Котлети од коприве

Котлети од коприве

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Коприва	150 г
Кромпир	1 ком
Лук	1 глава
Житарице	1 чаша
Брашно (пшеница ЦЗ)	1 кашика кашике л.
Скроб од кромпира	1 кашика кашике л.
Сол, бибер, зачини	укус

Метода кувања

• 1. Улазимо у шуму и сакупљамо коприве, по могућности само младе врхове прелепе, чак зелене боје без недостатака. Препоручујем понети рукавице и маказе.
• 
• 2. Сипајте воду у велику плочу (чинију / шерпу) и додајте кашичицу-кашику (у зависности од посуде) соли, промешајте. Спуштамо коприву у воду, пустимо је да лежи пола сата, тако да се сва могућа жива бића евакуишу.
• 3. У међувремену ољуштите кромпир и лук. Овсену кашу прелијте водом тако да се навлажи и пусти да мало набубри, али немојте од њих правити кашу.
• 4. Коприва у цедилу и под млазом воде.
• 5. Коприва + кромпир + лук + сол + бибер се шаљу у блендер или млин за месо. Не мељите у кашу.
• 6. У „млевено месо“ додајте овсену кашу, кашику скроба, кашику брашна и измешајте.
• 
• Ако се испостави да је ретка, онда можете задебљати обрадак директно сувим пахуљицама. немојте претерати, набрекнуће и могу бити веома суви.
• 7. Формирајте котлете. Уваљамо их у презлу или мекиње попут мојих. Пржимо са обе стране. Не правите их јако густе, кромпир није исецкан довољно ситно и можда се не пржи.
• 
• 8. Служите и поп!
• Тако ми је укусно! Појео сам ону прву тигањ у једној особи док сам писао овај рецепт!

Време је за припрему:

1 сат

Ксиусха, ах какви корисни котлети!
Пробајте и са змијом - такође је врло укусна и здрава.

Пробајте и са змијом - такође је врло укусна и здрава.

Да, имам и погледа да спавам! Свакако ћу покушати!

[Пепперцорн]

Пепперцорн, оригинални котлети - пролеће!

Узмите девојке за пример - одатле потиче струк!

[Пепперцорн]

Узмите девојке за пример - одатле потиче струк!

ох нимагу ... па има нешто у овоме

Пепперцорн, оригинални котлети - пролеће!

Коприве су тако дивне ... данас ћу од њих правити палачинке ... зато нам се придружите!

[Пепперцорн]

Пепперцорн, овакве палачинке? Придружићу се са задовољством - стварно ми треба струк !!!

[Пепперцорн]

Пепперцорн, овакве палачинке? Придружићу се са задовољством - стварно ми треба струк !!!

Није требало да га зовем палачинке ... сутра ћу све објавити ... показаћу ти!

[Ксиусха]

Ксиусха, хвала на рецепту! Никада нисам нешто урадио, а нисам ни помислио да се такви котлети могу правити. На ливади имам ову коприву - шахт ... Тек данас сам је одсекао за талкер-ђубриво - ферментирао сам, за недеље ћу почети да заливам мирис у креветима. Заиста им се свиђа! Расту скоковима. И малчирала јој је кревете. А испоставило се, коприво, и можемо је ставити на котлете! Сутра ћу то учинити!
Олга, али плакање је углавном откриће! Препустио сам се њеном притиску. Попут оног змаја - одсекао му је главу, а она нема ни три, већ тридесет и три нове. Покушаћу у котлетима, можда га поштујем ...

али о сањању је генерално откриће! Препустио сам се њеном притиску. Попут оног змаја - одсекао му је главу, а она нема ни три, већ тридесет и три нове. Покушаћу у котлетима, можда га поштујем ...

Може се користити не само у котлетима, већ и у тепсијама, и у супи, и у питама, ..., где год је то прикладно, на пример, киселица или спанаћ.
Само да бисте сакупљали, попут коприве, морате бити млади - боље они листови који се још нису у потпуности исправили - на Интернету постоји о томе, како правилно сакупљати.
На пример, замрзнуо сам чак и неколико брикета, јер јако волим супу од зеленог купуса из снова.

[Олга]

Олга, Добро хвала! Просветли ме! Па ово је колико користи у мојој башти! А ја сам то доживљавао само као коров! Тама ... И већ сам отрчала у башту, ишчупала лист и пробала га - заиста ми се свидео укус. Сада ћу покушати да урадим све што сте ви навели. И, наравно, котлети са копривом и млеком - обавезно! Хвала још једном и Ксиусха!

Хвала на рецепту - занимљив и користан ...
Мораћу да покушам, али скувам сву купусову супу од коприве (додам мало киселице за киселину)