Пуњене лигње

Пуњене лигње

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
лигње	4 ствари
јаја	5 комада
печурке смрзнуте	600 г
полутврди сир	150-200 г
мирођија	1 свежањ
со бибер	укус

Метода кувања

• Ставите одмрзнуте печурке у суву таву и пустите да течност испари. Затим додајте биљно уље и пржите печурке док не омекшају.
• Разбити јаја у тигањ са печуркама, додати со и бибер. Пржите, мешајући јаја шпатулом, док се смеша не стегне, око 3 минута. Додајте сецкано биље и нарибани сир, мешајте.
• Трупове лигања пунимо мешавином јаја и гљива. Закачимо га чачкалицама. Подмазати лигње биљним уљем, ставити у калуп и послати у рерну загрејану на 200 степени. Печемо око 20-30 минута.
• Охладити и исецкати.
• Мислим да ће и ово јело вруће ићи уз нас у праху.

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

печење

Белешка

Пронашао сам овај рецепт на Интернету, не могу да назначим ауторство. Мало сам га променио у складу са својим жељама.

Слични рецепти

„Сунчана“ салата од лигња (Схелена)

Лигње са поврћем, димљене на ражњићима у пушници марке 6060 (СхуМакхер)

Лигње на грчком (СанецхкаА)

Веома укусан рецепт! А лигње скувати?

Не, лигње су сирове, ољуштене са филма.

како сам паметно управо хтео да уведем јела са лигњама у јеловник, моје очи сада расипају наоко заиста укусне животиње, сутра идем у продавницу по њих. док је рецепт обележен, хвала

Кувајте за здравље

свечана, укусна ужина!

Обично лигње бацам у кипућу воду 2-3 минута јер постају гумене ......, али после 20 минута пећнице тога нема?

Чудно, не. Сам лигње кувам 2 минута. Иначе, пунио сам лигње са пиринчем, грашком, бибером у мулцу на динстању сат времена и нису постали гумени, колико је чудно.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., О сјајни Ксиусха, хвала на брзом одговору, урадићу то сутра, пошто је све тамо ...

[Галина]

Галина, Надам се да ћете уживати.

[ксенииа Д.]

ксенииа Д.,
Извештај Ксиусха, свидело ми се јакооооо, само што сам заборавио да га избодем чачкалицама и млевено месо је изашло ..., наравно, није утицало на укус ... хвала на укусном и лепом рецепту ...

Галина, како лепо !! ! Такође сам добио млевено месо од једне лигње, упркос чињеници да је избодено. Вишак сам одмах радо послао у уста.

Галина, како лепо !! ! Такође сам добио млевено месо од једне лигње, упркос чињеници да је избодено. Вишак сам одмах радо послао у уста.

Да, и ја сам исто ... вкуусноооо. ......

Чудно, не. Сам лигње кувам 2 минута. Иначе, пунио сам лигње са пиринчем, грашком, бибером у мулцу на динстању сат времена и нису постали гумени, колико је чудно.

А можете ли бити мало детаљнији о рецепту са грашком? И онда некако сада не желим печурке, већ пуњене лигње напротив :)

Наравно. Сличан рецепт је објављен недавно. Узео сам 3 трупа лигања и ољуштио их. Пиринач (за 3 трупа 1 порција вреће, тамо, по мом мишљењу, 100-125 грама) кувати док се напола не кува. Пржите лук (1 ком), додајте шаку претходно одмрзнутог зеленог грашка, коцкице бибера (1/2 или 1, у зависности од величине), пиринач и све динстајте. Зачините сољу и бибером.
, додајте зеленило. Мало охладити и додати 1 јаје и нарибани сир 100 гр.Насјецкајте лигње на уској страни чачкалицом, немојте их чврсто напунити (иначе ће пуњење изаћи), исјецкајте и други крај. На дно, мулти је бацио пар комада маслаца, сипао 20% креме око 150 мл (може се заменити павлаком), додао је 1 кашика парадајз пасте. Мешајте сос кашиком, требало би да буде висок око 1-1,5 цм. Положио сам лигње. Режим "пилаф", куван око 40 минута, испало је врло укусно.

Ксиусха, ово је врло укусно
Све избодене, ништа није изашло, лигње су изненађујуће мекане
Извештавам

Ирина, супер је што је све успело! А такође сам хтео да их направим, а када сам почео да их чистим, испало је да су сви поцепани. Генерално, направио сам салату од истих састојака. Кувана јаја, пржене печурке и ставите их на сито да се стече вишак масноће, куване лигње, исеците их, протрљани сир, исеците зеленило и зачините мајонезом.