Витамински напитак од слада

Витамински напитак од слада

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
ферментирани ражени слад, сув	1х л.
кувана вода, охлађена на 60 степени	200-250мл
мед / шећер	укус

Метода кувања

• Не може бити лакше! Слад прелити водом охлађеном на 60г, мешати, пустити да одстоји 5 минута, адитиве по укусу .... ћерка и ја пијемо са медом, најмлађа је без свега. Окус је ундердоквасс, благо трпкаст, подсећа на зрнасту кафу .... квасс је користан, али није дозвољен за децу до 5 година. Детаљи о својствима слада у линку у белешци (јер је чланак веома велик).
• Посебно корисно за физичке. оптерећења, анемија, труднице и дојиље, деца од 6 месеци, људи старије животне доби.
• Екстракти слада и препарати који га садрже одавно се успешно користе у народној и професионалној медицини. Слад јача заштитну функцију тела (имунитет); обнавља снагу након болести, операције, физичког и менталног стреса; промовише уклањање радионуклида, холестерола и других токсина из тела; побољшава стање коже, косе, ноктију и костију; повећава садржај хемоглобина и број црвених крвних зрнаца у крви; нормализује функцију дигестивног система; има подмлађујући ефекат (због стварања колагена).
• Код мушкараца, слад побољшава потенцију, повећава број сперме, поспешује изградњу мишића и убрзани опоравак снаге под различитим оптерећењима. За жене овај производ убрзава овулацију, поспешује стварање жутог тела, нормализује величину јајника, појачава стварање фоликула, а такође повољно промовише лечење неплодности, помаже у превенцији и лечењу хипоксије и неухрањености фетуса, а такође побољшава квалитет мајчино млеко и осигурава стабилну лактацију. Деци слад побољшава апетит, доприноси нормалном развоју коштаног и мишићног система, побољшава менталне и физичке перформансе.

Јело је дизајнирано за

1 чаша

Време је за припрему:

6мин

Белешка

Ферментисани ражени слад, који се понекад назива и динстани или црвени слад, прави се од проклијалих зрна ражи која се ферментишу, суше и млеве. Ферментација је процес старења (осипања) клијавих зрна ражи под утицајем високих температура. Током обраде на високој температури, у сладу започиње интензивно стварање меланоида, који сладу дају црвено-смеђу боју и специфичан укус и арому.

Предност:
Ржени слад је врло богат разним микроелементима и витаминима, који су практично неопходни за здравље и нормално функционисање људског тела. Тако овај прехрамбени производ садржи магнезијум, манган, калцијум, селен, фосфор, витамин Е, Б2, Б3, Б4, А и друге. Захваљујући тако богатом скупу корисних супстанци, ражени слад поспешује развој и раст мишићне масе, активира метаболизам протеина, стимулише дигестивни систем и црева, чисти тело од токсина и токсина, има холеретски ефекат. Због тога се препоручује јести са великим физичким напорима на телу, болестима гастроинтестиналног тракта, нервног система, тенденцијом стварања жучних каменаца, анемијом, дијабетесом и многим другим.


Контраиндикације:
Ржени слад, упркос чињеници да има пуно корисних својстава и позитивно утиче на рад гастроинтестиналног тракта, не би га требало конзумирати у фазама погоршања таквих болести, наиме код хроничног панкреатитиса, акутног гастритиса, холециститиса , чир на желуцу и дванаестопалачном цреву. црева.
Имајући такве здравствене проблеме, боље је да се унапред консултујете са својим лекаром о његовој употреби за превенцију ових болести.

врло добар добар чланак 🔗

Како занимљиво! Управо сам лежао у близини, ако није истекао, прилагодићу га себи и млађем :)

[Илона]

Илона, у твоје здравље!