Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

уопште не додавати воду. Боље само мало оно што сам горе написао. Испашће мекше и укусније

Девојчице и дечаци, здраво! Молимо вас да ми кажете какве целоффан вреће могу да се користе за припрему соус видеа у Схтебоцхки? У нашем граду мислим да могу да нађем само оне у којима продају хлеб. Да ли ће се уклопити? Или вам је потребна нека врста отпорне на топлоту?
Данас сам тражио вакуумски заптивач за продају, нисам нашао ниједног. Тако ми живимо

Јеанне, не једноставне неће успети. Боље од прозирне фолије, чврсто завити у неколико слојева.
Или Зип-кесице, попут оне са копчом одозго.

Јеанне, не једноставне неће успети. Боље од прозирне фолије, чврсто завити у неколико слојева.
Или Зип-кесице, попут оне са копчом одозго.

Масхун, када сам први пут направио ћуретину а ла соус-виде, у одсуству других узео сам обичну целофанску врећу у којој су паковани производи, али дебели, увек купујем у паковањима од 1000 комада, врло је погодан у свакодневном животу. Под водом сам рукама исцедио ваздух из ње око меса и чврсто га везао. Па је кувала, торба је остала нетакнута.

Данас сам кувала говедину на пари, у корпи на постољу, вода до дна је непотпуна чаша из цртаних филмова! Прог Меат по дефаулту. Добро

Потребне су лагане, а затим уске торбе. Знам да можете да кувате у рајсфершлусу, јер су врло дебели)
Да ли сте месо зачинили бибером?

Потребне су лагане, а затим уске торбе. Знам да можете да кувате у рајсфершлусу, јер су врло дебели)
Да ли сте месо зачинили бибером?

Да, свеже млевено!
Имам јаке врећице, нећу рећи да су врло густе, али су савршено подносиле врење на 65 степени. Имам такве, из којих се испумпава ваздух, питам се да ли ће се вентил отворити или не приликом кувања на 65-70 степени, шта мислите?

[Печурке Шампињони са павлаком]

Припремљен Печурке Шампињони са павлаком
Ово је таква лепота)
Волим Схтебоцхку !!

Направићу рецепт)

Девојчице и дечаци се захваљују свима на савету о режиму (месо). Испоставило се да је месо мекано за 30 минута (вода уопште није додавана). Питање је, ако месо динстате са кромпиром, онда не додајте ни воду? Или на другом програму?

: -к:

Девојчице и дечаци се захваљују свима на савету о режиму (месо). Испоставило се да је месо мекано за 30 минута (вода уопште није додавана). Питање је, ако месо динстате са кромпиром, онда не додајте ни воду? Или на другом програму?

Ако скувам цео лонац, онда ћу додати око 200-300 мл воде !!! А ако са купусом мало мање!

: -к:
Ако скувам цео лонац, онда ћу додати око 200-300 мл воде !!! А ако са купусом мало мање!

Никада не додавам воду приликом динстања, посебно у купусу.
По правилу, павлака, мајонез, лечо и разни други умаци за маринаду + сокови од производа дају пуно течности.

Све је то јасно ако се динста са павлаком или са различитим сосевима! А ако је то само месо са зачинима и кромпиром, онда ћу додати мало воде! А ја ћу додати 100 мл купусу, у целу тепсију - волим да имам пуно сокова, али опет ово је моја жеља!

[Печурке Шампињони са павлаком]

Вај, вај, Игоре колико си написао !!!

Припремљен Печурке Шампињони са павлаком
Ово је таква лепота)
Волим Схтебоцхку !!

Направићу рецепт)

Направљен рецепт
Шампињони са павлаком

Светик, директно си прочитао моје мисли, само седим и бирам усисивач ... Прочитао сам твоју поруку, мислим - "систераа" ......

Гал, али читали смо о овоме. Вакуумски заптивач Стеба

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=307557.0
На паковањима за овај пакир налази се натпис да су за припрему помоћу Су-Вид технологије.

Направљен рецепт
Шампињони са павлаком

Масха !!!!! Печурке са павлаком - фантастично укусне, много их волим!

Управо сам извадио тепсију са бобичастим воћем))
Мој Стебик данас ради)


Инцисион !!

Свиђа ми се - врло цоол! Масхун, освежи ми рецепт за тепсију, молим те! Нешто са чиме нисам пријатељ!

Марин, рецепт је у одељку Рецепти за седиште шпорета под притиском)
Једино, овај пут сам протрљао скут кроз сито.
Затим је ставила 3 ​​цела јаја и тукла миксером и постепено додавала шећер.
Да, претходно сам натопио гриз јогуртом, али генерално то може да се уради кефиром.
После шећера, почео сам да додајем намочени гриз на кашику и на крају сам бацио 1 кашичицу прашка за пециво.
Па, бркови) сипала је тесто у посуду и ставила смрзнуте бобице у свеху, претходно их опрала топлом водом.
Режим каша 1 сат 30 минута, притисак 0,3

Поново кувано Нуте (јако ми се свидело). Сходно томе, нисам претходно ништа упио. за 450 г леблебија + 850 мл воде. Кувано 1,40 + 40 минута пре отварања вентила.


А такође и чорба из рибље главе. Брзо само 7 минута, притисак је отпуштен након 5 минута.



И ево мог данашњег одговора на Машине шампињоне. (Динстане печурке са луком + целер + сушени парадајз + кајмак) + домаћа тестенина

[Масинен]

Масинен
Тепсија је прелепа, да ли је Маша протрљала скут кроз сито?

Поново кувано Нуте (јако ми се свидело). Сходно томе, нисам претходно ништа упио. за 450 г леблебија + 850 мл воде. Кувано 1,40 + 40 минута пре отварања вентила.

Марин је све испало 2 сата 20 минута у времену и притисак 0,7?

Марин је све испало 2 сата 20 минута у времену и притисак 0,7?

Да, Галина, притисак 0,7.

И опет имамо коњско месо ... ла-ла-ла ...... ..... (месарство детета) ....., сад ће Штебочка радити ...

Такође је потребан пиринчани савет. Колики су удели воде и пиринча (округла зрна) да бисте постали мрвичасти.

Боље је узети мања паковања.
А пиринач се кува 1: 1 или 1: 1,5, тако да је мрвичаст.

Пилећа супа


Рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311301.0

Такође је потребан пиринчани савет. Колики су удели воде и пиринча (округла зрна) да бисте постали мрвичасти.

Зханноцхка, једном познаник из Узбекистана саветовао ми је да кувам пиринач округлог зрна у омјеру 3: 4, већ 15 година кувам на овај начин, и за пилаф, и само тако - непогрешиво! Испоставља се еластичан, али потпуно куван пиринач, пробајте!
Свиђа ми се ова опција за прилог: Лук мало пропржим на маслацу, додам сецкани бели лук, додам темељито опран округли пиринач, напуним водом 3: 4, посолим, прокухам, кувам без поклопца док се пиринач не појави испод воде, затворите поклопац и држите га на најнижој температури око 15 минута.Затим додам свеже млевени бибер и сецкани босиљак, правилно га опустим и оставим још 5-10 минута. Укусно само по себи, не само као прилог. Препоручујем .

Машун, лагана поплава, извињавам се!

Хвала свима! Чорба је заправо још прозирнија, рекао бих „као вода“. Штета што фотографија не преноси сву лепоту

пиринач округлог зрна у омјеру 3: 4

Покушаћу данас. Генерално, пиринач се увек кувао у шпорету за пиринач „Еастерн Фаири Тале“ из Туппера, не ради рекламирања, али је пиринач у њему за 12 минута у микроталасној испао укусан. Микроталасна је покварена, не могу да кувам пиринач на шпорету. Па одем и погледам и помислим да скувам пиринач или припремим други прилог. Све ми се чини да пропада

Ставила сам пиринач. Имао сам само 1,5 мулти-чаше. Сипали 2 чаше воде 10 минута. Седим и питам се шта ћу добити. Користио сам челичну посуду, зар не?

Поздрав свима! Девојке, па, вакуумска бртва ме прогања. Суочен сам са избором који ћу купити, нагињем Схтеби ВК 6 🔗али не видите додатни пакет за то. На продају само за ВК 5. Ако, на пример, одлучим да узмем Профицук, која величина пакета је пожељнија?

Не постоје одвојени пакети за ВК5 и ВК6. Торбе одговарају оба модела Стеба усисивача као и Профи Цоок.
Торбе и ролне Профи Цоок могу се користити за Стеба пакер.

Машенка, Игор, Жанара, али овде се уопште не бисте требали замарати пропорцијама, све је много једноставније: за 3 мере пиринча 4 мере воде! А коју меру ћете изабрати, зависи од вас. Узмем шољу чаја, она је баш за нас, а моја ћерка узме шољу кафе, не треба им много.
3 кашичице пиринча, 4 кашичице воде и то је то!
Када кувам пилаф, узмем исту количину (3 шоље пиринча), поједем неколико пута и однесем на посао.

Девојке су динстале купус - куване на пржењу са затвореним поклопцем 10 минута, укљ. режим печења, ишао дол. одбројавање и све по шеми, прво уље, па шаргарепа, парадајз, лук, мало попржено, купус на врху, све помешано, сол, бибер, зачини - затворио поклопац и бркове ..., притисак је сам пухао искључено за отприлике 3 минута, без додавања течности ..... (све сам пресекао у класу мазги !!!) ...

Тако ми је драго! Јеси ли то урадио са босиљком?

Добро вече! Не, без босиљка. Ја га немам. Направљено са котлетима

Ево мог пиринча од штебулечке


Седим и сањам да правим кифлице од тако бисерног узорка

Жанара, направио сам пиринач према вашим пропорцијама. 1,5 вишеслоја краснодарског пиринча са округлим зрном, 2 чаше хладне воде и 1/4 тсп соли. Ура !!! Све је испало и тако укусно ...))) Хвала девојке.

Издао рецепт, одједном ће му неко добро доћи
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311362.0

Хвалим се - правио сам резанце од брашна, којим сам се хвалио неки дан, од тврде пшенице, укратко, од зрна!

Девојке, водите ме у своје друштво? У Украјину је стигла штебочка. Данас сам схватио. Она је без сата са сопарником од нерђајућег челика. Где је произведен и није нашао натпис. Отерао сам је водом у режиму супе. Све је одлично прошло. Не знам да ли треба да користим режим Стеам и да га тестирам на њему. Бојим се некако. Нема додатних нелепљивих посуда и они још увек не знају да ли ће се појавити. Купио сам га за прва јела, да бих га одмах могао ставити у фрижидер и не сипати у другу шерпу. Сутра ћу покушати да кувам.
Захваљујући свим испитивањима и размени непроцењивог искуства. Темка пратим од самог почетка.

[Роза_Ирина]

Роза_Ирина
Ирина са асистентом !!! Нека служи верно ...

Тражио сам такво брашно и нигде више. Светло, из које си радње купио?

Прекопао сам све Интернет продавнице - ни у једној, пишу да нису доступне ...

Девојке, хвала! Тако је лепо придружити се овом Темку!
И увек ми се чинило да је са сатом било кул. Можете ставити нешто ујутро. Иако је ни сам никада нисам користио ни у једној мултиварки. Можда зато што домаћица и ја можемо да кувамо у било ком тренутку, или можда зато што не једемо млечну кашу и нема потребе да је постављамо ујутру.

Девојке, хвала! Тако је лепо придружити се овом Темку!
И увек ми се чинило да је са сатом било кул. Можете ставити нешто ујутро. Иако је ни сам никада нисам користио ни у једној мултиварки. Можда зато што домаћица и ја можемо да кувамо у било ком тренутку, или можда зато што не једемо млечну кашу и нема потребе да је постављамо ујутру.

Неее ... Не волим млечну кашу на кашњењу у шпоретама под притиском, одлагање користим само ако морам негде увече, да бих могао да одложим месо.

Хаисбуршка мартовска супа.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311453.0

У Украјину је стигла штебочка. Данас сам схватио. Она је без сата са сопарником од нерђајућег челика.

Придружујем се честиткама! Вероватно наручено у Немачкој? Рођак мог комшије живи у Немачкој, недавно је купио 2 Схтеби-а без сатова и са челичним паробродима. А када су је замолили да купи још 2, тада је у овој продавници понестало Схтебикија. У другом су се продавали само алуминијумски пароброди. Овде она сада чека рачун у својој продавници. Тражили смо да донесемо једну за моју свекрву. Заиста не знам како ће то разумети, све је на немачком.

Моја прва шунка у Стеби ДД1 ЕЦО + белобока
Изражавам захвалност Елени Бо на мајсторској класи о умотавању фолијом, све је успело први пут)
Моја шунка од целе пилетине + 1 пилећа прса (пилетина се није много љуштила, од онога што је остало направила сам супу од мешавине махунарки са рузмарином у цртаћу, испало је врло укусно и лепо) Покушаћу сликај сутра)
Пилећем филеу сам додала 1 ситно исецкану свињску маст, 1 кашику домаћег поврћа за супу (ту спадају шаргарепа, паприка, корен першуна, парадајз, сол), па шунка није била сољена, мада соли има мало, следећи пут ћу ставите 2 кашике)
такође додао маслине, бели лук и орахе))) све што је пронађено и додато) Белобока није била потпуно напуњена, прокључала је за око 2 цм.
испало је укусно, одрадио 17 минута за месо, притисак 0,7 + 30 минута чекања.
Читала сам о лимуновом соку, али неки од нас су алергични на то, додао сам домаће вино од рибизле) 2 пута сам све возио са зачинима у маринатору и товарио у Белобоку. пошто сам био нестрпљив да радим шунку и нисам нашао ништа погодно за стављање у калуп, користио сам силиконски медвед)
Једино што ћу следећи пут смањити дојку) како би се адитиви равномерније распоредили, а не скупили)
На крају, све је функционирало прилично добро 1 пут. Свидело се то мом мужу)

Данас сам овај образац добио у продавници фиксних цена за 38 рубаља, добро је дошао)

а за поклопац сам купио комад у продавници икеа. 360 рубаља.


Данас сам купио пастрмку и шкампе, можда сутра направим такву шунку у белобоком)

[Лереле]

Лереле
Испоставило се да је супа веома лепа, чак имате и аватар погодан за ову супу ...
Таква лепота која ме је инспирисала да гуглам:
Име супе везује се за гостионицу „Бацкерсцхмиде“ у граду Геисбург, близу Стуттгарта (Баден-Вурттемберг), где се у 19. веку служила ова богата супа.
Гаисбургер Марсцх (или Боцкингер Фелдгесцхреи) супа, омиљена супа бившег савезног председника Немачке Хорста Келера.

клиа4а
Отворим је ујутро, и ето, тако је лепа ..., стварно ми се свидео зелени облик, у свим осталим цртаним филмовима имам саксије против прајмера, тако да је веома важно ... хвала на визуелној помоћи .. .

Хвала вам на похвалама, а супа се заиста увек покаже врло укусном, поврће може бити разноврсно, није увек све на залихи. Тамо стављају оно што је код куће. У супи је најважније месо, кромпир и спетзле. Остатак комплета је по вашем укусу.

До Икее ћу доћи тек у јануару. када идем на мајсторску класу на Стебик.

Таниа, где ће бити мастер класа Схтеба?

[Сприг @]

Сприг @ , Наручио сам стабло код нас у Украјини, а не у Немачкој. Напокон је дошла код нас.
Девојке, реците ми, молим вас, пуна посуда боршча ублажила је притисак особља на сат времена, иако је све време био загрејан. То је нормално? Тако би требало да буде дуго?

[Сприг @]

Таниа, где ће бити мастер класа Схтеба?

У Јекатеринбургу, приближно 25. јануара.

Сприг @ , Наручио сам стабло код нас у Украјини, а не у Немачкој. Напокон је дошла код нас.
Девојке, реците ми, молим вас, пуна посуда боршча ублажила је притисак особља на сат времена, иако је све време био загрејан. То је нормално? Тако би требало да буде дуго?

Нешто је превише, мој муљ се брзо баци.

Наравно, са пуним лонцем супе или боршча притисак се дуго ослобађа, али не и сат времена. Боље је искључити грејање - што спорије пада температура, то дуже држи притисак. И генерално, не би требало одмах да ручно ослобађате притисак, али 20 минута након завршетка програма то је дефинитивно могуће. Тамо му неће бити довољно, само мало, само мало да јој помогне.
Таниа, а?

Наравно, са пуним лонцем супе или боршча притисак се дуго ослобађа, али не и сат времена. Боље је искључити грејање - што спорије пада температура, то дуже држи притисак. И генерално, не би требало одмах да ручно ослобађате притисак, али 20 минута након завршетка програма то је дефинитивно могуће. Тамо му неће бити довољно, само мало, само мало да јој помогне.
Таниа, а?

Да, водим се температуром, чим видим испод 100 степени, могу мало да помогнем ако не искључим грејање. То ми обично траје 15-20 минута.
Јуче сам кувала супу од купуса од киселог купуса, требало је око 20 минута, тигањ сигурно није био до очних јабучица, али је пунашан, на 95 степени, отворио се слободно.

Девојке, хвала покушаћу. : гирл_цуртсеи: Први пут сам кувала, па нисам намерно искључила грејање, било је радознало видети како пада притисак. Вентил је све време лагано сиктао: и током кувања и током отпуштања притиска. На температури од 95 *, поклопац ми се није отворио, периодично сам прилазио и покушавао да га окренем. Тек када је већ било 85 *, поклопац се окренуо, али толико је запео да смо се супруг и ја смејали кад смо нас двоје покушали да га откинемо.