Шпорет под притиском Поларис ППЦ 0305АД (рецензије)

Хвала, средицемо то

Скувао сам борш. Хтео сам да све бацим и одем. Пржено зечје месо + лук + шаргарепа. Тада сам бацио репу, кромпир, купус, прелио кипућом водом. Притисак-3, Гашење, 30 мин. Када је СВ завршио са кувањем, грејање је искључено. Желео сам да сачекам да притисак сам попусти. Али после 20мин. није могла да се одупре и тихо се ухватила.
Дакле, ово је оно што не одговара:
1) цвекла је прокључала - постала је потпуно бела (свиђа ми се укус)
2) купус ми је прекуван
Реци ми, пзхл, како да то поправим.
И још једно питање: када сам отворио поклопац, борсцхик је још увек кључао. Можда је требало одмах ублажити притисак, али некако сам се уплашио да можда постоји фонтана (негде су написали).
Можда неко без проблема има рецепт за борсцхик, поделите пзхл.

[Светлана,]

Светлана, некако сам одлучио да кувам боршч ... Волим да боја буде богата, има неколико суптилности ... тренутно ћу изложити рецепт по којем сам направио ... рецепт за наш модел је добар, али боја није за мене ...

Треба нам (пишем отприлике)
Кромпир 2-3 ком
Купус-150-200г
Шаргарепа - 1 ком
Цвекла - 3 комада
Парадајз 2 ком
Лук - 1 комад
Першун
сол, бибер, зачинско биље по укусу.
У посуди на режиму пржења пржите лук, шаргарепу (три на грубој ренде), парадајз, репу (користите два комада, исечена на коцкице) у малој количини биљног уља. Када се све мало пропржи и динста, отказујемо програм и тамо додајемо кромпир, купус, сипамо 1,5-2 литра вреле воде. Сол, бибер, додајте зачинско биље, сув босиљак. Укључите режим кувања 20 минута, притискајте 2-3.
Скувао сам једну репу у малој количини воде са додатком лимуновог сока у микроталасној пећници директно целу (5-7 минута). Кад се скувало, исекао сам га на коцкице и оставио у чорби у којој се кувао (ољуштена цвекла). По завршетку програма, можете сачекати да притисак падне сам од себе, или га можете насилно ослободити и додати репу која је кувана у нашој микроталасној пећници заједно са чорбом. И додајте першун. Оставите неко време на грејању.
Укусна супа, богате боје, јарко бордо. Једем са павлаком.

30 минута на динстању ... па, то је пуно ... кувао сам га од пилећих прса ... 15-20 минута на супи ... притисак 2 или 1 - не сећам се. Отварање ... сачекајте 5-10 минута и можете сигурно отпустити притисак и отворити.
Можете то да урадите према рецепту за наше Поље ... добро је ... али прво се цвекла ставља у укус, а по завршетку програма - кувана (у боји) ... мој лични закључак.

Хвала ти, Олиа. Видео сам овај рецепт. Од њега се, као, одбило. Прочитао сам и рецепт за нашег Пољака, али судећи по слици, боја такође није баш црвена. Урадио сам то на динстању јер је неко написао да је укус богатији. Да ли кувате боршч у Полецхки?

Али ако вентил под притиском није затворен, да ли ће шпорет под притиском радити (добро, попут мултиварке) или програм неће започети?

Хвала ти, Олиа. Видео сам овај рецепт. Од њега се, као, одбило. Прочитао сам и рецепт за нашег Пољака, али судећи по слици, боја такође није баш црвена. Урадио сам то на динстању јер је неко написао да је укус богатији. Да ли кувате боршч у Полецхки?

Али ако вентил за притисак није затворен, да ли ће шпорет под притиском радити (добро, попут мултиварке) или програм неће започети?

О динстању ... кувано ... укус је исти као у чорби. Да, кувао сам боршч у Пољу према рецепту који је раније написан ... Придржавао сам се принципа ... примио Ксиа борсцхт ... са укусом и бојом цвекле.

Рећи ћу, на основу одговора инжењера Полариса ... овај модел кува САМО под притиском .... без притиска, само пржи, пече, подгрева, аутоматски подгрева и још нешто.Укратко, мултиварка је само у погледу функција, а не у складу са принципом рада. Мислим да без нагомиланог притиска само одбројавање неће успети.

Олиа, девојке,
реците ми, можда негде постоје информације о режимима и притиску у нашем СВ. Рецимо да се режим „Каша“ користи за крчење на температури од 100Ц, погодно за кување нечега. Иначе некако не могу да схватим како то функционише. Прочитао сам форум, али у глави ми је и даље неред. Резултат је засад осредњи. Деца су за боршч рекла: „Укусно је, али боље је на шпорету“.

[Светлана,]

Светлана, укус се заиста разликује од шпорета ... треба да се навикнете ... да ли је ово исти боршч који сте кували 30 минута на Паприкашу? ... овде мислим да је прва палачинка квргава ... па, као ...)) .. Нисам баш добио БОРСЦХ ... оно што сам желео.
Притисак и температура ... па, слушаћу шта народ говори ... али успео сам да "ископам" само информације из упутстава ... притисак на нашем Пољу је од 40 до 70 кПа, температура на режим кувања је од 105 до 120 степени. Пржење 130 -160 степени; Печење 120 - 150 степени. Температура грејања 70-80 степени. Сходно томе ... притисак е 1 одговара 40 кПа, 105 степени - ово је врло нежан притисак и температура ... кувам млечну кашу, поврће супе на њој ... па, и нежне производе.
Притисак 2 ... 55 кПа, ~ 112,5 степени ... На овом притиску кувам пиринач, пилаф, грашак, пасуљ ... укратко, средње тврду храну која не кључа добро.
Притисак је 3 ... 70 кПа, 120 степени ... На њему кувам желе, месо, говедину итд ... краће је оно што се јако лоше кува.

[Олга]

Олга, хвала што сте то јасно рекли. То је само мој први такав уређај. Пре тога није било мулти ни шпорета под притиском. Пуно је реклама о цртаном филму, који је испао много укуснији и здравији него на шпорету. Али она кува веома дуго. А онда сам видео да шпорет под лонцем припрема супу 15 минута, кашу 6 минута. О ономе што ми треба. Дошао сам кући с посла, напустио га и пола сата касније вечера је била спремна. А овде се испоставило да има толико нијанси.
Дакле, опростите, али мучићу вас својим питањима даље. Скувао сам хељдину кашу на „хељди“, 6 минута, Д-3. Допало ми се. А ако га кувате на Д-2, онда треба да повећате време?

[Светлана,]

Светлана, мука ... питај! Овде је храна, иначе, још здравија него у цртаном, јер се кува без кисеоника.
О хељди ћу рећи ово ... под притиском 1 ... добро, нормално, али не више ... ово нам се не свиђа.
На 2. притиску, житарице су више куване ... свиђа нам се, нисам покушао да их кувам на 3. притиску .... и шта се ту има кухати .... логично, тачно кажете, али у ствари, кувајте, пробајте ... и одлучите.

[Олга]

Олга, ох хељда је наша омиљена каша. Колико кувате на Д-2? Па ипак, желим да направим ферментисано печено млеко. Има домаћег млека, масти. Ако га разблажим водом (да смањим садржај масти) и ставим на спор шпорет, Д-2, 90 мин. , да ли ће бити у реду? Која је температура, можда знате? Или је боље то не радити, или прокувати и сипати. Али чак и ако има 80-90 степени, чини се да ће све штетно умрети, али корисно ће остати, какве мисли?
Можда неко већ има искуства са таквим експериментима, реците ми пзхл.

можете безбедно да ставите спор шпорет. Не треба претходно кувати

А хељду обично кувам у шерпи. Пре одласка у кревет, доведем до кључања, прокувам 3 минута, искључим. Већ могу ставити сутру са собом на вечеру. Сутру можете намочити и прокувати пар минута, одмах јести.

[Алиса_т]

Алиса_т, намакање за ноћ је корисно, али ујутру хељда упије сву течност и нема шта да се кува. Покушали смо (када сам прочитао о благодатима житарица натопљених преко ноћи), али некако нам се није баш свидело. А онда сам прочитао да хељда не садржи штетну фитинску киселину, па је одмах кувамо.

Отишао сам да ставим млеко, проверићу шта се дешава

хељда ујутро заиста упије све ујутро. За 2 минута нема времена да не изгори, да се не залепи. Али наравно, ствар је укуса.

да може постојати фонтана (негде су написали)., кад попустим притисак, на силу затварам вентил кухињском салветом преклопљеном у неколико слојева, до потпуне тишине.А чини се да су фонтане углавном млечне, чини ми се, никада нисам, иако то често радим са присилним чорбама. страв. притиска док кључа додајте паучину, зеленило, додајте со ако је то.

света.кхм Покушао сам да ти направим прототип, али сада сам са таблета и није ми успело, ко год би предавао рекао би хвала, па, мислим да разумеш

Поздрав свима. Па, прихватите и мене у ваше редове, као власника Поли 0305
О себи: Од овог викенда имам поља (тј. 4 дана попут ..), не волим да кувам, посебно печем, па се надам да ће ми шпорет под притиском помоћи.
О Павлу: пре ње нисам имао такву технику, тако да нема са чиме да се упоредим. Али ... Заиста ми се није свидела једна нијанса: испоставља се да се не искључује аутоматски, већ је у режиму сталног грејања, што је понекад непотребно или незгодно. И тако у принципу - солидних пет.
О кувању: Успео сам да скувам поврће на пари (за Оливиера), тепсију и скут из сира из књиге рецепата. Свидело се свима. Али она је динстала купус у стандардном режиму „Гулаш”, преша. 3 - Није ми се свидело. Изашла је нека врста паприкаша. Надам се твојим наговештајима.
Хвала свима на овом Темку. Наравно, још нисам прочитао свих 120 страница, али научио сам много „мудрости“ и изнео своје цртеже

[света.кхм]

света.кхм, Боршч кувам само у СЦВ-у. У чорбу стављам све одједном - сотирано од цвекле, лука и шаргарепе, кромпира, купуса, парадајза. И 15 минута притисните 2 на супу. Играм је сам. пребацити у шерпу, довести до кључања. И то је све.

[Москов79]

Москов79, а са овог места детаљније. Па, желим да се сетим свог борша, како бих на крају могао да додам репу. Односно, програм је завршен и може ли се притисак одмах ублажити или сачекати? И шта онда започети нови да прокључа или да се загреје?

испоставља се да се не искључује аутоматски, већ је у сталном режиму грејања

модели код којих ово није баш мало и имају потпуно другачији буџет

Изашла је нека врста паприкаша.

највероватније треба да додате време

највероватније треба да додате време

Да, значи 30 минута није довољно за купус? Ја сам "новајлија", нисам у току, па ми је жао због глупости .... У плинској рерни ја урезујем купус 1 сат и 40 минута и одлучио сам да пошто СВ сруши хладан за сат времена, тада је купусу довољно 30 минута

[Наталие @]

Наталие @, здраво, стигао је наш пук дошљака. Кисели кромпир после 40 минута под притиском од -3 не кува се?

фрониа40, то ми одговара. Само желим да разјаснимо, да ли пролазите поред кромпира и купуса? А ако ставите намочени пасуљ, треба вам 15 минута. Спреми се? И можда чудно питање, како се пребацујете, постаје ли вруће, можете ли се навићи?

Наталие @ Погледајте у Схелениним рецептима одличан рецепт за динстани купус. Генерално, препоручујем Еленине рецепте.

[фрониа40]

фрониа40, Поново сам прочитао вашу поруку, да ли вероватно печете чорбу на шпорету? А боја боршча је црвена, а цвекла кувана?

[Олга]

Олга, ох хељда је наша омиљена каша. Колико кувате на Д-2? Па ипак, желим да направим ферментисано печено млеко. Има домаћег млека, масти. Ако га разблажим водом (да смањим садржај масти) и ставим на спор шпорет, Д-2, 90 мин. , да ли ће бити у реду? Која је температура, можда знате? Или је боље то не радити, или прокувати и сипати. Али чак и ако има 80-90 степени, чини се да ће све штетно умрети, али корисно ће остати, какве мисли?
Можда неко већ има искуства са таквим експериментима, реците ми пзхл.

Кухам хељду 5-7 минута Д2 ... само је ломи ...
О млеку ... сви кувају полако ... и свим правилима ...
О температури коју је знала, рекла је ... остатак смокава зна ... може се само нагађати.

Наталие @, труп купуса на хељди 5 минута, Д2 .... треба јој 4-5 минута .... после 8 је већ мекана, као динстана ... ово нам се не свиђа.

света.кхм, наравно, можете одмах смањити притисак, покрити вентил салветом, неће бити таквог протока паре, а затим за грејање или грејање ако вам треба да прокључа. Грејање је интензивније од грејања, односно температура је на њему виша.

[Наталие @]

Наталие @, здраво, стигао је наш пук дошљака.О туршији - кромпир после 40 минута под притиском од -3 се не кува?

Светлана, Здраво. Кромпир није мекан. Чак и ако је она и мало „отишла“, онда је за мој укус - ово само плус. Волим да једем супе / боршч и чорбе у таквом стању када се „могу јести уснама“

Наталие @ Погледајте у Схелениним рецептима одличан рецепт за динстани купус. Генерално, препоручујем Еленине рецепте.

Да, хвала на смерницама, још увек нисам много у структури форума. Како да пронађете? Иди на профил Схелене?

Уђите и тамо ћете пронаћи све њене рецепте.

[Наталие @,]

Наталие @, труп купуса на хељди 5 минута, Д2 .... треба јој 4-5 минута .... после 8 већ је мекана, као динстана ... ово нам се не свиђа.

Нуууу, не знам. За 8 минута Вау! А зашто се није угасио за 30 минута? Или говоримо о различитим степенима кувања? Волим купус као из рерне, све до браон ...

[СВЕ ВЕСТИ!]

СВЕ ВЕСТИ!... честитамо и добродошли у редове брзих кувара! За наш вољени Поли постоји МНОГО доказаних рецепата ... погледајте, прочитајте и ако имате питања ... питајте!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=602.0

[СВЕ ВЕСТИ!]

СВЕ ВЕСТИ!... честитамо и добродошли у редове брзих кувара! За наш вољени Поли постоји МНОГО доказаних рецепата ... погледајте, прочитајте и ако имате питања ... питајте!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=602.0

Ох хвала !!!!!!!

Девојке, ставите млеко да пропада, тамо нешто кликне. Да ли је то нормално или се почињете плашити?

Девојке, ставите млеко да пропада, тамо нешто кликне. Да ли је то нормално или се почињете плашити?

Да ... почните, ако нема шта посебно да се ради ...)) ... сва правила, само да није кликнула, значи да је прекршила.

Такође имам клик, мислим да се само уређај за грејање загрева, или се тако умирујем

девојке, а неко је правио месо са течним димом, можда чак и цаптцха? или немамо функцију пушења и како се можемо измигољити?

[Олга]

Олга, Татјана, Хвала што сте ме уверили. Да бих сачувао нервне ћелије, напустио сам кухињу и прочитао Темку

девојке, а неко је правио месо са течним димом, можда чак и цаптцха? или немамо функцију пушења и како се можемо измигољити?

О ТОМЕ! И ово ми је занимљиво. У стандардним рецептима, наш СВ долази са „димљеним ногама“ са течним димом. Постоји идеја да дим заменимо сосиним сосом (дим сматрам хемијским прехрамбеним производом) и узмемо друго месо, али принцип кувања оставимо исти. Па, или тачно, то је питање ...

Извештавам о печеном млеку.
Прошло је 90 минута Искључила је грејање, ублажила притисак. Измерио сам температуру млека - 90 степени. Притисак је био - 2.
Млеко је разблажено водом 2: 1. Укус је, као и за мене, воденаст. Али ја не пијем печено млеко, и то само неколико пута. Једном на шпорету и одлучио да неће. Туробно је и дуго. И неколико пута у термосици (прокувати у термосу преко ноћи). Термос је мирисао добро, али боја је природно остала бела. Пробаћу у ферментисаном печеном млеку, а затим одлучим да га разблажим следећи пут или не.

Дакле, закључујем да спор шпорет одржава температуру од 90-95 степени.

Девојке, можда је неко мучио млеко под притиском 1 и 3. Како се то догодило. Тамо бих проверио и температуру, али не желим да кварим храну.

света.кхм. Олиа вам је дала везу до рецепата који постоји гхее. млеко од Схелене !!!! Прочитајте тему и биће вам драго

[за почетнике!]

за почетнике! Линк до рецепата ... хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=602.0

света.кхм. Олиа вам је дала везу до рецепата који постоји гхее. млеко од Схелене !!!! Прочитајте тему и биће вам драго

Урадио сам то према овом рецепту. Хвала јој. Или су можда ваше мисли о овом рецепту требале бити написане испод рецепта? Онда ми је жао, нисам знао.

[Светлана,]

Млеко је разблажено водом 2: 1.
Укус је, као и за мене, воденаст.

Светлана, по мом мишљењу, млеко се разблажило узалуд. Стога се испоставило да је воденаст.

Извештавам о печеном млеку.
Прошло је 90 минута Искључила је грејање, ублажила притисак. Измерио сам температуру млека - 90 степени. Притисак је био - 2.
Дакле, закључујем да спор шпорет одржава температуру од 90-95 степени.

На овом програму прво долази до кључања, а затим клонулости. Погодно је да не морате да кључате намерно - све је укључено у програм.

На овом програму прво прокључа, а затим клони. Погодно је да не морате да кључате намерно - све је укључено у програм.

Сад видим, хвала. И млеко за ферментисано печено млеко, желим да буде обрано, тако да кажем, садржај масти је 1%.

[Наталие @]

Наталие @, здраво, стигао је наш пук дошљака. О туршији - кромпир после 40 минута под притиском од -3 се не кува?

фрониа40, то ми одговара. Само желим да разјаснимо, да ли пролазите поред кромпира и купуса? А ако ставите намочени пасуљ, треба вам 15 минута. Спреми се? И можда чудно питање, како се пребацујете, да ли је све врелије, можете ли се прилагодити?

Наравно да не. Пролазећи репу, лук и шаргарепу. Не, пасуљ, натопљен, кува се око 30 минута унапред. Врући боршч наточим шољом или силиконским кутлачом. Прелијем га одмах, јер одмах исцедим бели лук и зачинско биље.

[фрониа40]

фрониа40, Поново сам прочитао вашу поруку, да ли вероватно печете чорбу на шпорету? А боја боршча је црвена, а цвекла кувана?

Кувам сотирање у посуди, кад на шпорету .. обично на шпорету, да бих убрзао процес и бринем се за зделу, то ми је треће. Шпорет под притиском је супер, али чиније .... па сам купио Цомфорт, тада ми се Полка много више свиђа.
Боршч је црвен, али боја није бордо, већ црвена. И стварно волим боршч са тигања, већ излази спреман, не треба инсистирати.

Иначе, пре печења увек подмажем тигањ универзалном нелепљивом машћу и ништа се не лепи, лети као лепа ...

Наташа, извињавам се што сам поставила питање када више није релевантно, већ шта је „универзално нелепљиво мазиво“. Да ли је ово нешто домаће и купљено? Могу ли добити рецепт?

Кувала сам на овај начин ... није лоше, али у прекухавање сам додала репу за укус ... било је сјајно! Ово је рецепт за СВ Схтеба
А за сирово месо, а ако је чорба или пилећа прса, онда је довољно 15 минута ... па ...
Требало би:

Месо (имам говеђе ребро) 500 г.
Цвекла 200-250 г.
Свежи купус 200-250 г.
Луковица лук 2 ком
Шаргарепа 2 ком
Парадајз велики 1 ком (можете унети сопствени сок, домаћи лечо или парадајз пасте)
Кромпир 150-200 г.
Биљно уље 2-3 кашике. кашике
Лимунов сок 1 тбсп кашика (или сирће)
Зрна црног бибера, ловоров лист, сол, зачин боршча (користим КАМИС) по укусу.

Припрема:

1. Цвеклу увек парим одвојено, или је печем.
2. Лук насјецкајте сасвим ситно, шаргарепу нарибајте на грубом ренде, парадајз исеците на кришке. Укључите мултиварку у режиму печења, поставите 5 минута. Оставите посуду да се загреје (мултиварка ће запиштати и почети да одбројава време. То ће трајати 3-4 минута). Сипајте биљно уље у посуду и додајте поврће, пржите, стално мешајући. Ако волите јаче печење, онда мало повећајте време.
3. Кромпир ољуштите и исецкајте како желите.
4. Купус исецкати.
5. По завршетку режима печења додајте посуду у мултиварку кромпир, купус и месо, зрна црног бибера и ловоров лист. (Обично сам чорбу кувао одвојено, али данас сам одлучио да покушам да ставим све одједном). Покрити врућом водом. Подесите режим супе. Оставио сам подразумеване поставке (притисак 0,7, време 30). Притисак је подешен на 8-9 минута, а затим је почело одбројавање. На крају програма силом сам пустио пару, али можете да сачекате.
6. Кувану репу ољуштити и нарибати. На крају програма Супа отворите поклопац, уклоните месо, додајте у посуду репу и лимунов сок (сирће). Уклоните кости са меса, исеците и вратите у посуду. Со. Затворите поклопац мултиварке и оставите на загревању 10-15 минута. Све.
7. Послужите са павлаком. Добро је додати мало ситно сецканог белог лука и зачинског биља.

Девојке, хвала.
За себе сам већ направио пар опција (на основу вашег савета) како да кувам. Покушаћу следеће недеље.
Данас је још један довратник. Одлучио сам да динстам кромпир на „пиринчу“, 15 мин. , кромпир + лук + биљно уље. Читам Темка и записујем рецепте у свеску, иначе се нећете сетити свега.Обучем га, седим, чекам да се притисак појача. Овде се већ чуо мирис прженог кромпира. Искључио сам програм, отворио поклопац - да, кромпир је изгорео. Сетио сам се да су негде у Темки написали да треба да додам пар кашика течности. Додао сам 40 мл воде и поново започео СВ. Све је било кувано, па и јестиво.
Хвала свима који деле своје искуство. Спасио ми је ручак данас. _{Остаје само да оперете посуду.}

Чудно је ... Увек (практично, уз ретке изузетке) присилно ублажим притисак, никад ништа није процурило. Ниво хране у посуди није већи од граничне вредности - и то је то .... Што се тиче померања - да, постоји таква ствар. Био је готов - сипан (пренет) у одговарајући контејнер - користећи стандардни сет за тефлонске посуде, брзо опрао посуду - и возио даље. Заиста имам притужбе само на посуду. Еластична трака - нема проблема. нема сувишног мириса, тако да након чега се не би скувао (не, па, мој поклопац). Никада нисам уклонио вентил, никад се зачепио, само унутрашњу решетку, опрао све - и даље.
Моје дете хистерично воли репу, наручило је винаигрету. Истина, купио сам „камилицу“ - обичну металну. Боже, како је дивно! Опрао сам поврће, бацио заједно са јајима на „дупли котао“. 5 минута. - Уклонио сам јаја, додао оно за шта није било довољно места и још 20 минута. СВЕ!!! Укусна цвекла, јаја су се лако ољуштила, кора се такође одвојила од свега осталог, попут чарапа))) Врло укусно! (за референцу - мрзим винаигрет. Јео сам тако да ми пукне иза ушију.)
Следи Нова година, свињске ноге у замрзивачу, пробаћу желе месо. Врло занимљиво. Пошто сам се уверио да је тава СРЕЋА, не сумњам у укусност. Честитке за празник! И нека наш рад у кухињи буде пријатан, без стреса и укусан !!!