Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

[маринастом]

Такве препарате од јабука имам први пут - бринуо сам се - правио сам их у полускретним условима - јабуке без шећера динстам испод поклопца - блендером и 5 минута након кључања - у стерилним теглама и одмах их котрљам . Затим наопако испод покривача. Без шећера, за сада јесу, а мислим да и без фрижидера. .. док 3-4 дана не стојим, проверавам поклопце, као да размишљам, можда могу да понесем штебик и прилагодим га за конзерве, а уваљаћу 3 литре запремине исте куване јабуке, само без блендера, као у комадима, попут фила, такође 5 минута након кључања.



маринастом, а једна крушка се може тако? Пронашли смо једну игру - малу, жуту и ​​ватасту, мислили смо да је уклонимо незрелу - за сушење и сок. Да ли то раде незреле крушке?

[картинка]

картинка, пробајте. Чини ми се да ће бити добро. Само што је крушка сама по себи мало зрнаста, то се мора узети у обзир.

[маринастом]

маринастом, али под притиском пиреа вентил се неће зачепити?

[Анна]

Анна, на истом месту, у почетку се прави само воће, пире кромпир. Не бих гурнуо пире кромпир под притиском.
Постало је најзанимљивије, требало је покушати за викенд, иначе су јабуке биле нормалне, иако је дрво још увек мало ... Крушка, извините, још није сазрела ...

Анна, на истом месту, прво само воће, пире кромпир се прави касније. Не бих гурнуо пире кромпир под притиском.

Да, ово је разумљиво, сам пире је под притиском апсолутно бескористан - само га практично прокувајте. Али када ставите јабуке, под притиском ће се претворити у пире кромпир. Говорим о овом тренутку. Или у ова 4 минута - само омекшале, али целе јабуке?

Да, Анх, тако је: цео, али јаааако мекан.
Чини ми се да је на шпорету овај процес много дужи: ватра је мала, све док се аааа неће одбити.

Разред, морам да покушам. Али да попрскате мало воде на дну, зар не?

Да, али мало, само да се створи пара, знате и сами! ..

Прошле године сам урадио ово: прво сам омекшао јабуке са кришкама у рерни са „лењим џемом“, а затим сам меке кришке јабука ставио у тегле од 200 грама. У чинију Схтеба одједном се стави 8 конзерви. А ја имам 2 Схтеби-а (посебно купљена за стерилизацију великих количина), тако да одмах изађе 16 лименки. Два покушаја и 32 стерилисане тегле јабука од 200 мл. Зими се троши на пите и друге посластице.



Овде на фотографији је пример постављања лименки у количини од 8 комада (додуше са печеним млеком)

[Алевтина]

Алевтина, и колико и у ком режиму радити?
Мислим на јабуке у теглама

Катеика, само напред и меси палачинке

[катко]

катко, Катерина, јабуке су стерилисане 15 минута у режиму „Месо“.

[Арка]

Арка, Дуц није слободан дан гђа.
Мешајте сами, иначе ћу то записати онима који заостају



Кремасто, захвалити

Девојке, морам да додам домаћи скут и купине. Молим вас, реците ми рецепт за колач за нашег помоћника. Овде у селу имамо једну продавницу, па су добродошли само једноставни састојци!

[схлик_81]

схлик_81, сајам колача од сира. Тренутно ћу покушати да пронађем и дам везу.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=302588.0

[Кремасто]

Кремасто, скувани пире ставите у тегле, чеп, залијте водом вешалице и месо 15 минута? Тачно?

[Кремасто]

Кремасто, а испод које су то банке? Какав се производ у њима продавао, по могућности произвођач. И ја желим да узмем један
.

[Марина]

Марина, картинка, Правио сам јабуке без шећера, јер саме јабуке имају слаткоћу.Али када сам у кајсије ставио праве кришке кајсије, али у слатки сируп, ставио сам их да се стерилишу у Схтебу, тада сам, наравно, стерилисао тегле 100%, али слатки сируп је, авај, почео да има укус карамеле- изгорео. Колико сам схватио, концентрација шећера у сирупу је од велике важности. Са којим процентом шећера започиње процес карамелизације, не знам, па правим ћорке за пите од јабука без шећера.

А ја узимам конзерве од сенфа. Волим лименке од 200 мл, али у лименкама има сенфа. Баш као на благајни, продавци на благајни су се оборили кад сам купио сенф за конзерве у лименкама од 10 комада. Иначе, ове лименке сенфа имају врло добре чврсте поклопце, користим их већ трећу годину. Имам више од стотину ових лименки од 200 мл и 150 лименки. Правим разне пире од поврћа (нарочито пире од бундеве за хлеб) и воћни пире без шећера у њима.

[Кремасто]

Кремасто, зар се не сећате произвођача?

[Ленусиа]

Ленусиа, оптимиста, Купио сам лименке сенфа од 200 мл у Пиатероцхки „сенф руске црвене цене“ за 26 рубаља, а лименке УНИ ДАН сенфа од 150 мл у Вернију за акцију од 18 рубаља.

схлик_81, сајам колача од сира. Тренутно ћу покушати да пронађем и дам везу.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=302588.0

Хвала 🤗

[Кремасто]

Кремасто, Алецхка! : росе: за надарене још једном - корак по корак - како направити јабуке одмах у банкама? И још увек - крушке могу да се раде на исти начин? или питајте на други начин - како најбоље направити крушке - тамо је врло мало воде - чисте лименке могу одмах понети од куће, тамо их опрати - воду ћемо понети са собом у боцама од 6 л, има струје и мали фрижидер . Идем по дивљу крушку. Планирам да узмем сушилицу, хоћу да узмем штебик. Како могу да направим ове крушке тамо? Ту су и дизалица и електрична машина за млевење меса

[Марина]

Марина, картинка, Нисам одмах направио јабуке у теглама. Ако нема пећи тамо где идете, онда ћете морати да смислите другачији алгоритам. Парадајз има у сопственом соку, али јабуке можете направити у свом соку. Журавинка ми је позната, некада су радили пуно сока од јабуке. Или можете мало потамнити исечене јабуке док не омекшају у самој Схтеби. сипајући до дна пола чаше воде. А сада, меке кришке јабуке или крушке ставите у увијене тегле и у режиму „Месо“ их стерилисати 15 минута у истом Схтебе-у.

[Кремасто]

Кремасто, Алецхка, девојчице, ако прво печем јабуке-крушке док не омекшају, а затим их ставим у тегле, зачепим и на месо 15 минута. Притисак ће сачекати док не попусти. Кад добијем покривач, затегнућу га до краја. Вероватно ћу прво скувати пире, протрљати га кроз сито, а такође запечатити и ставити месо у исти режим 15 минута. По врсти паприкаша. Да ли ћу правити храну из конзерве? За складиштење на собној температури?

[Марина]

Марина, картинка, да, на складиште ћете добити најистинитију конзервирану храну. Али поклопци лименки морају се одмах добро затворити, а после их нећу стегнути!

[Кремасто]

Кремасто, Алецхка, мислио сам да бих је одмах заврнуо, али после схтебика још увек морам да заврнем поклопце, понекад се чини да се моје конзервиране рибе растварају у том процесу. Тако да ћу то учинити - данас до 3 сата ујутру протрљам пире кромпир кроз сито - у фрижидеру чекају 3 цилиндра од 3 литре
Мени на тебе

[Марина]

Марина, картинка, Имао сам среће, поклопци код банака су ми јако усисани након Схтебе. Тада с великом потешкоћом отварам лименке користећи врућу воду и техничке рукавице намочене у гуму (Хвала Админ за савет!)

Дошао сам по савет старијој браћи и сестрама. Купио сам особље. Ми комуницирамо док смо на вама. Хтео сам да скувам супу. Али свуда исти алгоритам: прво пржите (лук, месо шаргарепе на комаде), а затим додајте воду и ставите кромпир / купус / репу / грашак / итд. И тако даље и поставите на 10-20 минута за супу, у зависности од рецепта. И нисмо се навикли да једемо месо из супе. Због тога, када посечем месо, кости су за супу, пулпа за друго. А шта је са мојим случајем? Само у 2 обележивача за кување? Прво, супа је чорба 20-30 минута, у зависности од извора животиње (успут, која је у овом случају боље користити: супа или месо?) Затим ставите шаргарепу и лук претходно пржене у засебан тигањ и друге поврће и житарице у другом табулатору? Тада ово није баш брз процес, узимајући у обзир подешавање и изједначавање притиска ... или је у моди да се шаргарепа пржи у чинији и кости моје супе, а затим прелије кипућом водом кромпира (и тако даље) а 10 минута за супу? Да ли ће она имати времена да се припреми у овој ситуацији? Или ће месо на костима остати сирово?

[Даша 001]

Даша 001, могу се извршити на различите начине.
Понекад кувам јуху без коштица на програму Супа 30 минута. Истовремено кувам пуну шерпу чорбе, користим онолико колико је потребно за супу, остатак замрзавам.
Понекад додам поврће, додам месо / кост, остатак састојака, налијем ХЛАДНУ воду и исти програм на 30 минута. Најчешће то радим ако имам ћуреће крило као месо / кост - гарантовано је спремно за то време, даће добру чорбу и може се потпуно извући из супе и користити негде другде.
Ако имате супу са киселим адитивима - боршч, кисели краставац итд., Онда слободно одложите све производе одједном - поврће у киселом окружењу се дуже кува, а месо ће бити сасвим у реду брже и за пола сата.
Ако не волите киселе супе, ставите одмах динстање, житарице, махунарке и коштице, а кромпир се може додати након отпуштања притиска и динстати 10-15 минута, а за то време сечени кромпир кувати, али се неће свести у кашу.
Стварно волим стеинс супе и на умору и под притиском, надам се да ћете се спријатељити

[Даша 001]

Даша 001, Имам отприлике исту шему: са печуркама за супе (понекад заиста могу да их стрпам у полагану))
Супа од купуса, чорбу кувам по принципу из Лине (мој ауторитет)
"Супа: чорба одвојено на супи 0,7 20 мин. Затим извадите месо, сипајте све поврће (осим цвекле, ако је боршч) и месо, зачине, сол. На супу 0,7 10 мин. Ако борсцх, динстајте цвекле одвојено, додајте, када је откључана, промешајте и оставите да се кува испод поклопца неколико сати. "
Волим да га оставим да се улије преко ноћи, ако кувам увече, на пример

Друга опција је да месо исечете на комаде и пржите заједно са луком и шаргарепом, а затим сипате врелу воду и додајте остатак састојака.

[Даша 001]

Даша 001, честитамо на вашем дивном помагачу! : росе: Такође радим како су девојке написале

Хвала вам девојке на савету. : росе: Па идем са извештајем. Делове пилетине кувао сам у супи 15 минута (следећи пут ми се чини 10), затим бацио грашак, кромпир, нарибани лук и шаргарепу и још 10 минута на супу. Залила сам воду до ознаке 3. Све је лепо прокувано: грашак у прашину, кромпир у комадима (за мене је то бесмислица), први пут у животу, ЗАКАРИО САМ НОРМАЛНУ ЈУХУ ОД ГРАШКА коју је муж хвалио, деца су јела а да у тањиру не остану мрвице. Шта је још потребно за срећу)

Следећи пут ћу пробати све у једној обележивачици

[Даша 001]

Даша 001, сада се морате навикнути на комплименте и празне тањире! И ја имам штебин од грашка - стварно га волим, али стављам пуно грашка - волимо густи. И каква каша од грашка! Нисмо је јели толико често раније, али сада сам је бацио, притиснуо дугмад, воила, пире кромпир

И коначно не сотирам лук, већ само сиров

Дакле, још увек имам питање, али ако лук, шаргарепа, месо претходно испржите у шуку, у којој посуди вам треба? Тефлон? Всера је била опрезна покушавајући да у њему пржи кромпир. Све се заглавило у потпуности (((а тефлонска чинија се не продаје у продаји за 6 литара. Морате сачекати крај септембра (((а већ желите да у њој нешто испечете. Да ли је вредно сачекати оригиналну посуду? ( Да ли је толико добар и сам и његов премаз и питам се колико ће уопште коштати) или можете узети аналог, на пример, исту посуду марке 6060 (девојке су написале да је погодна)? начин (марка) је доступан и чини се да кошта 1500

[Даша 001]

Даша 001, Купио бих одговарајући, са моје странице робоцоп, испало је јефтиније са испоруком, не сећам се тачно: гирл_пардон: м

[Марина]

Марина, онај са бронзано-тефлонским премазом?

Сада, ако лук, шаргарепу, месо претходно пржите у штапићу, у којој посуди вам треба? Тефлон? Всера је била опрезна покушавајући да у њему пржи кромпир. Све се заглавило у потпуности (((

Ја сам у тефлону

ако лук, шаргарепу, месо претходно пржите у штапићу, у којој посуди требате?

Израђујем у челику. Само се треба прилагодити томе. То радим на програму Фри. Угрејем празну чинију до тренутка када запишти и започне одбројавање. Улијем уље, чекам да се промеша.Затим ставим поврће - прво лук, после 2-3 минута шаргарепу. Непрестано мешам. Прошао нормално, не гори. Али кромпир уопште не бих пржио у Штеби. Динстајте, пеците - да, али ипак треба да пржите у тигању - има више топлоте и вода боље испарава. Па, то је за мој укус, а ви сами одлучите.

Девојке, хвала на савету робоцоокеру. Одустао сам од идеје да покупим зделу међу Редмондом за вилдбури (баш је згодно да бесплатна курирска достава до мојих шумара Саратов) наручио сам данас бронзану тефлонску посуду за свој Схтебуле на робо-кувару. Надам се да неће бити ништа гора од своје. Било ми је само неугодно што није било броја да их назовем, али надам се да ће се све добро завршити, посебно уплата по пријему, чега да се плашим. Јер, лудо ћу чекати своју шољу до краја септембра, а онда видите, ако се умешам, наредићу своју шољу да појачам разноликост
У међувремену припремам месо за вечеру, покрећем режим меса

Сигурно ћете се укључити)))
А јуче сам видео свињску лопатицу
Стебкин маладтса!

[Даша 001]

Даша 001, Даша, од зиме бих чекао драгог - добро је што сам узео оног правог, да, са тако бронзаним тефлонским премазом. Без ње, нигде, брзо ми је то дошло, па се надам да ће све бити у реду.
Можда некоме треба елемент блендера - који су Московљани - сада је у Ауцхан-у 2500 уена, ту је и основни мв, такође са чаробним попустом и чајником
о којем - идите у филијалу, тамо девојке пишу, ко је узео какав Ауцхан, пристао сам да ми узме други (за моју ћерку) по таквој цени са путем који и даље одлично функционише. Свиђа ми се блендер, узео сам га прошле јесени, на црни петак, изашао је 3500 + 1000 испорука, стално га користим. Било би лепо пронаћи роштиљ КСЛ са попустом - мојој ћерки се заиста свиђа како куха

Било би лепо пронаћи КСЛ залиху са попустом -

Успео сам да га узмем у озону за 7990, плус за прву поруџбину -500 рубаља (створио сам нови рачун код специјалисте). плус бодови хвала. Укупно 6800 са доставом

Генерално ... Генерално, генерално одузимам свакакве речи о досадној и монотоној Штеби.
Можда је она, наравно, једноставна попут фластера, али само она у мојој војсци кухињских уређаја припрема павлаку онако како ја волим.
Покушао сам у многим јединицама, али није то. Али Схтеба чак успева да поправи плићак непознатих људи.
Скидајући капу.

само она у мојој војсци кухињских уређаја припрема павлаку онако како ја волим.

Ритоцхка, можеш ли детаљно да опишеш како ти иде у Схтеби? Ја

Светоцхка, ево рецепта

Домаћа павлака (Линадоц)

Налијем мало воде на рамена или мало ниже, затворим поклопац и то је то. Имам довољно 5 сати на температури од 38 степени. Данас су све конзерве покривене поклопцем, али прошли пут су биле отворене.
Врло добар!
Данас сам већ ферментирао „своје“. Прошли пут у почетку није било довољно киселости, али након пар дана у фрижидеру све се вратило у нормалу.
Ево мог првог или другог искуства.

Ох, и ја користим овај рецепт, само у Редмонду-02. Мораћу то следећи пут у Схтебеу.

Такође имам исту павлаку. а сада ми припрема тегле са сосом од јабука. Ољуштила је и исекла јабуке, динстала их на врло малом гасу, док их нису пасирале без шећера, ставиле у тегле, затвориле заврнутим поклопцима, месо 30 минута, мада би можда било довољно и 20 минута? Али, нечега сам се плашио ... Имам 3 лименке по 0,75 или 4к 0,5 литара, мислим да то чувам само тако, на собној температури

[Марина]

Маринаали не много? И ја ћу ово имати у блиској будућности (без шећера), па тражим могућности.