Џем од крушке авокада

Џем од крушке авокада

Категорија: Бланкс

Састојци
Авокадо	1 КОМ.
Крушке	3 ком. [Бр] (500 г)
1 велики или 2 мала лимуна
Мандаринска патка	1 КОМ.
Шећер	300-400 г

Метода кувања

• Ољуштите авокадо и крушке и исеците на ситне комаде.
• Исеците лимун на колутиће без љуштења корице.
• Ољуштите мандарину и раставите на кришке.
• Ставите све у шерпу, поспите шећером. Нема воде! Наш џем ће бити само на сопственом соку!
• Ако желите, можете додати 1 кашичицу зхелфикса, након што га помешате са шећером.
• У зависности од слободног времена, пустите да ова смеша одстоји, повремено мешајући.
• После сат времена, сав шећер ће се растворити у ослобођеном соку, а ви, без страха за сигурност канте, можете безбедно да почнете да кувате ароматични џем у апарату за хлеб, укључујући режим потребан за ово.

Белешка

П.С. Обично се од авокада раде разне салате, али било ми је занимљиво направити џем од њега :) Боље је узети мањи лимун, његови кругови у џему изгледају лепше. Тангерине кришке и лимунске кругове месар не растргава, врло их је пријатно ухватити у готовом џему.

Веома занимљив рецепт, сигурно ћу га направити данас!

Хајде, питам се како то радиш! Свидела ми се ова верзија џема. Авокадо је дао благо тарнат укус.

Овде сам на интернету пронашао мало информација о њему.
Важно је одабрати зрели авокадо - требало би да буде мекан
Можете купити солидно, али пустите га да лежи. Чим почне да клизи под прстима, зрело је. Није препоручљиво да даље лаже - погоршаће се.
Незрео авокадо је горак. Али не баца се чак и ако је већ очишћено, већ се ставља у фрижидер у пластичној кутији (или стакленој тегли) са поклопцем. Покусите га повремено. Када сазри, горчина ће нестати.

Авокадо је врло препознатљив. Готово да нема свој укус, стога је најчешће сиров, зачињен сољу, бибером, лимуновим соком.
У Италији је популарно јести га на комаде у мешавини маслиновог уља и лимуновог сока. Додајте мало соли, оставите сат времена, а затим и добрим хлебом из машине за хлеб!
Али у Бразилу је авокадо префериран слаткиш.
Можете направити, на пример, укусан коктел тако што ћете у блендеру умутити авокадо са кондензованим млеком или једноставно додати шећер или мед.

Скувао сам га јуче како сам планирао. Авокадо ухваћен зрео
Укус је необичан, али вероватно превише лимуна (ставио сам 2 мала).
Нажалост, кришке мандарине су се распале. Можда су само били врло зрели.
Али уопште, укусни џем, свидео ми се, пробајте!

[вма]

вма! Драго ми је да вам се свидела ова опција. Штета је, наравно, што вам мандарине у шпорету пуцају, али можете једноставно додати сок од мандарине следећи пут да филмске коже не наиђу
Привлаче ме ови џемови из часовника за хлеб, није застрашујуће што се разликују од уобичајеног џема куваног на шпорету, џемова који мени већ дуго нису занимљиви.
Сада у супермаркетима има пуно крушака, широк спектар цитруса, необичне егзотичне биљке - можете се готово бескрајно разликовати и све ће бити занимљиво и укусно на свој начин! Лепо је имати такву сорту зими, а лети можете брчкати уобичајеним бобицама.