Јелли пужеви

Јелли пужеви

Категорија: Посластичарница

Састојци
желе (прах 90 гр)	1 паковање
бели слез (75 гр)	1 паковање
хладна вода	118 мл.

Метода кувања

• 1. Правоугаону / квадратну посуду лагано подмажите сунцокретовим уљем. Имам силиконски калуп (око 24 к 24 цм), још увек сам пропустио и уопште нисам пожалио.
• 2. Сипајте желе у посуду за микроталасну. Оригинални рецепт је имао наранџасту, а ја само трешњу. Напуните водом и микроталасном пећницом 1 мин. Ми схватамо. Добро мешајте док се шећер и желатин потпуно не растворе.
• 3. Ставите бели слез у исту посуду (по могућности наранџасту, али ја сам јагодну) и у микроталасну пећницу још 20-40 секунди. Извадио сам га након 30 секунди и већ је био отечен. Све ове мирисне каше темељно помешајте у хомогену масу и сипајте у калуп.
• 4. Оставите 45 минута - 1 сат. Пошто је сада вруће, ставио сам га у фрижидер на још 15 минута.
• 5. Извадимо образац, пажљиво провуцимо нож дуж ивица. Тада почињемо да увијамо цев. У силикону је такође згодно то учинити чињеницом да га нисам завртео рукама, већ сам себи помогао око облика. Ставили смо цев на даску (даску сам прекрио филмом) и исекли је навојем на комаде ширине око 1,5 цм.
• Ко не зна да реже концем: узимамо танку свилену нит, стављамо је испод желе кобасице, прелазимо је одозго и затежемо) Тако је врло лако резати и најнепослушније производе)
• 6. Уживајте у нежном укусу)

Време је за припрему:

3 минута + 1 сат

Национална кухиња

пространство ИоуТубе-а

Белешка

Нисам могао да одолим ....)))
Видео сам видео рецепт на „Једноставном каналу за кување“ и запањио је својом једноставношћу! И, с обзиром на то да се моја породица састоји од слатког зуба, одлучио сам да то учиним одмах на благајни)) Резултат ме је обрадовао - ВРЛО деликатна деликатеса! Поред тога, био сам задовољан ефектом деламинације: добијена је двослојна запремина од хомогене масе. Моја најважнија „слаткоједица“, петогодишња дотсиа, рекла је да су ово најукуснији пужеви које је икад јела! Најтежа ствар у кувању било је отићи у продавницу за желе на таквом пржењу)

Колико сјајно (и) морам да покушам. захвалити

: гирл_цлапинг: хвала на рецепту!

Лилиа, имаш врло, врло лепе пужеве. Добро урађено

Како занимљиво! Треба пробати! Хвала на рецепту!

Сви-. Урадите, девојке, пробајте! Већ сам наручила пужеве од малине и поморанџе за сутра) Чак се и мој супруг, који категорично не прихвата желе, заинтересовао и пробао! Овако)

: гирл_цлапинг: Означићу је, неки дан су ми тражили желе!

Лили, какав желе? Како то изгледа? А без микроталасне на било који начин? А онда имам њен ницхт.

Лили, какав желе? Како то изгледа? А без микроталасне на било који начин? А онда имам њен ницхт.

Желе је најчешћи, пудераст:


Али са или БЕЗ микроталасне пећнице, тешко је рећи, нисам пробао БЕЗ. Мислим да ће споро загревање заменити микро. Сва разлика у процесу је у брзини, не више.

[Лили]

Лили, врло цоол, ваши пужеви изгледају апетитно!
Јако волимо желе, па већ почињем да учим како да правим

Питања:
1. Шта је бели слез, прочитао сам на Интернету.
Односно, купити нешто у продавници:


2. Објасните ову тачку детаљније,
Још увек не могу да разумем, „мирисна каша“ је само натечени бели слез?
и како се то и желе не мешају приликом сипања?

Ширимо бели слез у исту посуду (по могућности наранџасту, али ја сам имао јагоду) и у микроталасну пећницу још 20-40 секунди. Извадио сам га након 30 секунди и већ је био отечен. Све ове мирисне каше темељно помешајте у хомогену масу и сипајте у калуп.
,

[Лили]

Лили, врло цоол, ваши пужеви изгледају апетитно!
Јако волимо желе, па већ почињем да учим како да правим

Питања:
1. Шта је бели слез, прочитао сам на Интернету.
Односно, купити нешто у продавници:


2. Објасните ову тачку детаљније,
Још увек не могу да разумем, „мирисна каша“ је само натечени бели слез?
и како се то и желе не мешају приликом сипања?

Хвала на коментару)
1. Пронашли сте жељени бели слез - ово је бели слез, иначе је слез.
2. Када се бели слез надува, биће на површини желеа, такве грбе-мехурићи су каша) Морате добро измешати, добићете хомогену, уједначену пену. У мом случају, бледо ружичаста. И одмах га сипајте у калуп.

Чим сам видео ваше ремек-дело, руке су ми се почешљале одмах да направе такву лепоту и сласност, а зашто су биле руке почешљане, може се рећи сврбеж по целом телу прошао је онако како сам желео такво чудо.
И сад стоји у фрижидеру, захлађује ... И тада сам се плашио да се у врућини од 33 степена ништа не смрзне
Само током рада појавило се неколико питања:
1) Колико се воде користи у обележивачу за паковање желеа у оригиналу? Истих 118г? (Имам желе у кесици од 100 г и каже ми да ми треба 400 мл воде, мада сам их 250 и мало више сипао на око)
2) Да ли се ваш бели слез добро растворио у желе сирупу? А онда нису желели да се отопе у мени, исцедило их је нешто попут кашике, али су и даље остали мали комадићи

Такође сам је сипао на око, пошто се желе није растворио у 118 мл (загревао три пута) ... Чекам резултат. Птс желе да посматрају раслојавање.

Девојке, мој желе од поморанџе и јагода се сада хлади. Поновио сам то, поштујући све пропорције. Улијем тачно 120 мл (2 мл се не мери), иако је 400 мл назначено на паковању (95 г) и током 1 мин у микро. Мој микро је моћан, не сећам се тачно, више од 1000. Затим га добро промешам жицом, а остатак шећера и желатина се распрши. Мислим да ако има више воде, или желе нећете обмотати ролатом, или неће бити толико еластичан као у обичним слаткишима. Затим на 40 секунди ставим лонац са белим слезом, он набрекне. И опет у рукама метлице. Данас сам узео још једну маршулу и чини ми се да је остао у малим комадима, али тукао док није пенушао. Сада нема грудвица. Замотаћу је и поново објавити фотографију.

Па, шта да вам кажем .... иницијатива је кажњива ... ипак, узалуд сам просуо више воде него што је назначено ... лоше се смрзла, дефинитивно је нећу претворити у колут
За то, кашичицом, колико укусно улази (додуше слабо, тако да су очи на потиљку)
Хвала вам пуно на рецепту, покушаћу да поштујем граматику рецепата

Ево мојих поморанџи:





Прекомерно изложите у замрзивачу, опустите се)
И даље. Трешње су биле најукусније - добар однос слаткоће и киселости. Иако је дете окрњено))

Лилиа, хвала на појашњењу

, Још не разумем и тако

сви исти бели слезови ----- ставите у готово растворени желе и поново загрејте док се не добије пена на површини желеа?

Лилиа, хвала на појашњењу

, Још не разумем и тако

сви исти бели слезови ----- ставите у готово растворени желе и поново загрејте док се не добије пена на површини желеа?

Тако је, бацамо бели слез у врући желе и 20-40 секунди у микру. Када се извади, бели слез може изгледати благо подбухло задржавајући облик. И ви умутите, умутите) Односно, умутите све заједно: и желе и бели слез. И тек тада се испостави трубач. Након што се већ појавио у форми, овај пупавац се љушти.

Ура, чајник, разумео сам, напокон хвала, Лилецхка!

Идем са Интернета да потражим оближње продавнице

Извештај: очврснуо упркос већој количини течности и подмазаном облику. Није успело - па су га пресекли на квадрате, господине. Ма не .... Купити силиконски калуп или шта? Сипао сам га у пластични пладањ за кочнице - испало је пунашно, зато се није имало шта преклопити.

Извештај: очврснуо упркос већој количини течности и подмазаном облику. Није успело - па су га пресекли на квадрате, господине.Ма не .... Купити силиконски калуп или шта? Сипао сам га у пластични пладањ за кочнице - испало је пунашно, зато се није имало шта преклопити.

Мислим да пупољке укуса није било брига какав је то укусан облик))
И још једном ми је било драго што имам силиконски калуп. Награбила је сав силикон и за неколико година само 4 врсте су се оправдале: четвртасте таблете, таблете за кексе, засебне лименке за кексе и простирке. Испало је да су најсвестранији. Најлепша и не гризућа јела искачу из силикона, попут слатких. Веома ретко се нешто залепи. Певам песму хвале силикону!

Лилиа! Занимљив рецепт! Предивни пужеви! Не сумњам да су укусне! : ниам: Урадимо то!

[Лилецхка]

Захвалити, Лилецхка, за оригинални десерт! Направио сам га са желеом од кивија, али узео сам мало више него што сте назначили, и узалуд - ако је слој желе дебео, тада пуца. Нисам растварао желе у микроталасној, већ сам га, према упутствима, помешао у врућу воду, али већ сам тамо загрејао бели слез. Испало је укусно!

[Лилецхка]

Захвалити, Лилецхка, за оригинални десерт! Направио сам га са желеом од кивија, али узео сам мало више него што сте назначили, и узалуд - ако је слој желе дебео, тада пуца. Нисам растварао желе у микроталасној, већ сам га, према упутствима, помешао у врућу воду, али већ сам тамо загрејао бели слез. Испало је укусно!

/]

Лепо нешто ка-а-а-ак !!! Драго ми је што вам се свидео тако скроман десерт ...

[Лорик ...]

Лорик ... УХКСКСКСКС !!!! Каква лепота!

И ево мојих пужева!

пергамент прекривен силиконом положен је у гвоздени калуп на дно, све је било савршено умотано! Једна ствар је лоша ... након 3 минута када су нестали, успео сам да се добро сликам!
Данас сам то још увек радио, али пергамент је обичан, гадно је откинут и добио је мало више облика, слој желеа је према томе тањи. Дакле, девојке, које нису замотале пужеве, мислим да је ствар у силикону и величини калупа!
Хвала на рецепту! Сада га преузимам из обележивача у своју бележницу!

Нисам сипао на силикон, већ на подмазан прозирни филм, који сам прекрио порцеланским калупом. И заролала је ролну са овим филмом.

[Мавка]

Мавка, и хвала од мене! Рецепт је само чудо! Оригинално, једноставно, лепо и укусно!
Очигледно су моји бели слезови „погрешили“ (тачније „прозрачни бели слез“), 75г је било врло мало. Али желе за мој калуп 20к20 је превише. Али оно што ми се веома свидело, наставићу да радим са новим размерама.
Испало је врло светло, смешно и укусно!


За нову годину направићу све врсте цвећа и украсићу све што могу

Девојке, драго ми је да вам се свидео рецепт! Хвала вам на фотографијама! Ма, надахните ме да тражим нове рецепте за најједноставније доброте ...

[Лили]

Данас сам такође покушао да направим овај укусан. Имао сам желе од јагода и мармисхки. Али нисам могао да пронађем нормалну форму, па, учинио сам то у оном што је пронађено. А ту је била и стаклена посуда за печење, али уска и дуга. Због тога ролат пужева није био баш добар, али није утицао на укус. Урадићу више, али следећи пут ћу ставити још мармисхке, јер се слој испоставља танак.
Лили, хвала пуно на рецепту! Потрчао сам да ставим знак плус.

🔗

Желео сам да ставим знак Лилиа плус + и смислио сам овај рецепт!
И како сам пропустио такву посластицу!
Све! Узмем оловку и запишем је жеље куповина: пошта1: купите врећу белог слеза и паковање желеа ... хитно! Ох, извини, данас не идем никуда!

[Лилиа!]

Лилиа!Направила сам их, али нисам могла да их окусим ... Нисам имала времена за мужа
Сада изгледа! Имао сам 2 паковања желеа) малине и киви, а ово су бели слезови са АТБ-ом. Као што видите, тежина је 200г. Направио сам први са желеом од малине и мерио тежину мармисхке строго према рецепту! Другим позивом сам раширио желе од кивија и, по инерцији, излио читав преостали пакет мармисхке (појео сам пар)

И ево резултата ... што значи да нисам послушао и нисам поштовао пропорције! Зелени желе се није ољуштио, већ се растворио у белој белој маси! Али то уопште није утицало на укус, беле ролнице су чак и мекше опране ... свидело се то мом мужу! И рекао нам је, урадићеш то поново!

: фловерс: Шта да кажем! Шта да кажем Нелиа лепотице! Леела хвала на рецепту!

Па, ако особа има златне руке, онда не можете покварити пропорције))) Нелиа, ово је за тебе 🔗

[Допплет]

Направљено од желеа од кивија

Допплет...Где си набавио желе од кивија? Само то немојте рећи у Финској !!!

Отишао сам на мармишку ...

[Допплет]

Допплет... и где сте ископали желе од кивија? Само то немојте рећи у Финској !!!

Управо сам стигао и купио мармисхек и желе, отишао да направим чудо
Кат,а имамо желе од кивија попут блата у свакој продавници гомиле, а не токо са кивијем ... можете послати?

[Ниле]

Ниле! Захвалити!!!
Пре неколико година суочио сам се са чињеницом да су наши укуси лиценцирани под алкохолом. Сад су већ тамо, али онда док је крава лизала језик са полица продавница. А у Украјини их је десетак. Па, сложили смо се Тусцарора (Харков) да ће она покупити нешто што није у Украјини, а ја ћу сакупљати ароме за овај износ. И толико сам се трудио да ништа не заборавим, да не пропустим ... да преводећи жеље Тусцароре у окусе ... нисам разумео да сам наручио ЦЕЛИ ВАГОН !!!

На крају, мора да постоји нешто чега нема у Москви ... Имамо само шумско воће, поморанџу, лимун, зелену јабуку, малине, јагоде ... изгледа да свега има ...

Јасно је да сте били обезбеђени за пола свог живота!
Вишња, ананас који још нисте именовали, ту је банана. Из неког разлога не поштујем шумску бобицу. Такође морате погледати произвођача. Највише ми се свиђа Мрииа.

[Мавка]

Мавка!!!
Дошао сам са извештајем! Па, нисам тако глатка, али ... пут ће савладати ходањем !!!

Рецепт је заиста веома занимљив! Захвалити!!!

И ево резултата мог труда:



Сама сам одлучила да морам да узмем двоструку порцију ... Тада ће бити јасније.

[Укосница]

Укосница, извештај је прихваћен) Драго ми је да ми се свидео.

Пробао сам пужеве Шпилкина (који су на фотографији), јако су ми се свидели, појео сам све што јој је остало.

А укосница није тукла папуче?

Укосница је љубазна, она се не бори.

Да ли је могуће без кувања са микроталасном пећницом? Водено купатило и слично?

[мур_миау]

мур_миау, пробајте, мислим да ће успети)

Срећна Нова година свима!

На ову тему:

Још увек не могу да нађем бели слез у свом граду, можда могу да га наручим на Интернету, али сада није реч о томе

Отишао сам у продавницу Родинна Ковбаска, где продају млечне производе, хлеб, колаче и колаче.

А имали су желе пужеве, звали су их погрешно, продавац се није сећао имена.
Дакле, на ово мислим:
Маса од желеа била је на вафла, мислим да је ово добра идеја, јер је лакше уваљати се у ролну.
А можете чак и да једете мало више

Маса од желеа била је на вафла, мислим да је ово добра идеја, јер је лакше уваљати се у ролну.

Испада да су вафли били мекани, намазани желеом, а затим смотани у кифлице?

Девојке могу да га чувају без фрижидера?

Испада да су вафли били мекани, намазани желеом, а затим смотани у кифлице?

Мислим да је раширен обичан правоугаони лим за вафле, а затим према рецепту: цоол анд твист

Покушаћу и сам, чак и без белог слеза

Девојке могу да га чувају без фрижидера?

Један део неће имати времена за чување, а ако за будућу употребу, онда, мислим, у фрижидеру у торби