Лагани пилаф по узбекистанском рецепту (Стеба ДД1 Ецо)

[метал]

Лагани пилаф по узбекистанском рецепту (Стеба ДД1 Ецо)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: узбек

Састојци
месо	500г
шаргарепа	500г
пиринач	500г
воде	ширина прста изнад пиринча

Метода кувања

• Девојке, желим да поделим рецепт за пилаф
• Плов је кувала научила моја мајка, а подучавала је моја узбекистанска прабака. Ми у нашој међународној породици користимо свињетину, мада је у оригиналу, наравно, боље јагњеће или чак коњско месо)))
• Увек кувам пилаф када примамо госте - лако је и брзо га направим (волим госте, али не волим да се допола умотам))), испадне страшно!
• Признајем, користимо најједноставнију опцију (минимум састојака), јер наша породица не воли остатак производа у пилафу, иако знам да тамо стављају и лук, бели лук, зачине ...
• употреба метал лонац, јер је грејање у њему моћно.
• 1. Укључите ЦБ у режим печење, 10 мин, сачекајте сигнал, налијте уље
• 2. Док се тигањ загрева, месо исеците на средње комаде
• 3. ставите месо у шерпу, потпуно затворите поклопац. Режим "печења" је прилично агресиван, управо оно што је потребно за пилаф.
• 4. Док је месо пржено, шаргарепу исеците на шипке.
• Пажња! *** Шаргарепа се мора исећи на плочице сличне помфриту, а не нарибати, јер ће се у супротном претворити у кашу
• 5. После сигнала пустите пару, отворите поклопац, посолите и баците шаргарепу. Моде ЛИД ОПЕН печење, 5-7 минута, у зависности од количине хране. Мешајте с времена на време. Ако је потребно, додајте још раст. путер (извините, ово је на око, пилаф воли путер)
• 6. Док је шаргарепа пржена, исперите пиринач. Што боље исперемо, пилаф ће изаћи мрвичастији.
• 7. Након сигнала о крају пржења, поравнајте ниво пржене шаргарепе и меса. Сипајте пиринач на врх. Поравнајте пиринач. Сипајте нежно хладно воде. (вероватно вруће, за убрзање, али више волим да не убрзавам ово јело)))
• *** Сипајте воду тако да покрије пиринач у ширини прста.
• *** без мешања !!!
• 8. Режим каша, 0,3, 30 мин. Необична арома лебди кућом ...
• 9.отворити, мешати
• можете покрити и пустити да се скува. Можете јести одмах
• месо пржено са шаргарепом
• 
• нанијети пиринач, поравнати
• 
• нежно сипајте хладну воду до дебљине елегантног прста, ставите "кашу" 0,3, 30 минута
• 
• по завршетку програма, сада треба да се мешате
• 
• ово је преостала половина - нисам имао времена да узмем прву
• 

Време је за припрему:

15 мин + 30 мин

Програм кувања:

печење, каша 0,3

Белешка

Такође сам то радио и на „каши“, 0,7, 15 минута. Како ми се чинило, укуснији су 0,3 и 30. Али разлике нису приметили код куће, у две сеансе одржавали су све чистоћу - у својој породици волимо пилаф (ретко једногласје)

Фотографију ћу ставити у следећу. време

Хвала на рецепту !!!
Дефинитивно ћу то учинити !!

ево слика)))
ако их можете уметнути у почетну поруку, бићу вам захвалан

Захвалити! Одведен у обележиваче. Али сада ћу покушати тек после рођења. Радуга, постоји ли рецепт за укусни пилаф без меса?

[Галиа]

Галиа, пробајте исту ствар, струју без меса, јели смо и раније (кад смо је држали). И даље ће испасти укусно)))
овај пилаф се може направити од било ког меса и живине.
Главна ствар је сјечити шаргарепу на коцке и оптимално сипати воду.
то су сви трикови

Јамила, шта је са машном?

да, мој лук се не поштује ...
па, лакше ми је ...
можете и бели лук ... ни они га не поштују ...)))

да, мој лук се не поштује ...
па, лакше ми је ...
можете и бели лук ... ни они га не поштују ...)))

Захвалити!

Авесоме пилаф! Укључен у службу. Никада раније нисам ризиковао да кувам пилав у шпорету под притиском, мислио сам да ћу га покварити. Урадио сам то на шпорету у котлу. Али сигурно ћу то учинити по вашем рецепту. захвалити