одеро
Делфа 938 је доказани рецепт за хлеб од пшенице и интегралног хлеба.

вода 320 мл (т ~ 40)
сол 1 х / л
шећер 1 кашика / л
пшенично брашно 1ц 250 мг
интегрално брашно од брашна 250 мг
биљно уље 1 кашика / л
јаје 1 ком
суви квасац 1,5 х / л

Растворите сол и шећер (ја стављам мед) у воду, додајте брашно, направите рупу у брашну и додајте квасац, у углове ставите јаје и путер. Режим 3 Хлеб од целог зрна, тежина 900 г, средња кора.
При првом гњечењу помажем лопатицом, понекад треба додати 1-2 кашике брашна (тесто не треба ширити преко канте). Када тајмеру преостају 2 сата, морате поново да месите тесто, иначе ће се снажно подићи и шешир ће пасти. Извадим тесто и рукама обликујем лепињу.
За 3х40мин имамо диван обилан и здрав хлеб.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба