Каша од млечног јечма у Стеби ДД1

Каша од млечног јечма у Стеби ДД1

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
јечмени гриз	1 шоља (од Ц / П)
вода је хладна	2 шоље (од Ц / П)
одабрано млеко или кајмак 10%	0,5 л
со	прстохват или по укусу
шећер или мед по жељи	укус

Метода кувања

• Исперите јечам врло добро у неколико вода. Ставите СЦ у посуду и прекријте водом. Режим кашице 07 х 10 мин. 10 минута након завршетка програма отворите поклопац, додајте сол, млеко или крему, промешајте блендером (умутите). Затворите шерпу и подесите режим Симмеринг 88 * на 1-1,5 сата.
• Готовој каши можете додати мед или шећер, путер или гхее по укусу.

Белешка

Каша је укусна, вискозна.
Ако додате крему, онда је боље да не крчите дуже од сат и по. Почеће да се раслојавају. Али можеш да се промешаш и то је то. Можете користити и крему без путера.
Иначе, не морате чекати више од сат времена. Отприлике 10 - 20 минута након додавања млека / кајмака, каша се већ може јести.

Да ли треба намакати јечмени гриз?
Нисам нашао одговор на Интернету.
Јечам се прави од јечма. Јачка је неполирано цело зрно јечма у згњеченом стању. Јечам је натопљен.
Јаје сам намочио преко ноћи у води и сурутки. И уопште није упио. У укусу нема разлике. Припрема се на исти начин. Према томе, на вама је да одлучите. Да мокра или не мокра

Ипак, јарам намочен преко ноћи испада прозрачнији.
Ево још једне могућности:
Исперите крупицу, потопите преко ноћи у пуно воде (1: 5). Ујутро исцедите воду, ставите житарице у посуду.
Налијте 2 шоље хладне воде, мало соли. Режим кашице 07 х7 мин. Након откључавања отворите поклопац и, у принципу, каша је спремна. Али можете додати 1 шољу млека, путера. Мешајте и оставите да одстоји 10 минута на загревању. Ако каша остане, ставите је у фрижидер. Укус је подједнако добар и након загревања.

Која је величина шоље у рецепту?

[базаника]

базаника, запремина посуде је било која. Можда чаша од МТ-а, од ХП-а, шоља за чај, чаша ...
Рецепт указује на запремину посуде из машине за хлеб))

Хвала вам што нисте били превише лени да бисте написали тако исцрпан одговор, али једноставно није јасно зашто је млеко назначено у литрима у истом рецепту, а не у истим ХП зделама? У рецепту за последњу поруку - да, све је назначено у чинијама, хвала.

[базаника]

базаника, Обожавам ову кашу на води. Пропорције житарица: вода - 1: 2. По завршетку програма, сачекам 10 минута, отворим и поједем.
Моје домаћинство воли млекарство, па додам млеко / крему како је написано у рецепту. И не мерим запремину шољама, сипам је до конзистенције која ми треба и динстам сат и по.
А ако чамите 10 минута, онда сам и ја написао исто

можете додати 1 шољу млека,

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, Данас сам отишао у Рецепте за Стебу: Тражио сам рецепт за купљену тепсију који ми је био потребан и наишао сам на ваш рецепт за јечмену кашу. Јако волим јечам са млеком и често га кувам. Али нисам знао тачне пропорције. Испоставило се да је каша прилично течна (негде сам дуго одузимао пропорције) и кувала је, тачније, прокувала до конзистенције која ми је била потребна. Увек сам кувао у мултиварку, сада ћу покушати да кувам у Шбеби под притиском, а затим да потамним. Хвала Татјани на оба рецепта за кување!

[велли]

велли, хвала на пажњи према рецепту