до крајњих 6 сати, па чак и више. Супер испада. У просеку, исто је добро.

[Девојке,]

Девојке, Прочитао сам те, прочитао сам и ставио зглоб свиње у МВД на „ХИ“. Кисели краставац из укисељеног парадајза сипао сам у шерпу и ставио волан у њега. Чекам.

[Девојке,]

Девојке, Прочитао сам те, прочитао и ставио зглоб свиње у МВД на „СЕНО“. Кисели краставац из укисељеног парадајза сипао сам у шерпу и ставио волан у њега. Чекам.

Сећам се, покушао сам да направим зглоб, али нисам гарантовао за то. Владала је у мојој ХАЕ вечери у великом Кешу, али изашао је некакав недовршени, дао сам га оцу, он је у цртаћу довршио желе од меса и одлучио сам да ћу следећи пут то радити у пиву .

[Ирене]

Ирене хвала друх! И шта сад? Трчати по њега? Не, нећу трчати. Немам снаге да устанем из кревета. Погођен сам у леђа и само сам легао. Нека засад стоји, увече ћу видети да ли има шта у цртаном пре пржења.

Имао сам велики и у кожи сам га један дан маринирао у црном вину, стругао ножем и пунио белим луком и у МВ.

Викул, желео сам да направим печено млеко, али испоставило се ..... вероватно ферментисано печено млеко. Супруг је ујутро погледао, рекао да га не сипа, једе.

Не, Лена, ферментисано печено млеко је вероватно, такође мораш да додаш павлаку, а испоставило се да је твој јогурт Отопљен. И супер! Али не расправљам, можда грешим. Што је најважније, да ли је са њеним супругом све било у реду?

Не, Лена, ферментисано печено млеко је вероватно, такође мораш да додаш павлаку, а испоставило се да је твој јогурт Отопљен. И супер! Али не расправљам, можда грешим. Што је најважније, да ли је са њеним супругом све било у реду?

Викус, још не знам, хтео је да је поједе само увече, али пошто није баш пријатељ са млекаром, могу да замислим ...

Имао сам велики и у кожи сам га један дан маринирао у црном вину, стругао ножем и пунио белим луком и у МВ.

Тако да немам малих 1,5 кг. Такође у кожи. Иопирни театар Мислим да сам нешто погрешио, али свеједно, све док ми драга из риболова не дође, ништа се не може поправити.МДВ није баш згодно стајати испод зглобног оквира са АГ. Генерално, сачекаћу.

Тако да немам малих 1,5 кг. Такође у кожи. Иопирни театар Мислим да сам нешто погрешио, али свеједно, све док ми драга из риболова не дође, ништа се не може поправити. МДВ није баш згодно стајати испод зглобног оквира са АГ. Генерално, сачекаћу.

Ништа, Ленок! Држи се! Имате Лиалиа, ваша звер ће дрхтати све што није кувано!

Не, Лена, ферментирано печено млеко је очигледно, такође морамо додати павлаку

Сасвим тачно, морате додати крему или павлаку по стопи од 100 гр. кајмак по литру, односно павлака, ако је мање масти 150-200 г, али пожељно домаће, на млеку из продавнице "изнутрице", испада љигава маса, девојке су се жалиле
И печено млеко такође треба да буде одговарајуће температуре, не ниже од температуре људског тела - 36 грама, али не више од 40. У супротном, неће успети и НИШТА неће успети, као што је било млека, већ остаће и треба га држати на топлом да ферментира, било у термос апаратици за јогурт, било у ћебету, на стари старомодан начин. Преко ноћи, угрушак ферментисаног печеног млека ферментира

[Девојке]

Девојке Опрости ми за ... ку! Заборавио сам да покажем зглоб.
Испоставило се да је 5 +++. Могао сам да снимим фотографију само у лонцу, јер је није било могуће извући без прејудицирања њеног изгледа.
Почела је да „ХИ“ у 6 сати. 40 минута Преокренуо сам га неколико пута, али ипак се једно пристаниште мало спржило до зида.
🔗
🔗

Честитам! Да ли је Лала нешто добила?
Да ли сам погрешио са зглобом? Можда сам то урадио у ЛОУ, размишљам о нечем у свом сећању ...
Али јуче на ХАИ-у сам правио купус, лижеш прсте, 3,5 сата и готово! Јуче сам јурнуо на море, ставио купус у Кеш, ујутро збунио бебу пасуљем и напунио произвођача хлеба хлебом са ланеним гризом. Стигао сам 4 сата касније и имам храну! Моји уређаји су се журили у реду за пријаву спремности!

[Куинкин]

И моја бринета ми је дошла !!! ТТТ ради !!! Док нисам купила адаптер за енглеску утичницу, мој муж је зезнуо наш. Како купити - вратиће га, јер има осигурач против прегревања.





Ставити Куинкин каша са јабуком .. Присутан је мирис новог уређаја .. сутра ћемо видети резултат.

Ања, хвала !! Дошао из Енглеске (поручено на еБаи-у) !!!

После сат времена чамчења јабуке тако укусно миришу !!!! Ставио сам крупицу, прелио их млеком .. укључио „Ауто“ до јутра.

схл. преведено на „Ниско“, бо некако активно кључа.

[Габи]

Габи, захвалити!

Испоставило се да је и каша бринета. Врење је активно чак и на Ниском нивоу. Стојао целу ноћ. Није изгорео до дна, само мали обод који се пекао дуж контуре. Укус је попут пуха !!!



Сад мислим .. или купите спољни тајмер и подесите га са закашњењем на јутро 3-4 сата, или кувајте увече.

Оксаноцхка, у твоје здравље!
Чини ми се да то да ли ће сиреви од млека зависити од јабука. Покушајте да следећи пут уместо хладног сипате вруће млеко.

Може и зависи од јабука .. Имам кисело, а затим сам у кашу додао шећер .. и сипао кључање, према рецепту.

Покушаћу да кувам гушће у води, а млеко додајем ујутру.

а ујутро додајте млеко.

Или течну крему, сипао бих се у тањир.

Ксиу, па, зашто сам отровао своју душу, почео сам само да заборављам на свој сан. И ту сте, такође са фотографијом. Тако сам патила шест месеци. Али имамо проблем са доставом у Хохланду. Много је невоља, испадне "златно". Тачно, пријатељ живи у Енглеској, али није глупо питати, то је онда шутња око пошиљке. Али ипак желим! ......
А чак ме ни купљени 6-литарски Сеабреезе није у потпуности утешио.
Добро за тебе! Нека ради !!! Бар ћу се обрадовати некоме ...

Па, ево размишљам како ћу доћи до града - сигурно ћу купити тајмер. У међувремену ћу кувати на води.
Да, са испоруком.

ох, није вода и није млеко. Тачније, то је само у млеку, ако говоримо о „усирењу, а не усирењу. Никада нисам умазао италијанско млеко, па, истина је, још нема ноћне врућине.Једном склупчан - када сам га заборавио на столу чак 2 дана. И може да се „пржи“ водом, поготово ако то није довољно.

ох, није вода и није млеко. Тачније, то је само у млеку, ако је реч о „усиривању, а не усирењу. Никад нисам умазао италијанско млеко, па, истина је, још нема ноћне врућине. Једном смотано - када сам га заборавио на столу чак дана. "можда водом, нарочито ако није довољна.

И мислим да када би било у млеку, растопљено би се умањило. Али на крају крајева, када направите гхее, он се не савија! Овде ми се и даље чини због житарица. На крају, гхее радимо без ичега, али овде је каша. Овде млеко такође реагује на житарице или, тачније, на неку врсту житне прашине у житарицама.

И мислим да када би било у млеку, растопљено би се умањило. Али на крају крајева, када направите гхее, он се не савија! Овде ми се и даље чини због житарица. На крају, гхее радимо без ичега, али овде је каша. Овде млеко такође реагује на житарице или, тачније, на неку врсту житне прашине у житарицама.

ехб ако знате ... Никад нисам растопио ... Струја са житарицама се не увија у мојој ноћи, чак и ако је пукнете)))

Можда се због јабука увије? Нисам ставио своју бебу ни Кешу са кашом од житарица у млеко за ноћ, никад склупчану. Ставио сам јабуке и бундеву, такође, ништа.

[Ирене]

Ирене
Да ли је потпуно очистила своју бебу или још увек има трагова „прошлих победа“?

[Ирене]

Ирене
Да ли је потпуно очистила своју бебу или још увек има трагова „прошлих победа“?

Дуго је очишћено, али бар пукотина, Кесха има 4,5 литара. - број један у мојој хит паради.

Да ли данас кукуруз са сувим кајсијама на води. Крупица 3 \ 4 + 2 воде. Дно је било потпуно стегнуто, отпало је само кад се натопи водом. Окус је супер! И даље усмерен на тајмер и кувати у млеку.

Да ли данас кукуруз са сувим кајсијама на води. Крупица 3 \ 4 + 2 воде. Дно је потпуно прикриабалис, одлепило се само кад је натопљено водом. Окус је супер! И даље усмерен на тајмер и кувати у млеку.

Мабуд шо на ХАИе опљачкали?

Не, у ЛОУ .. Али њено кључање је активно. И стајао дуго .. 9 сати.

Не, у ЛОУ .. Али њено кључање је активно. И стајао дуго .. 9 сати.

Да, то је сигурно. Стога ми се свиђа моја Кесхенка коју у сваком случају можете наплатити за ноћ и без последица. Скувала сам некако спелту, нешто ми је у глави пошло по злу, сипала сам мало течности, ујутро сам погледала - кнедла на дну. Али ништа није изгорело.

Покушао сам да кашу ставим на воду. Овсен 1х + 4х воде. Залепило се где год је то било могуће, али се све скухало. Хељда се залепила само уз обод. Данас сам купио тајмер. Смањићу време .. заиста не знам колико пута. Почећу у 5 сати.

Све кувам у Ловеу. Немам грејање. Само Ауто и Хаи. Да ли мислите да 5 сати није довољно?

Да. око 1,5 л. Јасно је да емпиријски ... започињем у 4 сата.

Тек .. пријављујем !! Ја стављам хељду 1 + 1 \ 4 м. + 4м. Уметност. воде. Са закашњењем, доба године је 4 сата. Плус 1 сат након искључења. Тигањ је претходно подмазан уљем. Испоставило се да је запремина максимална за 1,5 литра. - 2 цм лево до ивице посуде. Испало је 3 порције. НИШТА НИКАДА није запело !!!! Каша је испала као да је готова. Муж једе хељду само са млеком, али ову је јео тек тако.

Оксаноцхка, супер је што ваше пријатељство са споро куваном бебом постаје све јаче и јаче! Да, нећу се уморити од понављања да је споро скувана каша најукуснија.

Девојке, видим да овде активно кувате кашу? Али након покушаја кувања пиринча, био сам разочаран, тачније уплашен. Реците нам како кувате, струја без додатних лонаца изнутра. Имам Сеабреезе у 3,5. На поклопцу нема рупа. Али овсену кашу тешко меље!

одлучио да извештавам о својим малишанима. Јутрос сам скувала просо, а супруг је већ спавао, а ни сама не могу да се изборим са тајмером .... генерално, сам Бог ми је наредио да идем на експеримент. Укратко, кувала сам га држећи топло, просо је било нешто попут чаше или мање, у почетку сам сипао воду и ометао је (не знам да ли је то била ствар, али како сам то урадио и учинио сам ' Рећи ћу вам), а млеко, колико сам могао да станем, око 2 центиметра - 3 није достигло обод. Укључено у 24.00, искључено у 8.00. Изашао је лонац пун каше (готово исте запремине у коју сам је положио), али за мој укус је мало густа, волим да је се решим.Густа, али не и сува, слегонца је такође постала „прокувана“, нисам љубитељ печеног млека и прилично ми је драго што то није једноставно престало. Него смеђе на зидовима. Мој закључак је да је било потребно мало мање житарица, све остало се показало сасвим прихватљивим.
А пре тога сам динстао ноге за вечеру (горњи део). У овалну мању величину, као и обично, спустио сам „врсту решетке“, сољу-бибер-бели лук и испљускао је под „решетку“ белог вина. у роштиљу, како претпостављам, није имало смисла, јер су шунке у почетку још увек биле "натопљене" вином, а затим су се натопиле оним што је текло из окидача. по мом укусу, требало је натопити још мало - део који је био на врху био је мало сув за мој укус (уклонио сам кожу и видљиве масноће како су завештали борци против холестерола). генерално, у 3 сата се укључила на високу, у 6 је прешла на ниску (није желела да се охлади за вечеру), искључила се у 7, јела мало топло у 8 ... па вероватно температура зависи од режима. И вино је све негде нестало, уопште се није осетило, изгледа да не само да краду сол, већ и пиће није глупо)))