Торта "Маулвурфторте" (Маулвурфторте)

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Торта Маулвурфторте

Састојци

Торта:
Јаја 3 ком
Шећер 140 г
Брашно 120 г
Какао 15 г
Газирана сода сирћета 0,5 тсп
Вода (кипућа вода) 40 мл
Соуффле:
Шећер 120 г
Вода 60 мл
Желатин 15 г
Пастозни скут 250 г
Крема не мање од 30% 500 мл
Банана 3 ком (велика)
Тамна чоколада 100 г
Импрегнација:
Вода 70 мл
Шећер 20 г
Коњак 1 кашика кашике л.
--------------------------------------------
Образац Ø = 22 цм

Метода кувања

  • Маулвурфторте је торта од кртица. Име овој торти дато је по сличности са нерцом кртице. Невероватно укусан и деликатан десерт!
  • Торта:
  • 1. Умутите жуманце са кључалом водом, постепено додајте шећер. Трљај га бело.
  • 2. Додајте просејано брашно са какаом у жуманце у малим порцијама и темељно мешајте.
  • 3. Истуците беланца до врхунца и такође лагано умешајте у тесто. Додајте газирану соду.
  • 4. Ставите тесто у подмазан облик и пеците 25-30 минута на температури од 160-1700ОД.
  • Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте
  • Соуффле:
  • 1. Самељите једну банану блендером. Помијешајте са шећером и свјежим сиром док не постане глатко.
  • 2. Желатину прелијте водом, оставите да мало одстоји и ставите у водено купатило док се желатина потпуно не раствори. У желатину додајте желатину.
  • 3. Умутити охлађену крему. Лагано помешајте скут, кајмак и нарибану чоколаду. Шаљемо га у фрижидер на 30 минута - док се припрема торта.
  • Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте
  • Скупштина:
  • 1. Ножем исеците средину охлађене торте, одступајући од ивице 2 цм. Кашиком изаберите бисквит, остављајући дно. Мрвице самељите блендером и оставите торту на страну, натопите је слатком водом и коњаком.
  • 2. Прережите банане по дужини и ставите их у торту.
  • Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте
  • 3. Ставите благо смрзнуту крему на врх клизачем. Поспите мрвицама одозго. Шаљемо у фрижидер док се суфле не учврсти. Носим га ноћу.
  • Ево тако слатке минке!
  • Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте
  • А ово је секач:
  • Торта Маулвурфторте Торта Маулвурфторте

Време је за припрему:

2 сата + очвршћавајући суфле

Програм кувања:

шпорет, рерна

Белешка

Ова торта је за оне који воле мало теста / пуно креме! Угодна комбинација кремасте нежности, скуте, меке банане и хрскаве чоколаде!
Аутор има облик пречника 26 цм, па сам скувао тесто за 3 јаја (за аутора за 4 јаја), али крему нисам редуковао - више ми се свиђа ...
Извор - 🔗

Трисхка
Лепа жена!
Довукао сам га до.
Хвала на занимљивом рецепту!
Никусиа
Каква занимљива торта !! Хвала на рецепту! Већ увучен у моју јазбину!
Синди
Сасха, супер! Као нежни облак!
Галлеон-6
Русалца
Александра, вау! Каква сласност! Однео сам је у обележиваче! Захвалити!
Пулисиан
Ксиусха, Илона, Гулиа, Хелена, Анна, даме, хвала на повратним информацијама !!! Препоручујем свима да кувају! Не превише дуготрајно, али укусно !!!
Елена Тим
Запањена, Сан! Само БУДАЛА, искрено!
Страшило
Дуго година сам га јео у локалном кафићу. Будите сигурни - укусно је. Назвали смо га „Банана Доме“.
анг-каи
То је само чудо!
Аента
Занимљив рецепт.
Пулисиан
Ленусиа, Ангела, Аента! Хвала на лепим речима!
Наталија, толико занимљиво да сте упознали познати колач! Хвала на адекватном имену - немачку верзију је тешко изговорити, а „кртица“ не звучи апетитно.
ирман
Сјајно!!! Захвалити !
Рада-дмс
Одличан рецепт !!! Једноставно прекрасна !! Захвалити !!!
игнис
Пулисиан, Сасха, хвала ти пуно: гирл_лове: Што се мене тиче, банане су посебно добре у пуњењу торти
тускарора
Веома, врло примамљиво! Дефинитивно стављам ред за инкарнацију. Захвалити!
Пулисиан
Ирина, Рада-дмс, Тина, Хелена, девојке, хвала! врло добра торта! Али мој супруг је отишао на службено путовање, а моја ћерка и ја ћемо јести дуго. : гирл_ред: А следе и други десерти ...
Туманцхик
Сашулија је само класа!
Русалца
Цитат: Пулисиан
и моја ћерка и ја ћемо дуго јести. А следеће су на реду друге посластице
Сасха! Који проблеми? Позовите нас - ми ћемо помоћи (у смислу једења)! Погледајте овде колико их је вољних!
Пулисиан
Ироцхкадрага, хвала!
Аниута, Немам ништа против - гозба за цео свет на Јалти !!!!
барска
: побједа: Укусно! Деца су врло добра. љубав !!!!!!
Пулисиан
барска,
Тако је лепо када у припремљеним рецептима препознају сличне немачке рецепте!
Торта је цоол, и даље ћу кувати!
Цхибиснаи
Да, сјајна мама стално пече колаче!
Пулисиан
Лиубоцхка, хвала на торти солидарности! Срећна Нова година! Да ли мама пече овај рецепт или има неки други?
Цхибиснаи
Не постоји такав рецепт за експериментисање као што не желите!
Олга
Пулисиан, Александра, хвала ти на рецепту. Врло укусно. Једино што нисам додала чоколаду. И сакупили мало другачије. Одсекао сам врх бисквита, а затим га ставио на суфле, а врх премазао шлагом, посутим какаом. Веома деликатна торта, и здрава за децу. Скута се уопште не осећа.
Торта Маулвурфторте

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба