Ахјулиха у шпорету под притиском за мултиварку Бранд 6051

[Рита]

Ахјулиха у шпорету под притиском за мултиварку Бранд 6051

Категорија: Јела од меса

Кухиња: естонски

Састојци
Говедина	500 г
Репа лук	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Со	укус

Метода кувања

• Ставите месо у комаду У посуду од ливеног гвожђа прелијте кључалом водом, додајте цео лук и шаргарепу, посолите и загрејани шпорет ставите на угаљ 2 - 3 сата.
• Када кувате у рерни, додајте још воде и кувајте на јакој ватри најмање 3 сата. Посуђе треба бити врло добро затворено.
• Уз месо послужите кувано поврће.
• 2 кг говедине или свињског меса, 1 литар воде, 1 лук, 1 со шаргарепе.
• Још нисам загревао шпорет, постоје лонци од ливеног гвожђа, али зашто ми треба шпорет под притиском? Направљено у њему.
• Сипала је воду, поставила режим „паре“, искључила је 5 минута након подешавања притиска.
• Након ублажавања притиска, положио сам месо, шаргарепу и лук и додао мало соли.
• На "Мануал" - фаза 1 - максимална температура, 20 минута. Фаза 2 - 95 степени, 1 сат, фаза 3 - 80 степени, сат и по.
• Месо је мекано и сочно! И то врло дијететски.

Белешка

Много хвала Рита за помоћ!