Рум лонац (Румтопф). Маратон. Ко је са мном?

Шта је важно (моји закључци из онога што сам прочитао на разним местима):
1. Алкохол треба да покрије плод за око 1-1,5 цм. Ово је проблем, успут. јер долази свеже воће. Тада је могуће привремено га потопити неком врстом тегова (подливено кипућом водом!))).
2. Инсистирајте само на МРАКУ и охладите. Светлост оштећује пиће.
3. Може да ферментира
4. Може постати плеснив
5. Воће за шећер узима се 1 до 0,5.
6. Алкохолизам је ужасна ствар!
Молди - кирдик је идеја. Ферментирано - или га пијте у овом облику (и шта? Нисмо навикли!)), Или зауставите ферментацију додавањем алкохола. Да бисте сачували таму, можете је омотати нечим непрозирним. Чувати на хладном и тамном месту
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=392755.0

[Матилда_81]

Матилда_81, Хвала за подсетник. Од тачке 6 слажем се 100%! Мислим да је проблем у температури јер је ормар мрачан, а у ормару нема клима уређаја. Сад сам појео комад ферментисане крушке и попио кашичицу ферментираног. Шећер није довољан за мој укус. Седим и размишљам шта да радим ???

Па, или покушајте да додате алкохол, или направите малу забаву данас

Седим и размишљам шта да радим ???

Отпијте још гутљај

Ставио сам први лонац, али на обичан коњак. Засад само шљива, мало шљиве кајсије и вишње, додаћу још нешто.

[ведмаццк]

ведмаццкОвде се мој муж враћа кући са посла ... попићемо гутљај заједно. Не пијем у једној особи. Девојка је ишла покушати одбијено, јер сам ишао у вртић за дете. Јавићу касније.

[Хелена]

Хелена, можете покушати да га пустите да заврши, само додајте шећер. Може се испоставити да није лоше обогаћено вино.

[елка34]

елка34,

Мислим да је најбоље попити пиће и расхладити следеће.

[Страшило]

Страшило, започео, бацио лед, по укусу попут тинктуре. А идеално би било да какво воће пробате? Испоставило се да мој има јак алкохолни укус, али никако сладак, да ли би тако требало да буде? Не?

[елка34]

елка34,

Не, не мора бити тако. Нешто ми говори да сте превише паметни са шећером или се он није растворио. Подигните га до дна, у њему нема шећера? Тада ће бити јасно зашто је ферментирао. Укус је сладак (чак и на ивици врло слатког) са израженим и светлим воћним укусом, воће је густо, засићено и из неког разлога више „алкохолно“ него течно.

Отишао сам и погледао, на дну није било шећера. Мислим да је шећер тако укусан. Дешава се. Сутра ћу ставити нови лонац у фрижидер. Док на тржишту има много воћа и бобица.

Рецепт је ужасно занимљив. Прочитао сам целу тему, али нисам пронашао извештај о цитрусима. Мислим да би требало да побољшају укус. Да ли је неко додао?

[Мери Попинс]

Мери Попинс, Мислио сам да ће агруми својим укусом зачепити све остало воће и бобице, па нисам додао

И ја сам, по мом мишљењу, имао мандарине, али их се уопште не сећам по укусу)).

да ли ће трајати дуже од шест месеци?

Извештавам:
Још увек имам прошлогодишњи лонац. Истина у малим количинама (и више бобица него течности).
Е, добро смо започели прошле године, али онда смо стали ...

[Алинамама]

Алинамама,

И радимо нешто без заустављања до победника))).

ох, и већ смо попили део лонца, било је укусно, још увек морамо да га ставимо.

Девојке, здраво! Хвала на рецепту, додала сам својој касици прасица новогодишње идеје! Само желим да ставим лонце: јабука + шљива + цимет + купина + можда ћу покушати да гурнем ђумбир. Још увек нисам дробио огрозд до краја, не могу га више сакупљати - бодљикав је, инфекција, (мада су витамини од тога страшни) Да ли је неко додао огрозд (таман) у лонац, како касније за укус ??? Шта је са шумским воћем, брусницама, брусницама?

[ианиа71]

ианиа71,

Додао сам. Немам појма како да окусим, јер то још нисам пробао, само ове године сам га додао. И зашто би он (укус) био лош? Све ће бити у реду, не брините. Једина ствар - не будите ревносни са црном аронијом.Она све заглави бојом и укусом.

ох, и већ смо попили део лонца, било је укусно, још увек морамо да га ставимо.

Рзхунимагу. Престаните одмах да посежете за новогодишњим припремама!

[ианиа71]

ианиа71,

Додао сам. Немам појма како да окусим, јер то још нисам пробао, само ове године сам га додао. И зашто би он (укус) био лош? Све ће бити у реду, не брините. Једина ствар - не будите ревносни са црном аронијом. Она све заглави бојом и укусом.

да, хвала! Већ готово: јабука-огрозд, и шљива-јабука-цимет-каранфилић! Планирам да направим још једну крушку. Чини ми се да би „тврдо“ воће попут јабука, крушака требало да буде добро.

Додао сам тамну огрозд, нисам посебно приметио њен укус у букету. Вишња доминира, можда и нешто друго, али „Још нисам схватио ...“. Пробао сам само чашу и брзо је сакрио, може се изненада завршити пред Божић. Укусно пиће и бобице. Греје, али сигурно није компот.

[Локса]

Локса,

Такође у једном лонцу имам пуно огрозда. Тада ћу рећи, још нисам пробао. мада се то већ прало))).

Ставио сам нови лонац на пар недеља, али онај сиромашни: само дуња, грожђе, јабука

Страшило, драга, где си била раније ??? У замрзивачу имам само смрзнуте јагоде и малине. Тачно, има јабука, грожђа, дуња ... и сладоледа за ићи или не? И ја желим ово!

[Данце]

Данце,

Некада сам био дуд, звао све, аук, скакао на једној нози))).

Сладолед ће ићи без питања. Покушао сам и сам, а други нису проблем.

Чак ти ни ноге нисам видео! Ни једно ни друго ... али, надам се, то нису биле досадне туткије са лонцем?
Ох, идем и тако разговарам са собом, мада са змијом. Наш рум је прилично скуп! А ми то можемо поправити ракијом, шта ти мислиш? И! А када мона користити компот? Да ли треба да стојиш? Истина, не знам да ли ће преживети ...

[Данце]

Данце,

Треба да се супротстави минимуму НГ. До тада, он једноставно неће да улије, па немојте ни привлачити своје похлепне руке до њега до овог тренутка!

Коњак се може додати због укуса. На чистом - не ради то. Па, напуните га на пола.

Да? Тади како да направим тест, Сцхауб посматра процес? Ок, покушаћу да држим ручке. Направио сам тако вишње (за колаче), моји пријатељи су то пробали и остали преко ноћи, како је могло бити после такве вишње за воланом? Чак и ако није ни слутила да би друго воће могло бити такво ... Семион Семионитцх!
Али ставићу га, Сцхауб чак и пре нове ере. д је постало ... а воће би, у теорији, требало бити тешко? Па, тако да је исхшо и торта били смешни?

[Данце]

Данце,

Да, само су густи код мене. Чак и диња и зреле шљиве / кајсије. Мислио сам да ће се надути и да ће сви бити попут желеа, али испало је управо супротно: густ и гризев. Очигледно алкохол и шећер црпе сок из њих.

О ТОМЕ! А моја је нравица! О ТОМЕ!!! Маманка је рекла да је једна лубеница лежала у њеном подруму. Ако га није објавила, натераћу га. Касније. Довешћу Каду. Могу ли га добити? Питам се како ће испасти ...

[Данце]

Данце,

Успеће у реду. И лубеница и диња су ми испале у реду. И Гали такође.

Девојке! Овде сам прочитао о вашим лонцима и одлучио да убацим својих пет центи, можда ће неко то учинити). Стављам разне врсте лонаца, воће све појединачно. О огрозду је само песма која излази, а боја и укус мммм .... Не једемо саме бобице, дајемо пилиће, зими треба и да се загреју. Углавном правим саксије од јабука, додајем кашику пржене храстове коре (није било схоуб тсунга) и вотку, без шећера. Све! укусно пиће, лако за пиће, слатко од јабука (имамо своје), добро, здраво))). Воће се не пузи, увек је жилаво. И такође врло укусно из глисте, само врло укусно, а и сама шљака је такође укусна, па је једем! тамо камен даје своју трпкост. Поред јабука, у све друге саксије додајем шећер, али не толико, не волимо баш слатке ликере.

[ивасхецхка]

ивасхецхкакако је та пржена кора? Можете тако остати без зуба једући јабуке. коме се опет забављам?

[Локса]

Локса, већ пољубио лонац?

не, није потребно јести га због боје и даје укус храстове бачве! као да смо остарили дуготрајни елитни алкохол)))))

потребно је напрезати се! и опет јабуке пилићима, нека се радују и дају нам смешна јаја)))

Лтд! Каква је цуга ишла Тутки! Страшило, Ната, узгред, лаганом руком! Ма, где се људи напију и пију кокошке по гомилу! Ивасхецхка, да ли сте пријавили патент за „смешна“ јаја? Шауба нису пресрели!

Кад смо већ код птица ... сетио сам се приче из тирнета:

Сељак и његова супруга, који су живели у селу, имали су гуске. А највише су их мрзили комшије, јер су готово све прождрли и згазили. Једном су муж и жена ушли у шуму и тамо узели пластичну врећу дивљих малина, однели их кући и заборавили на њих, а кад су се сетили малина које су већ киселе и ферментирале. Шта да радим? Избацили су је, а гуске су је узеле и све појеле.
Човек излази из куће, гледајући све гуске као мртве како леже. Он и његова супруга закључили су да су их комшије морале отровати. Изгледа да месо не можете јести, оно је затровано. Одвели су их ишчупали и одвели у шуму, бацили у јаругу. А ујутро, сликајући уље, цело село је гледало како ЋЕЛИ ГЕОЗИ С ВЕШАЛИЦОМ, плетећи ноге, одлазе кући.

[тисиа]

тисиа,

Да, овде и Интернет није потребан. Код моје прабаке у селу, пилићи су били толико зависни од вишње из тинктуре. Бацили су га на компост - и напили су се))). Бака је хистерична, пилићи су сви мртви, до вечери је ишла да се штипа, а они оклемалсиа, будале))).

њој патент није издат, али желим да вам кажем да зими кокоши журе прилично лоше, па их ови збркани гурају на производњу јаја: лол: он је духови и птице нра))) у разумном року ограничења, наравно)

Иоперни театар (како кажу овде у Одеси), морам рећи својој мајци, иначе копилад једе и не жури!

магично клатно (у облику хрукхтов) још увек није отказано)))

Да ли је касно да се храстова кора пржи и баца у лонац? Да, и сад нема другог воћа, можда још увек имамо времена да додамо арома-светло

Не, није касно! Две недеље су довољне за инсистирање. Пржити)

[ивасхецхка]

ивасхецхка,

Захвалити! за рецепт, ставите два различита у септембру, стојите у подруму на дачи, па сам одлучио да пробам, забио нос, укусно мирише, лизао мало, врло слатко, шта можете додати?

[татлин]

татлин,

Биће врло слатко. Јер шећер је конзерванс заједно са алкохолом. Затим, када се конзумира, може се разблажити тоником.

Хвала ти, Натусиа, ​​и даље је укусно, посебно га кријем на дацхи, до Нове године (од девојака даље, па, зашто имаш укусно пиће)

[татлин]

татлин, када користите додајте шампањац и фпут ..... хоћу.