Цлафоутис са вишњама Цхристопхе Мицхалак (Слафоутис аук церисес де Цхристопхе Мицхалак)

Цлафоутис са вишњама Цхристопхе Мицхалак (Слафоутис аук церисес де Цхристопхе Мицхалак)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Француски

Састојци
бадем	65 г
гранулисани шећер	75 г
јаје	1 ком
жуманце	1 ком
кукурузни скроб	10 г
кајмак (било који садржај масти)	65 г
свежа трешња с коштицом	укус

Метода кувања

• Бадеме (неољуштене) самељите у ситне мрвице. Самел сам у посуди блендера, додајући једну кашику гранулираног шећера (од укупне количине) у орашасте плодове, пулсни режим.
• Истуците јаје и жуманце до светле пене. Додајте крему и поново истуците.
• Додајте бадеме и скроб, мешајте док не постане глатко.
• Ставите тесто у посуду за печење или у делове калупа за печење (мале калупе напуните тестом до максимално 2/3 запремине).
• Пеците у рерни загрејаној на 180Ц (конвекција 160Ц) степени 7-8 минута.
• Уклоните посуду из рерне, додајте бобице.
• Вратите калуп у рерну и пеците још 20-25 минута. Врх цлафоутиса треба да се "ухвати" и стекне светло златну нијансу.
• Служите топло.
• Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

4 ствари

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Извор: 🔗

Дуго сам желео да кувам цлафоутис и нисам могао да пронађем рецепт који ми се 100% допао, Марин, чим је видела ваше фотографије, одмах сам схватила - ево га! најпре

Сасха, пробај. Ако волите франгипан, онда би се требала свидети ова верзија цлафоутиса. Аутор, иначе, препоручује стављање вишње са „реповима“ у тесто, али нису ми се свиделе код њих, откинуо сам их.

Марин, извадио бих кости, али вероватно ће бити пуно сока и неће бити печен? да ли је бадеми франгипан са скробом?

Французи уверавају да је са костију укуснији.

франгипан су бадеми са скробом

Скоро. Увек је заснован на бадемима, јајима, маслацу и шећеру. Направљено са чоколадни франгипан и ево још једног сличан рецепт.

ох, Марина, хвала, вајаћу за пудинг од прошле године, изгледа да ове године морам то хитно

Ох, Марин, како је укусно! Обожавам франгипан са шљивама, и са крушкама, и са кајсијама .... Још га нисам пробао са вишњама. Ако и даље ољуштите вишње (мала деца ће јести), неће ли бити печене? а чак ни уваљање скроба неће помоћи?

[Сонадора]

Чула сам за клафутисе и чак кувана, али не и за франгипан))Сонадора, хвала на рецепту! Свакако ћу покушати

[Натасха]

Натасха Не могу да кажем, нисам то урадио без јама. Али поуздано знам да је трешња са чоколадним франгипаном одлична комбинација.

Јулија, Биће ми драго ако вам се свиде. Франгипан се често назива бадемовом кремом.

[Човече,]

Ох, Човече, а волим и цлафоутис и франгипан и флониард. _ Тако је нежно и сочно!
Носим га у своју јазбину, у реду? Ох хвала! (Тако смо разговарали)

Клафутенка
још једно ремек-дело

[Марисх,]

Марисх, питате! Дозволи, однеси! Надам се да ће вам једног дана бити корисно.

Натасха, не ремек-дело, наравно, али укусно!

[Сонадора]

Сонадора Манецхка, погледај, мој извештај-
Укусно изванредно Хвала

[Сцопс сова,]

Сцопс сова, Лорик, и како сам превидео такву лепоту? Врло укусна фотографија, само желим да окусим садржај посуде са кремом. Какву сте вишњу имали смрзнуту? Ларис, како је лепо што ти се свидело!

Манецхка, свежа трешња, почео сам да се вртим, нисам одмах отпремио фотографију

И већ сам хтео да питам где сте сад нашли свеже вишње.