Прегледи мултиварке. Савети и прегледи за мултиварке. Рецепти за мултиварке

Сад размишљам, могу ли да покушам да кувам говеђе језике у цртаном филму?

Зашто нешто размишљати? Шта је на путу?

[Икра]

Икра, Драго ми је да вам се свидео резултат. Али, по мом мишљењу, превише је „плесова“ на почетку. За јогурт температура треба да буде 40-42 степени. много, наравно, зависи од почетне температуре производа. Јесте ли га ставили у тегле или сте то одмах урадили у чинији? Да ли имате термометар?

Нема термометра. Стога сам се плашио да се прегрејем. Мислио сам да ако не буде довољно 6 сати, неће се догодити ништа страшно, сачекаћу још неко време до краја процеса. Много је плесова, истина је да сам себи поставио тимер на 20 минута.
Само што се данас неочекивано показало као слободан дан, а у почетку не могу да напустим мултиварку, још нисам играо довољно
Тада ћу покушати да поједноставим поступак. Можда купим термометар. Вероватно погодна за коју се мери температура у купкама за бебе?
Урадио сам то одмах у чинији - бојао сам се у теглама, јер нисам смислио шта да ставим испод њих, у одсуству силиконске простирке.
Или ћу размазити неке Тупперваре шоље - постоје поклопци, не би требало да се огребу. Генерално, ствари су до грла

[Икра]

Урадио сам то одмах у чинији - бојао сам се у теглама, јер нисам смислио шта да ставим испод њих, у одсуству силиконске простирке.

Икра, није све тако застрашујуће ... Испод тегли можете раширити газу или тканину једноставно пресавијену у неколико слојева. Можете покушати да одредите температуру ручно. (У давним временима, приликом купања детета, вода у кади се додиривала лактом, осетљивост је већа него код прста). Забијање лакта у цртани филм није баш згодно, али ради експеримента, како бисте приближно измерили време потребно да се вода загреје на око 40_⁰ можете се поиграти и тада ћете знати. Пречесто трчите до цртаног филма након 20 минута. Панасик одлично функционише као термос и не бих „периодично“ укључивао грејање раније него за 2 сата. У целини, желим вам успех у савладавању.

Само мој муж зна како да мерим температуру прстом. Он је професионални фотограф и додирнуо је програмера за поправљање у мрачној мрачној соби.
Покушаћу да поједноставим поступак. Штавише, „црнци“ су јуче уништили сав јогурт-животињски свет.

[доплета]

Зашто размишљати? Шта је на путу?

доплета, језици (свињски) се не чисти, само мало струже. Говеђа кожа је густа, али желео сам да прво „пржим“, па тек онда да динстам, по принципу кувања куване свињетине. А у погледу времена није потпуно јасно колико времена треба да се омекша?

Док се нисам спустио у језике, пекао сам „Зебру“:

Сонадора, да ли су направили такву лепоту у мултиварку? Невероватно!
Да ли постоји рецепт овде на форуму? Која је ваша величина лонца?

Испробао сам и Зебру и у цртаном и у АГ, више ми се допао у цртаном

[Икра]

Сонадора, да ли су направили такву лепоту у мултиварку? Невероватно!
Да ли постоји рецепт овде на форуму? Која је ваша величина лонца?

Икра
Све док Сонадора не, могу ући ...ТУТОЦХКИ Сонадора написала о својој верзији „Зебре“ у мултиварки (судећи према потпису мултиварке је велика, запремина шерпе је 4,5 литре.)

[Црумб]

Црумб,

Икра, ево фотографије „зебре“ која је већ спремна, нисам мислио да се сликам кад сам ставио тесто у шерпу.

И брине ме такав проблем - тигањ је дубок, како уклонити питу са тигања?

[маугли]

маугли , ставите тањир или решетку на шерпу и преокрените је.

[маугли]

маугли, врло је згодно у ту сврху користити мултипарни уложак-упаривач.

доплетацхка! Где си био пре !!! Већ сам промашио тањир са тепсијом од сира, када вадим из мулти!

[Сонадора]

Сонадора , судећи по чињеници да се у готовом облику зебра није подигла изнад границе од 1 литра, мислим да је и ваш рецепт погодан за моју шерпу од 2,5 литра. Добро разумем? Реци ми ко је пробао.
А зебра је лепотица!

[маугли]

маугли , ставите тањир или решетку на шерпу и преокрените је.

чекајући да се охлади?
И стварно ми се свидела рерна у цртаном него у АГ-у, јуче сам је пробала .. у АГ-у

[маугли]

маугли , ставите тањир или решетку на шерпу и преокрените је.

чекајући да се охлади?
И стварно ми се свидела рерна у цртаном него у АГ-у, јуче сам је пробала .. у АГ-у

[Сонадора]

Сонадора , судећи по чињеници да се у готовом облику зебра није подигла изнад границе од 1 литра, мислим да је и ваш рецепт погодан за моју шерпу од 2,5 литра.

ИкраОво је Целестинин рецепт, а не мој.

Да ли би у малом лонцу са овим пропорцијама састојака био проблем са печењем када дно почне да гори, а средина је још покисла?

Мовгли, торту окренуо врућу, нема проблема, охладио тепсију у шерпи.

да, окренуо сам је и врућу, али мислим да ће можда требати бити хладна, и окренуо сам тепсију ка-а-а-ак .., лежала ми је касније као тањир на тањиру

Ако се колач остави да се хлади у калупу, он ће се влажити.

[доплета]

доплетацхка! Где си био пре !!!

И мислио сам да то сви знају ... Драго ми је што могу помоћи

Боље је не остављати у форми, па, можда 10 минута. Затим га уз помоћ двоструког котла извадите и пустите да се охлади на решетки или на самом дуплом котлу.

ако је колач јако врућ, и даље има слабу структуру. Ако дозволите да легнете полако се хладећи до температуре приањања (али довољно високе), структура ће ојачати, а влажна површина ће се сигурно исушити током потпуног хлађења. Овде су вам потребне пробе и грешке - који колачићи захтевају такав одмор у шерпи, а који не.

Пилаф !!!!

Ипак сам са штедњацима са више и више пиринча, ипак ... недавно сам размишљао о томе да могу да кувам нешто у воденом купатилу. Напомена, не на пари, већ на води. Ова потреба повезана је са два разлога: прво - шерпа од једноставног шпорета за пиринач почела је безбожно да се љушти (нема тефлонског премаза, већ некакве танке глеђи); друго - морам да кувам врло мале количине, понекад чак и у шпорету под притиском (а тамо је минимум литар). У мојим шерпама нема парних корпи. Генерално, настала је идеја да се кува у воденом купатилу. А онда је ушла још једна мала мисао - кажу, треба да кувате не у металном посуђу, тако да премаз у нормалним лонцима не оштети премаз. Шта то значи? Тачно - треба да кувате у силиконским калупима. Да би се кувало у води, силиконски калуп мора бити висок, бар висина и пречник морају бити упоредиви. А онда ме је гурнула чињеница да су такви облици ретки! Ускрс је прошао и калупи за торте су већ распродани, пронађена је само једна врста калупа за пудинг, али има сложену геометрију ... Са великом муком сам пронашла сет калупа за торте, наручена, примљена. Три величине, висина корелира са пречником. И овде на тржишту наилазим на последња два висока облика! Рефлекс хватања је радио.

Данас је било покушаја неколико пута. Кувам кнедле од пилетине за рођака - ољуштено пилеће месо умутим у блендеру, додам намочени хлеб, сол, мало бибера, воде тако да маса буде таква да заправо не држи облик, али још не тече . Ставио сам такву масу у врелу воду са две кашике (покупим једном кашиком, гурнем другом). Генерално, око 300 грама куваног млевеног меса остало је у блендеру. Узео сам мали калуп за торте, подмазао унутрашњост маслацем, ставио све кнедле.Сипао сам кипућу воду из котлића у шерпу малог шпорета за пиринч, ставио калуп у воду, укључио кување, затворио га поклопцем на врху (ивице калупа су управо дошле до поклопца). Ово водено купатило је кључало око 20 минута, а затим сам га померио да задржим црв. Колико дуго је лонац био у овом режиму, не могу да кажем. Спремност сам утврдио додиривањем млевене пилетине прстом. Остављено да се охлади у искљученој шерпи. После отприлике сат времена извадио сам калуп, у малој количини пуштене јухе добра округла „кобасица“ пречника 9 цм, приближно исте висине. Дете је рекло да је врло укусно! То упркос чињеници да је увек одбијао да једе ове пилеће кнедле!

Дакле, идеја са калупима се исплатила. Једног дана ћу пробати неку млечну кашу.

Данас је било покушаја неколико пута. Кувам пилеће кнедле за рођака ...
у малој количини одвојене чорбе, добра округла „кобасица“ пречника 9 цм, приближно исте висине. Дете је рекло да је врло укусно!

СУПЕР! Каква богата идеја !!! Размислићу како могу тако нешто да применим! Хвала вам !!!

[Алиона]

Алиона, Посебно сам писао о кувању у довољно обимном облику и у одсуству двоструког котла. Ако су вам потребни мали делови и постоји кошара за пару, онда је проблем решен још лакше - Пилећи кифли на пари

Да! Да! Видео сам тако лепе мале пилеће кифле у корпи пароброда, па чак и „на два спрата“. Свидела ми се идеја да направим један велики „котлет“, из неког разлога ми није пала на памет.

По мом мишљењу, заљубио сам се у режим „гашења“ Захваљујући овом форуму постоји много рецепата за ово. Овде су се домлама, међутим, сетили да је требало да се сликају када једу више од половине

[Рина]

Рина, за такав научни рад требате бити награђени медаљом!

ИкраШтета је што овде не можете покушати, изгледа врло апетитно!

Девојке, да ли је могуће у цртаћу (са слојевима кромпира и лука) кувати месо на француском тако да је као печено из рерне, а не динстано? Ако печете у режиму печења? А шта је боље спустити месо или кромпир?

Урадио сам то, испало је чисто динстано, све је одисало соком и динстано))). али било је укусно!

[Сонадора]

Девојке, можете ли у цртаћу да кувате месо на француском?

Сонадора-цхка
Радио сам више пута (и на „Чорби“ и на „Пециву“ и комбиновао оба програма, генерално, пробао сам све), као што је у рерни и даље не ради, иако признајем да су моје руке једноставно расте са погрешног места ...
П.С.Моја од мулти заиста воли СКОБЛИАНКА, Препоручујем ...

[Кросхик]

иако признајем да праведне руке расту са погрешног места.

Кросхик, Не говори ове глупости. све расте тамо где вам је потребно
Много је јела која не би требало радити у цртаном филму, за ово постоје пећи, шпорети. , посебно месо у француском стилу и било коју тепсију са мајонезом или сиром на врху, нећу радити у цртаном филму. Осећам бољи и лепши укус из рерне

Отпад тек долази! Дефинитивно ћу то учинити.
Али до сада нисам нигде видео како да направим гриз кашу. Поделите ко је то учинио и шта би могла бити заседа? Волим гриз понекад, са печеним млеком.

Цртић имам само неколико дана, покушавам, експериментишем.
Не могу да схватим како да кувам у режиму паприкаша: динстао сам кромпир са павлаком из књиге рецепата - кромпир уопште није био куван (довршавао сам га у режиму Супа / парник). Исто је и са поврћем - храна се само загреје. Како онда динстати месо?

[Икра]

Али до сада нисам нигде видео како да направим гриз кашу.

Икра, улов:
СОБНА АРОМА, ЗЛАТНА

МАННА ОРАИН СА КИСИНИЦАМА

КАСХ-ГАРНИСХ МАННА "ПЕСЦИ ШЕЋЕРА"

Каша манна

[Кукичање]

Кукичање,
Хајде - плућа за МВ. А онда уопште немам времена за кување (лажљива бака на мени, са сенилном деменцијом), моја породица већ дуго не једе такав број кобасица.
Арогантан сам, зар не?

Ево домлама, међутим, сетили су се да је требало да се сликају кад поједу више од половине

Добро разумем - да ли је то нешто попут варива од поврћа и меса ??? изгледа невероватно!

[Кросхик]

Кросхик, Не говори ове глупости. све расте тамо где вам је потребно

То је сигурно, сви би имали такве оловке!

Кросх, целфх, Хвала на савету! Цртао сам цртани филм не тако давно, зато глупе мисли из серије „Шта ће бити ако ...“
Већ сам скувао говеђи строганов, испало је врло мекано говедино, али додавање тамо више димљеног меса по принципу стругача је добра идеја, мораћете да пробате.

[Кукичање]

Кукичање, хвала на везама. Међутим, потребно је да се навикнете на гриз кашу.
Све док нисам припремио компликоване рецепте за праћење процеса. Савладаћу
СуперцоВ , а то је - вариво од поврћа са месом. Испало је врло лепо, мирисно. И не престајем да се питам зашто је месо у цртаном мекано, а поврће не прокључа у кашу. Купус, а то није „крпа“. Рецепт сам пронашао овде на форуму.

Али до сада нисам нигде видео како да направим гриз кашу. Поделите ко је то учинио и шта би могла бити заседа? Волим гриз понекад, са печеним млеком.

Да ли има смисла кувати гриз у спором шпорету? Не захтева дуго кување. Главна правила: поштујте пропорције, сипајте житарице са шећером и сољу у равномерном млазу уз мешање у кипуће млеко, брзо поново доведите (мешајући) до кључања, искључите је тако да каша достигне своје стање за 10-15 минута (поново повремено мешајући).

Рина, и моје млеко увек (!) Бежи. Па сам се надао да у цртаном можеш све бацити, упалити и не гледати у том смеру док Наивенаиа не позове ... Али смислићу нешто. Овде ћу савладати све начине постепено, разумећу како они функционишу и сигурно ћу то смислити.
Питам се да ли можете да кувате динстану овсену кашу?

[Икра]

Икра, а затим погледајте животињу попут шпорет за млеко.

Управо у таквим тренуцима почињете да схватате да вам форум хлебовођа неће донети ништа добро. Не у смислу савета, већ у погледу броја различитих кухињских уређаја.

Шта у вези? Пре неки дан сам и ја добио управо ову шерпу. Сутра ћу пробати на вишеслојним пахуљицама. Квалитет млека је недавно постао такав да се од овог млека не може очекивати нормално понашање. Тако се увијамо како не бисмо стали над душом шерпе на шпорету.

[Рина]

Рина, хмм ... Али имали смо га, али много година је стајало без икакве користи. Отићи ћу до мајке, „Ископаћу јој подруме и протрести ормариће.“ Шта ако је још није бацила?
Ех ... Управо сам понео неколико старих лонаца на гомилу смећа, а нови су на помолу

[Икра]

Питам се да ли можете да кувате динстану овсену кашу?

Икра
Што је могуће даље! Генерално, све кашице кувам на „Чорби“ ... топло препоручујем да пробате ОВСНО МЛЕКО ЗБОЈЕНО ОД ПРИРОДНОГ ЗБЕСНИЦА "ОВАС, ГОСПОДИНЕ!" !

Зашто само у кључалом млеку?

Александра, У потпуности се слажем са вама, такође више волим метод који сте горе описали, ја већ дуги низ година кувам гриз, мојим се стварно свиђа!

Мој пријатељ такође шиба мутилицом током кувања. Каша се испоставља невероватном!
Генерално, разумем да са гризом нећу бити превише лењ (у смислу да све заспим и одем) неће радити.
Тада овсена каша остаје на чорби. Нисам се заљубио у овај процес.

Не знам, можда ово није на месту овде ...
Зашто само у кључалом млеку?

све је врло једноставно. Ако сипате гриз у хладну течност, тада се протеин и скроб растварају и каша постаје превише хомогена, испоставља се прилично желе, као за мој укус. Када заспи у кључалом млеку, протеин који се налази у гризу тренутно се увија, а то је каша у којој се чува житарица.

мој муж из детињства је изазвао потпуно ужасно гађење према гризу (као и ја према млечној пени) ). Па је чак окусио моју гриз кашу и прогутао је! И признао је да га је у детињству хранио таквом кашом, онда му то не би изазивало гађење.
добро написано о различитим житарицама.Овсена каша, гриз, пиринач, хељда - научио сам како да их кувам захваљујући овој књизи

Генерално, разумем да са гризом нећу бити превише лењ (у смислу да све напуним и одем).

Али ова каша од гриза вам неће одговарати?

🔗



или овај?

🔗



Ујутро шољу такве кашице трчите до ручка - хранљиво, здраво, не једете, и домаћу кашу!
А најбоља гризна каша се и даље добија „без журбе“, ако је кувате у шпорету за млеко - моје мишљење!

И моје мишљење - потребне су различите житарице, важне су различите житарице - ако их добро кувате и свакодневно наизменично мењате различите житарице и не злоупотребљавате сливове

Ох, каква добра идеја о пиринчу и мултиграин-у! Покушаћу да ово кувам у програму пиринча. Не заборавите да купите житарице за викенд ...
Кашу не једемо баш често, али дешава се да мој супруг има такав дан када ујутру мора да ради по цео дан у граду, а није познато када ће моћи да једе. Стога је добар тањир обилне кашице ујутру обавезан.
Ставићу тамо суво воће ...

Данас сам испекла колач од лимуновог мака (само што данас у продавници није било мака, али код куће се испоставило да је 2 пута мање него што је требало) колачић у цртаном филму.





Како је добро сада када ваша породица тражи да испечете нешто у летњим врућинама. Цртани филм је радио сат и по, а кухиња се није загрејала, као из радне рерне.

Сонадора, лепотице! Каква глатка, бујна! Такође јуче сам испекла 2 шарлоте у цртаном филму и било ми је драго што се не гушим од врућине рерне