Сушена пилећа прса

[Таниусх,]

јели ЈАКО брзо

Таниусх, читати извештај као стрип. Насмејала се. Главна ствар је да једу, а не јело је отишло у смеће. Ако само због здравља)

И ја имам сличну ситуацију

Оксана, нека једе. Мислим да је мама задовољна, а ја двоструко задовољан. Захвалити)

Ангела, направила је твој рецепт за пачје груди. Врло укусно. Месо се топи у устима. Масноћа се смањила на 3 мм и лепо уоквирује месо рубин боје. Може се резати танко-танко, на светло. Детаљно описујем јер је немогуће фотографисати у свечаној вреви. Верујте ми на реч. Гости су били утучени на лицу места. Истина, јако сам се плашио. за наше стомаке. Прочитао сам на форуму о кобасицама да се месо птице не може пригушити. Изгледа да је то због салмонеле. Али она се уверила да је то урадила са нитритима и да ће коњак такође убити гмизавце (вероватно). Била су три зачина: црни бибер, љута црвена и кари. Највише ми се свидео кари. Хвала на рецепту.

[Сасха]

Сасха, Драго ми је што је све успело. Салмонела је, наравно, ужасна. Али ко не ризикује ... не једе трзаво месо

Супруг се похвалио човеком који нам је намонтирао груди. А он се жалио да је увек био слан ... Морао сам да изнесем страшну тајну - потребно је намакати. Иначе је све иста ракија, со, зачини. Па хвала и њему.

Задовољство ми је)

Управо сам посолио четири дојке. Огромни су, по скоро 400 грама. Ангел, шта мислиш - можда постоје два од ових чудовишта, или чак три дана, сол? Или се не мучите и један дан је довољан ...

Оставите још мало. Два дана су много, мислим. Довољно је 1,5.

Добро.

[Ангела]

Ангела, И нисте направили ћурећа прса према овом рецепту, колико дуго треба маринирати, а затим намакати? молим за савет.

[Татјана]

Татјана, није урадио. Мислим да треба да погледаш тежину. Узмите просечну тежину пилетине и израчунајте за ћурку.