Можете ли веровати кућним термометрима за кухињу?

У мом фрижидеру нема термометра. Температура се подешава ручно помоћу точкића. Два точка - за замрзивач и топли одељак. Одлучио сам да проверим температуру у обе коморе. Ставио сам пет термометара на једну полицу у топлом одељку. На свим термометрима температура је различита. Купио сам два нова термометра. Разлика је такође два степена. Тескомовски термометар за фрижидер показује чак -1 * Ц, други Ицеберг показује + 1 * Ц. Течност није замрзнута, нема леда. И уопште, током дана температура се креће од + 1 * до + 8 * Ц. Иначе, збунио сам се и зато што се термометар из тескомовске шунке не поклапа са очитавањима других термометара. Сад сумњам да када кувате шунку, морате тамо да поштујете температурни режим. Питам се ко има температуру, а затим приказује температуру на вратима фрижидера, колико су тачна тачна очитавања?

Дакле, на различитим полицама би требало да буде другачије. Подигните упутства у фрижидер, тамо треба да буду написана.
Фрижидер има полице за одлагање путера (горе), меса (средње), поврћа (доле), одвојену нулту комору и тако даље ...
Имам то написано у упутству. А на различитим полицама постоји засебна температура - чак и ако хладни режим поставља мотор.

[Админ]

Админ,

Ставио сам пет термометара на једну полицу у топлом одељку

Знам да температура може бити различита на различитим полицама, говорим о једној полици)

Извини, прочитао сам је непажљиво

[Татјана]

Татјана, Желим да дефинишем квасац у фрижидеру, па тражим место са + 10 *. Термометри одају све различите температуре. За квасац је ипак потребно + 10 * + 12 * Ц.
А код произвођача шунке сада сам размишљао о тачности температуре.

Потребно је ставити чашу воде на дан у фрижидер, након овог времена измерити температуру воде. Чини ми се да ће такво мерење тачније одразити стварност или на овај начин измерити температуру квасца који дан стоји у фрижидеру. Али ово је моја спекулација, можда постоји тачнији начин.

[селена]

селена, Хвала на савету)))) И ја сам ставио воду) Измерио сам је у једну чашу са два термометра. Температура је била другачија. 4 * разлика! Можда уопште не постоје тачни термометри?

Мислио сам да је то моја параноја, јер сам такође приметио разлику. Хвала Богу, још увек постоје совјетски термометри. Овде сам за сваки случај купио око 10 медицинске живе (због те исте параноје не верујем електронској, али у „просвећеној“ Европи изгледа да је жива била забрањена).

[Татјана]

Татјана, и даље нека параноја Па патим.

Ако ме памћење служи, онда грешка термометара пре револуције у совјетско време било је 3-5%. Дакле, 2-3 степена су неважна ...

Стандардна грешка мерног уређаја (осим ако није другачије назначено или је скала нелинеарна) је половина поделе.
3-5% чега? Ако узмемо од апсолутне нуле до нула степени Целзијуса, онда је 1% 2,73 степени. Односно, следећи ову логику, у близини скале нулте целзије имамо грешку од 8,19 до 13,65 степени. Односно, да ли је температура од -4 Ц до +4 Ц за термометар иста и унутар грешке?
У близини „собних“ температура - па чак и више од 8,82 степени.
Чак и за термометре за домаћинство, ово је претјерано. И у царско време у совјетско време и сада.

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, потребан вам је медицински термометар, који служи за мерење температуре воде за купање беба, тамо је важан сваки степен, уз грешку од 4 степена дете се може „заварити“,

[селена]

селена, хвала, нисам размишљао о овима. а који је боље купити?
Пакат, али такође није неопходно за кисело тесто и шунку? Схватам да је ово важно за квасац. + 6 * или + 10 *.

Чак и за термометре за домаћинство, ово је претјерано. И у царска времена у совјетско време, и сада.

договорити се.

[селена]

селена, са термометром за бебе је лакше - нема ништа боље од мајчиног лакта. ИМХО.
Испричаћу вам случај пре годину дана (можда не у Темку, али стварно желим да поделим). Из болнице су довели моју ћерку и унука. Вече, треба да се купаш. Ћерка је сипала купку, измерила воду - 37 степени. Додирнем лактом - кажем: „Хладно је“. Инсистирала је да се у паметним књигама пише довољно.
Смањује дете - оно виче! Испрао сам га некако. Сутрадан - опет вриштање! Трећег је почео да виче на путу до купатила. Четвртог је одустала, послушала мајку (мене, тј.). Поставио сам термометар на 39 (проверио сам га лактом - није вруће). И опет је унук викао путем. Ставила га је у каду. А онда једнонедељно дете испусти такав уздах олакшања, попут одрасле особе: "Ох!" Укочио се са блаженим изразом лица. Од тада сам се заљубио у пливање.
Питање је (реторичко питање, ако је то): зашто нам је био потребан овај термометар?

Купила сам је за снају, не сећам се у којој фирми, прворођена је прво купала с њим, а и лактом сам проверавао. Тада је почела да проверава лактом, а они су окупали другог унука, па се нису ни сетили за термометар.
Али термометар више није могуће пронаћи
Дакле, на жалост, не можете све мерити лактом

Па, да, не можете одредити 82 степена са прављењем шунке ни лактом ни било којим другим делом тела.
Чини ми се да овде можете наћи не кућне, већ лабораторијске термометре. Добро је што сте ме подсетили - ја их имам !!!
Ако је потребно, могу да пронађем везу тамо где сам је купио (било је то давно, али покушаћу да се сетим).

[Татјана]

Татјана, Такође кувате шунку, у којој производњи шунке? Ако је у Тесцому, врло је занимљиво проверити овај термометар са својим лабораторијским. И наравно, чекам референцу, хвала

Имењак, 🔗
Сајт је мало незгодан, потребно је само много времена да се разуме, ако не и специјалиста. Купили смо одмах у продавници, згодно је ићи из метроа.
Цене у то време биле су оптималне у малопродаји у Москви.

Направио сам шунку у Тесцому. Десило.

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, Ставио сам шунку у Мултицоокер и тамо поставио температуру на мултиварку, тако да се моје температуре тачно подударају, ако је подесим на 74 степена, термометар из шунке показује 74. Цартоон Борк.

[кил]

кил, Имам цртани филм редмон-м90. Тамо је корак вишеструког кувања 5 степени. И не верујем јој у том смислу.
Плинска пећ је температуру одржавала много прецизније на минималној удобности уз минимални пламен.

[Татјана]

ГТИ Татиана, ставио сам шункарицу у мултиварку и тамо подесио температуру на мултиварку, тако да се моје температуре тачно подударају, ако је подесим на 74 степена, термометар од шунке приказује 74. Цартоон Борк.

То је супер. Дакле, ваш термометар не лаже, а и термометар мултиварке))))
Татјана, хвала на линку) Имам шпорет Стеба ДД1, у њему сам правио шунку користећи Белобок, али ставио сам Тескомовску на плински шпорет и водио ме термометром за шунку.
Сутра ћу покушати Текому у Стебеу, данас још сазрева у фрижидеру) Овде ћу упоредити температуре, било би лепо да тамо снизим лабораторијску температуру ради тачности експеримента.

[Температура је када сте болесни ...]

Тачније, у природи уопште нема температуре.
Ово је само изум научника и инжењера, који је због лакоће употребе заживео на нивоу домаћинства.
На крају, чак и свако дете ће вам рећи - Температура је када сте болесни ...

[Цоунтриман]

Цоунтриман, наравно.
А просечна кинетичка енергија честица макроскопског система у стању термодинамичке равнотеже може се назвати другачије.

[Константине]

Константине, можда га нема (температура), али хвала научницима на таквој идеји

Ако нешто недостаје, онда је количина овога нула (на пример, ја немам Феррарија, односно, број Феррарија који имам је нула, нема ни среће, односно „нула среће“). Нема температуре - температура је 0. Бррр, уочава се суперпроводљивост и супертечност. Све се заледило. Цвет у вази се може сломити лаганим ударањем чекићем. Као моје смрзнуто тело
Софизам, пријатељи! Она је тако!

Направио сам шунку у Тескому у СЦ Стеба ДД1, резултат је био задовољан. Термометри су показали готово исту температуру. +/- 1 * приликом отварања поклопца.