Карамелизоване лепиње (без јаја)

Карамелизоване лепиње (без јаја)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Топло млеко	500 г
Сувог квасца	11 г
Шећер	5 кашика
Со	0,5 х л
Раст уље	0,5 чаше
Брашно	6 чаша
За глазуру:
Шећер	1 чаша
Млеко	1/4 шоље
Путер (можете прескочити пост)	2 кашике кашике
Ванилин (или рум, или кафа, или какао)

Метода кувања

• Квасац растворите у чаши млека са кашиком шећера. У тесто за месање месим тесто. У посуду просејте брашно, излијте преостало млеко, шећер, мало месите. Додајте биљно уље. Месити док се не створи кома. Затим, подмазавши руке растиновим уљем, извадите тесто и још мало месите рукама (тесто је прилично густо и лако се меси). Оставите 30-40 минута, покривено влажним пешкиром, да се стегне. Понекад га ставим у спор шпорет на режим јогурта на 15-20 минута испод влажног пешкира. Прављење глазуре. Помешајте путер, млеко и додајте ванилу у шећер. Мешајте и ставите на ватру, кувајте док се мало не згусне. Тесто разваљајте у слој, мало подмажите! путер и посути шећером. Смотајте и исеците на пластику око 2 цм. Поравнајте пластику на једној страни да направите ружу. Ставите пластику на плех обложен папиром за печење. Загрејте рерну на 180г, лепиње ће то учинити. Подмажите ружу глазуром четком. Извадите лепиње из рерне 10-15 минута пре него што буду спремне и поново их добро подмажите. Пеците док не буде лепо.

Белешка

Испадају најнежније карамеле!

Ако у глазуру додате рум, биће рума, ако је какао или јака кафа, онда кафа.

Да, чак и у рерну на дну, стављам посуђе са водом тако да се равномерно пече!
ЗА ЉУБИТЕЉЕ ПРЕЖЕНОГ УЖИТКА ПРЕЊЕЊА !!

Ох, каква посластица! И сјајно је што нема јаја! Морам да покушам да печем
Да ли ће се тесто месити у производњи хлеба? Па, ако је у режиму за тестенине, без пробе, или боље са пробом?

Ох, каква посластица! И сјајно је што нема јаја! Морам да покушам да печем
Да ли ће се тесто месити у производњи хлеба? Па, ако је у режиму за тестенине, без пробе, или боље са пробом?

Хвала вам, нажалост на фарми нема машине за хлеб. И ставио сам га у спор шпорет на режим јогурта на 15-20 минута.

Ирина, хвала ти на овако дивним лепињама! Још нисам окусио такав карамел. Пецимо !!!

Ирина, хвала ти! Печено! Једва чекам да се охладим! Месење теста у апарату за хлеб, на тесту са режимом корекције. Савршено гњечено, само што није трајало до краја испитивања, готово је извукло из канте (пуно тога се догодило)

И пекла сам !!! Хвала вам пуно на рецепту.
У глазуру сам додала кафу, а тесто посула шећером и циметом.
Напољу пада киша цео дан, али у мом стану постоји јединствена арома кафе са циметом.
Ево шта се догодило (не судите строго)

И пекла сам !!! Хвала вам пуно на рецепту.
У глазуру сам додала кафу, а тесто посула шећером и циметом.
Напољу киша пада цео дан, али у свом стану имам јединствену арому кафе са циметом.
Ево шта се догодило (не судите строго)

Ох, како си паметна! Лепиње су супер изашле !!!! Значи, извукао бих једног !!!! мммм Чак и мирис у носу је заголицао! Драго ми је да нам се свидело.

Какве лепиње-лепиње Иако сита, али слинава

Какве лепиње-лепиње Иако сита, али слинава

Ох, и желео сам. Идем до рерне!