Пшенично-кукурузни хлеб на ферментисаном печеном млеку

Категорија: Квасни хлеб
Пшенично-кукурузни хлеб на ферментисаном печеном млеку

Састојци

Пшенично брашно 450 г
Кукурузно брашно 100 г
Риазхенка 370 мл
Со 1,5 кашичице.
браон шећер 2 кашике кашике л.
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Квасац 1,5 кашичице.

Метода кувања

  • Током друге серије додао сам 1 тбсп. л. воде, чинило ми се да је тесна.
  • Испоставило се да је хлеба 920 г.

  • Печење у „основном“ режиму, 1000 гр., Средња кора.

Белешка

Нов сам на веб локацији. Имам произвођач хлеба недељу дана, веома сам задовољан. Зато сам одлучио да покажем мало хлеба.

Мессалина
испало је укусно, само врло густо. Покушаћу касније уместо ферментисаног печеног млека да користим млеко.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба