Рустикални бели хлеб у мултиварки Поларис 0508Д флорис

Рустикални бели хлеб у мултиварки Поларис 0508Д флорис

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	700 гр.
Маслац	25 гр.
сувог квасца)	2х л.
воде	450 мл.
душо	1 кашика кашике л.
со	2 кашичице
шећер	0,5 тсп
биљно уље	за подмазивање

Метода кувања

• Правимо тесто: сипамо квасац у тањир, ставимо мед и сипамо 100 мл топле воде, добро измешамо и оставимо да одстоји 10-15 минута.
• У велику посуду просејте брашно, додајте сол, шећер и путер, исечени на комаде. Трљајте рукама маслац са брашном и сољу.
• У брашну, млевеном маслацем, направите удубљење у центру, сипајте тесто у њега. Лагано кашиком помешајте тесто са брашном, постепено додајте преосталу воду и у потпуности помешајте брашно са течношћу. Сипајте брашно на сто и добро умесите тесто (за 3-4 кашике може бити потребно више брашна), које би требало да буде густо, али еластично, савршено заостало за рукама, покријте га пешкиром и оставите да одстоји 1,5 сата у топло место.
• 
• Тесто би требало да се удвостручи. Замесимо наше пухасто тесто и смотамо га у куглу. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем. Тамо смо ставили тесто. Поставили смо режим вишеструког кувања 30 гр. 30-40 минута Затим прелазимо у режим печења 1.10. После тога окрећемо наш хлеб и постављамо га на још 40-50 минута (у зависности од ваше мултиварке).
• 
• Овако испада хлеб.
• 
• Инцизија.
• 

Време је за припрему:

1,10 + 40-50 мин.

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Рецепт са странице кувара. ру за рерну. Заменио сам спори шпорет. Кад окренете хлеб, уверите се да је готово. Кувао сам 2 пута - требало је различито време.

шик хлеб, прави хлеб никада није испекао хлеб у цртаном филму, али након таквих фотографија велика је жеља да пробате

Хвала вам девојке !!!

лиса567, као и увек, бурни аплауз, претварајући се у овације

Захвалити!!!

Какав леп хлеб! И тако висок!
Желим да покушам то да урадим, али бојим се да ће изненада пропасти. Никад нисам покушао да правим хлеб.

Вероватно ми нећете веровати, али пре мултиварке никада нисам пекао ништа од теста од квасца. А када сам га купио, заиста сам желео да га испробам. Наравно, прво искуство није било у потпуности успешно, али онда је, узимајући у обзир грешке, све успело. Па само напред и успећете !!!!

Овако је испао хлеб. Штета, доступне су само фотографије са мобилног телефона. У стварном животу изгледа много лепше. Добар хлеб. Приликом печења подигнут је до самог врха посуде, када се преокренуо, лагано је пао.

Варка, испао је згодан !!!! Како укусите, да ли вам се свидело?

Стварно ми се допало! Мед се осећа мало егзотично, али ово је његова зест!

Лепиња је морала бити посечена тачно врућа (сакупљала сам мужа ноћу на путу), али сада је исправљена, порозна.
Зато хвала пуно на рецепту!

Хвала вам пуно на рецепту!



Први пут у животу сам месила тесто рукама, а први пут сам пекла хлеб у цртаном филму. Захвалити!

[Лариса]

Лариса, врло добро испало! Драго ми је што ми је рецепт добро дошао !!!!

Пуно вам хвала на рецепту. Први пут сам одлучио да се „спријатељим са квасцем“, увек сам их се плашио)))) Али резултат је надмашио све страхове !!

Не могу да схватим како да приложим датотеку (((али сачувана је у мојој галерији))

Не могу да схватим како да приложим датотеку (((али сачувана је у мојој галерији))

Ево ти хлеба

Хвала на рецепту! Печени хлеб .. додан сушени зелени лук .. укусно !!!

[сониароза]

сониароза, Хелен3097, одличан резултат. Драго ми је да вам се свидео хлеб.

Огромно хвала на рецепту. Хлеб је врло укусан. Успео сам први пут.

[Насха_]

Насха_, диван хлеб испао !!!

споља је испало веома лепо док га нисам пробао! нажалост не могу да убацим фотографију.

Надам се да ће бити укусно !!!

Можете ли заменити воду млеком?

Здраво. Мислим да можеш, али нисам пробао. Француски се пече са млеком, а овај тако изгледа.