Пуфф углови "Из 90-их"

Пуфф углови "Из 90-их"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Путер (охлађен) или маргарин	100 г
Брашно	180 г
Прокувана вода (хладна)	50 мл
Шећер	0,5 стацк
Со	прстохват

Метода кувања

• Уситните брашно са охлађеним маслацем (или маргарином, ко има било какве преференције). Комбајн ми је помогао у овоме -показаће се таква мрвица.
• Додајте му хладну воду, 0,5 тсп. шећер и сол. Мешајте док се не добије хомогено глатко тесто, комбајну је требало 1 минут да то уради.
• Сада умотајте добијено тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер на 2 сата. Тесто обично правим увече, а ноћу га одлажем и ујутро печем.
• Добро охлађено тесто згњечите и загрејте рукама до тог стања (без фанатизма), из којег ће бити лако разваљати слој. Разваљајте тесто дебљине 2-3 мм, изрежите на погодан начин за вас чаше или друге кругове ширине 4-5 цм. Користио сам уређај за обележавање кругова
• Сада сипајте шећер у тањир. Узмите круг и умочите једну његову страну у шећер .
• Преклопите на пола са шећером унутра
• Потопите једну страну поново у шећер и поново ставите шећер унутра ... Потопите добијени угао са једне стране у шећер и ставите на плех обложен папиром за печење (ја имам тефлонски лим), шећер према горе на кратком растојању једни од других. Са остатака теста смотајте куглу и поново разваљајте слој, исеците кругове итд.
• Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 15 минута док не омекша (проверите шибицом, погледајте своју рерну). Покријте готове углове директно на плеху, без уклањања, покријте пешкиром и оставите да се охладе. Тада можете почети да пијете чај.
• Пријатно!
• 
• 

Јело је дизајнирано за

пола лима за печење

Време је за припрему:

5 минута + хлађење + 15 минута печења

Програм кувања:

комбајн + фрижидер + рерна

Белешка

У далеким 90-има, када је било много за купоне, а у продавницама је био огроман ред чак и за кефир (!!!), морало се наћи такве рецепте како би било „једноставно, али укусно“. Ово је рецепт на који сам наишао у неком часопису - било у „Работници“, било у „Крестианки“. Срећом, било је доступно брашно, вода и маргарин. И није било проблема са шећером. јер је и моја ћерка имала право на купон, али ... још није имала годину дана, па смо муж и ја имали довољно шећера. Скувавши ове ћошкове, који су у рецепту били наведени као „лепиње“ (), сачекала сам даха мужа са посла, па сам желела да га размазим! И знате, успело је! Испале су толико укусне да су после много година, када у продавницама постоји и низ производа и могућности, у технолошком смислу (тада сам то, наравно, радио ручно) и разним уређајима за модерну домаћицу (уместо тога чаше, разних облика и додатака за тесто), сетимо се ових углова и кувам их ...

[галцхонок]

Ех, Носталгие, Фкусно као што сам написао, ах, хвала!
Правим исти облик, актуалан од теста од скуте, морам и ја да пробам ваш, волим једноставне, али укусне рецепте, без канџи ...

галцхонок, Галиуниа, душевни рецепт!

[Ксиусха]

Ксиусха, Хвала што си застао! Иначе, када сам, много година касније, видео рецепт за скут кексе (сада је и нама најдражи, моји га често наручују, обожавамо сав скут) и његово обликовање, прво сам се сетио и својих „углова“ свих.

Галиуниа, душевни рецепт

Да, Ксиусхик, до саме тачке, за нас искрено! Драго ми је што ме разумете!

Волим овај укусан! Занимљиво је да ће се нормално пећи у апарату. Не желим да палим рерну. Као обележивач, можда некако упалим рерну. ...

!

Тришка, где је рецепт за скут? И мени је потребно

[галцхонок]

галцхонок, о да, да, да, да, вероватно 90-их година није постојала таква Кућа (у правом смислу те речи) где се ови колачићи не би пекли :))) Диван рецепт и веома лепа изведба, хвала за подсећање :)))

Однео сам је у обележиваче. Захвалити! Веома апетитни колачићи.

[Рита]

Рита, захвалити !

Занимљиво је да ће се у аирфриер-у нормално пећи

Чини ми се да би требало нормално да се пеку. У сваком случају испало је и друго лиснато (готово тесто) пециво у мом АГ-у, само што се није пекло на палети, већ на решетки на пергаменту

[лира3003]

лира3003, Рита, мораш да погледаш у канте своје домовине, чим је пронађем - написаћу, у реду!

[Вика]

Вика, Елена Тимхвала девојке! Лепо што сте свратили! У твоје здравље!

[Квачица]

Квачица, али да ли ће ово тесто стати у литарску посуду блендера? У теорији, требало би ...

галцхонок, а какав комбајн имате (нисам разумео са фотографије)?

Сачекаћу, хвала!

[Елена Тим]

Елена Тим, биће таман!

галцхонок, шта ти је комбајн

Ниарма, мој омиљени Браун! (Већ има 20 година, немачка скупштина)

Одличан рецепт! Хвала што си ме подсетио. Своједобно смо те углове називали „лапундрици“.

[Квачица]

Квачица, захвалити!

[Алиона]

Алиона, Елена Тим, добро здравље, девојке!

Своједобно смо те углове називали „лапундрици“.

Такво име, симпатично и смешно у исто време

Замесила сам тесто у машини за кување, али је тако мекано)))
Почео сам да поново читам рецепт - и тек тада сам видео да треба да лежи у фрижидеру.
Одложила је печење до ручка, нека легне)

[Квачица,]

Како сам видео рецепт, одмах сам замесио тесто, оставио преко ноћи у фрижидеру. Ујутро сам испекла ове дивне „углове“. Све је тако брзо, неприметно, заиграно)))
Обожавам ове рецепте
Ишао сам путем најмањег отпора, печеном у Принцези, 20 минута од хладног стања.
Ова запремина теста била је довољна да у потпуности напуни шпорет.
Врло нежно, топи се у устима, са носталгичном нотом)))
Квачица, пуно вам хвала на овом лаганом укусном рецепту


Изрезао сам такву стварчицу Туппервер за тартлете, па су ми мало закривљени)))

Ево мојих радова, удвостручених одједном)))
Мислио сам да то учиним на тави, али испало је тачно два. Вероватно је то предалеко проширило.

[Сивана]

печена у Принцези, 20 минута од хладног стања.

Сивана, и печена у облику или у самој принцези? Испали су изврсни колачићи!

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, хвала) Печење у самој принцези, на тефлонском плеху.

[Квачица]

Квачица, хвала што сте ме подсетили на рецепт за колаче. Веома, јако дуго га се не сећам. И раније су нам много помогли. Само што овај рецепт не имамо из 90-их, већ из 80-их, па чак и из 70-их. Такве колачиће често је пекла моја мајка, а родитељски дом сам напустио 79. године.
Тада сам понекад пекла и по мајчином рецепту, а онда је ишао широк спектар продавница слаткиша и рецепт је био некако заборављен и потпуно изгубљен.

[Сивана]

Сивана, ох, каква лепотица имаш! Пуно вам хвала на пажњи према рецепту и тако брзом извршењу! Веома сам задовољан што су ми се свидели колачићи!

пуно вам хвала на овом лаганом укусном рецепту

У твоје здравље!

[Светлана]

Светлана, леле, скували су двоструку порцију одједном! Иначе, увек правим и дуплу порцију! Испали су врло лепи углови, тако напудрани! Много вам хвала !

[Нелиа]

Ознака, хвала што сте ме подсетили на рецепт за колаче. Веома, јако дуго га се не сећам.

Нелиа, у твоје здравље!

Само што овај рецепт не имамо из 90-их, већ из 80-их, па чак и из 70-их

Аааа оК!

хвала данас, размазите моје домаћинство)

Ево! Одличан једноставан рецепт! Неопходно је да се ваша деца гомилају!

[Иннусхка]

Иннусхка, Марија, захвалити ! Било би ми драго ако би се вама и вашој породици свидело!

[галцхонок]

галцхонок, Галиуниа, опрости ми што улазим, овде су тражили рецепт са скутом, можеш писати, ископао сам га у кантама

[Ксиусха]

Ксиусха, ако желите, напишите, али, по мом мишљењу, овде ће се изгубити. Можете ли то договорити са посебним рецептом?

Па, лана, па док кувам, излагаћу!

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, једва чекам кад га скуваш, изаћи ћу са пљувачком. Смијем ли ПМ?
Извештавам. Направио тесто чим је објављен рецепт. И заборавила сам на њега, сетила сам се само синоћ. Муж је гунђао: шта смераш, време је већ за спавање. Ставила сам је у принцезу, испало је баш по величини. Мало сам је преекспонирао, испоставило се да су дна карамела. Резиме: СЛАЗНО !!! Незадовољни муж док сам се умивала пре спавања, а колачићи су се охладили скоро сви су јели! Управо сам успео да усликам остатке :))
И док смо се спремали за спавање, они су већ били потпуно готови.
А данас ми је супруг приредио испитивање шта су то грицкалице и наредио да испечем још :))

[солмазалла]

солмазалла, Аллоцхка, мали губитак, можда ћу то поднети током недеље, ок?

[Алла]

Алла, хвала на извештају! Јако ми је драго што ми је рецепт добро дошао!

Трисхка, Ксиусха, једва чекам кад га скуваш, изаћи ћу са пљувачком.

Не знам који је рецепт Ксиусхе, али могу вам дати пропорције састојака колача од скуте, које ми једноставно обожавамо
свјежи сир (узимам немасно да бих смањио калорије) -500 г.
путер (собне температуре) - 500г
брашно-500г
сол-0,5 тсп
прашак за пециво 1 тсп са тобоганом
Помешајте скут и путер, додајте брашно, помешано са прашком за пециво и сољу, брзо мешајте. Ставите у фрижидер најмање 2 сата, а затим умочите у шећер и преклопите, као углови у овом рецепту

Веома сличан рецепт, само што не морам да га стављам у фрижидер ...
Девојке, опростите ми, сачекајте да уопште нема времена,., Угасићу то касније!

[галцхонок]

галцхонок, О ТОМЕ! То је то! Од колачића из детињства Само пропорције су биле по 250 грама и чинило се да Ксјушин хладан није потребан. Дакле ... Имам скуту, данас ћу извајати скулптуре. Хвала, баш је лепо кад можете питати за савет :))

[Алла]

Алла, кувајте за здравље!

Веома сличан рецепт

Ксиусхик, а на сајту постоји сличан, по мом мишљењу „Цурд цоокиес фром Наина Иелтсина“, али у свим рецептима је нешто другачије, дајте или узмите

Овде смо закачени за енти углове Поново сам ставио тесто, сада 2 порције одједном. Вкуснаа

[Алла]

Алла, Веома ми је драго што је рецепт запео! Такође их кувам увек у „двострукој величини“. Хвала на повратним информацијама!

али чини ми се, девојке, да сам у далека совјетска времена таквом тесту додавао и мало сирћета за веће слојевитост ... па ћу сутра покушати ...

[ецхева]

ецхева, Плиз, извештај. Да ли је успело са сирћетом? И онда нам се такви углови свиђају, а шта ако испадне још бољи?

[Алла]

Алла, јесам ... девојке, али мој муж је био на дијети ... рекао је да је било врло укусно ...

[галцхонок]

галцхонок, Галиа, хвала на рецепту! Данас сам испекла углове. Нису имали времена да се охладе, моји људи су то ценили. Наравно, не могу се назвати изврсном деликатесом, али за кућно пијење чаја то су сасвим достојна пецива.

[галцхонок]

галцхонок, Квачица, и како су ови колачићи за слатко? Мој супруг и ћерка имају слатки зуб. Можда у тесто додајте још шећера

[елена88]

елена88, у твоје здравље! Испало је прелепо и врло апетитно, стварно сам желео за ноћ. Хвала вам што сте кували, показивали и причали!

Наравно, не можете их назвати изврсном деликатесом.

Сад, наравно, не. Али онда, у 90-има ...
Наталија, исти смо, слатки зуби. Шећер нам је довољан, јер будуће колачиће уроним у зависност

[потапање]

потапање ја сам будући колачић страсно

Хвала, записаћемо

Волим ове углове, мада сада ретко нешто радим, морам то да урадим