Свечани желе

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Руски
Свечани желе

Састојци

Свињске ноге (исецкане на по 3 комада) 2 ком
Говедина 800гр
Турска 500гр
Вода 200мл
ловоров лист 2 ком
Средњи лук 1 ком
Бели лук 4 каранфилића
Бибер (алева паприка, црна, црвена) Укус

Метода кувања

  • Ставите свињске бутине и део говедине са костима у програм „Чорба“ на 3 сата. Додајте у воду целу главицу лука, зачине, бели лук 3ком. Ловор ћу ставити касније.
  • (Месо увек доведем до кључања, затим исцедим воду, оперем месо и тек тада почињем да кувам). Демонтирајте кости, оставите само целулозу и желе, додајте остатак пулпе говедине и ћуретине. Додајте ловор. Динстајте још 3 сата.
  • На крају, раставите желе месо у облике, додајте 1 кришку сецканог белог лука и сипајте чорбу.
  • Аспик са толико воде може испасти као вариво

Јело је дизајнирано за

1,8 кг

Време је за припрему:

у 6 сати

Програм кувања:

Гашење

Остали рецепти у одељку "Јеллиед меат"

Аспиц (желе)
Аспиц (желе)
Месо од желеа за празник
Месо од желеа за празник

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба