Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Светло, не знам, никад се не користим овим послом, више волим хладну изолацију. ((
Али девојке, сећам се, дошле су до неке врсте одлуке, потребно је прочитати у теми о првој Штебки. Покушаћу сада ...

[Буцмаст]

Буцмаст, Света, довољно је загрејати цртани филм (само чинија не би требало да буде јако врућа!), А затим га одспојите, ставите тесто и затворите поклопац, то је то! Има довољно топлоте за доказивање, чак и зими у неогреваној кухињи. Ја управо то радим.

[Буцмаст]

Буцмаст, да, погледао сам. Овде је:

Исправљање теста.

У програму "Грејање" подесите Т 30 * Ц, пустите да програм унесе наведене параметре (око 30 минута),
а затим тесто ставите у чинију.

Ако то не учините, дно посуде је веома вруће. Мислим да ово није добро за тест.

* из "принт" режима, дакле нема везе, извините *

[Буцмаст]

Буцмаст,
Светик, ставио сам сопарник на постоље и у њега ставио кесу теста, никад се нећеш прегрејати ... или сачекати темпо код. ће пасти само од себе ...

[Бижутерија]

Бижутерија, марланца, Ивановна5, Хвала Вам много! Учићу

Наручио сам стебу дд2 на озон, ја сам из Минска, испало је 2 пута јефтиније од нашег. Јасно је да не постоје сервисни центри, али надам се најбољем. Скувао сам хељду, сад сам ставио репу. Ово је мој први спор шпорет (захваљујући Мцоокер-у: најбољи рецепти, никада се не бих усудио), непријатно је што не морам да идем до шпорета, мешам, доливам ... Надам се да ћу брзо добити навикао на то. Може ли неко оставити критику о силиконском печењу у дд2, колико је то згодно? Не волим посуђе са неприањајућим премазом, боље се односим према силикону - више из практичности, јер вам није потребан пијететан став према премазу.

Не постоје сервисни центри из озона ру, иначе има пуно центара и постоји званични представник. Може ли неко да ми каже како уз гаранцију од стебе, ако шта применити на озон и испоруку о трошку купца?

[Вебмаестро]

Вебмаестро,
Дим, већ сам закаснио, али тек сад сам видео да то радим у пола порције: за 1 литар млека и 200г 10% креме, у чашама (из неког разлога делови излазе гушћи и прикладније је јести ). На дно посуде стављам силиконску простирку и сипам топлу воду. Према упутствима, матична култура материце прави се око 13 сати. Излажем 11-12 сати на температури од 39 степени. У међувремену, млеко и крему морам да загрејем на 42-44 степена, након чега пола дела стартер културе растварам у млеку и креми, правилно мешам мутилицом или лаганом брзином миксером. Сипам их у шоље, не затварам их поклопцима. Схтеба је мање-више изједначио температуру. Ставим шоље у воду и затворим ЦБ поклопцем са отвореним вентилом. Све Ујутро јогурт у фрижидеру најмање 3 сата, а затим можете јести. Затим поновим ферментацију са матичном културом материце - али већ 6-8 сати (подесим је на 6 сати преко ноћи, затим се СВ искључи и јогурт се у њему хлади до јутра).

Леноцхка, пуно ти хвала!

Боље икад него никад. Генерално, очигледно сам наишао на лабаво млеко. Пре тога, кувана кукурузна каша, испоставило се да је врло течна, иако су све пропорције примећене. Пре је све било сјајно. Ни јогурт није успео. 50% сурутке, мада ни то није учињено у првом реду. Схватили смо да млеко није свеже, већ је и разблажено. Млеко, наводно промајено од фарме, куповало се и раније, све је било у реду. Ово је таква туга

[Вебмаестро]

Вебмаестро,
Или прегревање у случају јогурта? Иако ако то радим само у великој посуди (нисам то урадио само у посуди Штебова), онда готово увек сурутка - тада вагам јогурт, што, наравно, није баш згодно - зато то и радим у порцијама.И не знам како разређено млеко утиче на дебљину каше - увек то радим напола са млеком, а не могу да се спријатељим с тајмером у Штеби - већ смо устали, скоро идемо да радим - и каша је скувана и притисак је ублажен. Истина, и учинио сам 1 или 2 пута - док се не одлучим, не могу да закасним))

Температура је постављена на 39 степени. Време је 9 сати, узимајући у обзир да ћу га извући за 12-13. Некада сам то радио, све је било у реду. Нећу грешити на особљу, она је паметна., Да ли је све у реду. Овде је дефинитивно млеко лоше.

Још нисам купио посуду са неприањајућим премазом.

Узалуд! Премаз у посуди је врло чврст, а без њега се пече и пече и још шта. Схтебоцхка је мој други цртани филм (прва Река), тако да је у поређењу са Роллс Роице-ом и Запорозхетс-ом. Сад имамо такву врућину, а кухиња је на сунчаној страни, па ја уопште не палим рерну, а сва пецива (кекси, тепсије, пите итд.) Су само у Штебеу. Јако је волим и нећу се мењати ни за једну другу

[Вебмаестро]

Вебмаестро,
Да, добро млеко је сада тешко наћи

[Дмитриј]

Дмитриј, потражите млеко код других фармера, сада су многи разређени, али добро млеко се може наћи
На крају крајева, у Санкт Петербургу постоје и сајмови са фарми

[Буцмаст]

Буцмаст, Сетила сам се!!!

Некад сам случајно отворио Периодични закон о грејању у Стеби , Тада сам помислио да бих требао рећи девојкама и заборавио. ((

Ако је шпорет под притиском хладан, тада на неколико секунди (5-10) укључујемо било који програм (тастер за пржење је само на погодном месту))), искључујемо и подешавамо грејање које нам треба. На пример, 31 степен. Након избора и укључивања цртаног филма, приказаће се стварна температура дна празне посуде, рецимо 35 степени. Е, то је то, Схтеба се више неће прегрејати. Барем су моји показали врло доследне резултате у експериментима.))

Односно, на већ топлој посуди грејање се не укључује све док температура не падне испод декларисане, а након тога ће сасвим коректно одржавати грејање, а да температура не крене према горе.

Одлучио сам да купим шољу у свом граду ако је било потребно, разлика у цени је мала, а постоје неке нијансе како би било погодно за размену. Шта је са силиконским калупом? Да ли је неко пробао?

Случајно сам открио периодични закон грејања у Штебеу.

Сада разумем ...
У суботу сам због врућине одлучио да готово напољу печем хлеб у Штеби (било је око 30). На грејању, одмах сам поставио 31 (сет 30) и више нисам попуштао.

[Марина]

Марина, из овог разлога, када правим соус виде или кувам шунку, увек сипам врућу воду из славине)
Али нисам погодио за празну посуду))

[д_н_а]

д_н_а,

Овде о силиконском калупу, међутим, у ДД1 тин-с

[Бижутерија]

БижутеријаХвала вам, ово је веома драгоцено запажање.
Живи и учи...

[д_н_а]

д_н_а, Не саветујем вам да се петљате са силиконским калупом.
У сваком случају, од тога заправо ништа није)
Покушао сам и сам)

Покушао сам и сам)

Па, Масх, постојала је веза до тебе

[Антоновка]

Антоновка, Масинен, хвала, док тренирам са ручковима и остављам пецива за следећи месец. Већ постоји толико емоција: кључање, кување, пухање, али није потребно прилазити и мешати се, исправљати, регулисати т

[Марина]

Марина, Галина, да, показало се да је решење врло једноставно. Не сећам се како сам на то налетео зими, поготово с обзиром на то да ми никад уопште не треба топла празна чинија, јер тамо ништа не изобличим, осим јогурта повремено, али је с њим лакше, у теглицама има воде.)

Изгледа да је почетно грејање некако програмирано на време. То јест, ако се цртани филм одмах укључи помоћу дугмета, тада ће се загревати одређено време и биће подељен подједнако, колика је температура на дисплеју. Стога је морамо преварити.

Девојке, овде имам нови соковник Стеба. Направио сам нову Темку о њој:
соковник Стеба Е160

Девојке, дошла ми је нова мала Штебочка, не могу да јој нађем мерно стакло. Тамо где обично иде. На кутији стоји да је укључена у пакет. Можда га немају сви?

[Олихка]

Олихка,
Изгледа да јесте, али га уопште не користим

Девојке, дошла ми је нова мала Штебочка, не могу да јој нађем мерно стакло. Тамо где обично иде. На кутији стоји да је укључена у пакет. Можда га немају сви?

Имао сам, али не сећам се где сам лежао

Девојке, дошла ми је нова мала Штебочка, не могу да јој нађем мерно стакло. Тамо где обично иде. На кутији стоји да је укључена у пакет. Можда га немају сви?

Дошла је и до мене, без чаше. Био сам помало изненађен, али у принципу ни то не бих користио, они такође стоје у празном ходу од осталих цртаних филмова

[Олихка]

Олихка, обично се у ДД2 мерна чаша ставља у керамичку чашу. Тако испада :)

[Линадоц]

Линадоц,
Лина, честитамо на куповини! Одличан соковник)

Девојке, урааааа !!!!!! данас је стигао мој штап ДД 2. Гледам га, а опет ништа не разумем - за мене је попут свемирске летелице! Желим да кувам желе од меса. Књига рецепата каже да је довољно 40 минута. Зар није довољно? Одговорите, да ли је неко већ кувао?

Јелли хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=333854.0

Хвала Штебовичу !!! Отишао сам да кувам језу

Желео сам да се похвалим те недеље да сам и сада са вама не само у мислима, већ и у делу. И сада не знам колико дуго. Читам ваше постове од прошлог лета. као што су многи случајеви већ расправљени, али оно што имам - не сећам се. Добио сам Стебу, припремио пробу, припремљену за викенд. Све је било у реду. У понедељак сам одлучио да правим печено млеко експресном методом, односно за Супу 40 минута на 0,7. Укључено и лево. Кад сам се сат и по касније вратио, настао је ужасан ужас. Даска је горела 30 минута. уместо 40. на притисак празнине. И у чинији, а на дну је црнина. зидови су сви у жуто-смеђем целулиту. Поздравила сам се са чинијом и почела да перем поклопац ... Слава Штебовском тефлону - све је нестало. чини се да је чак постало још глађе. Након што сам скувао супу, дошао сам да је проверим. У реду је. Данас је опет хитан случај. Кашу сам ставио на 0,3б за 25мин. Желео сам да наставим, јер постоје проблеми на местима са притиском, али морао сам да одем. После 20 минута - на семафору 24 минута уместо 25 постављених и под притиском је празнина. Вентил је блокиран. Сачекао сам мало - свеједно. Искључена Каша. ставите Супу. Док сам радио друге ствари, гледао сам у семафор, индикатор је трепнуо или равномерно сијао. Вентил је и даље под притиском. После 10-ак минута појачао се притисак и почело је одбројавање.
Жао ми је због толико речи. Желео сам детаљније да опишем ситуацију. Девојке је можда неко имао такву заседу. Многи се жале на рад притиска 03, да притисак није акумулиран, већ одбројавање тече. Напротив, имам притисак. рерна се загрева и програм не ради. Тако да сам млеко вероватно спалио на 0,7 за сат и по. Девојке, шта је са мојом шерпицом - помозите !!! Штебовичу, ти као специјалиста, шта кажеш, да ли се ово све лечи или радим нешто погрешно? ...

[тала.21]

тала.21, а шта је са вашом напетошћу?

Мулти-у недостаје нешто за исправан рад ... Имам индикацију притиска „то јест, то није“ се дешава само у једном случају - када нешто пржим у овом режиму, али са отвореним поклопцем. Чини се да је температура довољна за улазак у програм, али онда се мења. А индикација се тада појави, па нестане. Али опет, ово је чисто моја опција.

Теже вам је, јер не разумем шта се догодило са млеком, обично никад не прокључа довољно да дође до поклопца. Да, никад не кључа са капом! Зидови су увек чисти. Иако никада нисам стављао млеко толико дуго, не видим разлику - ако програм делује, онда све време делује у реду. Да ли је вентил који плута затворен и чист? И нигде више млеко није исцурило? Овако може да набрекне само ако је превелики притисак није задржао у себи, односно постојала је веза са атмосфером. Али тада би то било бар мало на столу ... Не, не разумем, сачекаћемо специјалисте.

Бижу, хвала на одговору. Са напетошћу, чини се да је са нама све у реду. Према ситуацији са кашама. Разумем. да је млеко кључало, притисак се повећавао, програм је почео да делује јер је време показивало 30 минута, а не 40 колико сам одредио. али онда се из неког разлога искључило, а млеко је наставило да кључа док све није прокључало. Поклопац са спољне стране био је готово чист, у пределу вентила било је мало слузи, а унутрашњост поклопца била је зачепљена млеком

[Натасха]

Поклопац са спољне стране био је готово чист, у пределу вентила било је мало слузи, а унутрашњост поклопца била је зачепљена млеком

Натасха, покушајте раставити оба вентила и правилно их испрати.

Ол, учинио сам то после млека са вентилом. Бојао сам се само да разазнам, не знам како се то зове. рупа са затварачем. Управо сам је опрао. А онда сам кувала. Све је било у реду и јуче сам динстао купус за ручак, али увече сам се опет изгубио на каши.

[тала.21]

Управо сам је опрао. А онда сам кувала. Све је било у реду

Јесте ли извадили сам пловак? Да ли сте скинули мали силиконски прстен са њега? Такође их треба испрати.
тала.21, а плутајући вентил је блокиран? Да ли се завеса слободно креће? Погледајте и то:

Предложио бих проверу и испирање вентила за блокирање (можда је нешто ушло у њега). Поред овог вентила на дну поклопца налази се дугме са опругом. Без окретања поклопца наопако, покушајте да притиснете ово дугме и видите да ли се „завеса“ слободно креће у отвору вентила и да ли омета подизање пловка.

И проверите како стоји вентил велике тежине. Има неколико средњих положаја, потребно је да нос гледа у правцу црног круга.

Олиа. Бојао сам се да га раставим јер се сећам. да је овде на грани неко питао како то поново саставити. Опрао сам га под млазом воде. крећући се завесом. Као на Мултицоокеру. ру човек написао. да сваки пут када се поклопац затвори проверава дугме опруге и како се помиче затварач. И ја то радим. После изгорелог млека, помислих. који је повукао вентил. Ставио сам је иза црне тачке мало ближе центру ЦБ. Али ситуација се поновила.

Ставио сам је иза црне тачке мало ближе центру ЦБ.

читати овај пост о положају вентила. Ако, по аналогији са бројчаником, његов нос гледа у 5 сати, испоставило се да је ваш вентил отворен и сва течност кључа или бежи.

При затварању вентил треба јасно окренути у 3 сата (исток).
Отворени вентил - у 9 сати. Не би требало постојати посредне одредбе

Олиа, пуно ти хвала на линку. Кад сам наручио Штебу. Почео сам да ревидирам нашу грану од почетка, али морао сам да погледам следећу, јер је прворођенче овог модела и узете су у обзир све техничке тачке. Прочитао сам. овде је вероватно да постоје 3 позиције за затворено и отворено, али нисам знао како се налазе. А кад ми се није свидело како је вентил на етикети, некако је проходао, одмакнуо сам га даље. само 5 сати, сигурно. И испада да не иду редом. и наизменично. Стварно желим да се надам. да је овде пас сахрањен. Иако ово не објашњава ситуацију са кашама. Овде је, на крају крајева, вентил блокиран и програм је започео. на крају крајева, време се смањивало, а затим се онесвестило .. Хвала још једном!
Јулиа, имамо бели траг 1 сат. Увек то отворено ставим овде за позицију, а ви пишете у 9 сати. Па где је боље - 9 или 13?

[ЗимаЛето]

ЗимаЛето, хвала, ту сам га нашао

[Масинен]

имамо бели знак за 1 сат. Увек то отворено ставим овде за позицију, а ви пишете у 9 сати.

Ознака "Отворено" (празан круг) налази се поред блок вентила, 180 * лево од црног круга ("Затворено"). Ако упоредимо поклопац са бројчаником, ово је само 9 сати

(Фото МасхаМасинениз теме о првом Штеби)

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена, добар дан! А за паприкаш, коју таву је боље узети?

Девојке, ово је други пут да се следеће дешава - ставим да кувам под притиском, кувар почиње нормално да се загрева, буквално пар минута након што се притисак повећао и лупао ... застрашујући памук и почиње да сипа пару испод поклопца ... шта је то?
да ли сам га нетачно затворио? Или је еластика „одлетела“?

[тала.21]

тала.21, овај проклети вентил ставите близу црног круга, лупите га дланом по врху тако да стоји чврсто и строго водоравно, и немојте га више увртати.)) Па, зашто се, чудите, вртите? То је шпорет под притиском. Таман када стоји десно, на црној тачки. Треба да испустиш пару? На њега стављамо салвету и кинеским штапићем подижемо одоздо иза „стрелице“. Спустила се пара, пловак је пао, црни вентил је залупљен на своје место и заборављен. У супротном, с времена на време заборавите и пожурите да пропустите са његовом инсталацијом на месту.))

Ако требате да кувате нешто без притиска, онда једноставно не можете окретати поклопац, већ га поставити косо. Ако нешто кувате на ниским температурама или нешто печете, пловак се ионако неће подићи, па ће бити једнако у каквом је стању црни вентил. Па нека буде увек подаље од греха, мој пријатељски савет вам.

Девојке, можете ли ми рећи, на који начин су паприке са месом укусније?