Рум лонац (Румтопф). Маратон. Ко је са мном?

И издржавам до Божића!
Иако сам, да будем искрен, глупо заборавио какву сам теглу имао под ногама с компотом на балкону стојећи и ометајући се)) Девојке, хвала што сте ме подсетиле !!! И срећна Нова година свима !!! Покушаћу сада, вероватно 7, или када најближи гости извуку, бар мало пића, или чак нема нико да проба ово ... не у једну њушку, онда сва 3 литас ударца!

[Илона]

Илона, па у чему су проблеми? позовите у посету, ми ћемо вам помоћи

)) А ко ће онда да једе свој лонац? )) Да ли је Али већ прождеран? )

нисмо.

[колобашка]

колобашка,
А нисам

не у једној њушци, онда ће зујати сва 3 литас!

Илона, пробај прво, или можда не желиш да делиш)))

Илона, пробај прво, или можда не желиш да делиш)))

Гииии .....))) Шта ако покушам и НИШТА не делим? )))

То је такође опција! али бићете слаби и срећни)))

и алкохолисани)

колико има? !!!

Свеједно 3 литре!

[Илона]

Илона,

Скоро сам се заборавио !!))) Али пробудио сам се на време.

Свеједно 3 литре!

да говорим о степенима на излазу)))

Скоро сам се заборавио !!))) Али пробудио сам се на време.

Па, ево и мене истог

ЉУДИ!!!!!!
Данас је Бадње вече, у нашој породици се, према традицији, припрема јечмена каша и прелива компотом са воћем. Па, можемо ли сипати и садржај нашег лонца? За одраслу популацију, наравно.

Данас смо средили други лонац: грожђе, јагоде, малине, јабуке и штапић цимета. Авесоме пот !! Први је био мало жилав. Чини ми се да су то или кајсије или шљиве. Али други лонац је попут воде, без лепљивости, благог цимета.

Мама је рекла да ће ми дати керамички бикс од 15 литара))).

Девојке. и имам 3 саксије. Пробао сам све три. Свидело се лонцу јабука + шљива + цимет + каранфилић. Врло укусно Други лонац је јабука + шљива, нешто друго и + трешња, и тако је трешња све прекинула, али укусно И трећа јабука + шљива + јагода, овај лонац није, јагоде су све расуте, генерално хоћу не правити компот са јагодама. И свидела су ми се прва 2 оч, следеће године ћу сигурно још

Страшило, хвала на рецепту.

Мама је рекла да ће ми дати керамички бикс од 15 литара))).

Еко, како се то догодило!

Срећне божићне девојке !!!
Питам се да ли је Алинамама жива након јучерашњег намакања на нашем лонцу или је Божић већ прошао без ње?

[Илона]

Илона, Жива и здрава! Шта и теби желим!
Јуче смо ишли у посету. Тако је домаћица седела и насладила се мојом мини теглицом (0,6 л). Рекла је да ће ове године положити и свој лонац! Појели смо све плодове. Ја сам лично волео јабуке, али не и грожђе.
А из лонца с малинама надјев сам додала медењацима на изгорелом шећеру. Укусно ...
Хвала девојкама на рецепту.
Срећан Божић свима !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Јуче смо мој пријатељ и ја отворили посуду и пробали. Одушевљен сам, снага рума се уопште не осећа, добро се пије, а глава остаје лагана. Урадићу то недвосмислено.

И пили смо за Божић. Вотка се уопште не осећа. Испало је сасвим у реду.
Наташа, хвала још једном на рецепту!

Ох, и ја сам цуга Два дана заредом покушавао сам свој лонац))). Други је генерално био предиван. А када смо спојили остатке првог и другог заједно, испало је још боље. ))

Вратио сам се да захвалим Наташи! Где год нисам приложио ово воће: имао је укус свуда, а не праву реч! Са сладоледом, са пецивом, у коктелу, а такође и са скутом ...
Једном речју, засадит ћу плодове нове жетве и поново направити неколико саксија, како не бих чекао божићне празнике, већ да бих га користио по потреби.

Девојке, зар није време за почетак? Нова година је пред вратима ...

[Ирина]

Ирина, Хвала што сте ме подсетили! Одмах почињем!

[торбоцхка]

торбоцхка,

Хтео сам да положим део јагода. Иако свој. Онда ће оно што је следеће стићи))).

Сетио сам се њега. Муж је с љубављу рекао два велика пуњења. било је врло укусно пијуцкати НГ.

Упс ... И ја сам "пуцнуо ушима" медени носач ...
Сад она облачење млевена и смрзнута лежи у замрзивачу.
Али купио сам рум посебно за лонац.
Е, сад ће сачекати јагоду.

[А.ленка]

А.ленка, а шта спречава смрзнуте да се не одмрзавају и не сипају, то сам урадио прошле године.

Да, не треба их одмрзавати. Ако они, наравно, нису сви млевени у пире кромпиру, ако постоје цели смрзнути. Свидела ми се комбинација јагода и малина у (на велико) и уз додатак штапића цимета.

јазавчар, а ако према правилима, онда узмемо теглу и лежимо у деловима воћа-рума-шећера ?? какав је онда однос воће-рум-шећер?

Девојке, добро је што су ме подсетиле, иначе прошле године није успело!

јазавчар, а ако према правилима, онда узмемо теглу и лежимо у деловима воћа-рума-шећера ?? какав је онда однос воће-рум-шећер?

Дуц је написан у рецепту. Или нешто нисам разумео? Или нешто нисте разумели?

Сакупи то ... шест месеци !! Почињу у јуну са јагодама, а затим, како сезонско воће / бобице сазревају, у лонац додајте воће, рум и шећер.

онда узмем конзерву од 2 литра, ставим ту килограм двеста јагода, 600 мл рума, 600 г шећера. Затворим је и на тамном месту. а додавање другог воћа, рума и шећера неће одговарати. А ако желим пуно сезонског и свежег воћа. Сад имам јагоде, рецимо 200 г, па пропорционално израчунам количину рума и шећера, па додам, рецимо, купине или огрозд, а можда и малине, па ближе јесенским тиблоцима и крушкама док не напуним целу посуду Добро разумем? могу ли делити пропорционално? Или овај лонац треба напунити одмах и послати пре зиме?

шта спречава смрзнуте да се не одмрзавају и не сипају

Ако, наравно, нису сви млевени,

Све ... У најстварнијем пиреју ... Па, ништа. Вратићу га јагодама.

[Матилда_81]

Матилда_81,

Принцип је шећер у половини тежине воћа, сипати рум (алкохол) да се сакрије. Све. Ово је моја лименка од 2 л и у њу стане 600 г воћа. Узмете шта желите, воће - оно што желите и ставите их у посуду чим се појаве. Имате 300г јагода - пртљаг, 150г шећера и сипајте га да се сакрије. Оставите теглу на миру. Имате 400г кајсије. У исту теглу додајте 200 г шећера и сипајте да се сакрије. Итд. Док не напуните посуду до врха.

Још једном за глупости: овде сам ставио јагоде са шећером у лонац и сипао вотку, али где да је ставим? На пример, на полици на којој су врата и где је мрак? Или је довољно да је лонац непрозиран и са поклопцем и уклоните га горе далеко од греха више, како је не бисте добили? Или је боље у фрижидеру?

И у које јело је боље ставити лонац? Стакло или глина? Да ли треба поклопац добро затворити или довољно покрити?

Девојке, неко је покушао да направи пуно малих лонаца, па, 1 литар? Или пуно искушења, и боље је одмах 3 литре бадиазх? Такође, ко нема диван подрум, балкон итд. Помоћне просторије ... Можете ли да чувате на собној температури или у фрижидеру? Сећам се да на хладном мрачном месту имам оставу, али још увек је на собној температури, само добра вентилација.
Такође желим да поделим са вама формулу за разблаживање алкохола било које јачине на потребну. Никад се не зна, добро ће доћи. Једном ми је син рекао да је по занимању хемичар.

1. Одредите колики је коначни производ у мл и какву снагу желимо да добијемо.
2. Ова жељена запремина се помножи са жељеном снагом, израженом у децималном разломку (40 је 0,4, 45 је 0,45, итд.)
3. Добијени број се дели снагом расположивог алкохола, израженом у децималном разломку.
4. Заокружите резултат на целе бројеве. Добијени број је количина алкохола коју треба додати водом до потребне запремине.

Сад ћу објаснити на примеру.
1. Рецимо да имамо 95% алкохола, а потребан нам је 1 литар 40% течности.
2. Потребно је помножити 1000 (1Л = 1000мл) са 0,4. Испало је 400.
3.400 подељено са 0.95. Испада 421,0 .. Заокруживање на 421 или чак 420.
4. 420 мл алкохола мора се допунити водом до 1000 мл. То значи да треба да узмете 580 мл воде.

Или, на пример, за овај рецепт нам треба 600 мл 75% течности, што је 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Испада да 473 мл алкохола мора бити доливено водом до 600 мл.

[Ирисхка ЦХ]

Ирисхка ЦХ,

Држао сам га у фрижидеру. Други је у подруму. Због тога нећу лагати о собној температури, нисам је пробао, боље је не ризиковати. Свеједно нам треба прехлада.

И у које јело је боље ставити лонац? Стакло или глина? Да ли треба поклопац добро затворити или довољно покрити?

Идеалан је у глини. Стакло треба затамнити. Имао сам обе навлаке са силиконским заптивкама. Односно, прилично је тесно, али нимало херметички затворено.

Другови, нисмо изгубљени, не заборављамо, не заостајемо за ефикаснијим друговима у Бухалов форум. Плодови средње траке сазревају и иду у потпуности, време је да посадите саксије, ако још нисте започели. У саксији већ плутају рибизла, јагоде, малине, кајсије. Неопходно је ставити трећи лонац, прошле године је било врло укусно.))) Бацио сам и штапић цимета. Такође постоји идеја да се лимун баци у круг. Лимунска киселина је такође природни конзерванс. Да би се тачно сачувало))).

Ставим орлови нокти, додам јагоде за викенд. А малине и рибизле још немамо

Можете ли воће прелити алкохолом и како га разблажити? А онда сам већ бацио воће у теглу, напунио га шећером, попео се у шанк, али рума није било. Сада не знам шта да радим, јер нећу ускоро доћи до продавнице.

[букабуза]

букабуза,

Управо на претходној страници, како разблажити алкохол:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392755.0

Резултат је, заправо, вотка. Може се попунити без проблема. Ако је ваш лонац непотпун, са накнадним додавањима додаћете и администратора за укус. Алкохол је боље разблажити на 50%, мало јаче од вотке.

Да ли мислите да можете да додате банане или ће све омекшати.
Ставио сам теглу од три литре и скоро је пуна, мада ми се чини да сам ставио мало воћа, сада размишљам да ставим другу или не.
Колико дуго се може чувати?

[букабуза]

букабуза,

Заправо га пију за Божић. А почињу у јуну. Због тога се чува шест месеци. Не бих била банана. Веома је шкробан. Ово може учинити напитак густим и вискозним. Није најбоља опција. Боље је прилично сочно воће.

да ли ће трајати дуже од шест месеци?
Само мислим да ставим другу или не, ипак нису сви плодови зрели, иначе то неће бити готово пре лета.

[букабуза]

букабуза,

И више од шест месеци нисам покушао))). Попили смо га за новогодишње празнике.

Нове године и пио.

бухариковлонци према броју НГ

[Страшило]

Страшило, Ната, мој лонац је ферментисао, вероватно је било топло у остави, имамо топлоту од око 40 степени. Излити? Или како? Немогуће реанимирати?