Ми украшавамо медењаке, колачиће

[Ларисса у]

Девојке, пријављујем, натпис није успео!
кад научите вез, можете то да радите и у ћелијама, али док је она црпала све што је нашкрабала, натпис је само до ужаса покварио медењаке. И тако до сада нисам добио млазнице, а чини се да корнет има мааааааахонки рупу, али даје дебеле линије (очигледно постоје мање рупе!).
Моја бака је, наравно, лудо срећна, закуцан је ексер, обешена шаргарепа!
Настављам (чак и ако не научим како да их правим, и даље ми се свиђа!) А за слаткиш (сањам да радим све и нема разлога) добро ће доћи!
У међувремену, резултат, све је и ђумбир (тесто је још увек пола порције у фрижидеру, тако да је то довољно за 8. март!)

Лариса, сада постоје линије добре дебљине, по мом апсолутно непрофесионалном мишљењу! Јако, врло слатки медењаци!

Ларисса у,
Ларис, не могу да разумем једно - зашто имаш проблема са дебљином линије, тачније са величином рупе на корнету? Ако га правилно увијете, можете добити најмању рупу правилног округлог облика. Погледајте ИоуТубе видео снимке како да их направите.

Погледаћу! Већ сам наручио млазнице!

За сада имам само једно срце 18к18 цм, до сутра још два и гомилу ситница за поклоне, немам времена



Са левим цветом био сам превише паметан, па, следећи пут ћу боље задржати стил.

Лиса, веома лепа! И поделите своје искуство, како се прави такво цвеће? По принципу пуњења, или нечег другог?

Да, прво контура, а затим је попуњавам, само додајем пуно волумена текстури. Иначе, контуру сам направио течном залеђивањем, и испунио је њоме. Иако ово није било намерно, залеђивање је било већ два дана и нисам могао да додам прах и тучем миксером, јер је већ било касно у ноћ, било је немогуће правити буку. Па сам га умешао витлицом и радио са оним што имам.

Лиз, веома лепа !!!! Остало чекамо !!!!

Ох, Лиса, хвала ти пуно на одговору! Такође морамо покушати, добијају се врло лепе цветове

Девојке, реците ми, ко зна како се праве ти обрасци (не сећам се фотографије са Интернета, где сам је пронашао, можда чак и овде):

а то су:

Заобишао сам занимљива места црвеним квадратима.
Ох, заборавио сам да питам. Лиса, на твојим медењацима је површина тако глатка и тамна, како постићи такав ефекат? А од ког теста печете медењаке? Затрпан питањима

Наташа, ово је цевовод, суштина је да истиснеш круг, а затим притиснеш и извучеш га у кап.

Да, пробао сам то, нисам успео. Морамо тренирати више, на мачкама) А на горњој слици? Тамо, на горњем медењаку, налази се некакав прозирни обруб ... А на доњем спикелету - да ли треба исцедити круг и ходати четком, по принципу везе сатенским шавом?

Граница је испуна, али ја лично само снажније притиснем спикелет у центру и огребем ову траку, као да делим добијени пад на пола по дужини. Не знам да ли је то јасно објаснила. Не могу да нађем визуелни видео ни на који начин.

Лиса, све је јасно, пуно хвала! У принципу сам то и учинио, само четком, за сваки случај да одлучим да разјасним да ли исправно размишљам

Не, Наташа, све радимо само са корнетом (млазницом), овде не користимо четку, иначе је предугачка и незгодна. Само још истисните лопту, а затим притисните врх млазнице и унесите реп у кап.

Хвала ти, Лиза, пробаћу најближе медењаке

девојке, здраво! Поново сам за помоћ вама! молим вас реците ми како да направим квадрате на залеђивању? (фотографија са цвећем лево) Наручили смо таква срца за венчање. Мислим да када се глазура стврдне треба је равномерно притискати.А шта ви мислите, а можда је неко већ урадио такав цртеж и ви имате искуства, молим вас поделите.

[леди]

леди, овако се то ради

🔗

Елиа, хвала ти пуно! Много сте ми помогли! вероватно прерано да бих се бавио наредбама Знам врло мало

Ево главне странице, ако прочитате шта следи о сваком колачићу, односно фотографије корак по корак 🔗

Сада се отворило. Гледао бих цео дан. Очаравајуће је.

Нашао мајсторску класу за јагњетину на 🔗

[Веи]

Ево их моја срца, величине 18к18 цм:

Лисааааааааааа !!!! Како краааааааасииииивоооооо !!!!

Ох, Лиса, ово су само ремек-дела, нестварна лепота !!!

Веи, Лиса !!!!!!!!! Како је лепо !!!!!!!!!!!! Колико посла !!!!!!!!!!!!! Летећи ажур, прозрачно, бистро !!!)))

Девојке! Шта сте све занатлије и паметнице! Срећан вам празник !!! Здравље, пролећно расположење и успех у украшавању !!!! Ура !!!

[Ларисса у]

Девојке, срећни празници, мир вам !!
А за нас !!
Ура, имам млазнице !!! Истина, само пар медењака је имало времена да проба, али то је сасвим друга ствар !!!
Генерално, то се догодило, одмах ћете видети где је било могуће украсити млазницама.
Обојено 16 комада !! Свим теткама и ћеркама! Фуууу .. А такође и торта за сутра!
Величина 13: ђумбир од 8 цм
Потрчао сам!

Ларисса у, одлични медењаци! Лепо и грациозно!

[Ириска]

Срећан вам 8. март !!!

Ирискада ли су ово ваши медењаци? Ооооооо прелепо!

Девојке, срећан вам пролећни празник! Желим вам успех у свим вашим напорима, топлину, мир и радост!

[Ларисса у]

Девојке, здраво!
Ларисса у, сјајно ! испало је врло лепо. Нису ли се млазнице зачепиле? Млетим прах на млину за кафу - а млазнице су ионако зачепљене!
Ириска, свежи, пролећни колачићи!
Веи, деликатан, грациозан посао, врло леп и напоран!
Украшавао сам само сировом глазуром, испада прелепо, АЛИ! Приметио сам да прелепи сјај траје највише до 3. дана, онда не изгледа тако чаробно. Ко се суочио? како се носити са симом?
Фотографија је приближна, нажалост само у чисто радној верзији

Олесиа, чак и у радној верзији је врло, врло лепа! Шта је сирова глазура?

Нанси, да добро, ово је најједноставнија опција од свих украшавања кекса доступних у индустрији))), заиста имам ефекта))). Ово је шећер у леду, без протеина, само у праху и млеку, по жељи - кукурузни сируп за сјај)).

И које пропорције? Или имамо рецепт на форуму? Ако јесте, забодите нос, молим вас

олесиа555, врло занимљиви колачићи, волим боју и сјај, а мрље на њима повезујем са драгим камењем - нраааавитсиа

олесиа555, Олеш, ништа зачепљено, да будем искрен, не мељем прах, не просијавам га, лењ сам ... али купио сам и четку за прање млазница, по завршетку целог овог Прича сам брзо опрао млазницу, без ње бих био гњаважа
Можда је једноставно прах квалитетан, носим га у Кауфланд.

олесиа555, како слатко !! Ово је за први Цанди Бар
Прочитао сам, имате инцидент ?? !!! мало отишао?
Имао сам сто, књига је била у синдикату, срушила се неколико пута, па у томе нисте сами!
Штета, наравно, јако пуно !!!!!

Ово је за први Цанди Бар

не, ово је за друго, није успело))))

[Рецепт за сирову глазуру]

Наташа, да будем искрена, не знам да ли имамо рецепт, користим ово Рецепт за сирову глазуру:

1 шоља сах праха (235 г америчка величина)
1 кашика млека / креме (ако би медењаци требало да леже дуже од 2 недеље, замените их млеком)
1 кашика кукурузног сирупа (супституисаног глукозом)
5-6 до лимуновог сока.

Користимо правило 10. Прођите штапићем / кашиком дуж дна са глазуром и бројајте до 10, ако се стаза затвори раније - додајте прах, ако касније - разблажите лимуновим соком.

Олесиа, хвала! Покушаћу

[Веи]

Веи Веома лепо!!!!! Деликатно и деликатно! Стварно очаравајуће!

Ларисса у, Лариса, дивна срца! Веома ми се свидела шема боја.

ИрискаКакав фин момак! Тако радосни пролећни колачи! А колико боје!

олесиа555, Олесиа, нисам ни чуо за ово, врло импресивно.

Девојке, па, ја излажем своје. Лицитари и први пут печени и украшени. Нажалост, још увек нема прилога. Украшено од кеса са патентним затварачем.
Прочитао сам све ваше коментаре и савете, узео пуно у службу, хвала вам пуно. Ево шта се догодило: медењаци су велики, око 12к18 цм.


Ово је први :))


И видео сам такав образац на Интернету, покушао сам да га копирам.


Остало, што је већ пало на памет, и шеме за везење кројеног дела


Овде сам несрећним узорком уништио горњи круг.


И овде сам покушао да прикажем вез крстом, није било довољно ћелија ... и боја је била неуспешна:

томабсв, Тамара, јако, јако лепи медењаци! Ако су такви медењаци први пут, шта ће се онда даље догађати?

томабсв,
Тамара, твоји медењаци су чудо, како добро! : вов: А пошто уопште не можете да кажете да су први, дозволићу себи малу критику. Управо зато што је ово озбиљна „тврдња о победи“, а такав деби је веома импресиван. Са њима је све у реду, али саветовао бих вам да избегавате такве комбинације различитих техника раме уз раме, као у горњем делу у трећем и последњем медењаку. Изрезани крст није баш пријатељски настројен, посебно тако близу један другог.
Али још једном желим да кажем да је такав почетак врло, врло импресиван, радућу се наставку ваших експеримената са медењацима. Желим вам успех, мислим да ћете нас изненадити и обрадовати не једном!

Веи, Лиза (надам се да се правилно обраћам :))) Хвала вам пуно на добром савету. Потпуно се слажем. Желим да пригрлим све одједном ... веома дуго сам се теоретски припремао за овај процес, прегледао гомилу видео записа, поново прочитао десетине страница са коментарима.
Једном сам покушао да украсим торту слагом, али нисам просејао прах, нисам могао да контролишем линију, глазура је ометала „шпијунку“, па сам пљунула и избацила све. Затим, више од шест месеци, дивио сам се и теоретски утемељио. Уз то, дали су ми и пудер из Немачке, баш одличан, па сам недавно направио оквир за торту од слага, врло неспретан наравно, али свеједно сам то урадио. А процес ми се толико свидео да сам се одлучио за медењаке. Заиста желим да савладам ову лепоту.
Нанси, Наташа, пуно ти хвала!

[леди]

Поздрав свима! Девојке, са последњим празником сви! : росе: Отишао сам да се дивим новим сликама! Какве све паметне девојке! Па, показаћу своје последње пролећеВише није било снаге да их украсим .. А ја ћу ићи да испечем срца. Онда ћу вам показати шта се догодило. а имам и поруџбину за вртић 1. априла. Још увек нема опција за први април. треба размишљати и гледати.

леди, Вера, медењаци - отелотворење пролећне нежности, чудо како добро!

леди, Вера, испали су нежни медењаци И до дана смеха можете да правите смешне емотиконе

Вероцхка, а ваши медењаци су врло пролећни и лепи! И технички изврсно, такође, одлично урађено! Сваки пут кад направим обојене, али у последњем тренутку променим пројекат и зауставим се на монохроматском)))
Па ипак, веома ми је драго што имамо све више нових лица са њиховим креацијама. Погледајте како је наша тема заживела и расла током протекла два месеца!
Дајте медењаке народу !!!

[Нанси]

А ја имам мртву природу!

Лариса - па, не фотографија, већ разгледница! Красиииво

Нанси, хвала или

[леди]

Ево шта се догодило. Остатак ћу вам показати сутра. Била сам потпуно узнемирена. Штедио сам глазуру и украсио је из торбе, јер је много тога остало у млазници. Већ је изгубио навику торбе, испоставило се неравномерно. На крају сам ипак морао да победим други део. Не волим да правим један медењак. Морате више да се петљате са бојама. Није довољно, остаје. Рад са белом глазуром је много лакши.

Вера, али где, где је неравномерно? На обојеним срцима све је глатко, лепо! На белом - цртеж је угласт, али имам осећај да је тако замишљено

Не свиђа ми се овај угаони узорак. Наташа, погледај фотографију на претходној страни 22, ја сам то урадио на њој. тако наређено. Више волим заобљене украсе. Волим људе као што Лиса црта.

Вера, па, нашао сам нешто због чега бих се узнемирио :) Јесте ли наручили угаони цртеж? Добили смо оно што смо наручили Испали су се прелепи медењаци! Не можете се стварно препирати са купцем око уметничких укуса ...

леди,
Вера, медењаци су врло слатки, посебно они плави.Није испала баш трака, али овде је проблем што нема довољно запремине, конвексности. Када испуните (и јастучићима и траком), истисните још слада да бисте добили трбушасти волумен. Тада ће изгледати текстурираније, повољније и потпуније. Генерално, када направите цртеж од слага са пуњењем или оквиром за торту, главна ствар је да не будете похлепни за волуменом. Резултат ће бити много богатији и текстурнији.

Обратите пажњу на један од мојих последњих медењака по имену Вика, има поплављено цвеће, равно је густо, као да је залепљен декор, а не залеђено, управо због запремине. Када је испуна равна, изгледа лоше, као аматер, али потребан нам је другачији ефекат, јер смо већ професионалци, зар не?

И такође, цртајте оно што волите. Ако волите заобљене украсе (свитке), онда их нацртајте. Што их више нацртате, то ћете постати бољи. Ако не уживате у процесу и својим достигнућима, онда ни резултат неће бити баш добар. Инспирација ће нестати.

добро јутро! Лиизонка, у праву си, учинила си нешто овај пут без инспирације. а такође се и моја глазура за пуњење вероватно испоставила воденастом. Јер кад је поплава била конвексна, плашио сам се да се не излије, а кад се осуши, оно што видите.

Вера, испоставило се познато резање укусног сладоледа.
Девојке, никада нисам јео такав колачић: оопс: Управо сам га дао, преслатко, претпостављам?

слатко ..... да!
и нема шта да их поједе!
уметност, уосталом!

Лариса, па не једем, али људи ће се дивити, дивити се, али на крају ће појести толико да укус не разочара.

Мислим да је то слатко, а нека деца се играју таквим поклоном

Па, ако има толико шећера на врху, наравно, биће слатко! али неки то воле!
(Такође нисам љубитељ не само слаткиша, већ генерално колачића и медењака)

Ево још једне фотографије спакованих медењака. Паковано изгледају другачије. Већ помало срећан

Да, баш је дивно! џабе забринут!
Лиза, с правом је рекла, јачина звука није била довољна, па, знаћеш за будућност!

Вера, изврсни медењаци, и у пакету и без. Лично ми се све свиђа. А како се прави врх на сладоледу? И од чега?

врх залеђивања са великом млазницом ланчаника

Ох, али нисам ни помислио да се глазура може истиснути млазницом. Да ли вам се рука умара?

Лако и само 2 колачића

Тако да не волим укус са пуњењем. Изгледа прелепо, али прекида укус медењака.

Вероцхка, па, врло елегантни медењаци (или колачићи?)! и у шта спакујете своје медењаке? За мене је ово најнужније питање, никако не могу да нађем нормално паковање.

добро јутро! јуче сам такође прегледао гомилу сајтова, желео сам да наручим пакете и нисам нашао ништа. Док се пакујете у целофанске кесе (шуштећи као спаковано цвеће). Купио сам га од свог власника на послу. У њих спакујемо робу. Али они су велики и морате много да режете. добар квалитет филма, али јачина звука није погодна. И више ме не продаје. Девојке из Украјине, поделите адресу на којој можете јефтино да наручите торбе!

Девојке, већ сам писао, купујем торбе различитих величина у интернет продавницама за произвођаче сапуна. Тамо можете купити торбе различитих величина, са сјајним уметцима различитих боја, папирне кесе са прозорима, мале кутије за један медењак. Сада нема времена за уметање слика - журим на посао

А у цвећарама такође постоје торбе различитих величина, има и кутија, али их нисам видео са излогом

девојке, можете га наћи свуда. Шта је са ценом? Каква је сврха куповине пакета ако је скупљи од медењака.

Не, они су уопште јефтини! У цвећари сам купио 2 врсте: мале 11 к 20 цм за појединачно паковање по 70 копејки. и велике 20 к 37 цм за 1 руб.25 коп у паковањима од 50 врећа

Вера, да ли је скупо? Пакет на првој фотографији је 19 копејки, прозиран (већи је од 15к20 цм) - 24 копејке, папир (10к21 цм, ширина прозора 4 цм) - 44 копејке.По мом мишљењу, то је врло прихватљива цена и лепо је држати у рукама

Наташа, не, није скупо! Мислио сам да су скупљи

Здраво, али адресу сајта можете тражити овде или у ПМ.

[леди]

Нико не пише, не показује колачиће и медењаке ...
И имам неуспех ... Заиста сам желео да га обојим у црно-бело, насликао сам глазуру активним угљем, чинило се да се раствара, а онда је каааак почео да зачепљује млазницу. Учинила га је тањим, али превише, почела је да се сипа и шири. Па, и искуство. Добро је што сам покушао, сад ћу боље да сликам бојом, ако стварно желим црно-бело.

слатко! и ко је рекао да можете сликати активним угљем?
Ларис, још увек нема шта да се покаже. Имам наруџбину за емотиконе за 1. април у вртићу. Постоји и црна. Немам црну боју, некако ћу помешати неколико боја .. Деци то чак није лако ни да раде. А моји плесачи су се вероватно предомислили. такмичење 18. маја. можда мисле да је прерано. Вероватно мисле да се све ради брзо и лако. Нисам био узнемирен, таква кукавица, бринуо сам се да ме не изневерим. А 20. марта, на рођендан бившег послодавца (с њом смо били у добрим односима), тражим шта да радим за њу. Дакле, док је све у плану ..

Мастик сликам активним угљем, а глазура је такође користила и мало већу млазницу, али имам 0,5 мм, зачепљену или једноставно нисам схватила конзистенцију. Трудим се да користим боју на минимуму

Ларисса, испали су прилично лепи медењаци :) Изгледа као да су обојени чоколадом :) И успут, у принципу, да ли је могуће сликати чоколадом на слагу? Да ли су компатибилни?

да можете, вероватно .... чекајући стручњаке да кажу.

добра идеја, црну замените тамном чоколадом. Да ли је неко пробао?

Па, пошто нема стручњака, обећавам да ћу пробати сутра :) Заиста немам медењаке, покушаћу да налијем глазуру на датотеку, а затим на осушени шлаг са чоколадом напишем четверо нит:

чекати ...

Да, да будем искрен, не могу више да чекам, нисам могао да издржим, већ сам поплавио лед, али још увек је мокар. Да, и имам чоколадни шлаг у ташни, само га растопите у микро

леди, можете ли цртати чоколаду уместо црне глазуре у емотиконима? Још мање боје и биће укусније.
Читао сам да и девојке саветују. Ако сумњате како ће чоколада лежати на слагу, учините супротно: прво обојите чоколадом, а затим попуните глазуру.

Ларисса у, Ларисса, не буди узнемирена, али сада имаш искуства. Добро је што сам то осетио и сам, и то не пре велике поруџбине :))

да, не радим то по наруџби, тако да не бринем превише

девојке, чекам извештај. А питања су се већ појавила. Како се понаша чоколада у корнету? Зар се не замагљује на залеђивању? вероватно треба да узмете добру чоколаду у бару, а не глазуру која се продаје у фластерима

па чекамо Наталију са резултатом, али она се тамо занела, очигледно слика, заборавила је на нас

[ледена чоколада се понаша одлично, па тако и шлаг!]

Девојке, нисам заборавио на вас, шта сте ви? Јуче сам касно легао, па, расхладио сам се до 11, тако сам одмах устао, експеримент је пожурио да се настави))
Генерално извештавам:
ледена чоколада се понаша одлично, па тако и шлаг!

Узео сам не чисту чоколаду, већ глазуру у фигурицама. Ни ноктом нисам могао да од глазирања издвојим чоколадне тачке Не обраћајте пажњу на дебљину линија и цртеж, чисто је да се провери компатибилност производа. Само напомињем да није тако пријатно цртати чоколаду као глазуру , чоколада је ипак течнија, па, плус кад су тачке које одложите - репови неизбежни, бар за мене.
Да, заборавио сам, сипати чоколаду на површину је проблематичније, глазура је много лакша. Када сипате чоколаду и покушате да је поравнате, она се брже стврдне и нисам могао да је сипам тако глатко као код железне глазуре. Али ако је подручје пуњења мало, онда је сасвим могуће носити се

Нанси, Наташа, супер !!! Сад ћемо знати. Иначе, испала је врло лепа комбинација боја.

Нанси, Наташа! Све је у реду! Хвала на експерименту! Са црном је одлучено! И деца ће имати бољи укус. Већ руке сврбе да би почели нешто да раде. Али наша сезона летњих викендица се отворила, не дозвољава башти да ради медењаке

[леди]

Идеја за корпу медењака


Ковчег


Овде су сви видео водичи Јулиа М Усхер 🔗

галерију колачића на њеној веб страници
🔗

Елиа, хвала на везама. Отворени су видео водичи. Не могу се откинути. Јуче сам гледао, а данас гледам и гледам, али ствари стоје мирно. Али други се из неког разлога не отвара.

леди, И сама сам нестала на овим часовима и фотографијама. Недавне везе нису активне, само их копирајте и налепите на празну страницу

[Н @ Т @]

Девојке, набавио сам облик за 3Д медењак, неко је већ покушао да испече и украси такве медењаке, поделите своје искуство

Наташа, какву си униформу купила, где и за колико?

Све на истом месту, Лиза, продавница у којој су млазнице ПМЕ, само на њиховој страници у Одноклассники-у, у самој продавници нема таквог сета. Комплет садржи чамац и две половине јајета (као у љубазном изненађењу). Пећ је, како сам разумео, на половине, а затим сакупите од два - једно јаје. Не сећам се више цене.

А која је величина јајета?

Резање 100 мм, јаје 3Д 70 мм

Н @ Т @, можда 3Д јаје за бисквит? Не могу да замислим да у њему печем медењаке.

Але, посебно за медењаке, исеците бродом и пеците на обрасцу. Исто постоји за папуче, за корпе.

Не, ово јаје није за бисквит, већ за медењаке и колаче. Исеците тесто тако што ћете га исећи, ставите на врх хемисфере, загладите, ако не одговара, а затим мало разваљајте исечени облик. И прво морате подмазати саму хемисферу уљем. Пеците као и обично.

Пеците на хемисфери, да ли сам добро разумео?

Н @ Т @, Веи, али нисам знао, хвала, просветљени.
Једна мисао ми је прошла кроз главу. Да бисте пуно испекли, треба вам пуно хемисфера. А ако кренете другим путем? Резите сечењем, пеците равно, а затим, док је још вруће, преклопите у хемисферу. Вруће - флексибилно, хлађено - попримило је жељени облик.

Дуго сам писао о Јулији, али она у својим 3Д радовима користи шећерни папир и шаблоне, а не глазуру, па ми то није било баш занимљиво и корисно. О свим сечама и алатима које она користи може се само сањати. Она има такав зид, окачен свим тим стварима, велики - то је сан))) Да, не могу да пронађем видео запис са таквим облицима.

Веи, има велике запремине, замислите колико је времена потребно да се слика глазуром, па користи јестиви папир. Наравно, ово је скупо за нас, али сада многи већ имају штампаче за храну и широко се користе.

Испоставило се да је за такве облике потребно више њих. Ставио сам рерну у рерну одједном само 2 хемисфере

Н @ Т @, да, замахнеш шпоретом и разбијеш комуналне услуге.

вруће брзо постају храст, не можете пуно врућег да се протежете на хемисферама

Да, тако сам испекла кутију. по пола. А ако савијете печени производ, тада тесто пуца и пукотине су сигурно приметне. Савијао сам по једну половину и даље пукао

[Веи]

Види, нашао сам:

🔗

Такође сам видео да праве такве облике од папиер машеа, умотавају их у фолију и пеку на њима.

Веи, има велике запремине, замислите колико је времена потребно да се слика глазуром, па користи јестиви папир. Наравно, ово је скупо за нас, али сада многи већ имају штампаче за храну и широко се користе.

О којим свескама говоримо? Не пече по наруџби, предаје и пише књиге. То је само амерички менталитет)))

[Ларисса у]

Девојке, здраво!
Желим да покажем свој први Цанди Бар. Вероватно не баш на ту тему, али и медењаци су тамо присутни, па мислим да се то може овде.
Учинила сам то за свог супруга за његов рођендан, то је јако отежало задатак (мали лукови овде неће радити). тако: Цанди Бар у црно-белој техници:






Потпуно сам заборавио да напишем - папирна торта !!

Ларисса, врло стилски! (и) Желео бих да све размотрим одвојено, у торбама да се натпис не види? А и сами медењаци били би ближи

сутра ћу га обући, обрадићу фотографију на послу, хвала !!!

Ларисса у, Ларисса, вау !!!! Баш дивно!!!!!!!

Лариса, коначно постигнуто))). Дозволите да вам изразим своје искрено одушевљење - декор, фонт (схриииифт), је невероватан и ефикасан!

Недостаје ми мало црне боје у позадини, црне траке на округлим белим лонцима биле би тема, и заиста - плетеница изгледа врло, врло импресивно у декору таквих столова, шта мислите? Такав контраст као на предњим плочама, прекривеним црним салветама, желите у позадини! А како сте добили такву торту (ја желим праву)?

Да, Ларочка, веома лепа и стилска! Истина, нисам пронашао саме медењаке, али слика је оку јако прија!))) Радоваћу се детаљним (великим) фотографијама како бих научио и науку о украшавању!

Па, коначно, дозвољен ми је нови форум. Девојке, јако сте ми недостајали! :)
Ларисса, супер! Све је врло лепо! Да ли се свидело вашем супругу? Чекам и велике слике

Лиза, и открио сам да су срца издужена, а не округла, Лариса је више пута излагала управо овај облик

Наташа, такође сам на задњој равни пронашла нејасне обрисе издужених срца, само што их уопште не видим (((

Ларисса у, добро урађено! Девојке, али натпис, натпис: шта год прочитате - супер! Одозго према доле, чак и одоздо према горе !!!!!!!!!!!! Шта је у шољама? Можда нисам завршио читање ... Али желим да знам више.

Мама Тања, десерт у шољицама. На дну је бобица (у мом случају малина), а на врху глатки скут без масноће, помешан са шећером у праху по укусу са шлагом у омјеру око 2: 1. можете посипати чоколадом одозго, али не нужно. ако нема стаклене чаше, то можете учинити у дубоком тањиру или посуди за печење, а затим, попут сладоледа, у деловима
Припремао сам га пар година за било који догађај, иде са праском

Ларисса у, Лариса, слаже се са свим девојкама: модерна, лепа! И хвала на рецепту. А након печења можете неколико секунди покушати да пеглате медењаке гвожђем или да на врх ставите плех. Понекад то радим на свом

Девојке, драго ми је што вам се свидело. Излажем још неколико фотографија, на којима можете све да видите ближе.
Олес, око црне боје у позадини, не бих се ни препирао са вама, ако не због једне ствари - АЛИ!
Сва ова радња одвија се у мојој дворани, а мој супротни зид је потпуно црн.
и, наравно, било ми је важно да не само трака, већ и генерално све изгледа естетски, а испрва је била црна подлога, али је уклоњена, јер је уопште постојало очигледно прекомерно коришћење црне боје собу .. И тако - 100% се слаже.
Лиз, медењаци, наравно, штета је то показати, али чињеница је да је ово врло укусан рецепт за медењаке, уз један, немогуће га је сликати.
Али глазура је ту само да има места за укус !! Укратко, рецепт ћу написати касније, можда ће цео свет одлучити како да прилагоди рецепт тако да не буду толико грудави.
а пошто сам морао да нахраним госте, предност се давала и укусу. Али укус - једноставно их обожавам! И тако, сипао сам их на врх, и ето, како се стварно проширио!
На десерту је натпис „рај од малина“, а на полеђини натписа, такозвано „гатање“, када је реч о десерту, ставио сам на велики тањир куглу сладоледа, сецкане поморанџе, колач, а људи су сами изабрали десерт. Смејаћете се, добио сам: „Твој таленат ће сигурно бити цењен“ (природно сам узео последњи преостали). Народ је аплаудирао. Укупно је с нама било 10 гостију.

овако је изгледало увече кад су гости стигли



Умотала сам слаткише „чудесне птице“ (птичје млеко) у омоте речима „како је добро што сте данас са нама!“





Било је могуће, наравно. има још много тога о чему треба размишљати, али гости се не ограничавају на једење посластица,
тако да је то био крај.

нееееет, савршена позадина! Хтео сам да декору додам црни конац, на пример, ставим исте траке на беле саксије ...Позадина иза саме траке је савршена

Олес, добро је што нисам, мој супруг ми је јуче рекао да је имао непријатан укус из ове црне траке
Па, из црне, нећу више писати зашто, и сами знате удружења (и никад нисам размишљао о томе!)
следећи пут ћу ружичасто !!

Лариса, врло апетитни слатки сто! Ја, искрено, више волим киселе краставце са месом од слаткиша, али гледајући ваше фотографије, пљувачка је почела да тече!)))

Лариса, стварно волим црно-белу верзију. Генерално, волим ову комбинацију, графичка је и лепа.
Испало је све супер! Тако апетитно, управо сам јео, али гледајући фотографију пожелео сам и нешто слатко

Да, и изложим рецепт за медењаке, такође желим укусне, не за украшавање, већ за јело

Ох, како сањам о бомбоњери. Твоје је само СУПЕР! Веома модеран !!!! Забавно је смислити торту.

вероватно сте то видели на Интернету. А ово су "моји" Вештичји прсти, тесто од пецива, бадеми, џем

бррррррр ..... Какво одвратно !!!! Вероватно би таква осећања требало да изазову.
Искрено презирем то ...

Слажем се 100.000%

Па, за Ноћ вештица сасвим! Изгледа врло реално, језиво наравно. А како се праве нокти?

[Лицитарски скут који дуго не застарева]

Девојке које су обећале рецепт:
Лицитарски скут који дуго не застарева
500г немасног свјежег сира (немамо зрнасту, глатке конзистенције, јер је дечја скута некада била слатка), али мислим да је то могуће из уобичајене.
3 јаја
300г шећера
250 г растопљеног путера
3 паковања прашка за пециво
3 паковања ванилин шећера
Све помешајте са 1 кг брашна, додајте прстохват соли у брашно
Оставите тесто да лежи 1 сат, можете пола сата.
Реците у дебљини од 1 цм (разваљао сам разређивач и смањио број прашка за пециво на 2 паковања)
Загрејте рерну на 200 степени, исеците медењаке у лименкама или само у чаши и пеците 10-15 минута, док се не појави светла беж-смеђа нијанса.
Оставите медењаке да се охладе, прелијте глазуром од 3 протеина и 500 г шећера
Не може се чувати у целофану, медењаци врло дуго остају мекани, чак и ако нису ничим прекривени.
Ууууууууууууууууууукусно (понављам, не волим кексе ни медењаке).
Пријатно!

Свакако ћу покушати! Хвала на рецепту!

Ларисса, украшаваш ли ове медењаке?

Да, то су они које не могу да украсим, ужасно су неравни !! Али баш укусно !! направио их за Цанди Бар

Ларис, неуједначен због скуте или шта? Иако стављате скуту некако глатко ... А уља у саставу су пристојна. Генерално, морате покушати, дефинитивно, не украшавајући и поједући један једини ...

прво, они се уздижу врло снажно, а мекани - мекани и неравномерно се подижу. Укратко, пробајте! Ох, девојке, заборавила сам да кажем !!! Ово је врло велика порција !! Мама прави 120 малих округлих медењачких колачића, а ја сам то урадила за порцију, половицу теста дала сам својој ћерки
Девојке, драга!
Не можете ове медењаке држати затворенима !!
Заборавио сам да ти кажем. Тесто је мокро због скуте, могу постати плесниви !!
Чувају се једноставно испод пешкира и врло дуго остају свежи, не би требало да се брзо осуше (па, опет, наши производи су другачији ...)

Девојке, делим са вама. Недавно сам направила кексе од скуте Ларисса у, замењујући 150 г брашна са 150 г млевених бадема, па, такооооо укусно. препоручујем

[Ларисса у]

Искрено презирем то ...

Ок, само сам желео да то учиним из забаве

Ларисса у, направили сте колачиће од скуте. Да би чак и изашли, потребно је равномерно замахнути. Имам 3-5 ствари, можда чак и зато што се нисам пуно трудио, намерно сам фотографисао. Направио сам пола порције, испало је 3 лима за печење. Заиста укусно, мекано.

прилично! али још увек не могу да додам своје

Ол, а ти си прекривен глазуром? основе глазуре немају исти укус.
чак и мање-више испало, ипак ћу покушати!
Хајде ти"

не, није покривао. Верујем да је укусно са глазуром.али ствари су хитне увече због мог чаја, па не бих имао времена да то покријем. Али знам тачно шта ћу и даље радити, јер ми се свидело, а муж и син и скут су увек код куће, не знам ' не знам шта да радим понекад, али ови колачићи су само спас, и мекани и са мало масти

моја мама, да се не би мучила, само их баци у глазуру по деловима, пажљиво омета и рашири их да се осуше

[Нанси]

још један покушај






Фотографије су старе (ово су тестни емотикони), данас ћу додати нове већ украшене глазуром, све је успело и није побелело.
Ваза је направљена према рецепту за мекане медењаке
(Брашно 950г, јаја 4 ком, мед 250г се не загрева, шећер, прах 380г, сода 2 кашичице, какао 50г, маргарин 250г не загревају добро и зачини као и увек)
и узалуд. Даје јаке пукотине. Боље је направити такве производе са тестом од Герде

Вера, каква лепота! Седим и гледам ...

Вера, веома лепа !!!!! Јабуке су ми се посебно свиделе !!!!
И не могу се надахнути за нешто: (((

Вера, веома лепа !!! Смајлићи и јабуке су супер, а све остало је јако лепо!
Како сте испекли посуду са вазом? А како сте га попунили? Заправо не знам како да налијем такву заобљену површину, вероватно ће се исцедити ... Иначе сам испекао и посуду за корпу (испало је искривљено, па, биће на тесту), али нисам смислио како да украсим бокове још

Нанси, Наташа, сипала га у делове, ставила у дубоки послужавник на бок. Али ни то не иде савршено. И насула га је намерно, сакрила пукотине. Оваква је она унутра
... Печено на врху посуде.
и још нових емотикона. Чоколаду је теже украшити од слада. Испало је незгодно. А глазура се такође стврдњава брже од чоколаде. Па ништа, људи су били задовољни.


Испоставило се да мале црвене јабуке нису сасвим уједначене, глазура је била густа. Не могу да се навикнем, жута је била воденаста и мехурића - такође лоша, али након сушења мехурићи су постали невидљиви

леди
Вера, ови емотикони су хладнији од претходних, јабуке су јако кул, добро урађене, шта узимаш обимне медењаке док ја немам инспирацију
Вера, и колико врећа за залеђивање имате, узимајући у обзир различите боје и конзистенције, и како све ово задржати или само мало обојити?

Хвала Наташа! Први су били пробни: гирл_ред: Постоји проблем са залеђивањем, неће бити довољан, остаће. Стајао сам недељу дана без боје у фрижидеру, ништа јој се није догодило, али деца се нису усудила да је користе, направила сам нову. Укратко, мој посао је бескористан. Такође могу да мешам две боје. Направио сам жуте јабуке и додао остатке жуте боје трешње (немам црвену) - добио сам црвену. И даље сам хемичар који држим у теглама.

леди, Вера, и емотикони и јабуке су баш супер! Много добро
И такву посуду сам испекао, на калупу за торте, такође се испоставило искривљено, али вероватно нећу моћи тачно да је сипам ... Размишљам да потражим слику са шећером или вафлом са траком и залепи га

[Ириска]

Нећак 8 година ...

Ириска, одлични медењаци! Да ли се свидео вашем нећаку?

Супер !!!!!!!!! Одувек су ме занимали такви облици, на пример, као човек-паук, како их изрезати? да буде лепо)

геисика, Олиа, не знам како то исправно да урадим, али на интернету пронађем слику, прилагодим је потребној величини, заокружим је право са монитора (јер је штампач мртав, иначе бих је одштампао ван као бела особа), исеците га, а затим га прикачите на онај - неки картон, поново заокружим, исечем и имам припремљен шаблон ставим на тесто и ножем исечем

Заиста желим да се играм са овим медењацима

И спремам се за Ускрс



Настави



Још увек

[Нанси]

Па, за данас последњи

Нанси
Наташа, лепотице! Сви су толико занимљиви, различити, желим да гледам и гледам! Колико дуго је трајало?

Девојке, хвала на знаковима плус! :)
Наташа, 14.00 Цртао сам 5 сати сваке вечери, још је гомила људи испред, данас ћу наставити

Опа, колико сам лепоте створио! : вов: Па, имаш перформансе! тако тежак и мукотрпан посао, браво!

Ево још неколико, прекјуче сам цртао са врућином, а данас сам лепио цвеће

Нанси, Наташа, цоол, другачије, уредно! , боје су тако нежне! Дивим се, фасцинира. Волео бих да поновим све.

Ларисса у, Лариса, медењаци по вашем рецепту. Али почели су да се суше без кесице, ја сам је испекао у суботу, а данас сам одлучио да је ставим у кесу. Ледом преплављен укуснији!

Вера, хвала ти! Да, и сам понављам све, све слике са Интернета, нисам богат маштом))
Имате тако лепе медењаке од теста Ларисе! Односно, јесте ли их уопште добили?

Глатко се добило од остатака остатака, односно када се тесто после ваљања по други пут месило. Али они су трбушни и глазура се слила чак и кроз контуру, а по срећи испоставило се да је воденаста. Можда их не бих прекрила ледом, али мој врх је јако поцрвенео у рерни. Извадио сам медењаке са белим врхом, јер да сам чекао да поцрвене, пресахнули би.

Вера, направи дуплу путању пре пуњења, ништа неће искрварити. Ово је препорука Наталије Ананиеве (коју сам верификовао).

Нанси, лепото!

Јуче је извучено мало више

Наташа, стварно су ми се свиделе твоје врбе. Да ли сте све то радили на продају или за себе као поклоне? А која је величина медењака? Иначе, који је био рецепт за печење?

Наташа, па ти нас свакодневно убијаш својим ремек-делима !!
Фотографија, наравно, поквари поглед, на доброј позадини и у добром светлу било би вааааааааааааа !!

Лиса, хвала! Пекао сам према рецепту Ларисе Волнитскаје, који је поставио ленкор. Иначе, до сада ми се овај рецепт највише допао! Величине свих медењачких колачића су различите, најмањи (овални) 6к10, највећи (корпе) 14к15. Ох, удари болесну особу, радо бих је продао, али још увек немам ниједног клијента ((Дакле, правим их, али не знам где да их прикачим. Спакујем, покушаћу да их прикачим) за примену, ако их не узму, оставићу их на поклоне

Фотографија, наравно, квари поглед

Ларисса, не знам како да се сликам, у потпуности се слажем! И моја камера је врло добра, али руке ми уопште нису изоштрене за овај случај! И хвала на лепим речима !!!

Наташа, твоје светло пада са стране и требало би да падне директно на објекат који фотографишеш. Односно, требали бисте да стојите окренути леђима ка прозору (ако је то прозор), али покушавајући да не заклоните објекат који се фотографише. Па, у позадини можете положити обичан ватман папир, нема потребе за свилом, такође одвлачи пажњу од лепоте
Да би то учинили, медењаци треба да „стоје, а не да леже, постоје мали штафелаји, могу се направити или положити на столицу Вхатман, под углом тако да половина лежи на седишту, а половина на задњем делу, само пажљиво ставите медењаци
И овде можете видети како сами направити такав штафелај, попречни бих само тањи
🔗

Ларисса, хвала ти! Ево последњих фотографија баш у тренутку кад сам стајао леђима окренут прозору, али вероватно сам себи заклонио светло, сигурно ћу купити труп болно великог папира од Вхатман-а, никада нећу стићи до продавнице
А данас сам све скупио у гомилу))

Натал, врло свечано, елегантно, позитивно и радосно !!! Исправите расположење!

Лиса, хвала! Сутра ћу се као трговац напунити медењацима, узећу храбрости и отићи да их понудим на примену :)) Ако их не купе, поклонићу их за Ускрс :)

Нешто ми не стижу обавештења од ове Темке. Ујутро сам налетео и нисам обраћао пажњу на то да има нових порука.
НансиНатасха! Баш цоол медењаци! Тако свечано! Мислим да ће бити људи вољних да их поведу. Такође желим толико да печем и украшавам. Али већ смо започели сезону летњих викендица, повртњак. После посла одмах идите тамо.

Вера, хвала! :)
Не, нико не узима за примену, сви се плаше да узму без докумената. Стога ће гомила моје родбине добити поклоне за Ускрс :)))

штета, али шта ако је најближи одмору на пијаци за трговину?

Вер, да, већ сам обећао да ћу поклонити, нема ни довољно, то још морамо учинити :) Да, и наша тржишта су све затворила, што су некада била нормална тржишта, сада су сва покривена и свако има своје сопствена тезга унутра, тј. тамо не можете устати са улице. А баке са зеленилом, плетеним чарапама и теглама киселих краставаца стоје поред пута, сигурно нећу тамо :)

[леди]

Поздрав свима! девојке су правиле ускршњи свећњак. Али фотограф је уз мене бескористан. Нема нормалних фотографија


на једном месту је потекла глазура и није било ничега чиме би се цела ствар могла подмазати. Вероватно још треба да се уради и затамни, знам да није лепо

Вера, и више о 3Д јајима. Девојке, па, напишимо уз име теста за медењаке, нека места за скупљање, чиме је украшено тако даље.

Вера, врло кул идеја за кокота са пилетином је гозба за очи, лук јако украшава, куглице за прскање су, као и за мене, превеликог пречника. Код пилића и равних јаја, пуњење је помало квргаво, а 3Д јаја, колико сте дебели повезали, такав кобасични шав, млазница је вероватно мање потребна.
Али генерално - ти си ДОБАР ЧОВЕК !!! Велики посао!

Јаје се пече на совјетским лименкама "Нутс". Залепљен шлагом. Да ли је цвеће велико или посуто? Прскалица је најмања која се могла купити, наравно тамо се провлаче црвени кругови, нисам мислио да их одаберем. Не постоји мањи прилог за цвеће. Узећу у обзир будућност, али мислим да се не продају ни мање. Готово јаје 5цм. На пилићима су насликана крила, може се чинити да су квргава. Колико је важна критика споља. захвалити! Ни сам не бих видео много. Вероватно не бисте требали да дате ово купцу? Јесам први пут. Није ишло баш најбоље. Тесто за мекане медењаке. Свеједно, од Герде је потребно за такве производе.

прскање, изгледа велико у односу на цвеће. Мислим да ће купац бити одушевљен, зашто га не вратити? Коментаре сам писао мучно и тежећи савршенству

Вера, лепота, светла, шарена! Пилићи попут крила су нацртани, па се чини да је испуна неравномерна, ово је све крива фотографија :)

Да, и сам видим да има много мана. Био сам у журби! А фотик не преноси све онако како је у стварности. Детаљи који су ближе објективу на фотографији су већи него што заправо јесу. И на критикама сам захвалан! Наташа, јеси ли већ пробала калупе за јаја?
Размислимо заједно како сакрити шав на јајима како не би био тако груб. Можда ћу ипак пронаћи времена и чак испећи 3д јаја за своје најмилије и поклонити их.

Вера, планирала сам Ускрс, не дај Боже да имам времена за све.Мислила сам по фотографији да су ти јаја већа, сад разумем зашто је шав овакав. Гледао сам видео снимке на ИоуТубе-у - тако су повезане половине јаја. Али за мене ће бити висока 9 цм.

Затворио сам шав млазницом звезда Атеко, на њој је исписан број 16. Звездица је мање, зар не знаш?

Вера, имам сет „Атеко“, 16 није тамо, има их 15 - такође отворена звезда, али врло мала затворена звезда - # 262.

леди,
Вера, стварно ми се свиђа твој посао. Увек паметан, живописан и не тривијалан, са маштом. По правилу радите сложене пројекте (3Д), али ако их критички процените, онда за мене нема довољно тачности. Можда је чињеница да ваша рука још није тако пуна, а можда се жури или јој не придајете никакав значај. Али да бисте прешли са аматерског нивоа у велику лигу, морате пажљивије разрадити све детаље. Сигуран сам да ће се то догодити у врло блиској будућности!

Слажем се, вечно журим, увек нема довољно времена за било шта
Јаја прогоњена * ШАЉИВО * Ујутру сам поново сликао. Неопходно је или испунити пуњење у потпуности или узети други рецепт за тесто. Свакако ћу покушати са тестом од Герде
Волео бих да будем углађен, а не као да је мој испао у рупи

леди, и ако је цело јаје прво прекривено слагом, шта би постало уједначено, а затим нацртано?

Варја, то неће успети на тај начин, јаја имају превише конвексне хемисфере, пуњење ће се неједнако одводити или покривати медењаке.

можете га сипати. На фотографији је жуто јаје поплављено, али ни фил не изгледа баш добро.

Ох, тачно. Слеп.

[како затворити шав на ивици медењака.]

Девојке, отприлике како затворити шав на ивици медењака. Недавно сам пробала један медењак Уобичајеном млазницом за залеђивање направите узорак истим покретом као и прављење обруба љуске. Такав шав испада као низ петљи, а не као звезде, наравно, али у неком случају може добро доћи.

На овом медењаку ивица је тако направљена. Сам медењак је широк око 6 цм, односно мали, обавештавам вас да бисте могли да процените величину „шава“

Тако нежно, ништа више

Хвала ти, Вера!

Наташа, веома лепо срце!

Лиса, хвала!
Девојке, избацио сам ово срце, нешто чиме се не бих хвалио, и тако, да разговарам о шавовима 3Д јаја)))

Девица, нико не жели 🔗 ?

[геисика]

Девојке, износим на ваш суд мој покушај да откријем Рицхелиеу

Олиа, свиђа ми се! Нити чипке могу бити мало тање, тада ће бити потпуно прозрачне, али и врло лепе! :)

геисика,
Олиа, и мени се јако свидело, браво! Границу бих учинио богатијом од украшене, јер је сам образац једноставан, али у овој верзији изгледа елегантно, све је урађено уредно, па срећно вам било !!!

геисика, Олга, добар колачић, чини се као да желиш мекшу мрежицу, АЛИ можда су је управо превише приближили приликом сликања? Молимо напишите величину медењака

Хвала свима на саветима, сигурно ћу узети у обзир. Пречник колачића 13 цм

[Веи]

Коначно, прва фаза припреме за Ускрс је завршена, првих 40 медењака је спремно! Истина, нису сви на столу и на фотографији)))

Лиса, каква лепотица! Колико дуго је трајало? И питаћу поново: како се добија ова боја, шта покривате одозго?

Лиса ..... како лепо! Само час! А и ја ћу још једном питати чиме покривате медењаке, боја је врло лепа!

У ствари, све генијално је једноставно! Ово је жуманца са бојом, сваки пут узгајам другу боју, тако да су тамнији, црвенији итд.

Хероине !!!! Заиста треба да имате таленат, а такође и стрпљење, схватио сам да немам довољно стрпљења за пуно медењака (((((((((((

Девојке, хвала вам што цените мој рад!

Веи, И ја се онесвестим !!!!! Од лепоте! Позлило ми је, рачунар се поправљао. Нисам могао да нађем место за себе без форума. И дошао сам данас, и ево га !!!!!!!! Души је већ било драго!

Лиз, медењаци, наравно, грозно је. Немам речи. Са жуманцем нисам ништа разумео, у смислу сировог, или шта ??
али у таквој гомили медењака губе лепоту, фотографишу све, девојке, па, или две или три у сету, али кад их има толико, изглед не зна на чему да се ухвати,
и као резултат тога не можете у потпуности уживати у ономе што видите!

за сад)))

Лиза немам речи, други дан налетим да погледам и још једном „паднем“ 🔗 🔗 🔗

Лиса, покриваш ли је одмах након печења? А која је твоја боја? Захвалити!

Веи, који је био рецепт за тесто? И придружујем се горњем питању - да ли вам је и даље топло или хладно са жуманцем?

Лиса, дивићу се поново! Па, каква лепота! И боја насловнице .. ммммм .... прелепа!

Пресекао сам их дан након печења. Одмах након печења леже лицем према мени да се уједначе, а тек онда их покријем мешавином жуманца, воде и боје и поново у рерни пар минута на температури од око 140Ц да се дезинфикују и осуше жуманце.
Америчка гел боја, мислим да свако може. Мијешам различите боје и сваки пут на другачији начин, како то иде. То су углавном црвена, бордо и смеђа.
немојте правити врло густ жуманца, глазура се не држи добро, али такође није ни врло течна, тако да боја равномерно пада, треба једном да пробате, разумећете на шта мислим. А чак и пре печења, медењаке је боље подмазати млеком или кремом, тада се појављује глатка, благо сјајна површина.

и даље Пре фарбања, било који медењак треба да лежи и суши неколико дана како би се изједначио ниво влажности унутар медењака и у соби, иначе ће се глазура брзо поломити.
Да, пар пута сам за веће пријањање пре фарбања обрисао већ обојене медењаке водком, тако да није био тако сјајан, а глазура се није распала. Чини ми се да делује, иначе понекад испадне врло лакирано од густог жуманца.

Лиса, хвала! Свакако ћу и ја покушати :)

Лиза, покушаћу поново са тобом, колико воде да додам у жуманце? А онда сам пробао јуче и имам мрље, а боја уопште није засићена или је боја такође пола канте, фигуративно, треба да додате?

ох, Натус, очигледно је потребно пола канте боје (((и додајте мало воде, али не би требало да буде течност, иначе ће се све проширити и набубрити. Покушајте са сувом бојом, ако је имате, изгледа да је више концентрисан.На располагању имам само америчку боју, зато је и користим.

Хвала, али не желим пуно боје. Генерално, волим бели шлаг и природне медењаке

па, онда кафа-какао са жуманцем или кремом. За децу покривам само кремом, и добро, стварно волим црвене. Колико тих медењака једемо?

У мени побеђује педијатар

Н @ Т @, Заборавио сам! Само што сам свих ових месеци појела само један медењак, а деци не правим обојене. Све је у реду.

Наташа, можда покушај да помешаш жуманце са соком од репе? Иако може испасти потпуно смеће

Такође сам желео да понудим)))))))))))

Наташа, а сирови жуманце или бело вам не смета, као педијатру? Лиса каже, стави их на пар минута у рерну, да ли је то довољно да убије салмонелу?
Умиру чак и на Т70 °. али за 10 минута.

Не користим сирове протеине, у почетку салмонела са пилећим изметом дође на љуску, али само јаје је не садржи, јаје треба да лежи 5 дана да уведе салмонелу у само јаје, па саветујем сва сирова јаја пре употребе мог. А јуче сам медењаке држао на Т 140 минута 5, створила се кора, што је за мене довољно за дезинфекцију.

Н @ Т @, да, видим

[геисика]

Ох, ово је моје "стварање". Нисам добио задовољство од посла, или није било расположења, или је све било нагомилано, али у реду. Ускршњи колачићи за нећаке. Направила сам медењаке по овом рецептухттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=201040.0, Јако ми се свидело, јер не волим печење меда

геисика, какву си лепоту створио!

геисика, Хладан! Само бих их подмазао после печења. Подмажем јаје и кафа је јака. Тада је цртеж јасније видљив

Детаљније

Растворите кафу 1 кашичице у кључалој води 30-35г, када се охлади, помешајте са жуманцем и покријте врућим медењацима. Појављује се сјај и боја је тамнија. Какао може. Али не волим какао, можда пажљиво има зрна. Прочитао сам ово у кувару. Сама пропорција се смислила. Тачно или не, не знам

код фрекен бока у рецепту за божићне медењаке написано је тако - После печења подмазати још вруће јајетом промућано са 1 кашиком јаке црне кафе.
а горе је варијанта жуманца са бојом

геисика, Олиа, испале су цоол „ускршње погачице“! Врло цоол, нацртам и још једну серију сличних. И колачићи по овом рецепту су ми омиљени

Према рецепту за Фрекен Бок, медењаци се испостављају врло мали и не трпе такво подмазивање, али радим према рецепту на који је Оља дала горњу везу, хрскави су, па се неће мочити ако су и они прекривени мешавином кафе и јаја? И тада се мало бојим да подмажем таквом смешом, јаје је сирово, подмазао сам га за себе, али је застрашујуће за поклоне или за продају

[геисика]

Имао сам такву торту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311957.0... И тако сам одлучио да направим колачиће на овај начин))))

геисика, Олиа, и бодији су супер :) То би било да их прикачите на своју торту, ооо, каква би то лепота била!

[тссссса]

Моји колачићи за Ускрс. Први пут сам експериментисао са поплављеном ледом. Брзи резултати уз минимално време.

тссссса, вов први пут је импресивно, врло лепо !!!

тссссса, експеримент је успео! Врло лепи медењаци!

тссссса, прелепо!

Девојке, брзо ћу показати свој први, не сасвим квалитетан, на жалост, 3 Д. Дршка коша је издајнички пукла и из неког разлога су се 2 дела саме корпе престала поклапати након хлађења, морао сам да исечем и убацим уметци

[Наткамор]

Па, јаје, испекао сам га на калупу, нисам га ничим подмазао, сјајно је пуцало.

ох, какав блоопер) и од којег сте теста извајали јаје? да ли је било теста на врху калупа? да ли је одмах полетео или се охладио на обрасцу?

Наткамор, за почетак - са мном на „Ви“ изложио сам фотографије образаца у овој теми, погледајте странице 6-8 од краја. Тесто према рецепту Ларисе Волнитскаиа, само мање шећера и зачина по вашем укусу. печени на калупима, скидали кад су се мало охладили.

Н @ Т @, ОО !! са првим узорцима !! врло тешко, није ни чудо што се није све успело!
а за мене уопште није било потребно поправити ручку, испао би тако леп послужавник!
Јаје је само лепота!
Али изгледа некако недовршено, боја је бледа од самог теста, мало је цртежа. или је требало извршити попуњавање (питам се како ???)
За све то кад помислим колики је то посао, али на неравној површини! Веома тешко!
У сваком случају, сјајан момак!

Тешко је пузати до сликања одоздо: гирл-тх: али у погледу количине цртања - заиста сам желела да урадим једну ствар, али постоји друго јаје, украсићу га другачије, хвала!

Н @ Т @, Наташа, у сваком случају, чак и посао печења је грандиозан!

[Н @ Т @]

Тестирао сам нови калуп, величина ђона у дужини је 7,5 цм

Наташа, какав тежак посао! Папуче су тако супер, супер цоол идеја, узећу је на пут! И на којој сте форми испекли горњи део папуча? Јаје се испоставило уједначено, прелепо! Извукао сам се са кошем, браво! Нису видљиви зглобови. Извући ћу идеју о дршци кошаре, нисам размишљао о томе да направим пигтаил. Такође сам покушао да испечем корпу, испрва сам је испекао од 2 половине на форми, испало је ово смеће, тесто је пузало у рерни, напола склизнуло са форме, уопште сам успешно помешао корпу са чајем покушао да испече целу корпу на калупу за торте, добро, била је печена, али ипак није ни изашла, вреди је сачекати, смањио је или не. А ваша површина је тако глатка за све Извођење радова!

Наташа, после Ускрса ћу покушати да сликам ове калупе, заборавићу - подсети ме. Сет укључује 2 подметача на којима ће се пећи врх папуча, горњи резач и резач потплата.

Н @ Т @, Натасха !!!!!!!!! Супер супер! Корпа је посебно! Од себе знам колико је тешко правити такве занате. Наташа, све је у реду, али недостаје ми боја! Свеједно, када подмажете производ јајетом, појављују се сјај и боја.
Такође покушавам да купим свежа јаја и не плашим се салмонеле. Девојке, где можете купити протеински прах?

Наташа, врло нежни и елегантни колачићи, а камоли 3д (!) Све је тако лепо испечено и обојено!

Хвала ти Лизоцхка, али корпа није баш добра

И овде такође зависи од теста како сте га пекли, на чему сте га пекли. Али свеједно ми се свидело

Тесто је исто, од Ларисе Волнитскаје, печено на металном послужавнику и охлађено на њему. Извађен је из послужавника уз мало напора, савршено су уклоњена јаја и папуче. Сада желим образац за велику патику, иначе није згодно украшавати на тако малој - нећете побећи.

[Ларисса у]

Људи већ завршавају припреме за Ускрс, а све за мене тек почиње!
Јуче је био први дан, одлучио сам да сликам у пастелним бојама, бледо плавим, жутим, ружичастим и зеленим зечевима!
Јуче - плаво!

Ларисса у,
Лароцхка, врло нежни колачићи, линије су самопоузданије, стварно ми се свиђа, браво!

Веи, Хвала пријатељу!
Купио сам готову Роиал глазуру, урадио сам све по рецепту, а тамо само треба додати 75 мл воде, у два пролаза и то је то! - испало је скоро вода, затим сам додао пуно праха, па сам сликао оно што је изашло. С једне стране, није ми се свидело, сушило се јако дуго. с друге стране, разумео сам како се праве нити на тортама !! Јер се конац само развукао и схватио сам да може висити у ваздуху !! тако занимљиво!

Ларисса у, лепота. Ове године се нисам квалификовао за медењаке. види још од Нове године није отишао.

колобашка, и нисам хтео, али како сам видео довољно лепоте коју девојке чине, нисам могао да поднесем!
Иначе, имам врло добар рецепт за врло укусне шећерне колачиће, не знам како ће се напунити пуњењем, још нисам пробао, али без - па, баш врло укусно!
после празника поделићу!

Ларисса у, неооооооо !!!! а величина није мала, јесам ли у праву?

да, око 10-11 цм

Тако сам и мислио. а имам мрвице од 5 цм

Н @ Т @, па носи га! Дивимо се!

још су голи, печем колаче други дан

Н @ Т @, наравно, Боже помози!

Ларисса у, Лариса, какви нежни медењаци! Веома лепо! Реци ми, што више сликаш, то постајеш бољи, зар не? Рука је пуна и све се дешава много лакше. Током протекла 4 дана насликао сам и око 50 медењака, показаћу вам увече, сад бежим

Ларисса у, Тако нежно! Каква свадба!

Па ја сам са ускршњим извештајем

Још увек:

[Нанси]

Па, последњи:



У принципу је било више медењака, али многи се понављају, нисам све сликао
Па, ово сигурно нису медењаци, већ колачићи, према рецепту Ларисе Волнитскаје

Наташа, па СЈАЈНО !!!! Остајем љубитељ срца

Наташа, хвала ти! Највише волим да цртам срца :)

Нанси, и ја и срца, и ускршња јаја, и зечићи, па, све ми се свиђа !!
Да толико !!! Отишао сам да је стигнем!

Ох, Ларис, већ ми је мука од ових медењака :))))))) Сада ћу направити паузу, следеће недеље је у плану торта

Нанси, Ох, лепото! И корпе! Цвеће из мастике? Сутра ћу се још дивити, а сада сам потрчао да поправљам терем-курник

леди, Вера, хвала ти! Да, у корпицама има цветова мастике, од остатака различитих мастика, урадио сам ово у последњем даху, па сам некако изрезао најједноставније и залепио их само из булдожера))

Нанси, Наташа! Па, врло лепо! Стварно, заиста волим све, одушевљење! Такође титански рад, и сликање, и пуњење, и везене мреже! После трећег реда у мојим очима све почиње да се удвостручује до суза и мучнине, па покушавам да избегнем ову технику, мада ми се заиста свиђа како изгледа, али очи су ми драже.
Генерално, солидно

Веи, Лиса, твоји медењаци су нестварно лепи чак и без мреже, зато не брини! Слушајте, постојала је таква идеја, постоје простирке за еластично залеђивање, можда постоји само простирка са мрежицом? Могли бисте да направите мрежу са простирком, да је исечете по величини медењака, залепите на медењаке и везите сами

Веи, ох, Лиз, немој рећи, такви медењаци нису само тежак посао, већ и здравље, стално се враћам и размишљам ...... Заиста грандиозан посао!
А јуче сам довршио сва ускршња јаја, за данас постоје само зечићи.

Лиза и све девојке, хвала ти пуно на похвалама и плус знакима !!!
Ох, Лиса, и моје очи ме после неколико сати рада почињу да боле од ових медењака, па се трудим да не радим са њима по цео дан, углавном седим увече. Па, имам то не само из мреже, већ уопште из целог посла ...
Ларисса у, а где су слике ускршњих јаја?
Девојке, и некада сам мислио да немам стрпљења и напорног рада за све ове ствари. Покушао сам да вежем, нисам завршио ни један вез, немам довољно стрпљења. Али испоставило се да само треба да пронађете „своје“! Шта волите! Тада се однекуд појављују стрпљење и напоран рад

Да, тако сам са плетењем, живци ми се губе, али укрштање ми смирује живце, иако у последње време медењаци владају, јер нема чак ни смиривања живаца, већ нестварног задовољства и вожње!))) И ако бих могао два сата да цртам, имао бих такве везе - љуљаћете се, али ово је само несрећа, јер дословно након треће или четврте паралелне линије већ имам морску болест, све плута и већ ми је мучно ((( (

[Ларисса у]

Ларисса у, а где су слике ускршњих јаја?

Лариса! како дивно!!!

Девојке, гледам нас и схватам да је заиста талентована особа талентована за све. Ми смо медењаци и колачи и можемо све !!!

Лиз, не можеш да стављаш моје колачиће поред својих, то одлично разумем, али то ми причињава задовољство, и зашто не? Искрено, не размишљам о цртежима. Па шта се дешава!

Ларисса, зашто тако мислиш? Имате добре медењаке

"мршав"
Али данас довршавам зечиће, направићу корпе од тањира за једнократну употребу (на пинтерест-у сам пронашла цоол идеју) и мислим да у букету са обојеним ускршњим јајима неће бити ништа!

Ларисса у, ваши медењаци су тако нежни, ове боје су пастелне, веома лепе! Да ли сте сви за себе, за породицу за Ускрс?

Да, све за поклоне, деца, имам двоје унучади, родитеље, баку, пријатеље.
Кад средим корпе, показаћу

[Н @ Т @]

Ево мог другог јајета, украшеног на грамофону, у усправном положају тешко је направити праве, не дрхтаве линије


И друга патика

Наташа, зашто прво сакупљаш свој 3Д, а тек онда сликаш? Покушајте прво да сликате, а затим сакупљајте, згодније је.

Да, Лиза, у почетку сам га сложила како рукама не бих оштетила накит. Покушаћу и обрнуто.Урадио сам то због себе.

Наташа, испало је сјајно! Папуче су ми се посебно свиделе, носио бих их на празнике, тако су елегантне И заиста је тешко вертикално сликати, осетио сам то на торти, рука ми виси и дрхти, линије морају стално да се исправљају

Н @ Т @, ваши 3Д лицитарски колачићи су веома лепи, само бледи, ИМХО. Само желим светлију позадину. Извињавам се.

Како кул !!! нарочито су се папуче осмехивале! Како се праве 3Д медењаци? Како то испећи? Јесте ли је пекли на нечему одмах закривљеном? А јаје? вероватно се неће пећи унутра? Који је рецепт? У, испунио сам се питањима !!!

Девојке, срећан Ускрс свима !!!