Чоколадни колачићи

Чоколадни колачићи

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Американац

Састојци
Пшенично брашно	35 гр.
Какао (није сладак)	20 гр.
Со	1/4 тсп
Прашак за пециво	1/4 тсп
Тамна чоколада 50-65%	150 г
Маслац	30 гр.
Шећер (млевен у прах)	145 гр.
Ванилин шећер	1 кесица.
Инстант-кафа	1/2 кашичице
Јаја	2 ком.
Чоколадне капи	100 г
Морска со	опционо.

Метода кувања

• Сјединити брашно, какао, сол и прашак за пециво и добро промешати жицом.
• Изломите чоколаду, додајте путер и загревајте на воденом купатилу, мешајући, док се не раствори.
• 
• 
• Не прегревајте се снажно.
• Истуците јаја до врхунца, додајте шећер (млео сам га у прах), ванилин шећер, кафу. Све заједно истуците док се шећер не раствори. Додајте чоколадну масу у јаја. Нежно мешајте, додајте суву смешу.
• 
• Не месите много, додајте капи.
• 
• Положите пергамент на плех и раширите тесто на пола кашике на растојању 3-4 цм један од другог. Пеците на 190 степени 8 минута.

Јело је дизајнирано за

25-30 комада.

Време је за припрему:

30-40 минута.

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

Имао сам 2 лима за печење. Рано сам скинуо прву. Колачићи су испали као са чоколадним пуњењем.

Другог, колачићи су се дуже пекли и изашли су суви, хрскави. Прву сам скинуо са паус папира, држећи под собом нож.

Хрскаве се могу подићи ручно. Свидело ми се и једно и друго, али воћна мува мува (одакле је дошла?) Никако није могла да се отера од меких колачића.
Хтео сам да неколико комада посипам морском сољу за узорак, али сетио сам се када су колачићи већ били у рерни.
Рецепт са странице - 🔗
Пријатно. Укусно, посебно са хладним млеком.

Ох, супер рецепт!
Ако у тесто не ставите чоколадне капљице, ове колачиће можете исцедити прешом за кексе (ово ће такође добити леп облик), а капљице „убацити“ одозго, зар не?

[Аигул]

Аигул Дропсија стављена директно у тесто. Мислим да је сасвим могуће без њих. Колачићи су супер чоколадни. Избројао сам колико чоколаде има у њима и дахтао Сви смо у чоколади

Колачићи су супер чоколадни. Избројао сам колико чоколаде има у њима и дахтао Сви смо у чоколади

Баш тако! Ја ћу без њих _{Па, ја их немам} када дође италијанска штампа

И ја сам сав у сновима да ћу прво скувати

Успут, да! Већ сам записао ваш рецепт за колаче, такође је неопходно не размишљати касније, не гледати, већ само одабрати

Сјајно. Само их ставите на плех, а не близу, они се шире приликом печења. Не могу ни да замислим, колачићи ће вероватно бити прелепи, облици су различити у штампи. Сјајно. И нека листа жеља, хорор.

[кокошка]

Девојке бацају рецепт и мени.

кокошка Изволи. Не треба додавати капи, а тако је чоколада

Хвала ти Лариса !!!
За капи чујем први пут
Било би брже набавити уређаје

За капи чујем први пут

Купујем капи у Ауцхан - диван супермаркет, француска мрежа))) А какву чоколаду имају !!!

Наталиа, постоји ли начин да потражимо „Капи“? Како се зове чоколада?

Па, ја их немам

ако нема капи / капи, онда можете једноставно исећи чоколаду на мале комаде за исти број грама

Наталиа, постоји ли начин да потражимо „Капи“? Како се зове чоколада?

тамо је потписано „чоколадне капи“, не сећам се тачно колико коштају, али прилично јефтино. А чоколаду су узели ХЕИДИ и НОИР, тамо је другачија, са бројним варијацијама адитива, укусна !!!

Сјајна Наташа.Мораћу да погледам, па ћу се одјавити.

У Ауцхан-у постоји и кондиторска чоколада (Француска), посебно дизајнирана за топљење правећи све врсте чоколадних посластица

Заиста желим да пробам такве чоколадне колачиће, само што ћу пећи без капи, немам их, можда ћу чоколаду фино разбити

сада би било брже доћи до Ашана

[СанецхкаА]

СанецхкаА кокошка Једите за здравље Укусно за слатки зуб