Палачинке од грашка са шаргарепом у мултиварку на шпорет Стеба ДД1

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
расцепљени зелени грашак	1 мстк
шаргарепа	1-2 ком
вода за грашак	1,5 мстк
сијалица	1 ком
Бели лук	3-4 каранфилића
сурутка (кефир, јогурт ...)	1 мстк
гриз	1/2 мстк
грашкасто брашно (овсена каша, пиринач ...)	2 кашике кашике л.
или скроба	1 кашика кашике л.
Пшенично брашно	1/2 мстк
прашак за пециво	1 кашичица
бомбона	3 кашике л.
или суво	2 кашике кашике л.
сол, шећер, зачини
јаје	1 КОМ.
павлака
лимун (мандарина, поморанџа ...)	1-2 ком.

Метода кувања

Брзо је, укусно, хранљиво и забавно. Многи производи су заменљиви.
Исперите сув зелени сплит грашак и ставите у посуду, додајте 1 тсп у посуду. шећер и 1 кашика. л. лимунов сок (имам мандарину), ако је нана сува, додајте грашку. Сипајте кључале воде преко 1,5 мстк. Ставите двоструки котао на врх на постоље, у који ставите шаргарепу исечену на коцкице 1Кс1 цм, преливену са 1 тбсп. л. лимунов сок (можете цео, а исећи касније). Режим "Поврће" 0,7 (висок притисак) 5 минута. Добијамо пире од грашка са делимично целовитим зрнима и укусом свежег грашка и менте и готове шаргарепе на пари. У пире кромпир додајте јаје, гриз, пшенично и друго брашно (ја имам брашно од грашка, али можете и пиринач, хељду и друго или скроб), прашак за пециво, сурутку (или било који ферментисани млечни производ), сол, сецкани лук и бели лук , зачини (имам ким, црни бибер), лимунову корицу (имам мандарину) и 1/2 лимунове пулпе (имам целу мандарину), исецкану свежу менту (ако се не осуши). Све помешајте и на крају додајте шаргарепу (да не изгуби облик). Пржите док не омекша са обе стране. Послужите са преливом од павлаке. За прелив од павлаке додајте павлаку и корицу од 1/2 лимуна (имам 1 целу мандарину) и зачинског биља (имам копар, али можете свежу менту, першун, цилантро ...) у павлаку.
Све се ради врло брзо, требало ми је 30-40 минута, све од полагања у мултиварку до полагања на тањире.
Окус је богат, освежавајући, хармоничан. Одлично се слаже са месом, пилетином, рибом. То може бити засебно јело.