Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Читао сам, читао сам сва ваша дугачка тесто, квасац у чорби, али прескачем ... Остављам пензију
А Лина није пропустила позив за скијање и припремила оклагију ..

Галиун, како сам ти драго, али направио сам и нашу павлаку, а палачинке су остале само за тебе драга, јер моји су већ доручковали, данас ручају. Зар ти није хладно? Па, бојао сам се да идем на хладноћу, али имамо 32 ујутро! Ишли смо у шетњу са малим, па је трчао до краја, само је понекад стајао на 3 шапе док је чекао да га стигнем.

ујутру имамо 32

грофе, нисам ни приметио, јер сам трчао на скијама
имамо минус 3, пада снег

Хелен, какву кобасицу планираш да правиш, и, према томе, какву оплату си желела, наручићу и за себе. Можда је овај тренутак још боље сазнати од Лене-Кубаноцхке - која је шкољка боља?

У-унутра, дуже сам се плашио! Како вам се свиђа мој курилски галеб? Тако нешто нема нико! Нећете чекати чашу, имате још посла, али помозите си дојкама. Кобасица опет драга? Рекла је, не једи, драга, не долази до даха, не, имам то, струју да је не добијем! Ееех!
Гал, ја сам у кобасици ваасцхе лаик, имао бих једноставан рецепт, за почетак, рекао сам ти, немој ми ништа слати! Не љути ме, жено! иначе нећете добити палачинке!

Ми овде, неколицина кобасица, некако смо овде писали, позивајући се на Леночку-Кубаночку са назнакама да је за глупе рецепте најједноставнија, за почетак, кобасица. Али види се да је пролазило, Лина такође није крнила, иако има нос да некоме помогне на време.
Тако смо остали без рецепта и ударца.

[Хелен-Кубаноцхка]

Јуче сам донео кобасицу на посао ради тестирања, сви су скоро пали
Никада нису чули шта да раде сами.
Хелен-Кубаноцхка, Узео сам боровницу као љуску, све је испало изврсно, али средина се показала мало лабавом, иако се чврсто напунила и одвагала ...

[елена кадиева]

елена кадиева, твој чај ... Курил ентот нешто !!! ах, хвала ти! иако не могу ни да замислим његов укус
Прво ћемо вас доставити црева љуске и соли, а онда ћемо тражити рецепте заједно са ударцима. Све је једноставно срамотити док не кажем све

Галин, па љуска вероватно није толико важна. Гледам на форуму девојке користе филм и мреже. Негде сам прочитао да су чак и медицинске мреже прилагођене овом питању. А ево соли где је можете добити. Да ли је то заиста само путем Интернет продавнице?

Наташа, чак и у Санкт Петербургу сол је доступна само путем Интернет продавнице, не знам други начин.

Лажем, лажем, користио сам другу методу, питао сам Настју

Данас смо добили врло укусну и економичну павлаку. Узео крему Простоквасхино 10% 750 мл и 20% властитих 200 мл. Налијте у 2 тегле од пола литра, у сваку ставите 3 пуне кашичице. Павлака. Имао сам кућу. Наставите као и обично. Савршено је ферментирао, ставите у фрижидер - можете га исећи ножем.

[Флорицхка]

Флорицхка, и пробаћу Простоквасхино, и ја сам то јуче радио у истим размерама, али сам стајао у МВ 4 сата, али када сам га извадио, згуснуо се, али не до степена ножа, иако после фрижидера Погледаћу данас.

Стајао сам у ЦФ са јогуртом 7 сати и коначно се згусне у фрижидеру.

[Флорицхка]

Флорицхка, Ирина, ево како сам данас питао, ако се згуснуло за 4 сата, онда је требало да се тамо задржи дуже, или је то све, то је довољно. Али ФСЕ наши наставници ћуте, ћаскају
(Ово се односи на вас, на вас, Вероница, Лина ..) (где можемо без ваљка)

наши учитељи ћуте, ћаскају

Да, сад ћемо трчати домаће палачинке да испечемо нове рецепте, направимо јогурте од павлаке, размазимо рођаке, а они ће изаћи и целе ноћи ће нам слагати нове рецепте.

А ја само компонујем. .. а онда ти, вероватно, немаш довољно рецепата!

[Наталиа-65]

Наталиа-65,

целе ноћи ће нам састављати нове рецепте.

Да јесу. Такође могу да дају магичне таблете, без њих не можемо да живимо. Да, махните оклагијом.

Такође могу да дају магичне таблете, без њих не можемо да живимо. Да, махните оклагијом.

Не, Тониа, ми први медењаци палачинка ваби.

[лаппл1]

лаппл1Много волим павлаку! Учите, залажем се у њих, пријављујем се. Ускоро ћу почети да правим јогурт (квасац. Евиталиа је положила заједно са таблетама и заборавила, сада када купујем нову).

Ево ме, струја која је дошла из продавнице. Што се дуже павлака загрева, то је и кисела. Међутим, као и јогурт и све остало је ферментисано млеко. Рок производње је од 4 до 8 сати, у зависности од сировине, масније од креме - брже ферментира. А различити брендови такође ферментирају различитим брзинама. Једном кад сам имао ову подлу павлаку 9 сати, већ сам хтео да је излијем. А јуче ферментисано печено млеко ... 6 сати на било који начин. Додао сам 2 кашике павлаке Простоквасхинскаиа, па се након сат и по испоставила таква лепота! Дакле, Останкинскаиа риазхенка није риазхенка, очигледно ...

Тако да сам данас поставио питање - ако се згуснуло за 4 сата, тада је било потребно да се тамо дуже задржи или је то било довољно.

Па, шта, како шта, па само оклагија! Одговор је: боље је држати га најмање 5 сати, тада ће бити довољно ЦФУ за следећу почетну културу. Овде пословно радим кобасице, немам времена за кобасице ... (радићу то увече). Лан, шкољке и сол можете наручити поштом (достава 150р).

[Линадоц]

Линадоц, Ви и Леноцхка-Кубаноцхка стописхаиа једном сте рекли хвала на павлаци и ја ћу говорити.

(понекад је потребно за оклагију, али ово је љубав)

Што се дуже павлака загрева, то је и кисела. Међутим, време производње је од 4 до 8 сати, у зависности од сировине, масније од креме - брже ферментира. А различити брендови такође ферментирају различитим брзинама. Једном кад сам имао ову подлу павлаку 9 сати, већ сам хтео да је излијем. А јуче ферментисано печено млеко ... 6 сати на било који начин. Додао сам 2 кашике павлаке Простоквасхинскаиа, па се након сат и по испоставила таква лепота! Дакле, Останкинскаиа риазхенка није риазхенка, очигледно ...

Вероница, хвала! И онда је крема, али још нисам направила павлаку. Јер купљени је довољан!

Резиме: за мене је домаћа павлака нешто! Никада нећу купити купљену. Кобасица и чај такође, наравно
Ишао сам даље - сутра ће бити јогурт од већ домаће киселе тестенине од јогурта. [Аутор цитата = Линадоц линк = топиц = 389380.0 Хвала пуно !!!!

Људочка, надам се да неће бити касно за рецепт, иначе имам твоје троуглове програмиране за сутра. Лина, још увек мораш да знаш како да наручиш из ове радње и шта тачно!
Мој син је отишао да прави пицу, данас трампимо с њим - очистио је све код мене, усисавао, а ја сам му дала пицу.
Галиун, хоћеш ли доћи?

[Галина Ив.]

Галина Ив.,

Резиме: за мене је домаћа павлака нешто! Никада нећу купити купљену.

Када је почела да пече хлеб, моја мајка је рекла да јој се неће свидети купљени хлеб. Хоћу свој хлеб. Ево паузе за хлеб, све што треба да бих започео је тесто (очистити)

Људочка, надам се да неће бити касно за рецепт, иначе имам твоје троуглове програмиране за сутра.

Хелен, неће бити данас! И сутра, највероватније, такође. Ове палачинке су свима познате, али практично нигде нема рецепта. Прикупљам га помало по месец дана. Покушаћу да је испечем сутра. А можда ћу је објавити увече. Лан, док су терени троуглови. Само двострука доза рукавца. Има их најмање 16, али су мали. Треба ми најмање 5 да поједем.

Девојке, ми (пекарке са Крима) узеле смо сол у врећи у Краснодару.Наш Жења-Сенс је био у нашем уделу са нама, купио је торбу, наточио је себи, остало ми послао поштом, а затим сам је поделио девојкама. Заједно са пошиљком, сол нас је коштала 60 рубаља по кг. Ево везе до продавца, он продаје из једне торбе 🔗 А ево и линка до Ростова на Дону са фотографијом, имали смо управо такву со 🔗

Жења, говориш ли о нитритној соли, говориш ли о кобасици?

Настиа ми је дала 200 грама, вероватно, тако да ће ми то бити довољно шест месеци)))

Хелен, да, о нитритима

Девојке, ми (пекарке са Крима) узеле смо сол у врећи у Краснодару.

Смејаћеш се и купујем у Ростову, у време када сам близу ... Хвала, Жења, отишао сам да назовем

Лен (ко је Кадиева), а нигде у оближњем граду немате слану сол? А онда ће вам торба бити цоол ... Ако само посипате стазе. Покрените интернет, можда ћете пронаћи где на локалним сајтовима.
И коначно можете и без тога. То је попут конзерванса и за лепоту, тако да постоји ружичаста кобасица. А ако не, онда га морате јести за неколико дана и биће сивкаст. Многи људи су алергични на ову нитритну со, тако да раде и без ње. Радим то у апарату за шунку без нитрита, у сваком случају не лажем дуже од три дана - једемо га, а оно што је сивкасто - да, у реду, и даље је укусно. И из неког разлога не могу да се нагурам на кобасице. Сад се забављам са сушаром, сушим месо. Онда ћу ићи на соус виде. И тамо ћу, можда, бити збуњен кобасицама.
И у сваком случају, ПОСТИТЕ УСКОРО!

Девојке, хвала свима на одговорима и саветима!
Вероника, моји сељаци не поштују пост, само су лезгинци русификовани, а мој син готово ништа не једе без меса. Вон му је дао 2 пице, али она слатка је печена.

Леноцхка, па, око твоје, извини, сећам се нашег Лезгина. Нека чува здравље! И иако сам Рус, каже да му је стало до меса, може издржати само недељу дана, а онда ...
Тако су се данас одвезли до продавнице, замрзивач напунили месом и пилетином. Нека буде!

Ми овде, неколицина кобасица, некако смо овде писали, позивајући се на Леночку-Кубаночку са назнакама да је за глупе рецепте најједноставнија, за почетак, кобасица. Али види се да је прошло

Није прошло. Ја пишем. За вас ће бити књига са кобасицама. Дајем зуб!
Пекла сам палачинке од кромпира ... пуно ... Тада сам их јела ... пуно ... Сад се одмарам ... једем толико ниско ...

Проклетство ... Нешто поново не примам обавештења о овој теми .. Чудно ...

Пекла сам палачинке од кромпира ... пуно ... Тада сам их јела ... пуно ... Сад се одмарам ... једем толико ниско ...

Лан, да ... лукав сам ... Ове палачинке су баш тако издашне ... Али упозорио сам те у рецепту ... Па, одмори се .. Можеш. Увек смо спремни да вас сачекамо.

Уриааа, светла за кобасице су нам окренула поглед!
Лена-кубаноцхка, само права АБЦ књига, као за будале! Па, из неког разлога ми се чини да у животу нећу правити кобасицу! А за ово, да ли је потребно имати шунку? А усисивач?

А за ово, да ли је потребно имати шунку? А усисивач?

Ленус, опусти се. Можемо и без тога

[елена кадиева]

елена кадиева, Мало по мало савладаћете науку о кобасици. Ви ћете се први насмејати.
Све ћете учинити једном или два пута.
Онда погледај и ми ћемо почети да правимо сапун.

Лена, зашто ти треба машина за шунку? Само што га имам већ дуго, а ако јесте, требало би да успе. И сачекаћемо рецепт за кобасицу, иначе сви то раде, хвале се тиме, али не кажу како се то ради.

Тониа, Галиа нас је већ научила како да кувамо сапун, чак је и отворила тему. Не знам шта је још остало да се гомила ...

Не знам шта је још остало да се гомила ...

Вероница, смислићемо нит, дај ми времена ...

[парамед1]

парамед1, Сад ми је драго што испада укусан хлеб, палачинке.

И у вези сапуна: на почетку сам отишао, погледао, комплексирао и успешно заборавио на то са својим проблемима, а онда Галиа није подсетила ента и није дала пенал. Да ли се тако зове пријатељ? И он тихо гунђа кобасицу, а не учи сапун да ради ... ееех, моја Галиа Галиа ...
Вероника, саднице долазе ускоро, ове мале смрдљиве, чекају да се нешто излеже, радост кад сунце почне јаче сијати ... можда неће бити времена посебно за вајање нечега, у шта дубоко сумњам, гледајући ова застрашујућа лица са оклаге у рукама и ногама величине 45, које су увек спремне да вам пруже добро, знате шта.

Да, девојке, тамо сам већ дуго и причам о прању. прах из домаћинстава.сапун, да ли неко то ради са нама? Постоји смисао? А онда сам јуче газирала соду. Купио сам га посебно. Изгледа да се Ксиуниа обрисала ...

[елена кадиева]

елена кадиеваТамо се Настиа и Оксана друже. Па питајте њих.
Настиа је негде нестала

Девојке, добро вече свима!
Данас имам слободан дан из кухиње. Супруг је рекао да док не "очисти" фрижидер и шерпе, не прилази шпорету. Тако да се одмарам.
Али истина је данас отишла у Москву и отишла на тржиште - за Леночкин квасац купио сам масну репну маст, кајмак, чак и црни ким (продавац од кога купујем зачине већ 15 година рекао је да су посипани колачима). Па ћу сутра почети да кувам чорбу, а затим да правим кисело тесто.
Девојке, не сећам се ко је тражио нитрит који лечи сољу .... Разгледао сам Москву - нашао сам пакет од 200 рубаља по килограму. Ако је прилично јефтино - онда од 500кг. Ако некоме треба, написаћу број телефона. Покупите се у Тсаритсино. Идем ја следеће недеље. Морамо се припремити за Ленине „лекције“.

[елена кадиева]

елена кадиева, Хелен, „какво добро значење постоји“. Скувала сам гел за прање и такође опрала суђе с њим. : оопс: има ли сапуна и соде?! По савету из Настене купио сам сву соду у „Комусу“. Птс ми се свидео на нашем уобичајеном сапуну за домаћинство, кувао сам на финском - не капуту!

И купио сам кисело тесто Евиталиа! тек после поста извршићу експерименте

Ксун, да ли радиш тачно онако како је написано на самом почетку? А онда је ту написано много ствари ... Можда можете да направите синопсис за нас, вероватно ће многи бити заинтересовани.
Да ли и ја да се провозам Царицином? ...