Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо

Категорија: Јела од меса
Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо

Састојци

Свињетина 800 г
Кромпир 8 ком
Шаргарепа 1 ком
Лук 1 ком
со бибер укус

Метода кувања

  • Шаргарепу исећи на коцкице, лук на пола прстена. Кромпир у 4 комада.
  • Поставили смо програм печења на 20 минута
  • Месо исеците на велике комаде, месо пржите у тефлонској посуди са свих страна, само да се испржи - раширите.
  • Пржите лук, одозго додајте шаргарепу, одозго распоредите сецкани кромпир и месо, прелијте водом 1/3 производа, посолите бибером по укусу и покријте.
  • Вентил је затворен, програм "месо" притиска 0,7 пута 20 минута.
  • Пријатно.

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

Мултицоокер

Админ

Како волим ово печење. Кромпир је тако мекан и нежан, натопљен сосом од поврћа и меса - супер укусан!
* Карина *
Цитат: Админ

Како волим ово печење. Кромпир је тако мекан и нежан, натопљен сосом од поврћа и меса - супер укусан!
Татиана, хвала ти пуно, ја волим сос у таквом кромпиру и такође је укусно месити кромпир у њему!
Елена Тим
Каринцхик, здраво! Да ли сте купили себи Схтебоцхку или шта већ? Или то једноставно нисам приметио код вас раније?
А зхакопцхик је само бајка! Моја такође воли да меси кромпир тако да има ћурака!
Админ

Волим да динстам још пар парадајза са поврћем - тада ће се укус мало променити, а боја ће бити мало црвена
* Карина *
Цитат: Елена Тим

Каринцхик, здраво! Јесте ли купили себи Схтебоцхку или шта? Или то једноставно нисам приметио код вас раније?
А зхакопцхик је само бајка! Моја такође воли да меси кромпир тако да има ћурака!
Хелен, здраво, али купила сам је и нисам пресрећна због тога што ме пријатељ већ купује!
Елена Тим
Да, радим то и са парадајзом. Па, или бели зхаркопцхик, а онда искачемо са адјиком! Скуснааа!
Елена Тим
Честитамо Карин! Веома добра тежина!
* Карина *
Цитат: Админ

Волим да динстам још пар парадајза са поврћем - тада ће се укус мало променити, а боја ће бити мало црвена
Да, Таниа, такође понекад куцкам парадајз, али мој вољени понекад има жгаравицу, па то морам да радим сваки други пут без парадајза!
* Карина *
Цитат: Елена Тим

Честитамо Карин! Веома добра тежина!
🔗
Ледка
: цвеће: Карина, хвала на рецепту. Још увек сам са Схтебом, тако да су све препоруке веома важне.
* Карина *
Цитат: Ледка

: цвеће: Карина, хвала на рецепту. Схтеба и ја смо и даље на вама, тако да су све препоруке веома важне.
Светлана је на свом здрављу, али са технологијом која ми се чини увек потребном, тада ће вам бити најбоља пријатељица!
кирцх
Карина, данас сам одлучио да Стебу ажурирам вашим рецептом. И ја имам такво питање. Колико сам разумео, пре него што почнете да пржите, треба да загрејете посуду празну. Да ли неће бити ништа за нелепљиви премаз? Чини се да је немогуће загрејати празно
* Карина *
Људмила није ништа страшно, упуте кажу - (укључите и сачекајте звучни сигнал), али ја га укључим и одмах почнем да пржим. Па, погледајте сами како ће вам бити згодно!
кирцх
Карина, захвалити. Већ пржено и стављено на месо. Знаћу да можете одмах да пржите
кирцх
И даље. Ставио сам пржење на 20 минута. Чим је почело да се приказује 15 минута, шерпа је почела да пишти. То је нормално?
* Карина *
Цитат: кирцх

И даље. Ставио сам пржење на 20 минута. Чим је почело да се приказује 15 минута, шерпа је почела да пишти. То је нормално?
Људмила, у реду је.
кирцх
Кариночка, ево мог извештаја. Испало је укусно, појео све
Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо
* Карина *
Цитат: кирцх

Кариночка, ево мог извештаја. Испало је укусно, појео све
Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо
Људмила, испало је сјајно. А толико је соса, волим кад га има пуно! Често правим такво печење, увек иде уз прасак!
кирцх
Цитат: * Карина *
И има толико соса
Ово сам због мужа и волим сушњу.
* Карина *
Цитат: кирцх
Ово сам због мужа и волим сушњу.
Такав кромпир, укусан у било ком облику!
* Карина *
МаБа
* Карина *, Носим извештај за топло јело. Управо сам појео читав тањир и још један хотзза. Отерао сам се из кухиње. Морам то да оставим по страни за себе и да га сакријем, иначе се бојим да ће за сат времена моја породица осудити целу шерпу.Додао сам пар кашика парадајз соса и неколико комада сушених кајсија и још десетак шампињона исечен на четвртине. Вечера је успела!
Хвала ти, Карина!

Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо
мамуси
* Карина *, хвала, стварно сам желео да пробам, али ... нема доступне свињетине. Размишљам да направим слично јело са пилећим прсима)))). Мене је занимала сама идеја обележавања хране - ВЕРСАИЛЕ, оно што увек радим ... Прво попржите месо, а затим поврће и месо на врху ...
Све је горело, идем у Штебочку!
* Карина *
Цитат: МаБа
* Карина *, носим извештај за врући лонац. Управо сам појео читав тањир и још један хотзза. Отерао сам се из кухиње. Морам то да оставим по страни за себе и да га сакријем, иначе се бојим да ће за сат времена моја породица осудити целу шерпу.Додао сам пар кашика парадајз соса и неколико комада сушених кајсија и још десетак шампињона исечен на четвртине. Вечера је успела!
Хвала ти, Карина!
Наташа, испало је сјајно, заиста сам желела да додам печурке!
* Карина *
Цитат: мамуси
* Карина *, хвала, заиста сам желела да пробам, али ... нема свињског меса на располагању. Размишљам да направим слично јело са пилећим прсима)))). Мене је занимала сама идеја обележавања хране - ВЕРЗАЛНО оно што увек радим ... Прво попржите месо, а затим поврће и месо на врху ...
Све је горело, идем у Штебочку!
Маргарита, чекам извештај. Надам се да ћете уживати у рецепту
Талир
Рецепт је мало „дорадио“ (успут, хвала на тако једноставном и задовољавајућем начину припреме укусне хране).
Свињско месо (узео сам немасно без масти) претходно маринирано: 0,5 (кашичица) хмеља-сунели, 0,5 уцко-сунели, 0,5 коријандера (млевено), 0,5 црног бибера (млевено), 0,5 винског сирћета, кашика рафинисаног сунцокретовог уља и пола главице великог лука. Спремио сам га на хладноћу на два сата.
Затим режим „Печење“ 20 минута.
После сигнала, пржите шаргарепу док не омекша, а затим мало лука. После пет минута ставите маринаду у посуду и пржите најмање 10-15 минута. Повремено промешајте и додајте остатак лука минут пре краја пржења и неколико пута темељно промешајте. Искључите (ако се није сам искључио) "Печење".
Кромпир ширимо на врх чврсто (добио сам га изнад контролне линије), сол (ни у ком случају не солите месо током припреме маринаде) по укусу. По жељи можете додати мало (прстохват пријатеља) црвене љуте паприке, грубо млевене у малтеру.
Сипајте воду (са чорбом - то значи сипати више и обрнуто).
Режим "месо" 20 минута 0,7.
Након отпуштања притиска, оставите га да се загрева пола сата, а затим га отворите и држите на столици тако да мирис не падне.
Распоредимо порције на тањире, присуство зеленила је добродошло, можете (и треба) да зачините ткемали (ко не воли зачињено, па ће то учинити и сатсебели).
Завршна фаза - чаша хладног црвеног сувог грузијског вина биће на месту!
Постоји и опција претходно пржења кромпира пре додавања у маринаду. Па, укус и боја како кажу.
Хвала још једном на рецепту!
* Карина *
Цитат: Талир
Хвала још једном на рецепту!
Талир, пријатно! И добро завршено
Цхит
* Карина *Пуно вам хвала на укусном печеном рецепту.Практично нисам одступио од вашег рецепта, осим што се зачини мало разликују, али то су нијансе и кромпир нисам исекао на четвртине, већ на мање. Све је било савршено кувано: и мекано месо и кромпир баш како треба.
Хвала још једном!
Крас-Влас
* Карина *, хвала на укусном и једноставном јелу! Правио сам пуреће бутине, пржено месо у тигању одвојено (паралелно са пржењем поврћа). Врло укусно!!!
Захвалити,
Анна1957
* Карина *, ако узмете пилетину уместо свињетине - колико смањити време?
оптимиста
Анна, Кувам ово печење пилећих бутина, стално сецкано на 4 дела. Мислим да време није потребно смањити, највише 20 минута за кромпир. Иначе, печење је врло укусно, често га кувам.
Анна1957
оптимиста, захвалити. Овде су ме питали у новокупљеном Особљу за старију особу да кувам нешто за подучавање. Дакле, тражим најбрже и најочитије рецепте. Било би лепо имати нешто друго за десерт. За мене се користи за другу - углавном за соус, понекад као шпорет под сланутком под притиском.
Проблем је у томе што још увек нема тефлонске посуде.
оптимиста
Анна1957, и кувам све у њему. Посебно кувам разне јагњеће, свињске, пилеће чорбе. Испада врло укусно, месо је мекано.
А без тефлонске посуде лоше је пржити у челичној, јер је пржење састојак готово сваког јела. Генерално, прикладне су 2 посуде, не морате да испразните за свако јело. У тефлону такође пржим пите и делове од пилетине и печем само по себи.
Анна1957
оптимиста, да, ово је све јасно, имам га (тефлонска посуда). Кажем - научићу старију особу да то користи. Успеће јој - деца ће јој купити тефлон.
А месо кувам само са соус-виде-ом, уз уобичајену термичку обраду, чини се да је сваки протеин крпа - чини соус тако сочним и нежним.
Настасиа78
Имам неколико питања о процесу кувања одједном:
1. Написали сте, пржите месо 20 минута. Шта ако је моје месо пржено на жељену златно смеђу кору већ за 10 минута? Пржите даље - добићете осушени угаљ, не пржите, да ли ће онда моћи да се кува за 20 минута?
2. Колико времена проводите печећи поврће? Пржите ли све поврће заједно, или прво лук, затим шаргарепу и, ако желите, парадајз? Навикао сам се на Орсона, тамо ништа не гори чак ни на печењу. У особљу 2 је изгорело мало лука, иако је гледала ...
3. Зашто пишете да је опште кување 45 минута? Одакле још 5 минута? Разумем да 20 - за пржење меса и поврћа и 20 за режим меса ...
4. Месо је пржено у 2 фазе, тако да се пржи и не динста. Шпорет под притиском је с времена на време зашкрипао, плашио се да ће пробудити мало дете ... Да ли је то нормално или нешто није у реду? У Орсону ништа не чује ...




5. Да ли сипате 1/3 топле или хладне воде?




Извините на многим питањима ... Још нисам навикао на шпорет под притиском.
Антоновка
Настасиа78,
20 минута да се све пржи - и месо и поврће. Што се тиче меса, написано је управо тако - пржите га))
Затим прже лук, па одједном - шаргарепу, кромпир ...
Топла вода - пржите у тефлонској тави, хладна вода ће брзо покварити премаз.
Штавише - не рачунајте ове минуте тако скрупулозно, све ће се извести у реду, и према вашим прорачунима




Схиеба заиста пршти у пржењу - али дефинитивно то нећете заборавити и ништа неће изгорети
јулиа_бб
Момци, ако кувате са говедином, како то учинити? Прво динстати говедину са поврћем под притиском 25 минута? А онда додајте кромпир још 20 минута?
оптимиста
Јулиа, мислим да је 20 минута довољно за говедину, плус време за ублажавање притиска.
јулиа_бб
Ленусиа, захвалити! Да, можда ће бити довољно и 20 ако не играте на силу. Покушаћу.
јулиа_бб
Јуче сам направио печење - испало је врло укусно. Динстано месо са поврћем 23 минута, без додавања воде, у сопственом соку. Страуила је одмах додала кромпир и кувала 22 минута, а затим се није отворила још 15 минута. Нисам свеједно додао парадајз пасту.
Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо
Домаће печење у Стеби ДД1 Ецо
Аента
То мора да се уради.
јулиа_бб
Успут, да! Идем по месо да се одмрзне.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба