Багет са халвом

Багет са халвом

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Брашно (али као и увек следимо исправан колобок, брашно је другачије)	3,5 чаше
Вода	1 чаша (од ЛВ = 230 мл)
Со	1 кашичица
Сируп	1 кашика кашике л.
Раст. маслац	2 кашике кашике л.
Сувог квасца	1,5 кашичице
Јаје	1 КОМ.
Мешавина бон-багета - остаци	око 2 тбсп. л.
Кондензовано млеко	1 кашика кашике л.
Глутен	1 кашика кашике л.
МК почетничка култура колико можете узети (једноставно није било где да се стави)	2 кашике кашике л. са врхом
Халва за пуњење	око 100 г. (а можда и мање)

Метода кувања

• Све осим халве стављамо у канту по редоследу предвиђеном упутствима. Мењао сам француски режим хлеба. Код моје пећи прво грејање - 20 минута, затим гнетење - 13 минута, затим 1 успон - 50 минута, па друга серија. После другог гњечења искључио сам шпорет и оставио тесто да се диже док се не удвостручи.
  
• После тога, тесто је подељено на два дела, лагано разваљано, посуто истуцаном халвом, формирано багете и положено у посуду за багете, прекривено пешкиром. У међувремену се рерна загрејала на 250. На багетама направите резове, подмажите јајетом, поспите сезамом. Када су багете дошле за 2 стр. ставити у рерну, пећи на пари.
  
• На излазу се налазе врло прозрачне багете са благом киселкастом и препознатљивим укусом сунцокретовог уља. (и) Да, скоро сам заборавио, када пресавијате багете, покушајте да направите халву даље од ивице, иначе се може отопити и исцурити.
  
• 
  

Белешка

Овај рецепт је из категорије „Схо було ин схукхлиади“ (то јест, шта је било у кутији - прочитајте у залихи): Д: Д
Последња ревизија фрижидера показала је присуство остатака различитих разлика, као што су комад халве, кашика кондензованог млека. сломљена јаја, итд., сами по себи бескорисни, али заједно ....;)
Пријатно! : ниам: