Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Лаку ноћ свима. И не могу да печем пите у Стебу. Покушао сам више пута. И кекс, и павлака, кефир пите. резултат је исти. Врх пите остаје влажан и није печен. Сјајни, густи слој милиметра 3. Ово је у режиму кашице, у тефлонској посуди. време печења 1 сат 20 минута, а затим се додаје још. Нисам отворио поклопац. На крају је температура по мом мишљењу ниска за печење - 98 степени. Покушао сам да испечем тепсију од сира коју обожавам, био сам узнемирен - била је густа, прокувана маса, није ни личила на тепсију. Тако нешто. Истина, чиабата без месења на пржењу испала је прелепо.

[С * лена]

С * лена, поклопац треба ставити „косо“ приликом печења, а 15 минута пре краја поклопац треба заменити поклопцем из ауспуха, где ставити 12-14 мин 180 * С Лов. И узмите запечени и препланули врх.

[Таниулиа]

И наше Таниулиа Покушао сам са затвореним поклопцем, али притисак је био подешен на 0,3 у режиму "Каша". Ево



Можда грешим, али како се бисквит може нормално пећи са поклопцем укосо, а још више са манипулацијама са заменом поклопаца? Заправо, чак и у рерни, најмањи проток ваздуха одмах сади тесто
Последњих година печем три кекса само у мултиварки Панаска, пећницу користим ако су ми потребни колачи нестандардног облика, на пример квадратни. И дубоко сам уверен да је УВЕК идеалан резултат управо зато што се све време печења вакуум одржава у посуди без могућности уласка ваздуха споља.

Такође сам погледао овај видео, пронашао га јутрос, ревидирао - поклопац је затворен и каква „ЛЕПА“! Можете, наравно, покушати искоса, негде на форуму сам прочитао о овој опцији, али мислим да је превише тешко привући роштиљ. По мом мишљењу, у пећници је лакше. Чак сам и у Осмеху пекао, а и тамо добро испада. Девојке, ако није тешко, колика је ваша температура на крају процеса печења? Још једна мисао: можда ако се поклопац постави бочно, како се саветује, због чињенице да нема вакуума, доћи ће до интензивног загревања ради стварања притиска? , иако у техничким питањима нисам јак.

Девојке, у сваком случају, врх ће бити лаган. није ружичаст. Стога сам и себи купио поклопац из Редмонда, као и многе девојке овде, и печем га на врху са завојном поклопцем - испада румено

Експериментисао сам са различитим цртаним филмовима, укључујући и Схтебу у погледу печења, и схватио сам да само ВРЛО добра пећница може бити боља од рерне. Особље је добро за печење када нема другог прибора при руци. Штавише, она је готово увек заузета мном: сад супа, па месо, па језик, па желе. Када се у њему пече? И тако, у рерни излази брже и лепше (по мом субјективном мишљењу)

[Лариса]

Ларисада, али понекад за малу тепсију са скутом или када се таква печења исплати, не желите да укључујете рерну. Тада Схтебка помаже))
А у којој рерни и цртаном филму сте експериментисали, ако не и тајна?

Иул, па у чему, у свом :))) И у Редику 01 (ок, али ооооооооооооо дуго, понекад притиснем режим печења 3 пута). У Бинатону 2130 печено неколико пута. Такође нормално, али некако нисам схватио. У Штеби сам пекао 5 пута: тепсију, питу од купуса, чиабату и бобице. При притиску од 0,3. Не знам за девојке, али имам стални осећај недовољног печења. Стално морате додавати време. Као резултат, по мом мишљењу, минимално време печења било је 1 сат и 40 минута. Тада сам и у рерни морао да порумене.

А моја рерна је јефтина ВЕС конвекциона рерна са апаратом за хлеб СК-А20

Ааааааа, заборавио сам, још једном у јединици 1040 сам покушао да печем.Уз дужно поштовање према овом вредном раднику, без коментара

Да, имате Ларис тоон)) Мој Панасониц се само повећао, а ја сам једном у њему испекао тепсију - изгледало је добро. Али Схтеба је универзалнији наравно

Да, имате Ларис тоон))

И Штебин миљеник

Слажем се, недостаје ми мој, она је на дачи. Мислим да је требало и 2. Схтебу одвести кући ...

[Линадоц]

Линадоц,
ох, пилићи и друге бебе, ово је болна тема.
Тако је било и са хрчцима - ставили су их да се загреју и, авај, без тефлона.
А не волим тефлон и керамику, само без знања.
Једем готово, где ћу га купити и ко зна у чему су кували, али Стебу сам узео за себе са нерђајућим челиком, иначе сам врло неспретан.

И питам се да ли можете опрати нерђајући челик у ПМ?

И питам се да ли можете опрати нерђајући челик у ПМ?

Да, често се перем.

И питам се да ли можете опрати нерђајући челик у ПМ?

Такође је перем кад се искључи топла вода, не догоди јој се ништа страшно.

Па, моја керамичка посуда је дошла у Схтебоцхку !!! У савршеном реду, са поклопцем, потпуно бело. Али данас то нећу тестирати, јер је хлеб у нелепљивој посуди. Наручио сам са линка који је овде дат, послат поштом. Наручио сам га 22. јула и стигао данас.

[лиусиа]

лиусиа, или можете повезати, иначе сам све пропустио

[Лереле]

Лереле, овде: керамичка посуда на акцији АС4 950р.
🔗
лиусиа, чекамо са извештајем)

Здраво девојке свима. Молим вас реците ми како и колико чврсто треба да седи силиконски прстен, уосталом, имам особље само месец дана, па сам овде почео да уклањам поклопац и видим да се прстен напола склизнуо са обода, некако се брзо испружио, добро, кувао сам га 10 минута, ставио, и још увек није сасвим затегнут, с једне стране га гурнете испод маске, с друге маска више није у средини прстена. Извадио сам резервну, тада наравно мало гушћу, али током кувања промена прстена није утицала на коначну температуру, и даље се ни на једном програму није приказивала изнад 104 - посебно сам тестирала супу, месо, рибу и кашу. Нешто ме брине што нема температуре, како пишу многе девојке, скоро до 115 на 0,7 бара.

[Олиа]

Олиа, мој сопствени прстен такође није чврст, од Унит је гушћи. Чак и у првих неколико кувања, пара је долазила испод поклопца (((
А онда се све навикло и нормално

[олгеа]

олгеа, прстен мало седи)
И вруће је мекано и зато испадне са обода када уклоните поклопац.

Дакле, није реч о прстеновима, како можете разумети зашто температура не расте до жељене. Већ сам прочитао на почетку целу нашу нит, при притиску температура треба да буде 115-119 и 0,3 нижа, али не нижа од 110. Зашто имам само 104.

Олиа, како се припрема, у реду? Или храна остаје сирова? Да ли се месо динста за 30 минута док не омекша? Ако је у овом погледу све добро, притисак се брзо накупља, брзо се кува, онда је ово само сензор температуре и пљуните на њега. Дуго нисам гледао ове степене. Али ако то није кување, не динстање, не печење или кување, већ дуго, онда је то нешто са грејачем, онда бих га послао у службу или на рефундацију.

Зашто сам обратио пажњу на степене - скувао сам месо за супу, комад свињског меса са пола килограма, вероватно, и тако за 30 минута програм супе притиска 0,7 - остао жилав, месо сигурно није било сирово, али је било тешко жвакати.

Тешко је постављати дијагнозе у одсуству, али судећи по свему, да је месо увек у смећу за 30 минута, можда се не загрејете довољно. Да ли постоји сервисни центар у граду?

Да, изгледа да јесте, мада сам их пре куповине назвао да бих сазнао да су и они услуга - нису могли одмах да разумеју о којој марки причам.

Девојке и даље имају питање како очистите грејни елемент, постао ми је некако прљав, чини се да увек обришем дно посуде пре него што га ставим, само сам покушао да га обришем крпом - и даље остаје у жлебовима.

[Олиа]

Олиа, уопште, грејни елемент не треба посебно очистити. Временом се прља са свим мултиваркама.
Само га обришите крпом и то је то.

Девојке, здраво! Помози ми молим те! Пре недељу дана купио сам чеп и ево проблема: понекад се мали вентил не затвори сам у режиму кувања под притиском (силиконски прстен је на месту, има довољно течности). Односно, млечну кашу стављам стриктно према овде датом рецепту, течности 1: 5, подесим притисак на 0,3, време кувања, притисните „старт“, уређај ради, након неког времена показује да је притисак подешен и почиње да броји уназад, али вентил је отворен, ако померите велики црни вентил, тада из њега практично не излази ваздух, поклопац се не блокира. Програм долази до краја отварањем поклопца - некувани пиринач плива у врућем млеку. Ако током процеса кувања подметнете мали вентил ножем и подигнете га, он се затвори и тада све функционише исправно. Шта је са уређајем? Штавише, тако нешто се не дешава редовно, скувао сам супу, све месо без проблема, таква несрећа на каши. Још један тренутак када се вентил затвори у њему мехурићи воде. То је нормално? Плачем горким сузама

[Олга]

Олга, девојке су написале да се некима вентил понекад не подиже јер је тамо доспела масноћа, на пример, или можда нека врста уреза на металу.
Овај вентил се препоручује темељито опрати изнутра и позади тврдом сунђером. Или раставите прање и поново га саставите.
Мехурићи на вентилу из млечне каше управо су оно што бежи ... Да ли сипате пуно млека?
Ево теме за почетнике:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0

[ОлгаБ101211]

ОлгаБ101211, и која је температура на крају режима?
Горња линија приказује температуру.

Девојке, да ли вентил треба да се затвори под притиском 03? Чак и ја

Зависи од тога шта кувате, ако печење није, наравно.
А ако је супа или месо, односно када је присутна течност, онда је треба затворити

[Јулија]

Јулија, захвалити. 03. радим само пекарске производе, али последња два пекарска производа су некако лепљива. Па сам помислио, можда то зависи од притиска.

[јулиа_бб]

јулиа_бб, вентил је чист, сапуните 2 пута. Ово ми се почело дешавати одмах, чим сам први пут започео, није могло да се зачепи. Мехурићи су вода, а не млеко, не сипам пуно воде на 1 м / чашу житарица 4-5 м / чашу течности (млеко + вода).
Масинен, температура од 104 степени је била последњи пут, не сећам се претходних.
Није јасно зашто то једном успе, а други не. Сваки пут се нећете повући ножем ...

[Олиа]

Олиа, а при притиску од 0,7 у режиму „Касха“ долази до притиска? Подиже ли се пловак?

ево проблема: понекад се мали вентил не затвара сам од себе у режиму кувања под притиском

Плутајући вентил може да се заглави због чињенице да се приликом обраде навртке унутар које се креће створио мали зарез Сам пловак је лаган и чак и мала неравнина може да омета. Покушавате са водоравним поклопцем, одоздо врхом прста, оштро, али не врло снажно, 10-20 пута 10-20 куцните на пловак одоздо према горе, требало би да утрља. Или уклоните силиконски прстен са пливајуће игле (не бојте се) и лагано померајте иглу напред-назад лаганим притиском око обима. Требало би да помогне.

И из мог сопственог искуства: покушајте да окренете силиконски прстен и уметнете га на другу страну. Помогло ми

Мехурићи су вода, а не млеко,

И мени је исто. Мислим да је то кондензација.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Да, пилав је скувао све је било у реду.
Хвала пуно свима који су се одазвали. Данас ћу пробати све. Извештаваћу о резултатима.

Данас сам у Штеби скувао печене патлиџане по рецепту:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин....0

На пржењу 15 минута једна и 15 друга страна - добро печена, укусна

Кремасти пиринач са тиквицама (Омела)

Девојке! Данас сам примио стабљику!
Није требало ништа кухати, фрижидер је био пун хране, али како сте могли одољети !!! Кувана супа са полпетама, печена шарлота, кувана тепсија од кромпира по рецепту имеле хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=382052.0
У почетку са шарлотом није све ишло баш најбоље, али докрајчио сам!
Генерално, веома сам задовољан својим помоћником! : гирл_лове: Хвала Ксиусха-Омелоцхка на савету да купи Схтебу!

[Марусиа]

Марусиа, честитамо на куповини !!

Поздрав, желим да додам о вентилу, понекад се и вентил не подиже, па из искуства из претходног шпорета под притиском само притиснем поклопац рукама горе и све одмах искочи (управо сам написао, извините)
Скувала сам супу од купуса од киселог купуса на динстању, то је укусно! (лето уопште немамо, киша је и прохладна, па уместо окросхке кувам супу од купуса)

[Ирина. И]

Ирина. И, Такође то радим са поклопцем како бих убрзао његово закључавање.

Здраво лепотице девојчице и дечаци, СПАСИТЕ-ПОМОЋ !!! Штеба се такође „разболео“ веном, затим се мало „опоравио“, али сада се „болест“ вратила новом снагом. Желим да купим ово чудо технологије. Као што сам схватио за Украјину, то је нешто другачије. Објасните ми мрачно шта ме чека (никада нисам имао мултиварку и не знам са чиме се једу) И ако могу да направим јогурт у њему, па, стварно желим домаћи. Приказује температуру и да ли је могуће купити додатне посуде код нас. Захвалити.

Здраво девојке и дечаци.
не тако давно стекао Схтебоцхка. Видим да се неколико људи суочило са истим проблемом као и ја. Тањир не подиже температуру, поклопац није блокиран за 0,3 ... Штавише, имао сам га тако да је све било блокирано водом, у било ком режиму, али ни са једним другим „посуђем“. тек од другог лансирања. а излазна температура је ниска, око 100 степени. а 0,7 је такође мало ... Разговарао сам са представницима седишта на ову тему - кажу, квар. Тако да сам га послао назад у продавницу са закључком контролног листа. сад ћу наручити нову. Заиста ми се свидело што ме нису одмах отпочели пре поправке гаранције. Схтеба ради са потрошачима, наравно, сјајно! упркос овом неуспеху, пажљиво погледам њихов роштиљ, блендер и другу опрему.

Здраво девојке!
И ја имам проблем са вентилом! И такође само под притиском од 0,3 поклопац није блокиран. Не могу да кувам кашу. Пиринач плута у врелом млеку.
Наручио сам га у озону, донели су га јуче. Нисам могао да се заситим. Супа на 0,7 притиска и кувана риба по стандардном програму савршено! Увече сам ставио кашу да се кува на 0,3 - и овде она није желела да затвори вентил. Јутрос сам поновио експеримент са кашом - свеједно. Не блокира поклопац - сирова каша
Шта да радим? Предати назад?

[Јулиа солиа]

Јулиа солиа, и на колико минута сте ставили кашу на 0,3?