Пита од шљива (Стеба ДД1)

[Каша]

Пита од шљива (Стеба ДД1)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маслац	150 г
Гранулисани шећер	200 г
Јаја	3 ком
Брашно	280 г
Млеко	80 мл
Шљива	500 г
Прашак за пециво	1 кашичица
Ванилин	на врху ножа
Со	прстохват

Метода кувања

• Шљиве поделити на половине и ољуштити их.
• Истуците путер собне температуре са шећером, ванилијом, сољу док не постане кремаст. Умутите једно по једно јаје.
• Помешајте брашно са прашком за пециво и наизменично умешајте брашно и млеко у тесто.
• Ставите тесто у посуду мултиварке, поравнајте. Ставите половине шљива чврсто у тесто, близу једна другој. Покријте, али не покривајте! Покријте косо. Режим печења 25 минута. (Следећи пут ћу покушати 20 минута, мислим да ће се скувати. Торта није изгорела, не, само је доња кора постала мало беља него што волим.)
• Торту можете и да печете на Каша притисак 0,3 1 сат 30 минута
• Затим уклоните посуду из мултиварке, пустите да се охлади и ставите је на пладањ. Избачен из зделе такооооо лако. Охлађени колач може се посути шећером. Можете јести!
• Девојке и дечаци! Торта је дивна! Велики број шљива чини је јакооо сочном и не слатко-слатком, уосталом, шећер је пристојан. ТОПЛО ПРЕПОРУЧУЈЕМ!
• Формирана пита у чинији
• Баке!
• На пладњу
• Исеци

Програм кувања:

Печење или каша

[Постељина]

Постељина, згодни !!!

Торта је одлична !!! Ће учинити)

Тања, Маша! Захвалити!

[ЕленкаМ,]

ЕленкаМ, ох, какав укусан колач! То је само божји дар! Свакако ћу кувати наредних дана.

Натусик! Било би ми драго ако би вам се свидело!

Поново сам пекао ову питу, само са кајсијама и шљивама. Ставио сам мање воћа. Смањило време на 20 минута. Свидело ми се још више. Доња кора је била нежнија и врло добро се дигла, плод није ометао.
Ипак, печење у Штебику се веома разликује од печења у другим цртаним филмовима и подсећа на печење у пећници.

Елена, планирам да ти испечем торту)) али трчао сам до краја са овом школом и вртићем !!! Изненађен !!
Сутра ћу га сигурно испећи и направићу фотографију))

Масх, пробај. Уради то брзо. И то је укусно.

Елена, ево моје торте. Савршено је устао. Домаће шљиве)
Требало је 30 минута на печењу.
Ево таквог сировог

И спреман)


Још нисам пресекао, можда вруће)

И овде је рез !!

Маша! Драго ми је што сте пробали. Изгледа да је ваша Схтебоцхка нежнија на печенки. Имао сам препланулу кору за 25 минута.
Испала је згодна пита!

Елена, сећам се да сам скувала овако нешто, па, тешко кремасто тесто, а затим сам га угасила 35 минута. У тефлонској посуди се не пржи тако агресивно. Проверио сам кромпир.

Каша! Урадио сам то и у тефлонској чинији, али сам се запекао за 25 минута, али за 20 минута је био бољи и потпуно запечен.

Да, разумем да сте и ви пекли у тефлону. Занимљиво је само да је време другачије.
Мислим да можда зато што стављам мање шећера? Не 200 гр, већ 140 гр.

Каша! Тешко је рећи. Да будем искрен, певао сам на фруктози (и све печем, не могу да се шећерим) и стављао чак и мање од вас. То може зависити од било чега. Али остаје чињеница да сам за 20 минута био савршено печен.

Елена, желим још једном да ти захвалим на торти. Мој супруг је то проверио, рекао је да је запањен !!! Појео сам пола, о боже !!!

Каша! Веома сам задовољан што ми се свидела торта.
Муж је јак! Пола пите је у реду!

Одлична пита! Деликатна, топи се у устима! Урадио сам то са свим што сам могао: са шљивама, са бресквама и поврх - јабукама са циметом (чишћење фрижидера).

Хвала ти, Лоја! Драго ми је да ми се свидело.
Морамо то учинити и са јабукама. Волим колаче од јабука.

И обавезно попијте мало цимета. Не волим цимет у другим верзијама (у кафи, куваном вину итд.), Али за јабуке је то невероватно! Иначе, колач је печен у рерни, у силиконском калупу. требало је више од сат времена да се испече, али је до средине ипак било превише сочно. Мислим да због велике количине воћа. На укус није утицало. Планирам да то радим само са шљивама, јер су комадићи шљиве јакооооо добри

Тако лепа торта и сигуран сам да је укусна. Свакако ћу покушати да је испечем. Тешко је поверовати да можете пећи у овој шпорету под притиском са поклопцем који није потпуно затворен! (Имам га тек други дан!)

Стално експериментишем на овој дивној торти. Ова опција је класична:
.
А пошто тесто има дивну текстуру (ни претешко, али и не баш прозрачно), одлучио сам да од њега испечем колач са сувим шљивама, румом и орасима. Одлична опција за кафу! Осим тога, пита једноставно сутрадан има бољи укус.

У будућности планирам да експериментишем са адитивима.

Лоиа! Веома сам задовољан што вам се свиђа торта. Такође га периодично печем.
Поделите своје експерименте са нама!

Леноцхка, извините, али мало сам променио рецепт)
У тесто сам додала какао, а уместо шљива стављала тамну чоколаду на комаде и сушене јабуке, банане, киви)
И то сам урадио)
Ох, сутра доносим ову питу на фудбал !! Наредили су ми да печем, па сам изабрао вашу !!
Врх на коњу))

Инцизија

Супер, Масх! Друга верзија пите!

Хвала на рецепту! Укусно и лако за припрему! Само што сам увек пекао флип-флоп питу са шљивама у рерни (сваки пут кад се мучим са сирупом и шљивама, није увек било лако заостајати одоздо), али покушао сам у цртаном - није не успева (сируп је изгорео и све шљиве су остале на дну))))

А ваш рецепт је само дар за оне који воле комбинацију киселе шљиве и слатког теста! Мој Поларис 0520 се пекао 1 сат, врх је, као и обично, био лаган. Окус је невероватан!

Валентине! Хвала вам на пажњи према рецепту. Веома ми је драго што ми се свидела торта!

Данас сам испекла ову торту. Истина, уместо шљива, на врх сам ставио смрзнуте јагоде (нисам одмрзавао). Печено 1 сат 30 минута - притисак 03. Торта се охладила у чинији. Испало је супер. Тесто је укусно, висине 8цм. А мирис јагода по целом стану подсећао ме на лето. Еленка М.

Нова Година! Чуда се дешавају. Пита од шљива је сада јагода!
Хвала ти, Наталиа!

Пуно вам хвала на рецепту, само привремено одвеченом од мултиварке, па сам га пекла у рерни. Испало је јаааако укусно, сигурно ћу поновити у спором шпорету

У твоје здравље! У рерни је и пита добра!

[Хелена]

Хелена, ваша пита је освојила срца чланова форума !!


леека, торта је одлична !!

Веома ми је драго, Масхун. Стварно је добар!

Печено 1 сат 30 минута - притисак 03

Такође ми се чинило да у Жарки треба само да печете бесквасно тесто као хлеб, а све печење, по могућности у нежнијем режиму, да шећер, масноћа и 6 меса не изгоре.

Кондиторски производи од теста (или само масни, као у пити од купуса) тесто одлично излазе на температури од око 110 (или чак и мање за мене), а хлеб 6 - око 150.

Постељина! Ово је стари рецепт, у то време смо још увек пекли. Означићу то у рецепту. Нисам мислио.
Хвала вам што сте обратили пажњу.

Хтео сам да завршим са писањем, али ми то не дозвољавају.
Питаћу Машу.

[Хелена]

Хелена, Лениа ће исправити)
Које је време за писање? 1.30?

Да, Масхун, 1 сат и 30 минута. Само ми се чини да је боље додати о Касовом режиму. Захвалити.

Елена, врло укусна пита, печена већ 3 пута, са конзервом чак и са ананасом +, са црним рибизлом - није ишло, рибизла је била из фрижидера, пита је била влажна, и само без додатака, врло укусна, али из неког разлога увек добијем 30 минута за пржење + још 10 минута + још 10 минута + још 5 минута мало отворим поклопац ... и дно мора да се одсече кад изгори.

Хелена! Веома сам задовољан што је пита постала укусна.
Излагао сам овај рецепт врло дуго, а затим смо све испекли на печењу.
Зашто вам треба више времена, не знам.
Дуго смо пекли на Касхи, притисак је 0,3, у овом случају 1 сат 20 мин-1 сат 30 минута.
Измењене су (допуне) рецепта. Пробајте. Касов режим није толико агресиван
попут печења, а пита је мекша.

Јуче је Татианин то урадио са купусом на каши, испоставило се, није изгорело, али сада опет радим ваше, само сам хтео да пробам на каши.

Напиши касније како то иде.

Наравно, сасвим другачији резултат, све се савршено решило, ставило сат времена па преокренуло и још 10 минута, овај пут је било пуњење беле чоколаде са алпен златним орасима + исечено и замазано филом од павлаке. Укусно !!!! Хвала на савету.

Сјајно! Торта је испала!

Да ли је поклопац косо и у режиму Касха? Или такође потпуно затворите вентил?

Затворим поклопац у режиму Касха. Вентил није важан да ли је отворен или затворен.

Да ли треба да подмажете плех пре стављања теста?

Све више није релевантно. Бацио сам тесто овако.

[Притисак каше 0,3 1 сат 30 минута]

Извештавам. Зашто је то у мом режиму Притисак каше 0,3 1 сат 30 минута пита у средини била је потпуно сирова. Морао сам да печем 15 минута. И даље ми се чинило да је тесто на неким местима било мало влажно.