Колачићи "Црвене капе" (Роте Зипфелмуетзен)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)

Састојци

Брашно 160 г
Прашак за пециво прстохват
Маслац 65 гр.
Шећер 65 гр.
Јаје (мало) 1 КОМ.
Ванилин * на врху ножа
Млеко 1 кашика кашике л
Црвена гел боја за храну 2-3 капи
Оловке за шећер ** (имам остатке креме) бео

Метода кувања

  • У дубоку посуду просејте брашно и прашак за пециво. Додајте мекани путер, шећер, ванилин, јаје и млеко
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Умесите меко, еластично тесто. Умешајте 2-3 капи црвене боје
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Поделите тесто на 2 дела, умотајте у пластику и ставите на сат на хладно (ставио сам га у замрзивач на 10 минута). Сваки део разваљајте у правоугаоник од око 24к12 цм, пресеците напола водоравно, а затим дијагонално
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Добићете троуглове. Умотајте дно сваког троугла према горе, притисните мало и умотајте врхове косо у било ком смеру
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Ставите колачиће на плех прекривен пергаментом, пеците у загрејаном на 180 Ц.О томе рерна око 10 минута
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Кад се колачићи охладе, ревере капица украсите белим шећерним бојицама (остало ми је креме)
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)
  • Цоокиес Ред Цапс (Роте Зипфелмуетзен)

Јело је дизајнирано за

10-11 ком.

Белешка

* можете додати своје омиљене зачине по укусу
** Такође можете отопити белу чоколаду и украсити њоме. Ако имате времена, онда је боље покрити белом глазуром.


У оригиналном рецепту, кекси се пеку од теста без боје, а затим глазирају. Пошто апсолутно нисам имао времена да чекам да се глазура осуши, одлучио сам да у тесто додам боју

Извори рецепата 🔗./2014/01/роте-зипфелмуетзен.хтмл и Др. Оеткер Резептсаммлунг Нр. 117 - Збирка рецепата бр. 117 од др. Оеткера

Рада-дмс
Врло занимљива опција печења! И како ће деца бити одушевљена! Захвалити!!!
Елвен
Олга, у твоје здравље! Да, деци би требало да се свиде
Пулисиан
Који су шешири одлични, Ленцхик! Веома уздижуће !!!
Елвен
Да, супер! А главно је брзо и укусно. Јесте ли видели који су цоол шешири по оригиналном линку? Не као мој
Пулисиан
Да, веза изгледа сјајно. Али ваши нису ништа мање празнични и брже се припремају - нема потребе да мешате глазуру!
Елвен
Цитат: Пулисиан
не треба мудровати са глазуром!
То је сигурно! Одложио сам овај рецепт толико дуго управо због глазуре. А онда се ухватио рецепт за „Деда Мразове палице“, па ми је предложио боју за додавање у тесто

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба