Бабусове пите "Ускрс"

Категорија: Пекарски производи
Ускршњи колачи

Састојци

Пшенично брашно 850 г
Млеко 0,5 л
Со прстохват
Шећер 1 кашика кашике
Раст. маслац 2 кашике кашике л.
Маслац 50 г
Сувог квасца 1 стр.
Жуманце 5 комада.
Ванилија
Цимет

Метода кувања

  • Рецепт (прилагођен произвођачу хлеба)
  • Пите су слатке, било који фил је погодан, на пример, волим ову комбинацију слатког теста и сланог фила ...
  • Од овог теста се праве штрудле ... само га танко разваљајте ... па и надјев по укусу, наравно ...
  • Прављење пита корак по корак ... почев од теста!
  • Ускршњи колачи
  • Ускршњи колачи
  • Ускршњи колачи
  • Ускршњи колачи


Лидија
Питам се да ли можете то да урадите без пуњења (па, неке кифлице, увојке или нешто слично)? Напокон, тесто је слатко ...
Зеко
добро Такође. Урадио сам. тек сада сам приметио једну посебност - много зависи од брашна ... Опет сам пекао пре недељу дана - отишао је читав килограм брашна. брашно је било другачије .. потребно је следити гњечење ... прво ... ако ништа - додајте брашно ...

Савршено за печење ускршњих колача ...
алиона
Зеко,
хвала на рецепту.
Ставио сам га у ХП. Муке су немерљиво нестале!
Морао сам га извадити и гњечити рукама. Није било довољно пшеничног брашна - додала сам кукурузно брашно.
Ово је прва серија. Са пуњењем бундеве.
Врло укусно!

На тави за печење - из микроталасне (конвекција), на столу из плинске пећи.

Отишао сам даље у вајарску пећ ...

Пастхалние.ЈПГ
Бабусове пите "Ускрс"
Пастхалние 1.ЈПГ
Бабусове пите "Ускрс"
алиона
Крупни план:

Пастхалние 2.ЈПГ
Бабусове пите "Ускрс"
Зеко
Добродошао си! Драго ми је што вам се свидело !!
Вероватно је проблем у томе што ја имам канту од 1,5 кг, а ваша је мања, зато није одговарала !!
На трагу сте. уради пола времена !!
Ваше пите су врло апетитне! и желео сам да то поновим! укус детињства ...
алиона
Збуњен сам ...
Зашто нико не користи овај рецепт?
Испробао сам многе поготке теста за торте, чије теме имају више од десетак страница. Али ово тесто је нешто!

Користим овај рецепт за пите са кромпиром, купусом, печуркама и најукусније (за мене) са пилећом јетром.
Не стављам ванилију и цимет, већ додајем шећер, као за слане пите.

Тесто према овом рецепту је врло мекано и нежно, и што је најважније, негује!

Испробајте овај рецепт, нећете пожалити.

Зеко, много хвала!

Отишао сам да захвалим ...
НаталиаК
Цитат: алионоцхка

Збуњен сам ...
Зашто нико не користи овај рецепт?
Испробао сам многе поготке теста за торте, чије теме имају више од десетак страница. Али ово тесто је нешто!
Алиона!
Свидели су ми се и рецепт и фотографије, али количина квасца збуњује - 1 кесица је колико грама сувог? А ако са компримованим квасцем, колико треба ставити? Сада углавном печем на прешаним, једно прерачунавање количине брашна и не разумем колико то може да иде ...
Маргит
За 100 грама брашна са обичним хлебом - 2 грама пресованог квасца,
за 100 грама брашна са богатим хлебом - 5 грама компримованог квасца
Тесто је богато, па према томе треба ставити и квасац.
алиона
Наталија, Умесим тесто у количини од 650 грама брашна, тако да за једну серију у ХП. У погледу 650 брашна, 2 тсп. сувог квасца.
Да ли је то пуно?
Увече, после посла, написаћу свој „пребројавање“.
Валиака
Хвала на рецепту, пите се топе у устима. Очигледно, због одсуства протеина, они дају крутост. Направио сам пола рецепта, ставио 3 жуманца. Не знам како да убацим слике, ко би подучавао!
*** иана ***
Цитат: Валиака

... Не знам како да убацим слике, ко би подучавао!
овде ће предавати хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.180
ниамка
Пекла сам пите од купуса према овом рецепту. Укусно укусно! Зекохвала на рецепту
Зеко
Молимо вас !!! Лудо драго што ти се свидело !!!!!!!!!
Зеко
Цитат: Валиака

Хвала на рецепту, пите се топе у устима. Очигледно, због одсуства протеина, они дају крутост. Направио сам пола рецепта, ставио 3 жуманца. Не знам како да убацим слике, ко би подучавао!
Лепо је што вам се свидело !!! Овај рецепт је у ствари веома стар ... Пекле су га моје пра-пра-баке.

Иначе, по овом рецепту можете направити ускршње колаче.
Зеко
Цитат: НаталиаК

Алиона!
Свидели су ми се и рецепт и фотографије, али количина квасца збуњује - 1 кесица је колико грама сувог? А ако са компримованим квасцем, колико треба ставити? Сада углавном печем на прешаним, једно прерачунавање количине брашна и не разумем колико то може да иде ...
значило врећицу саф-тренутка.
МамаДома
Цитат: алионоцхка

Збуњен сам ...
Зашто нико не користи овај рецепт?
Испробао сам многе поготке теста за торте, чије теме имају више од десетак страница. Али ово тесто је нешто!

Користим овај рецепт за пите са кромпиром, купусом, печуркама и најукусније (за мене) са пилећом јетром.
Не стављам ванилију и цимет, већ додајем шећер, као за слане пите.

Тесто према овом рецепту је врло мекано и нежно, и што је најважније, негује!

Испробајте овај рецепт, нећете пожалити.

Зеко, много хвала!

Отишао сам да захвалим ...

Подржавам! Испале су забавне пите. Дуго сам сањао такав тест, али све је наишло не на то. ЗАХВАЛИТИ!!!!

Зеко
Хвала вам на овако дивном коментару !!!!! СРЕЋНО!
спарта
Дошао сам да ти се захвалим, Зеко, на изврсном рецепту за тесто.
Ово је невероватно !
Урадио сам све по рецепту, без модификација ... Узео сам пресовани квасац (на исти начин као што је горе описано) и требало је више брашна ...
Иначе, прекјуче сам пекла слатке пите, по другом рецепту ... - Свидело ми се, али данашње пите са истим пуњењем су супер! Фото извештај није баш апетитан - авај, ово је све што остаје
Ускршњи колачи Ускршњи колачи
Зеко
Пуно вам хвала на захвалности! ))
И онда помислим да је то моја бака сањала целу ноћ ... Шта она мора да ради у мом сну.
И ово је вероватно на основу вашег прегледа било
павекк
Да ли месите тесто?
спарта
Цитат: павекк

Да ли месите тесто?
Апарат за хлеб се згужва и згужва пре него што формира производе ... - лакше је обликовати производе од слегеног теста ...

ЗекоНе можете ни да замислите колико сам пута ментално рекао хвала. Барем једном недељно ... Од тада, када сам открио овај диван рецепт за тесто, сваке недеље печем пите, пите ... данас је било најпрозрачнијих сјајних торти са сиром ... ХВАЛА ВАМА и вашој баки ВЕЛИКО ХВАЛА и пуно лепих речи
Хвала вам што сте поделили одличан рецепт !!!
Оригинална особа
Хвала вам пуно на рецепту! Пите су баш дивне! Девојке, реците ми, молим вас, шта радите са преосталим протеинима? Где их прилагодити?
цхаки2005
Зеко, хвала!
По врло сличном рецепту моја бака је пекла пите, тестенине и кифлице са маком. Она (и ја сада) још увек можемо да додамо мало свињске масти у тесто. Све је радила на око. Тесто је укусно. Прилагодила сам шећер за пите, али тесто је ипак било слаткасто. Такође јако волим благо слатко тесто са месним надјевом.
Цитат: Оригинална особа

Хвала вам пуно на рецепту! Пите су баш дивне! Девојке, реците ми, молим вас, шта радите са преосталим протеинима? Где их прилагодити?

Моји протеини увек остају у великим количинама након печења Ускрса. Имам врло стари рецепт за цхоук пециво за 20 жуманца. Имам рецепт за питу од веверица. Код куће ћу сигурно гледати и писати.
спарта
Цитат: Оригинална особа

Хвала вам пуно на рецепту! Пите су баш дивне! Девојке, реците ми, молим вас, шта радите са преосталим протеинима? Где их прилагодити?
Можете правити безе или безе ... али ако волите слаткише ...
Испадне укусно када их само пржите као кајгану, или кад пржите кајгану, додам их у тигањ ...или додајте омлету да испадне супер-ваздушно, деца су врло нра
павекк
Цитат: Оригинална особа

али реците ми, молим вас, шта радите са преосталим протеинима? Где их прилагодити?
Онда одмах пржим кромпир и одлазим тамо
цхаки2005
Цитат: Оригинална особа

! Девојке, реците ми, молим вас, шта радите са преосталим протеинима? Где их прилагодити?

Обећани рецепт. Пита "Јадвига" (названа по полки која ми је дала рецепт).
7протеин
1 ст. Сахара
1-1,5 ст. брашно
250г маргарина
со, риппер, мак, суве кајсије
Белци се умуте, дода се растопљени (охлађени) маргарин, брашно, со, риппер. Можете додати мало суштине. Паул Арт. млевени мак. Додајем и сушене кајсије. Може се мењати различитим адитивима. Пећ око 40 мин.
мурмисхка
Дакле, господине, тесто се меси))) Први пут ћу пећи пите-лепиње.
мурмисхка
Хвала вам пуно на рецепту. Па, врло укусно.
Зеко
Цитат: мурмисхка

Хвала вам пуно на рецепту. Па, врло укусно.
Добродошао си! Драго ми је да вам се свидело!
Мегги
мекан, пахуљаст, хвала на рецепту, обележен.
Марусиа
А ту је и прерачунавање рецепта за 650 гр. брашно?
ЛуцхистА
Цитат: Зеко

Сувог квасца

1 стр.

да ли мислите на брзо делујући суви квасац? као саф-момент или др.Оеткер? Ја само имам различите вреће, по 7 и 10 грама ... А нема машине за хлеб, желео бих да опишем како се меси ручно ... Ускрс је пред вратима ...

Хвала унапред на сарадњи
Кичма
Молимо, напишите конверзију за 650 грама брашна!
Зеко
Нисам рачунао на 650 грама ... Имам произвођача хлеба Панасониц - за њу је количина нормална ...
Зеко
Цитат: ЛуцхистА

да ли мислите на брзо делујући суви квасац? као саф-момент или др.Оеткер? Ја само имам различите вреће, по 7 и 10 грама ... А нема машине за хлеб, волео бих да сликам како да месим руком ... Ускрс је пред вратима ...

Хвала унапред на сарадњи
да, квасац је брзо делујући, како месити руком - не знам ...
вицториав
Девојке, да ли топите или омекшате путер?
келена5
Испале су прозрачне пите са пуњењем. Морао сам да додам мало брашна. Тесто је месио произвођач хлеба.
Ускршњи колачи
Зеко
Тако лепо! Један на један! Узео бих мајсторску класу за вајање пита од вас!
натасхула
Данас сам пекла лепиње према овом рецепту. Мешано у производњи хлеба на програму „квасно тесто“. Резервисаћу, мало сам се преварио, нисам разблажио квасац у млеку (Саф-Левуре није био распродан ни до краја програма за месање теста) и уместо њега ставио само 1 кашику шећера чашу шећера. л (растресен у погрешно време ..) Али без обзира на то, тесто је прозрачно и укусно. Пите су се појеле уз прасак! Брашно ставите тачно 850 гр. а овај износ је по мом мишљењу био превише. Мислим да ћу следећи пут експериментисати и покушати да додам још мало сл. уље - некако се обично додаје више)).
рузмарин
Пљескавице су супер једноставне! Сада увек печем по вашем рецепту! И они дуго не застаревају! Сад ме познаници повезују са овим питама))) Хвала још једном!
Иулиа.Иалта
Хвала на рецепту - одлично тесто! Пите су врло мекане и нежне. Мало сам променила рецепт, направила половину порције и уместо назначене количине шећера ставила само 50 грама, са надјевом од пиринча и јаја испало је тачно оно што нам је требало!
Ускршњи колачи
Карсеи
Одлучио сам да печем пите по вашем рецепту. Али уместо 1 чаше шећера. ставите 1 тбсп. л. Надам се да ће пите бити укусне попут ваше. Док печем, извештаваћу. Имам још једно питање. Како се праве тако сјајне пите, како се подмазују? Када печем, обично их подмажем биљним уљем.
Карсеи
Јуче сам је пекла. Тесто је послушно, пите супер !!! Хвала на рецепту!
пира_то4ка
Молим вас реците ми да се ова количина израчунава за запремину машине за хлеб Панасониц 255 (у рецептима за овај модел максимална количина брашна је 600 г). Ако не, немојте ми рећи рецепт прилагођен на 600 гр. брашно? Захвалити.
пира_то4ка
Молим вас реците ми колико је потребно сувог квасца у грамима? И на који начин да се ставим у апарат за хлеб, имам Панасониц 255. Хвала.
Дивља мачка
Цитат: келена5

Испале су прозрачне пите са пуњењем.Морао сам да додам мало брашна. Тесто је месио произвођач хлеба.


Ускршњи колачи

Шта су све исте за вас! Како близанци!
Можете ли нам одржати мајсторску класу? Молимо вас!
Увек постанем неуредан ...
келена5
Нисам мађионичар, само учим. Неопходно је да је тежина пита била иста (вага на ваги). То је све.
Ускршњи колачи
Окрените шав надоле и лагано савијте углове према унутра. Не притискајте пите, иначе ће бити поравнате.
Кукичање
Цитат: Вилдцат
Увек постанем неуредан ...

Дивља мачка, а нисте покушали да вајате пите мајсторске класе Цхуцхелкин ?!

Соооо шапе се добијају једна према једна !!!
Дивља мачка
Цитат: Кросх
Дивља мачка, да ли сте покушали да извајате пите према мајсторској класи Цхуцхелка ?!
Некако ми је недостајао овај МК.
Хвала, идемо да погледамо! :-)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба