Шпорет са шпоретом на притисак Моулинек ЦЕ502832

[Мариска]

Мариска, да, јогурт уопште не личи на јогурт из продавнице, очекивао сам нешто другачије, али и овај нам се свидео

Такође желим да додам о млечној каши. Овде сви пишу да ова мазга није пријатељски настројена кашицама. А купио сам је управо због млечне каше. Рискирала је и није ме изневерила. За мене је разблаживање купљеног млека водом бесмислица, тамо постоји само једна вода. Кашу увек кувам за литар млека, не разређујем је, додам житарице на око. Никада ништа није побегло! Јуче сам направила шарлоту са јабукама на пецивима. Ништа није изгорело, запело, пометено за једно седење. И тепсије са скутом !!! Укратко, за оне који сумњају у избор - не бојте се, мазга је одличан асистент. Она може све!

Јесте ли пржили 35 минута на подразумеваној температури или сте је смањили? А зашто су гасили на Плову, због различите температуре?

Ништа није смањила, само се промешкољила и побринула да се равномерно испече. Уместо тога, печурке у почетку луче течност, а стварно пржење започиње када та течност испари.
Ја сам га динстао на „пилав“, јер нисам желео да експериментишем. Пар пута сам динстао кромпир са месом на „пилаф“ и одлучио да га пробам са печуркама. Вероватно би и за „гашење“ било у реду, а ко год има овај програм - и то на „вруће“.

Девојке, где је можете купити у Европи? И још једно питање. Мег је некада имала мазгу од 6 литара, да ли постоји разлика у запремини од 1 литара

Први пут кад сам скувао млечну кашу у Мулинеку (обично то радим у другој шпорету под притиском) - испало је сјајно, ништа се није мислило да побегне! Прво сам стао поред ње и хипнотизовао је погледом, нагризала је пару током процеса кувања, то ми је сметало, помислио сам - па, сачекајте мало. Сипао сам пуно течности, 9 мст, али све је у реду.
Направљена каша "Пријатељство": 1 просо, 1 округло. пиринач и 6 мст масти. млеко + 3 мст воде, 20 минута на „Млечној каши“ и 10 минута за ублажавање самог притиска (без загревања). За наш укус показало се да је идеалан у погледу густине и богатства.
Наравно, прво сам све изнутра намазала уљем.

И коначно сам добио нормалну хељду. Јуче сам то радио са месом.
Пржена ситно сецкана свињетина 20 минута, додани лук, пржени још 10 минута. Додао сам сол, зачине, сецкану суву шљиву, бели лук, хељду и прелио кипућом водом. За 1 део житарица, 1,5 дела воде. На „пилаву“ 20 минута, а затим га оставите да се загрева 15 минута, а затим сачекајте још 10 минута док се пара сама не пусти.
Хељда је мрвичаста, месо је врло мекано и прилично нежно, суве шљиве су мекане, али не и куване.

Такође сам пар пута скувао млечну кашу, тигањ нисам подмазивао уљем. Ништа није побегло, шерпа на врху је била чиста. Али једног дана сам решио да сам испухнем пару, па тако брзо, онда да, цео поклопац је био у каши.

Да, не бисте требали сами да испуштате пару на млеку, многи до овог закључка долазе након сопственог неуспешног експеримента
У ствари, сама мазга прилично брзо ублажава притисак, односно испушта вишак паре, управо је то предност дизајна њеног вентила, за разлику од једноставних шпорета под притиском, који остају чврсти дуго времена након кувања.

Девојке, ко је икада кувао репу? Реците ми у ком режиму?

[Павлуша]

Павлуша, Парим на парном постољу. Бирам нежну текстуру, претпоследњу, или нешто слично, испада око 20 минута. Ставио сам све поврће одједном за салату од винаигрете. Диван призор! Чисти су и цели, не кувани, али све се добро прокувало.
Тако да ми се још више свиђа постоље за кухање на пари са овом мултиварком. Можете пуно тога ставити.))

[Павлуша]

Павлуша, Парим на парном постољу.Бирам нежну текстуру, претпоследњу, или нешто слично, испада око 20 минута. Ставио сам све поврће одједном за салату од винаигрете. Диван призор! Чисти су и цели, не кувани, али све се добро прокувало.
Тако да ми се још више свиђа постоље за кухање на пари са овом мултиварком. Можете пуно тога ставити.))

Хвала Вам много

[мумра]

мумра, слично))) Такође кувам поврће само на пари, испада много укусније од кључања у води!

испада много укусније од кључања у води!

Тачно, укусније. Тамо кувам кромпир за прилог, тако мрвичаст, супруг је чак питао какав је то кромпир.)) А дете је почело да кува поврће за пире кромпир у дуплом котлу. Раније, најстаријем сину, управо сам кувао у води, размишљао зашто да се зезам са дуплим котлом. Али и сам сам пробао, а сада не желим да преварим дете, укусније је, па му га припремам на пари.

Како кувати супу од грашка у нашем цртаном филму? Никад га нисам кувала у животу, мој муж га је наручио. Потопити? Или одмах? И шта му додати осим грашка?

[Флорисимо]

Флорисимошта додати - зависи од тога који рецепт кувате. Потражите опције на форуму. Али, уопштено речено, - месо / димљено месо, кромпир, шаргарепа, лук, зачини, можете парадајз.
Грашак можете намочити унапред дуго времена, а затим све заједно кувати (осим ако месо претходно не прокувате). Можете га лоше намочити / никако не кувати, кувати одвојено (ја сам га у програму „динстања“ кувао 40 минута), а затим за супу користити кувани грашак и чорбу од њега. Време варира у зависности од врсте грашка, величине (целог грашка, половине, згњеченог) и од тога колико желите да га прокувате - потпуно у прашину или тако да се појединачни грашак и даље осећа. Такође можете да кувате од пахуљица грашка, ово је врло брза опција, пахуљице прокључају готово тренутно.
Морамо узети у обзир да супа од грашка сутрадан тежи да се смрзне и згусне. Односно, у почетку је боље учинити га мало течнијим него што је потребно. А ако сте већ смрзнути, полако прскајте од мужа док грејете кључалу воду.

[Флорисимо]

Флорисимо, Недавно сам кувао овако: чорба је већ готова са месом, у њу сам исекао кромпир, ставио опрани грашак, пржени лук + шаргарепа и мало димљених свињских костију. сољени. Одабрао сам режим „пасуља“, не сећам се, да будем искрен, да ли тамо треба да изаберете текстуру или не, али на крају је мултиварка поставила време - 60 минута.
Када је овај сат прошао, па, пара је пала, испала је ова супа: грашак је био потпуно куван, кромпир је остао у целим комадима. Генерално, како волимо.

Нисам потопио грашак.
Па да, како пише Ницталус, другог дана, супа од грашка често се претвара у кашу од грашка. )) Разређујем или чорбом или водом (а такође и док мој муж не види))).

А моја супа од грашка се кува 15-20 минута. На режиму супе. Ја не натапам цепљени грашак. Стављам све одједном, ако је и месо у малим комадима.

И, добро, ако је апсолутно класично, онда послужите са малим раженим крутонима (у том смислу, крутонима).

Па, добро је питати супруга шта је видео у својој омиљеној супи од грашка. А онда је у мом детињству једна од бака кувала овако: грашак је скувала скоро до хомогене масе, није га солила током кувања. Ова пире јуха сипала се у тањир, солила у њу, додала поврће или путер, лук (сиров) исечен на танке полу колутиће, кобасица исечена на ситне комаде. Мој муж то не једе, зато га сада не кувам, али генерално је било и укусно, мада чудан рецепт у поређењу са већином.

[олесиа555]

олесиа555, о куповини у Европи: погледајте продавницу произвођача у вашој земљи (звездице уклањамо са везе): хттп: * // ввв.моулинек.цом/индек.хтмлл*

[Мариска]

Мариска, а грашак је куван?

Поздрав свима! Ставићу својих „пет копејки“.
Чорба од грашка.
1) 10 минута пржења 150 *:
400 г димљеног меса - сечено (свињски бут на ребрима итд.)
1 велики лук, исечен на четвртине
100 г нарибане шаргарепе
1 каранфилић белог лука, сломити
2) Додајте пржењу:
3 средња кромпира, мале коцке
2 МЦ опраног грашка (имам жути маестрал, половине, немојте намакати)
Сол, бибер, зачини по укусу
Вода не нижа од 8 (точим до мак, јер се згусне)
3) Укључите Мултисхеф са закључаним поклопцем 35 мин 105 *
На крају режима добијамо провидну супу са благо куваним грашком.
4) По жељи: укључите режим "супе" још 7-10 минута, а затим је потребно 15 минута грејања (док пара исцури). Као резултат, добијамо грашак куван у кашу и цео кромпир.

Просо каша од проса са сувим грожђем
6 порција (велике) 1,5 МС проса, 70 г сувог грожђа, 3 МС млека, 4,5 МС воде, 2 кашике. л шећера, 1 кашичица соли, 1 кашичица ванилин шећера, 40 г путера. Исперите просо и опарите. Уљем обојите "прстен" на унутрашњем зиду посуде, приближно у средини. Баците остатак уља у посуду. 15 минута „млечна каша“, спремна без загревања, али боље је пустити пару да дува (10 минута). Никада није побегао, ни грам воде, каша је мекана. Каша од млечног пиринча - иста, али 20 минута.

Ако сумирамо све што је о овоме написано на нашем форуму, онда су пропорције млечне каше: 1 МЦ житарица на 5 МЦ течности. Када има више од 1 литра течности, боље је млеко разблажити водом и направити уљни „прстен“ унутар посуде. Ако до 1 литра, онда, кажу, не побегне (поготово ако на силу не испуштате пару)

Направио сам кромпир на пари. За украс: десет средњих кромпира, ољуштено, исечено уздужно, посољено, 2 МС воде, сопар-поврће-13 мин задата текстура дна (чврсто). Испало је, по мом мишљењу, чак прилично мекано. Мислим да би за салату било довољно 10 минута.

[Фрау_М]

Фрау_МХвала на рецепту за супу, баш данас је Грашак хтео да се ускомеша
И на штету житарица, дошао сам до истог закључка 1: 5, а сама пара не опада. Кувам сваки дан ујутро, никада нисам побегао и вентил се никада није заглавио. Дакле, Мулецхка је врло погодна за млечну кашу. Кувам гриз само на шпорету

Дакле, хвала на рецептима
Рекао је да је могуће и без димљеног меса, али заиста имам асоцијацију: супа од грашка је димљено месо и крутони
Чекај, имам ћурећу чорбу и, сходно томе, кувано крило од ње
Да радим на томе?
Или је на њему још увек црвени боршч, а затим грашак на води?

[Мариска]

Мариска, а грашак је куван?

Да, грашак се потпуно прокува чак и за 15 минута, а кромпир је цео.

Девојке, зашто не кувате гриз у мазги? Ја то радим периодично, али сам то не једем (од детињства то једноставно не волим), али мојим се стварно свиђа, испада без грудица, хомогено. Веома добро мешам и не радим пуно, једем одједном. Па, у књизи рецепата постоји.

Покушао сам и једном, није било грудвица. Такође сам је и кувала, али моја некако баш и не воли гриз, имамо високу цену.

[цаприце23]

цаприце23, заправо је ово Ларисин рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...119.0
Мало сам га променио како би одговарао укусу моје породице.
... штета што у нашој теми нема контекстуалне претраге. Морате да прелистате странице у потрази за жељеним рецептом. Већ сам испустио половину теме у Ворд датотеци))

Исто тако!

Девојке, када кувате боршч у мазги, додајте киселину или сирће одмах или на крају. Бојим се да ће, ако га одмах ставите, поврће бити тврдо, а мој хрскави купус у боршу сигурно неће јести.

Јуче сам скувао боршч:
Имао сам чорбу
Конзервирани пасуљ Бондуелле
У цртаном филму сам направио пржење лука, шаргарепе, цвекле + сок од лимуна, на Пржењу 15 минута, а затим сам у свој сок додао конзерву парадајза, претходно бачену блендером и држао је 5 минута на пржењу, смањујући температуру на 105
Тада сам узео пола и замрзнуо, можда сам и пуно одједном
За пржење пасуља, чорбе, купуса, кромпира
Хтео сам да га онесвестим
Прво сам укључио динстање поврћа, 5 мин, текстура је чврста
А онда мултисхеф 95 *, 30 мин
Испало је укусно, али купус је врло мекан! Овај ми се заиста не свиђа
Да видимо какав је укус за сутра, оне већ данас

Хвала, покушаћу сада. По мом мишљењу, кувате га јако дуго, а самим тим купус је врло мекан.За мене, ако се готова чорба или месо исече на мале комаде, борсхт се кува у режиму супе 15 минута.

девојке, молим вас, дајте рецепт за кондензовано млеко

[минута 25, ако не и више]

Информације за лење попут мене. Скувала је супу од печурака. Дуго сам желео да видим шта ће испасти од смрзнуте хране. Генерално, ставио сам смрзнуте печурке и нарибане шаргарепе, укључио 110 * пржење 5 минута, а затим, док сам љуштио и секао лук и кромпир, ставио их на грејање неколико минута. Тада сам учитао све остало, режим „супа“ 18 минута. Мулиа минута 25, ако не и више кликнули на сензоре док су добијали температурни притисак; на крају је све припремљено како треба.
То сам ја због чињенице да када припремам супу од смрзнуте хране, очигледно нема смисла да је загрејем или продужим време рада. Мазга једноставно неће укључити режим док се храна не загреје.

девојке, молим вас, дајте рецепт за кондензовано млеко

За 0,5 л млека чашу шећера и кувајте на 120 степени уз мешање са отвореним поклопцем мин.15. Кад почне мало да се згушњава, одмах га искључите (када постане још гушћи) ако га прекомерно излажете је прегуст и млечни протеин може мало да се љушти (мада се решава блендером) пробајте врло укусно, моја деца обожавају

[Лубасхка]

Лубасхка, и кувати у режиму пржења?

[Лубасхка]

Лубасхка, и колико се таквог кондензованог млека чува?

Такође је могуће за вишеструке шефове на 120 * Ц.

и колико дуго се тако кондензовано млеко чува?

Да, отприлике колико и отворена фабричка банка.

Јуче сам тражио рецепт за киселе краставце за нашу мазгу, нисам га пронашао и урадио сам то по свом нахођењу, урадио сам то са пиринчем. Подијелићу с вама, можда ће вам добро доћи
0,5 кг меса (имам свињетину на кости)
4 кромпира, 1 лук, 1 шаргарепа
0,5 пиринча
2 кисела краставца и 2 кашике саламуре
1 кашика запремине пасте
Прво сам пржила лук са шаргарепом, а затим сам додала краставац, кисели краставац и парадајз пасту. Све је у режиму пржења 15 минута.
Додао сам ситно исецкано месо с кости, држао га и даље на пржењу како се месо не би запенило, искључио пржење.
Додао сам кромпир, пиринач, со и зачине. Напунио сам је топлом водом до максимума.
Кувао сам супу на режиму 45 минута и 5 минута на врућини.
Допао ми се резултат. На крају сам додао и со и зачине, исто сам имао и са супом, чини ми се да солим нормално, али испада недовољно посољено :-) Али нема везе, главно је да је све добро кувано и месо је мекано, а кисели краставци богати и укусни.

Добар дан! Корисници мултиварке ЦЕ 502832, помозите саветом! Бирам мултиварку, зауставио сам се пре него што сам изабрао између ЦЕ 502832 и ЦЕ 503132. Једноставно не могу да разумем разлику између њих. Можда вам неко може помоћи у избору! Читао сам у критикама да храна гори код модела 502, да ли је то тако?

Одговарам само на последње питање: скоро годину дана ништа није изгорело!)))))

Хвала на одговору! реците ми колико је потребна функција промене температуре пржења? ово се рекламира као карактеристика овог модела. можда ће се јавити власник другог модела ...

Имам црну 502832 од јула. Задовољан свим осим печењем. Печем пецива у старом Панасоницу. У овој - млечна каша сваког јутра, чорба или поврће (паприкаш, мешавине), јогурт, чорбе, супе, пилаф, пасуљ. Сад бих и ја то купио. Рећи ћу унапред, након борсхта и пилава, силиконски прстен смрди на ово и у каши се осетио мирис. Купио сам резервни, који није изворни, од Бранда (пре 4-5 месеци). Сада изворни прстен за све осим млечне каше.

Хвала на одговору! реците ми колико је потребна функција промене температуре пржења? ово се рекламира као карактеристика овог модела. можда ће се јавити власник другог модела ...

На 502832 мало пржим лук / шаргарепу за 100-105 г. Ако одлучим да ставим пржено у супу. А неко, можда, пржи максимално. Пилетина се овде очигледно пржи на вишем.

[натасха_с]

натасха_с, промена температуре током пржења је врло згодна: пржење је програмирано на 160г, а ово је активно пржење, ако пржите дуже од 5-7 минута, може се пржити, а овде је могуће смањити температуру (као на шпорет) како бих деликатније обрадио производ, увек пржим температуру. Овде треба да пржите са отвореним поклопцем.

И имам комплетан ред са печењем. Кекси се савршено дижу у режиму печења 40 минута, не вадим их одмах, увек ми недостају. Бујно, чак, чак и боље него у пећници. А понекад се тепсија запече, али сам сам крив, заувек ћу заборавити колико времена треба да се пече.Имам црну мазгу већ два месеца, шпорет мирује. Сви су покушали да ме разувере, рекли су да играм пар недеља и напустим, али сада не могу да замислим како сам живео без ње.
Не видим никакве посебне разлике између црне и беле, купите ону која вам се највише допада. Што се тиче пржења, у свом пржим само боршч и супе. Чини ми се да ће се керамички премаз брзо завршити ако га често и дуго пржите, а нова шерпа није јефтина.

Такође ћу се одјавити за печење на 502, мада сам шарлоту и колач пекао само у режиму пице, али свидело ми се :-) добро се пече :-)

Катиа, колико су Цхарлотте испекли на пици? Пропорције - чаша брашна, чаша шећера и 4 јаја? Или нешто друго? Мислим да вреди покушати једном испећи на овом режиму.

[Лубасхка]

Лубасхка, и кувати у режиму пржења?

Урадио сам то на пржењу, пре у старом дексу на печењу, има и око 120 степени, главно је да интензивно кључа и да се не затвара, иначе ће се карамелизирати и бити смеђе. Пре прве мултиварке у тефлонској тави
И нећете га морати дуго чувати, брзо се једе. Мислим да ће недеља сигурно стајати. Домаће кондензовано млеко се преноси пријатељима из села. Вруће сипају у стерилисане суве тегле и смотају као џем, кошта годину дана