Кнедле и сегедински гулаш (мултиварка пхилипс ХД3077 / 40)

Категорија: Јела од меса
Кнедле и сегедински гулаш (мултиварка пхилипс ХД3077 / 40)

Састојци

За кнедле
Пшенично брашно 500 грама
Топла вода 250 мл.
Со 1 кашика кафе
Шећер 1 кашика кафе
Биљно уље 1 кашика
Јаје 1 КОМ.
Сувог квасца 1 кашичица
За гулаш Сегедин
Свињетина, резак или ребра 500 грама
Кисели купус 700 грама
Павлака 200 грама
Велики лук 1 КОМ.
ловоров лист
Слатка паприка
Црни бибер, пимент
Со
мирођија
Сви зачини по укусу
Биљно уље за пржење
Вода

Метода кувања

  • Прво, припремимо тесто за кнедле:
  • Измешајте суве састојке, додајте воду, путер, јаје и замесите тесто.
  • Ставите у посуђе од стакла, покријте прозирном фолијом. Нека седи на топлом месту 30 минута.
  • Гулаш започињемо док је тесто исправно:
  • Режим пржења 15 минута. Поклопац мултиварке је отворен!
  • Лук ољуштите, исеците на коцкице и лагано пржите у биљном уљу. На лук додајте нарезано месо. За 5 мин. Додајте све зачине до краја програма, осим листова ловора, соли и копра. Купус прелијте кипућом водом, а затим исперите под млазом воде. Додајте месу. Додајте ловоров лист. Додајте мало воде. Режим динстања 1 сат.
  • До тада би тесто требало да буде добро. Поново згужвати. Поделите на два дела, формирајући нешто попут векни. Подмажите упаривач уљем и ставите кнедле. Поклопити и оставити да нарасте још 10 минута.
  • Кување прелива од гулаша:
  • На крају режима отворите мултиварку. Додајте павлаку, со и копар. Ми се мешамо. На посуду са гулашем постављамо парник са кнедлама. Затворите, динстајте 30 минута.
  • Кнедле и сегедински гулаш (мултиварка пхилипс ХД3077 / 40)
  • Кнедле и сегедински гулаш (мултиварка пхилипс ХД3077 / 40)
  • Кнедле мало охладите, исеците на делове.
  • Кнедле и сегедински гулаш (мултиварка пхилипс ХД3077 / 40)
  • Залијте гулашем.
  • Кнедле можете чувати у фрижидеру умотавајући их у прозирну фолију.
  • Пријатно.


нимарт
Нанастеназемљакиња, ха? По врсти јела и по припреми, па баш као и из Закарпатја

Уз иницијативу успешног кувања и пријатне комуникације!
Нанастена
нимарт, Да! Закарпатје је моја отаџбина) Хвала! Месец као мултиваријант. На овом форуму сам узео пуно рецепата. Ево трзаја.
нимарт
Све најбоље и чешће посећујте домовину

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба