Лепке лепиње од креме

Лепке лепиње од креме

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно, врхунска оцена	590 грама
вода је хладна	160 грама
јаје	2 + 1 жуманце
шећер	75 грама
со	0,5 тсп
сувог квасца	8 грама
биљно уље б / с	50 грама
ваниле	укус
крем
млеко	200 грама
јаје	1 КОМ.
шећер	40 грама
маслац	20 грама
брашно	1 кашика кашике кашика
ваниле или друге ароме	укус
шећера у праху	за посипање

Метода кувања

• Помешајте брашно са квасцем. Комбинујте све састојке и умесите мекано, размазано, али не лепљиво тесто. Можете месити на било који начин: ручно, комбајном, апаратом за хлеб.

• Формирајте куглу и ставите у подмазану посуду за ферментацију на 1 сат.

• После сат времена ферментације, тесто се више него удвостручило.

• Замесити тесто, поделити на једнаке делове и обликовати куглице. Ставите прајфер покривен фолијом на један сат.

• Пре стављања у рерну премажите биљним уљем. Пеците на 180 степени 10-15 минута.

• Док тесто ферментира, направите крему. Помешајте шећер са јајетом, додајте брашно и разблажите са мало млека.

• Прокувајте остатак млека и додајте у танком млазу смешу шећера, брашна, јаја и млека. Чир. Задебљати. Додати уље и промешати. Оставити да се охлади.

• Извадимо лепиње, пустимо их да се охладе.

• Крему стављамо у сластичарски шприц или врећицу, по могућности са посебном млазницом за пуњење еклера. Немам га. Узео сам обичну са округлом рупом. Посути кифлице шећером у праху, пробушити млазницу и додати крему у ролат. Уз прави додатак, крема ће ићи дубоко и без проблема.

• И сада брзо скувамо чај или кафу, зовемо домаћинство (или не зовемо, већ се сакријемо кифлицама) и уживамо!
• 
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

18 комада

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Идеја преузета одавде 🔗... Лепиње су прозрачне, мирисне, умерено слатке. Ко воли слатко пециво, онда треба мало додати шећер.

Какве красне лепиње, обележивач Волим лепиње

Ох, какве лепиње, Ангелкаааа! Дивно!
Превлачим га у обележиваче, покушаћу следеће недеље.

[Девојке!]

Девојке!Хвала вам драги моји! : гирл_лове: Добре лепиње и не онако гадне како би могло изгледати. Пробајте. Ра да, да је рецепт занимљив.

Ангелаааааааааааааааааааааааааааааа, онесвестила сам се овде !!! Гломазан, како каже мала. ово је наше све !!! каква лепота!!!!!!

[Галиуска!]

Галиуска!И ја сам у несвестици! Већ завршавам трећи, али пао сам само три килограма! Хвала на пажњи!

Већ завршавам трећи, али пао сам само три килограма!

дај ... десет!

Славне ролнице! Означио га.

дај ... десет!

Славне ролнице! Означио га.

Хвала вам!

[Ангела]

Ангела, да, бодовање роле
могу ли да се уклопим са својих 5 копејки
овде имамо рецепт за лепиње од креме и тако даље ЕЛа_ру тамо сам поделио како у микроскопу што брже направити крему, урадио сам то и јако ми се свидела метода, можда и неко добро дође

Сада о креми. Направио сам је, као што се препоручује у јапанском рецепту, у микроталасној пећници.

Крема за микроталасну пећницу.

1. Просијте брашно у посуду за микроталасну пећницу. Додајте шећер и добро промешајте.
2. У другој шољи загрејте млеко скоро да прокључа, али га не кувајте. Додајте вруће млеко у смешу брашна, све време мешајући.
3. Ставите у микроталасну пећницу на 1,5 минута; снаге 600 В. Извадите из микроталасне и мешајте смешу. Вратите га у микроталасну пећницу на 1,5 минута.
четири.Извадите из микроталасне, додајте жуманца и добро промешајте.
5. Смешу микроталасно смешу 1 минут.
6. Уклоните, додајте путер и ванилин и добро измешајте.

Крема се испоставља као густа каша од гриза. Не треба га победити. Ово укапљује крему. За крему сам користила пекарско брашно. Ова метода кувања ми се заиста свидела због брзине.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...43738.0

[Алиона]

Алиона, хвала на похвалама и информацијама!

дивне лепиње! Дефинитивно ћу га испећи - посебно са кремом, ово је за мене као контролни снимак

Веома занимљив рецепт!)

[СанецхкаА]

СанецхкаА, Мама Тања, захвалити. обавезно покушајте.

Ангел, па, како ћеш смршати са собом - такве лепиње! Доћи ћу код вас по галебове -1235865639.хтмл] -1236131751.хтмл] 🔗

[Ангела]

Ангелакакве колуте! На улици је торта лоше расположена, али код куће нема млека

[Карина]

Ангел, па, како ћеш смршати са собом - такве лепиње! Овде сам због галебова

Карина, Драго ми је што вам желим добродошлицу! И можеш да разговараш са мном и то смирено! : гирл-иес: И сама губим килограме већ три недеље, али јуче сам их смршала! Захвалити.

Ангелакакве колуте!

О, срце!

На улици је торта лоше расположена, али код куће нема млека

Некако у кући не патим од врућине. Јуче сам испекао 3 хлеба, кифлице, правио бели слез и кувао кхарчо! И на улици патим од тога. : црази: ПонаписАла, то је већ најстрашније постало! : ударилсиа: Господарица. палачинка!

Ангелцхик, ни ја стварно не патим код куће, векне хлеба сваки други дан, плус свакодневно кување плус пецива по мери. Али на улици је вруће ... неће се угасити, али, дођавола, гледао сам ваше кифлице, пљувао и месио тесто са хлебом, док је стајало на котлу - висио сам у продавници , купио млеко (јуче сам била лења да одем у село - морала сам да се задовољим продавницом), муж ће имати трбушни празник, иако заправо ионако не живи у сиромаштву
Ролнице су на прооферу, тренутно ћу извајати крему, тако да сам и ја сада хазиаика - скоро као ти

[Таниусхка]

Таниусхка, баш тако! Хазаики! Чека се колут!

Већ синтеровано! Фотика је глупа, али роле су грозне! Мирише на слаткишу код куће !!!!!

Каква штета што нема слика! А телефон? Драго ми је да нам се свидело. Да ли сте унели исту количину шећера или више?

Отишао сам код вас по други рецепт, али видео сам их и нисам могао да се суздржим. Испекла сам је. Прејео се и отпао ...
Зујање. Веома добре лепиње. Пекла сам их са малим комадима. Са бебином камером. Пуцање таквог млеком је задовољство.
Хвала драги. Ово је укусно!

[Ира,]

Ира, лепиње за болне очи. Хвала вам што сте немирни, што сте обрадовали овако лепим извештајима.

[Ира,]

Ира, лепиње за болне очи. Хвала вам што сте немирни, што сте обрадовали овако лепим извештајима.

о боже, смирићеш се овде ... моје ласте ће ме ускоро појести.
хвала вам: дринк_милк: за рецепте и науку

[Ангела]

Ангела, ево ме са извештајем. Лепиње су невероватне. У почетку, када сам обликовао кифлице, мислио сам да ће се испоставити некаквим малим, због наведене количине треба да испадне 16 комада. Али она није одступила од рецепта. Боже мој, они су се магично подигли током пробе и у пећници су нарасли на нормалну величину ове величине.Пећница сам одлучила да удвостручим стопу одједном, јер 16 - па, неозбиљна количина за нас Сад ће син ући, узми за његову снаху, она је мој велики љубавник (у смислу - ја правим) кифлице. Девојчица је болесна, треба да подигне тон.

Ко то још није учинио, саветујем вам да то свакако учините!

[Ксениа]

Ксениа, ох, какве су дивне лепиње испале. Драго ми је што је све успело и резултат је задовољан. Морате их поновити у себи. Дуго нисам пекао. Хвала вам на овако дивном укусном извештају))))