Који произвођач хлеба купити?

Помоћ при одабиру између 2510 и 2512 Панасоница

Панасониц 2500 већ имам пет година и тамо нема дозатора и програма за раж. Добро сам и без тога. Печем пшеничне, пшенично ражене и ускршње колаче. Да морам сада да купим, купио бих истих 2500. По мом мишљењу, 2500 и 2510 су аналоги. Али на вама је, наравно.

[Мицхаел_87]

Мицхаел_87, она није тако једноставна, дозатор већ звони, често се квари и бучан је, а без њега је висина пећи мања, димензије су такође важне при избору.

[Мицхаел_87]

Мицхаел_87, шта год вам треба, можете пећи у моделима 2510 и нижим.
Али у сваком случају...
На крају, инжењери раде, ажурирају дизајн, мењају програме, покушавајући да побољшају свој производ.
Рецимо да је дозатор квасца двосмислена ствар. Чини се да можете и без тога, и прилично гласно кликне. Али за мене лично се показало врло згодним.
Али поред дозатора, постоје и иновације у моделу 2512. Побољшано гнетење, врло леп режим са мало квасца, режим ражи, можда нешто друго у дизајну које не знамо.
Панасик ће вам служити 5-10 година, ко зна које ћете потребе имати за то време, можда ће само одсуство режима ражи бити критично.
Ако сте већ откуцали 8 тона, можете ли се напрезати и додати још 3 како се не бисте мучили узалудним кајањем?
Међутим, ако је новац за вас критичан и ако нисте склони самокритичности, понављам, 2510 ће вам у потпуности одговарати.

[режим ниског квасца]

Веома лепа режим ниског квасца

Овај режим је доступан у 2510

ОВДЕ постоји табела за упоређивање.

[Струк]

Струк, да, тачно, у 2510. има мало квасца!
Али, ипак се значење мог говора не мења од овога.

[Светлана]

Светлана, да, није јако важно

Слажем се, постоје иновације у 2512. години и та пећ ПОТРЕБНА - све у њој је дизајнирано за СВЕ нијансе.

Мицхаел_87, свеједно, добро размисли! Ово је озбиљна куповина за 5-10 година.

О томе Режим „ражи“ - посебно је дизајниран за рецепти са 50-100% раженог брашна, ПОСЕБНА је, а да бисте симулирали овај режим, већ ћете морати да „скачете“ око шпорета, мењајући програме, контролишући време итд.
Лопатица капица је потребна и за ражени хлеб! Побољшава мешање и олакшава рад мотора, јер је ражено тесто вискозније и са мање глутена.

Било који Панасониц штедњак је добар и самодовољан. Све што је или није у моделу дизајнирано је да ради за одличан резултат.

Тамо где нема дозатора квасца, он није потребан. Где је - потребан!

Ако ваша породица воли хлеб са додацима,
ако немате времена да се мешате у процес прављења хлеба (додајте адитиве ручно),
ако вам је згодније да на тајмер ставите хлеб са закашњењем, тако да се СВЕ врши аутоматски без ваше интервенције,
тада је потребан и дозатор грожђица.
Верујте ми, у ужурбаном животу ћете ценити сва звона и звиждуке.
Али ако је живот лакши, онда ће једноставна пећ бити супер

На вама је да одлучите!

Па, опет сте ми унели забуну у главу) у почетку сам размишљао о нечему попут сагоревања за 5 тона, затим већ за 8 Панасониц-а, сада реците да је боље за 11

[Мицхаел_87]

Па, опет сте ми унели забуну у главу) у почетку сам размишљао о нечему попут сагоревања за 5 тона, затим већ за 8 Панасониц-а, сада реците да је боље за 11

Мицхаел_87, навикните се ако сте већ стигли до Бреад Макер-а.
Имам Панас 2511. За две године сам схватио да је чиста раж свима и душо. индикације. Понекад печем у режиму ражи. Омиљени - режим са мало квасца.
Сретно са избором!

Панасониц 255 послује од 2006. године. Дозатор користим једном годишње за ускршње колаче.Канта је споља местимично црна, а изнутра храпава (хлеб се одриче тек пошто га помилује лопатицом). Шаљива мешалица беспослено лежи на столу. Пећ и даље излуђује голубове, због чега се туку изван прозора (када је прозор отворен на крају печења).

Молим вас, реците ми најбољег произвођача хлеба до данас. Цена није битна. Важнија је еколошка прихватљивост посуде (ако се овај критеријум односи на нелепљиве премазе) и квалитет пекарских производа. Постоји стари Панасониц 255, одлично ради, али чинија је сва огреботина, попут сечива, већ дуго се не усуђујем да је печем, али користим је као мешалицу за тесто. Замена лопатица и посуде повући ће вас на нови уређај. Желео бих да печем раж и квасац. Панасониц 2512? Или постоји нешто боље? Хвала унапред!

[Миламила]

Миламила, Панасониц, еколошки прихватљивији и поузданији још увек није измишљен.

Волео бих да печем без квасца

Мацу, лаваш и чапати не пече ниједан ХП, ниједна торта са содом. Остатак пекарских производа садржи квасац

[Миламила]

Миламила, Недавно сам на једном јапанском сајту прочитао да чак и огребани премаз у произвођачима хлеба Панасониц није опасан по здравље !!!

Најбоље је оно што тачно одговара вашим потребама. Од нових Панасониц модела, 2511 је практичнији.

Желео бих да печем раж и квасац

Има Неколикоквасац и раж.

Хвала вам на брзим одговорима. Цупцакес су бољи у рерни :) Мислио сам да је сада могуће пећи и хлеб од киселог теста, па сам нешто погрешно разумео. Покушавао сам да узгајам квасац дуго, и више пута. Али хлеб није радио без квасца и то је то. Дуго, туробно, али без резултата. Кора је одлична, хлеб је укусан док се не охлади.
Пре неки дан сам отишао у Кућу хлеба на ВДНКх и по други пут у дану су ме „погодиле“ по глави речи продавца да је квашени хлеб без квасца опасан.
Не свиђа ми се 2512 јер је кућиште од нерђајућег челика врло лако запрљан премаз. Пластика је боља, у праву сте! Сада, Талија, довела си ме у сумње. Ако огребана површина није опасна, онда има ли смисла мењати пријатеље? Флуоропластика почиње да буде опасна ако се не варам на температурама вишим од 220Ц. И ту, највероватније, интегритет покривености није битан. Мене више збуњује чињеница да се флуорополимер не може применити директно на метал. Треба вам везиво. Тако се „отвара“ огреботинама. Али, можда је везиво за супстанцу другачије.

[Миламила]

Миламилаако финансије дозвољавају, боље је купити нови ХП. ИМХО

Пре неки дан сам отишао у Кућу хлеба на ВДНКх и по други пут у дану су ме „погодиле“ по глави речи продавца да је квашени хлеб без квасца опасан.

Било би ВРЛО занимљиво чути објашњења овог мишљења: ЗАШТО
На форуму имамо велики одељак о печењу киселог теста и хлеба од киселог теста, укључујући и машину за хлеб. Читајте, питајте! Научићете много занимљивих и корисних ствари, укључујући „Зашто се квасу додаје квасац“.

Почетне културе

ХЛЕБ СА ТРГОМ

Талија, довела си ме у сумње. Ако огребана површина није опасна, онда има ли смисла мењати пријатеље?

Управо сам поделио оно што сам прочитао од произвођача ових пећи. И сам сам далеко од хемије и физике, па не могу да потврдим или порекнем. Можда ће неко други да се изјасни по овом питању. Иако сам постигао консензус да је Панасониц ХП премаз најбољи и најсигурнији.

Уз везу можете видети упоредну табелу програма ХП Панасониц модела за ЗНД простор.

Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 1447

Дали су папир са чланком одређеног професора са Института за производњу хране да је квасац сигуран, можете сами узгајати патогену флору, људи су неуки итд.

Судећи по табелама, у праву сте, треба узети 2511.
Проучават ћу материјале странице колико могу (мало дијете, нема увијек времена). Да, упркос речима „професора“ припремио сам јогуртов квасац :)

Реците ми, нико није гледао Панасониц СД-БМТ1001 за јапанско тржиште? да ли је у суштини 2512?

[Миламила]

Миламила, ово је мини рерна, биће пола хлебова оних који су печени 2512. године.

Сада ћу погледати сличност у функционалности.



Да, у ствари јесте мини 2512, али за јапанско тржиште, што значи да има још пуно додатних ствари

Упутства за Панасониц СД-БМТ1001 могу се погледати и преузети са везе

🔗

Цене ових мини пећи су велике за већину купаца.

Хвала вам!
Управо сам се сетио истих јапанских машина за плетење. Да, они се већ дуго не производе, али за домаће тржиште су били функционалнији. Дакле, мислио сам да се овај образац односи на произвођаче хлеба. Али јапански ...




Можда је и материјал посуде другачији?

[Миламила]

Миламила, ако вам заиста треба такав шпорет и желите, ако можете да купите ... Упутство за везу је на енглеском, лакше од јапанског

За јапанске пећнице постоји неколико програма за пиринчани хлеб / тесто / резанце. Имамо традиционалнију пшеницу и велику породицу, па су нас направили 2512, вероватно се само многи куне да нас је преварило неколико програма „свима су дали чизме ...“

Ево видео снимка на овој пећи, чинија је да је чинија потпуно иста

Дефинитивно су направили шоље за своје шпорете - са нормалним ознакама и бојом. А ми циљамо и гађамо очима

Треба вам сигуран и поуздан. Недавно се квалитет технологије погоршао. Па мислите, да ли је то широм света или само у Русији?
И тако скупо за бебу, слажем се. Такође желим дехидратор и млин са каменим млинским камењем. Наравно, оно што сам све скупа планирао је скупо.



Испоставило се да је то готово потпуни јапански аналог од 2512, само онај бели - СД-БМТ2000-В. Али цена јапанске коштаће 1,5-2 пута више. Само максимална тежина хлеба је 1400г (грешка у куцању?).

[спреман]

Наравно, оно што сам све скупа планирао је скупо.

А ако је скупо делити га на године стажа, може се испоставити сасвим нормално. Ово је чињеница да се таква опрема купује више од годину дана, то ће бити заиста добра помоћ, олакшаће рад, уштедеће време ... уживаћете и у коришћењу добре опреме

Ово је само моје мишљење, наравно да ви одлучујете!

Испоставило се да је то готово потпуни јапански аналог од 2512, само онај бели - СД-БМТ2000-В.

Да, скоро. На јапанском постоји само још 7 програма, укупно 40.

максимална тежина хлеба је 1400г (грешка у куцању?).

Искрено, не знам тежину готовог хлеба, нисам тежио и није ме занимало. Највећи хлеб у 2512. меси се за 600 грама брашна - ово је максимум.



Овде сам за модел СД-БМТ2000 видео упутства САМО на јапанском.

ПС: Одмерено - спреман погача за 600 гр брашна Добио сам 1002 гр.

Да, већ сам уништио породични буџет за инкубатор јогурта (стари произвођач јогурта почео је да се прегрева) и 2 мангале од ливеног гвожђа. Ево моје савести и мука :) Лижем усне месец дана. Мој муж је рекао да бих то већ одавно наручила.
Када месим тесто, направим 2 месења. Једна порција није довољна. 2 - мало превише. 1,5 би био оптимум. С друге стране, док уводите прву, друга је на путу.
Авај, нећу преживети јапански приручник :) Дакле, морамо се задовољити са 2511, а цене за њега су почеле да падају на 11 хиљада.

[2511]

За 2511 упутства кажу:
гњечење за 400 г брашна - минимум за хљеб;
месити за 250 гр брашна - минимум за тесто;
гњечење за 600 г брашна - максимум и за хљеб и за тесто.

На јапанском сајту је написано да су ове велике пећи дизајниране само за 1,5-2 норме, а њихов мини је једна норма.

Тхалиа, добро је погледала рецепте за јапанску бебу. Максимално - 250г. брашно. Испоставило се да су норме 1,5-2 само наших 2511.
Чудно је да Панасониц није превео велики. Гледао сам њене критике на истом Амазону: једини недостатак је тај што не постоје упутства на енглеском :)

[Миламила]

Мислим да нема превода, јер то већ раде велике аналогне пећи, за простор ЗНД и за Европу са малим разликама, а упутства за њих су на руском и енглеском језику или другој регији / земљи за коју је направљен ХП, .

Миламила, ако конкретно одлучите шта тачно желите да печете и шта очекујете од ХП-а, биће лакше одабрати. Пратите везу да бисте видели поређење програма у различитим моделима пећи Панасониц за ЗНД

Табеле поређења произвођача хлеба Панасониц СД 25 ** БТС

Колико нам је познато, Панасониц се производи у три верзије: За Јапан, за Европу и континенте (Енглеска, Ирска) и за ЗНД.
Разлика је у програмима у свим варијантама.

Још се нисам одлучио ни за једног произвођача хлеба. Затим сам се окренуо према Сани са посудом од нерђајућег челика (чини се да би требало да се испече до 230Ц), па назад према Панасоницу. Као резултат, наручио сам мешалицу. Па ћу покушати да печем хлеб у рерни са киселом тестом, досадиће ми, купићу Панасониц и затворити очи пред квасцем и флуорополимером.

Добар дан свима. Било је потребно купити апарат за хлеб за печење хлеба без глутена (дете је алергично на пшенично брашно и глутен). Овде сам пронашао сличну тему и прочитао је, али тамо последња порука датира из 2014. године. Волео бих да чујем савет за данас који модел најбоље пече такав хлеб? Читао сам о Панасоницу 255, али овај модел више није у продаји, можда постоји модернији аналог?

[Олга]

Не знам за друге моделе, али Панасониц има режим „Без глутена“ у свим савременијим моделима (од 2500 до 2512).



Олга, ако се одлучите за куповину Панасоница, тада ће бити рационалније одабрати модел који ће бити погоднији за целу породицу. Сви Панасониц модели имају режим без глутена, али постоје и многи други који се савршено могу користити за печење породичног хлеба. Погледајте упоредну табелу модела произвођача хлеба Панасониц, види се шта још овај ХП може да испече

Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 1441

Здраво, драги чланови форума). Молим вас, помозите саветом. Никад нисам имао машину за хлеб, али сада размишљам коју бих купио. Планирам да купим фрижидер, а на поклон долази и машина за печење хлеба - нуде или МИСТЕРИ МБМ-1210, или Сцарлетт СЦ-БМ40002. Већ сам прочитао критике о њима, схватио сам да за њих не постоје јасни рецепти. Ко има пуно искуства, молим вас да саветује - које да одабере? Иако ме веома занима печење без квасца, ова функција није доступна у обе рерне ... Шта мислите, која ће од њих бити мање проблематична?

[Лиуба]

ЛиубаЗависи какву породицу имате, Сцарлетт је пекла до највише 500 г векне, Мистери - 1000 г. Мистерија има више снаге у односу на Сцарлетт-ов 530. Ако Мистери има засебан програм Печење (без њега постоје к / шпорети, што је врло незгодно), ја сам за њу, чини ми се да је визуелно лепша.

Хвала за брз одговор! Ово су функције наведене на веб локацији произвођача на Мистери: 1. Бели хлеб 2. Слатки хлеб 3. Наопаре хлеб 4. Француски хлеб 5. Ражени хлеб 6. Брзи режим 7. Хлеб без шећера 8. Хлеб са више зрна 9. Млечни хлеб 10. Цупцаке 11 Свеже тесто 12. Квасно тесто 13. Џем 14. Печење 15. Јогурт.

[Лиуба]

Лиуба, рецепти за хлеб не зависе од модела машине за хлеб.
Шта подразумевате под „печењем без квасца“? Кисели хлеб?

Нисам дубоко размишљао). Главна ствар је да без продавнице квасца.

Главна ствар је да без продавнице квасца.

Шта је без квасца из продавнице?

[Лиуба]

Лиубада. Значи, на квасцу. У овом случају, Зојирусхи ББ-ПАЦ20 програмирљиви апарат за хлеб је идеалан за вас.
У свим осталим произвођачима хлеба, хлеб од киселог теста може се пећи само без употребе аутоматских програма. Тј.
1. Умесите тесто, рецимо у режиму „пица“ или „кнедле“
2. оставите га у апарату за хлеб да ферментира
3.Ручно згужвати
4.обликовати хлеб
5. нека се удаљи
6. укључите режим "печења".

[Сонадора]

Па, знате колико се хемикалија користи у производњи квасца.




Сонадора, захвалити).

Па, знате колико се хемикалија користи у производњи квасца.

Онда на ком квасцу ћете пећи?
Да ли сте спремни да растете и бринете о својој почетној култури? Да ли сте већ прочитали одељак за почетнике? Почетне културе

Или желите да печете хлеб са прашком за пециво?

Пожељно је да се унапред припремите за таква питања пре него што одаберете х / рерну и размислите о печењу хлеба у њој.
Како се касније не бисте разочарали у к / пећницу.

Било би ми драго да користим квасац ... Али моја ћерка је радила на производњи квасца и прешла на стартер културе. Каже - дуго и заморно, али - има.

Печење киселог теста је велики посао! Припремите се за ово!
Пре свега, узгајати квасац. У супротном, може се испоставити да „ово није моје“ и бацити к / шпорет у даљи угао

[Админ]

Админ, Већ сам разумео, хвала). М. б., А да ли бисте саветовали нешто о машини за хлеб? Од наведеног ... Молим те!

Прво бих саветовао да одете у одељак Кисели хлеб и тамо погледате које се пећнице користе на форуму, какав се хлеб пече и како, шта је за ово потребно.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=цоллапсе;ц=22;са=екпанд;сесц=89ба10ддеба2б481цаф2б30д2деф2б3ц#22

Дао сам адресу за квасац горе.

Захвалити! Моја фуснота, међутим, не ради (.

У свим осталим произвођачима хлеба, хлеб од киселог теста може се пећи само без употребе аутоматских програма.

Еееее ... Али рецепт за хлеб од киселог теста у Панасониц производјачу хлеба, печен на машини: пре-мик + "Френцх" режим.

Хлеб од киселог теста (клера1563)

[Кесха]

Реците ми шта да купим поуздан и јефтин произвођач хлеба у року од 4000 рубаља. Пожељно је уз доступност резервних делова и јефтино.
Постојала је Мистери, купио сам је за 1800 рубаља, радио 5 година, покварио се, нема резервних делова, модел је укинут.

Кесха, усмено упозорење, одаберите речи / Админ

[Кесха]

Кесха, Видео сам Редмонд-1914 у маг-нах, свидео ми се визуелно, проучавао сам карактеристике у тирнету, по цени (око 4 хиљаде рубаља) су сасвим нормалне. Чак и раж има програм, као. Имам Редмонд-1906, срећан сам, али не могу да их видим у мађионичарима.

Мир вама пекари!

Узми Унолд 68511 БАЦКМЕИСТЕР ЕКСТРА

Мир вама пекари!

Узми Унолд 68511 БАЦКМЕИСТЕР ЕКСТРА

За трошкове овог хлеба можете да купите малу месницу и хлебну пећ, отворите сопствену мини-пекару и послујете.
Искрено, не разумем зашто платити такав новац, ако за 3500 рубаља можете купити произвођач хлеба са потпуно истим функцијама.

Мир вама пекари!

И рогови

Али на штету мешалице, слажем се са вама за свих 1000%

Тако се догодило да имам три произвођача хлеба, а углавном их користе као месиле, добро, можда у некој сеоској кући у којој и ја печем хлеб, али оне који су код куће - па, једном на пола године

Пожељно је уз доступност резервних делова и јефтино.

Погледајте ЛГ. Јефтини ХП, нажалост, обично нема сервис или резервне делове.