Торта "Нежни Наполеон" (мајсторска класа)

И ја волим Гулине торте !!!! А влажни Наполеон печем по наруџби само по овом рецепту. А код куће - ваш!)

[Светлана]

Светлана, хвала на поверењу))) и мом оцу се свидео ваш Наполеон))

Направио сам ову торту за домаћи чај-њам-њам-њам, па, врло укусан!
Хвала на тако дивном рецепту!
Није се много одмакло од рецепта - ваљани колачи нису могли да стоје у фрижидеру - нема места за ово, али по мом мишљењу торта од овога није постала гора.
И посебна хвала за крему у микроталасној пећници, тако је згодна, нисам је ни превише мешала и мислила сам да ништа неће успети и извукла је да то урадим „на пари“, погледала, и све је било спремно тамо
Управо је овај Наполеон мој омиљени укус!

[Паралелно]

ПаралелноГулиа, хвала ти пуно на рецепту. Печено 1/2 порције. Направио сам колаче од 22 цм, а затим су постали 20 цм, испало је 9 колача, 10. је коришћен за посипање. Јако укусно, пуно креме, супер !!! Сакупљени у прстену. Трећег дана има још бољи укус)))

[Наталија]

Наталија, хвала на савету))) какав укусан комад)) пита право у уста! И ја ћу је ускоро испећи за рођендан своје ћерке, уживаћу у својој омиљеној торти!

Добар дан. Помозите саветом, молим вас. Потребна ми је торта за мог вољеног зета. сви траже влажног Наполеона. али у народу ће бити чак 12 људи. Реците ми колико порција ми треба?

3 кг се прави од једне порције, велике торте. Из једног дела теста излази и 16 колача, пречник је око 25 цм.

Па ево одговора

да, прочитао сам. али да ли је довољно за 12 људи? Некако не могу да га завршим)

Доста)) ако, наравно, нисте навикли да чај убеђујете килограм и по))) савршено је исечен на 12 људи, човека можете исећи на 16 људи

Хвала вам

[Гулиа]

Гулиа, хвала вам пуно, данас сам пекла колаче, печене по бакином рецепту, није имала јаја, али прочитала сам толико корисних трикова од вас, и како направити нож у комбајну, и како ваљати то, а шта извадити разваљано на хладном. Пуно вам хвала на мајсторској класи и што сте поделили своје искуство. За сада торта изгледа овако:

ПС Можда би, у идеалном случају, готови колачи требало да изгледају другачије, али у мом сећању то су колачи које је производила моја бака, па сам ово желео.
Крему у њеном крем рецепту направила сам исто, мада у погледу креме имам сећања да је то било кондензовано млеко са маслацем. Покушајмо са кремом - и сутра на породичном већу одлучимо шта је она била

[Елфа]

Елфа, Хелена, Веома ми је драго што су ми тајне добро дошле))) торте су се показале одличним, сада их само обложите омиљеном кремом и уживајте! За Нову годину сам пекао и Наполеона за своју, а данас ћу поново да печем, већ по наруџби, а наравно и са остатака сакупљам торту.

И сад имам у глави два Наполеона - мој са „кором“ А Гулин је мекан! Све!

[фомца]

фомца, Светлана, и хвала вам пуно - проучио сам само два рецепта - онај за вашу породицу и Гулин. Реците ми, девојке, али добро разумем, Наполеон је са кремом испао мекан; са кремом од кондензованог млека и путера - хрскава?

[Хелена]

Хелена, тако је!

[Елфа]

Елфа, молим вас поделите бакин рецепт за тесто без јаја!

[Рита]

РитаНадам се да Гулиа не смета шта је у њеној нити рецепата; Биће ми веома драго ако је верзија моје баке некоме корисна:
200 грама путера; 3 шоље брашна; 1/2 шоље хладне воде Користио сам ножеве у машини за обраду хране, као што је Гули описао опцију: Напунио сам половину брашна, затим бацио хладне коцкице путера, па остатак брашна; неколико пута по 5-7 секунди, покренуо сам пулсни режим и сипао воду на њега. Тесто је готово мрвице, сакупљено у куглицама, испоставило се 6. Пола сата на хладном.Колаче је танко разваљала на тефлонском лиму, набола их виљушком и пекла 10 минута на хладном, пекла у апарату за пицу 7-8 минута.
Окусио сам погачице за резидбу, хрскаве, крхке.

Јуче сам то урадила, хвала на рецепту
Већ сте јели, урадићу поново.